🍓 Воздушный творожный рулет с ягодной начинкой
🥑КБЖУ на 100 гр.: 135/9/8.3/5.6
📝Ингредиенты:
• Куриные яйца — 4 шт.
• Кукурузный крахмал — 20 гр. (2 ст. л.).
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Ванилин — 1 пакетик.
• Сахарозаменитель — 10 гр.
• Мягкий творог — 100 гр.
• Рикотта — 200 гр.
• Фрукты или ягоды — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, застелив его пергаментом.
2. Взбейте яйца с сахарозаменителем и ванилином до пышной светлой массы.
3. Добавьте кукурузный крахмал и разрыхлитель, затем аккуратно перемешайте до однородности.
4. Вылейте тесто на противень, разровняйте тонким слоем и выпекайте 10–12 минут до готовности.
5. Готовый бисквит немного остудите и аккуратно снимите с пергамента.
6. Смешайте мягкий творог с рикоттой до получения нежного крема.
7. Равномерно распределите крем по бисквиту, сверху выложите любимые фрукты или ягоды.
8. Сверните пласт в плотный рулет, уберите в холодильник на 1–2 часа, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #творог #рикотта
