🌯 Вкусный белковый ужин
🥑КБЖУ на 100 гр.: 157.1/14.1/8.1/7.5
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 350 гр.
• Рикотта — 100 гр.
• Шпинат — 125 гр.
• Тёртый сыр — по вкусу.
• Кукурузные хлопья — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте аэрогриль до 185°C. Пергамент слегка смажьте растительным маслом.
2. Куриный фарш посолите, добавьте любимые специи и равномерно распределите тонким слоем по пергаменту.
3. Шпинат обдайте кипятком или слегка припустите на сухой сковороде, затем остудите.
4. Смешайте рикотту со шпинатом, добавьте соль и чёрный перец.
5. Равномерно распределите начинку по фаршу и посыпьте сверху тёртым сыром.
6. Аккуратно сверните всё в плотный рулет, помогая себе пергаментом.
7. Кукурузные хлопья измельчите в крошку, посыпьте рулет сверху и готовьте в аэрогриле около 18 минут при 185°C до золотистой хрустящей корочки.
8. Перед подачей дайте рулету отдохнуть 5 минут, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте со свежей зеленью или овощным салатом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #рикотта #шпинат
🥕 Морковная тортилья
🥑КБЖУ на 100 грамм: 142.6/9.5/8.2/7.6
📝Ингредиенты:
• Морковь — 4 средние шт.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Твёрдый сыр (пармезан) — 70 г
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке, затем слегка отожмите лишнюю влагу.
3. Натрите пармезан на мелкой тёрке.
4. Соедините морковь, яйцо и тёртый сыр, тщательно перемешайте до однородной массы.
5. Выложите массу на противень и разровняйте в тонкий круглый пласт толщиной около 5–7 мм.
6. Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки и плотной структуры.
7. Дайте тортилье немного остыть, чтобы она стала более эластичной.
8. Используйте как основу для любимой начинки или подавайте как самостоятельное блюдо.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#морковь #сыр #яйцо
🌯 Сочный бургер в лаваше с курицей
🥑КБЖУ на 100 грамм: 133/9.5/5.1/11.4
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 140 г
• Мексиканская тортилья — 1 шт.
• Лёгкий майонез — 25 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Помидор — 1 шт.
• Солёный огурец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лист салата — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе приправьте солью и специями по вкусу.
2. Обжарьте курицу на сухой сковороде или гриле до готовности.
3. Нарежьте готовое филе тонкими ломтиками.
4. В небольшой миске смешайте лёгкий майонез, горчицу и измельчённый чеснок.
5. Помидор нарежьте тонкими кружочками.
6. Солёный огурец также нарежьте тонкими кружочками.
7. Разложите тортилью на рабочей поверхности.
8. Равномерно смажьте её приготовленным соусом.
9. Выложите лист салата.
10. Добавьте куриное филе, помидор и солёный огурец.
11. Аккуратно сверните тортилью плотным рулетом, подворачивая края внутрь.
12. Обжарьте на сухой сковороде или в гриле по 1–2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.
13. Разрежьте пополам и подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тортилья #курица #помидор
🍫 Шоколадный творожный рулет с нежным ванильным кремом
🥑КБЖУ на 100 гр.: 113.9/14.2/7.1/3.9
📝Ингредиенты:
Для бисквита:
• Куриные яйца — 4 шт.
• Мягкий творожок — 100 гр.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Обезжиренный какао-порошок — 2 ч. л.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
• Соль — щепотка.
Для крема:
• Мягкий творожок — 250 гр.
• Ванилин — по вкусу.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Отделите белки от желтков. Белки взбейте со щепоткой соли до устойчивых пиков.
3. В отдельной миске соедините желтки, мягкий творожок, кукурузный крахмал, разрыхлитель, какао и сахарозаменитель.
4. Аккуратно вмешайте взбитые белки в шоколадную массу, сохраняя её воздушную текстуру.
5. Выложите тесто на силиконовый коврик или противень, застеленный пергаментом, сформировав прямоугольный пласт одинаковой толщины.
