🥙 Пряные чечевичные биточки с зеленью
🥑КБЖУ на 100 гр.: 157/8.6/2.7/25
📝Ингредиенты:
• Красная чечевица (сухая) — 300 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Укроп — 1 пучок.
• Кинза — 1 пучок.
• Соль — 2 ч. л.
• Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Красную чечевицу тщательно промойте и отварите до мягкости согласно инструкции на упаковке, затем слегка остудите.
2. Репчатый лук, морковь и чеснок очистите и измельчите.
3. Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве растительного масла до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
4. Соедините чечевицу с обжаренными овощами, добавьте мелко нарезанные укроп и кинзу.
5. Приправьте массу солью, чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели.
6. Измельчите всё погружным блендером или в кухонном комбайне до густой однородной консистенции.
7. Сформируйте небольшие биточки и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Подавайте горячими со свежими овощами, натуральным йогуртом или любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#чечевица #биточки #пп
