🥗 Хрустящий салат с авокадо и зелёной заправкой
🥑КБЖУ на 100 гр.: 79/2.9/7.9/4.6
📝Ингредиенты:
• Молодая капуста — по вкусу.
• Огурец (без кожуры) — по вкусу.
Для заправки:
• Авокадо — 1/2 шт.
• Орехи — около 20 гр.
• Петрушка — по вкусу.
• Укроп — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Оливковое масло — около 2 ст. л.
• Лимонный сок — около 1 ст. л.
• Вода — немного.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Молодую капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она стала мягче.
2. Огурец очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
3. Для заправки в чашу блендера добавьте авокадо, орехи, петрушку, укроп и зелёный лук.
4. Влейте оливковое масло, лимонный сок, добавьте соль и немного воды.
5. Измельчите всё до получения густого однородного зелёного соуса. При необходимости добавьте ещё немного воды.
6. Соедините капусту и огурец в салатнике.
7. Заправьте салат приготовленным соусом и тщательно перемешайте.
8. Подавайте сразу после приготовления как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#авокадо #капуста #салат