6. Выпекайте около 10 минут, затем полностью остудите бисквит.
7. Для крема смешайте мягкий творожок, ванилин и сахарозаменитель до однородной консистенции, затем равномерно распределите крем по бисквиту.
8. Аккуратно сверните пласт в плотный рулет и уберите в холодильник на 30–60 минут перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #творог #десерт
🥗 Хрустящий салат с авокадо и зелёной заправкой
🥑КБЖУ на 100 гр.: 79/2.9/7.9/4.6
📝Ингредиенты:
• Молодая капуста — по вкусу.
• Огурец (без кожуры) — по вкусу.
Для заправки:
• Авокадо — 1/2 шт.
• Орехи — около 20 гр.
• Петрушка — по вкусу.
• Укроп — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Оливковое масло — около 2 ст. л.
• Лимонный сок — около 1 ст. л.
• Вода — немного.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Молодую капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она стала мягче.
2. Огурец очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
3. Для заправки в чашу блендера добавьте авокадо, орехи, петрушку, укроп и зелёный лук.
4. Влейте оливковое масло, лимонный сок, добавьте соль и немного воды.
5. Измельчите всё до получения густого однородного зелёного соуса. При необходимости добавьте ещё немного воды.
6. Соедините капусту и огурец в салатнике.
7. Заправьте салат приготовленным соусом и тщательно перемешайте.
8. Подавайте сразу после приготовления как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#авокадо #капуста #салат
🥦 Рубленые куриные котлеты с брокколи и сыром
🥑КБЖУ на 100 гр.: 153.8/19.2/6.3/3.9
📝Ингредиенты:
• Куриное филе (грудка) — 450–500 гр.
• Брокколи — 250–300 гр.
• Твёрдый сыр — 60–80 гр.
• Куриное яйцо С0 — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Брокколи разделите на небольшие соцветия и бланшируйте в кипящей подсоленной воде 2 минуты.
2. Сразу переложите брокколи в холодную воду, затем хорошо обсушите и мелко нарежьте.
3. В отдельной миске смешайте сметану, яйцо и муку до однородной консистенции.
4. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и дополнительно порубите ножом.
5. Соедините курицу с брокколи, натёртым сыром, измельчённым чесноком и яично-сметанной смесью.
6. Добавьте соль и чёрный молотый перец, тщательно перемешайте до однородной массы.
7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте массу ложкой, формируя котлеты, и обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Подавайте котлеты горячими со свежими овощами, зеленью или лёгким соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #брокколи #котлеты
🍓 Воздушный творожный рулет с ягодной начинкой
🥑КБЖУ на 100 гр.: 135/9/8.3/5.6
📝Ингредиенты:
• Куриные яйца — 4 шт.
• Кукурузный крахмал — 20 гр. (2 ст. л.).
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Ванилин — 1 пакетик.
• Сахарозаменитель — 10 гр.
• Мягкий творог — 100 гр.
• Рикотта — 200 гр.
• Фрукты или ягоды — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, застелив его пергаментом.
2. Взбейте яйца с сахарозаменителем и ванилином до пышной светлой массы.
3. Добавьте кукурузный крахмал и разрыхлитель, затем аккуратно перемешайте до однородности.
4. Вылейте тесто на противень, разровняйте тонким слоем и выпекайте 10–12 минут до готовности.
5. Готовый бисквит немного остудите и аккуратно снимите с пергамента.
6. Смешайте мягкий творог с рикоттой до получения нежного крема.
7. Равномерно распределите крем по бисквиту, сверху выложите любимые фрукты или ягоды.
8. Сверните пласт в плотный рулет, уберите в холодильник на 1–2 часа, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #творог #рикотта
🥙 Пряные чечевичные биточки с зеленью
🥑КБЖУ на 100 гр.: 157/8.6/2.7/25
📝Ингредиенты:
• Красная чечевица (сухая) — 300 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Укроп — 1 пучок.
• Кинза — 1 пучок.
• Соль — 2 ч. л.
• Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Красную чечевицу тщательно промойте и отварите до мягкости согласно инструкции на упаковке, затем слегка остудите.
2. Репчатый лук, морковь и чеснок очистите и измельчите.
3. Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве растительного масла до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
4. Соедините чечевицу с обжаренными овощами, добавьте мелко нарезанные укроп и кинзу.
5. Приправьте массу солью, чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели.
6. Измельчите всё погружным блендером или в кухонном комбайне до густой однородной консистенции.
7. Сформируйте небольшие биточки и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Подавайте горячими со свежими овощами, натуральным йогуртом или любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#чечевица #биточки #пп
🥒 Запечённый кабачок с пармезаном
🥑КБЖУ на 100 грамм: 98.2/4.9/6.9/3.9
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 400 г
• Кукурузный крахмал — 10 г
• Пармезан — 40 г
• Растительное масло — 5 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок промойте и нарежьте кружочками или брусочками.
2. Переложите кабачок в миску.
3. Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Всыпьте кукурузный крахмал.
5. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся крахмалом.
6. Добавьте растительное масло.
7. Пармезан натрите в мелкую крошку.
8. Посыпьте кабачок пармезаном и ещё раз аккуратно перемешайте.
9. Выложите кабачок на противень с пергаментом в один слой.
10. Выпекайте при 200°C около 20–25 минут до румяной корочки.
11. Подавайте горячим как лёгкую закуску или гарнир.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #пармезан #закуска
🦀 Нежные крабовые котлеты с сыром
🥑КБЖУ на 100 гр.: 216/16.5/13/10
📝Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Твёрдый сыр (тёртый) — 100 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Мука — 3 ст. л. без горки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Крабовые палочки натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте.
2. Добавьте тёртый сыр и тщательно перемешайте.
3. Вбейте яйца, посолите, поперчите и снова перемешайте.
4. Постепенно всыпьте муку, чтобы получилась густая масса, хорошо держащая форму.
5. Сформируйте небольшие котлеты одинакового размера.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
7. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
8. Подавайте горячими со свежими овощами, зеленью или лёгким йогуртовым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#крабовыепалочки #котлеты #сыр
🍣 Рулет «Калифорния» из крабовых палочек
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 145/12/8/6
📝Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 200 г
• Лёгкий сыр — 100 г
Для начинки:
• Творожный сыр — 100 г
• Икра — 80 г
• Огурец — 100 г
👨🍳Приготовление:
1. Крабовые палочки разберите на волокна.
2. Выложите их ровным слоем на противень, застеленный пергаментом.
3. Сверху посыпьте тёртым лёгким сыром.
4. Запекайте при 180°C около 20 минут до появления сырной корочки.
5. Готовую основу аккуратно переверните.
6. Смажьте творожным сыром.
7. Выложите икру и огурец, нарезанный тонкими полосками.
8. Сверните плотный рулет.
9. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы рулет пропитался и хорошо держал форму.
10. Нарежьте порционно и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #крабовыепалочки #калифорния
🥘 Быстрый ужин без вреда для фигуры
🥑КБЖУ на 100 грамм: 97/11/4.3/2.5
📝Ингредиенты:
• Овощи (любые) — 400 г
• Рыбное филе без кожи и костей — 400 г
• Куриные яйца — 3 шт.
• Нежирный сыр — 70 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Свежая зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C и слегка смажьте форму растительным маслом.
2. Рыбное филе нарежьте порционными кусочками, посолите, добавьте специи и оставьте на несколько минут.
3. Овощи нарежьте небольшими кусочками и равномерно распределите по дну формы.
4. Сверху выложите подготовленное рыбное филе.
5. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте измельчённую зелень, немного соли и специй.
6. Залейте рыбу и овощи яичной смесью, затем посыпьте сверху тёртым нежирным сыром.
7. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до полной готовности и появления золотистой сырной корочки.
8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рыба #овощи #сыр #ужин
🧁 Кабачково-сырные маффины для похудения
🥑КБЖУ на 100 грамм: 142/7.2/5.1/16.4
📝Ингредиенты:
• Цукини — 150 г
• Морковь — 1/2 средней шт.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Лёгкий сыр (тёртый) — 50 г
• Мука — 100 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.
2. Цукини натрите на крупной тёрке, слегка посолите, оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3. Морковь натрите на мелкой тёрке.
4. В миске взбейте яйца, добавьте цукини, морковь и тёртый лёгкий сыр.
5. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, затем тщательно перемешайте до получения густого однородного теста.
6. Разложите массу по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма.
7. Выпекайте при 180°C около 20 минут до золотистого цвета и сухой шпажки.
8. Готовые маффины немного остудите и подавайте тёплыми или полностью охлаждёнными.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#цукини #маффины #сыр #морковь
🥧 Мега белковый заливной пирог
🥑КБЖУ на 100 грамм: 145/14.2/6.8/6.5
📝Ингредиенты:
— Для начинки:
• Куриные яйца — 3 шт.
• Филе куриного бедра — 250 г
• Низкожирный сыр — 30 г
— Для заливки:
• Кефир 2,5% — 100 мл
• Натуральный йогурт — 125 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Рисовая мука — 60 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Отварите яйца для начинки вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Куриное филе бедра нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте до готовности или предварительно запеките.
3. Смешайте мясо с нарезанными яйцами и натёртым низкожирным сыром.
4. Для заливки соедините кефир, натуральный йогурт и яйцо, перемешайте до однородности.
5. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, затем ещё раз хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
6. Выложите начинку в форму для запекания и равномерно залейте приготовленным тестом.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки и полной готовности.
8. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #курица #яйца #кефир
🥖 Натуральные хрустящие ржаные хлебцы
🥑КБЖУ на 100 грамм: 225.6/6.9/23.9/45.4
📝Ингредиенты:
• Ржаная мука — 1 стакан
• Вода — 300 мл
• Тыквенные семечки — 100 г
• Семечки подсолнечника — 100 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
2. В глубокой миске смешайте ржаную муку, соль, тыквенные семечки и семечки подсолнечника.
3. Влейте воду и растительное масло, затем тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4. Равномерно распределите тесто по противню очень тонким слоем с помощью лопатки.
5. При желании сделайте ножом неглубокие надрезы, чтобы после выпечки хлебцы было легче разделить.
6. Выпекайте 20–25 минут до лёгкого зарумянивания.
7. Достаньте противень, разделите пласт по намеченным линиям и при необходимости подсушите хлебцы в духовке ещё 5–10 минут.
8. Полностью остудите хлебцы перед подачей или хранением — после остывания они станут особенно хрустящими.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#хлебцы #ржанаямука #тыквенныесемечки #семечки
🥬 Капустный блинчик
🥑КБЖУ на 100 грамм: 77/4.1/3.8/6.5
📝Ингредиенты:
— Для блинчика:
• Белокочанная капуста — 150 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сметана 10% — 1 ст. л.
• Кукурузная мука — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
— Для начинки:
• Листья салата — по вкусу
• Помидор — 50 г
• Сыр — 30 г
👨🍳Приготовление:
1. Белокочанную капусту мелко нашинкуйте или натрите на крупной тёрке.
2. Добавьте яйцо, сметану, кукурузную муку, соль и чёрный молотый перец, затем тщательно перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите капустную массу, формируя большой тонкий блин.
4. Готовьте под крышкой на среднем огне 4–5 минут до румяной корочки.
5. Аккуратно переверните блин и обжарьте с другой стороны ещё 3–4 минуты.
6. Выложите на одну половину листья салата, ломтики помидора и натёртый или нарезанный сыр.
7. Сложите блинчик пополам и готовьте ещё 1–2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
8. Подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #блинчик #сыр #пп
🥬 Иммунный шот для красоты и здоровья
🥑КБЖУ на 100 грамм: 31/1.3/0.2/7
📝Ингредиенты:
• Шпинат — 2 пучка
• Свежий имбирь — 10–20 см корня
• Яблоки — 3 шт.
• Лимон — 1/2 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Тщательно вымойте шпинат, яблоки, лимон и корень имбиря.
2. Яблоки нарежьте крупными кусочками, удалив сердцевину.
3. Имбирь очистите от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками.
4. Из половины лимона удалите косточки, при желании снимите толстую часть кожуры.
5. Поместите шпинат, яблоки, имбирь и лимон в соковыжималку или мощный блендер.
6. Измельчите ингредиенты до однородной массы. При использовании блендера при необходимости добавьте немного воды.
7. По желанию процедите напиток через сито или марлю для более нежной консистенции.
8. Подавайте шот сразу после приготовления или храните в холодильнике не более суток.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#шпинат #имбирь #яблоки #лимон
🍞 Быстрый и полезный цельнозерновой хлеб
🥑КБЖУ на 100 грамм: 163.6/6.6/4.1/24.9
📝Ингредиенты:
• Ржаная цельнозерновая мука — 200 г
• Семена льна — 1 ст. л.
• Семена кунжута — 1 ст. л.
• Тыквенные семечки — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 20 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тёплая вода — 300 мл
• Мёд — 20 г
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте форму для выпечки, слегка смазав её маслом или застелив пергаментом.
2. В глубокой миске смешайте ржаную цельнозерновую муку, семена льна, кунжута, тыквенные семечки и соль.
3. В тёплой воде растворите мёд, затем добавьте оливковое масло и перемешайте.
4. Влейте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до получения однородного густого теста.
5. Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность ложкой или силиконовой лопаткой.
6. Выпекайте 10 минут при температуре 200°C.
7. Затем уменьшите температуру до 160°C и продолжайте выпекать ещё 30 минут до полной готовности.
8. Готовый хлеб полностью остудите на решётке, после чего нарежьте ломтиками и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#хлеб #ржанаямука #лён #кунжут
🌯 Конвертик с тунцом на ужин
🥑КБЖУ на 100 грамм: 410/40/11/38
📝Ингредиенты:
• Тунец в собственном соку — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Красный лук — по вкусу
• Кукуруза — 40 г
• Греческий йогурт — 1 ст. л.
• Зернистая горчица — 1/2 ч. л.
• Тортилья — 50 г
• Сыр моцарелла — 35 г
• Шпинат — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Слейте жидкость с тунца и разомните его вилкой.
2. Огурец нарежьте небольшими кубиками, красный лук мелко нашинкуйте.
3. Соедините тунец, огурец, лук и кукурузу в глубокой миске.
4. Добавьте греческий йогурт, зернистую горчицу, соль и чёрный молотый перец, затем тщательно перемешайте.
5. На тортилью выложите листья шпината, затем распределите приготовленную начинку.
6. Посыпьте сверху натёртой или нарезанной моцареллой.
7. Сложите тортилью плотным конвертом и обжарьте на сухой сковороде или в электрогриле по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы сыр расплавился, а тортилья стала хрустящей.
8. Подавайте горячим сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тунец #тортилья #моцарелла #ужин
🥘 Гречневая запеканка со сметанно-йогуртовой заливкой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 94.4/9.5/3.3/8.6
📝Ингредиенты:
• Сметана (15%) — 300 г
• Сметана (25%) — 300 г
• Греческий йогурт (2%) — 250 г
• Лимонный сок — 5 г
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините сметану 15%, сметану 25% и греческий йогурт.
2. Добавьте лимонный сок.
3. Посолите по вкусу.
4. Хорошо перемешайте массу до однородности.
5. Переложите основу в форму для запекания.
6. Разровняйте верх ложкой или лопаткой.
7. Выпекайте при 200°C около 30 минут.
8. Дайте запеканке немного остыть.
9. Подавайте тёплой или охлаждённой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#запеканка #йогурт #сметана
