🍝 Запечённая паста с курицей и овощами
🥑 КБЖУ: 143/8/3/19
📝Ингредиенты:
• Макароны из твёрдых сортов — 250 гр.
• Куриное филе — 150 гр.
• Болгарский перец — по вкусу.
• Помидор — по вкусу.
• Красный лук — по вкусу.
• Шампиньоны — 200 гр. (овощи всего)
• Сливки 10% — 150 гр.
• Творожный сыр — 30 гр.
• Томатная паста — 15 гр.
• Твёрдый сыр — 30 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте до изменения цвета.
3. Нарежьте болгарский перец, помидор, красный лук и шампиньоны, затем добавьте к курице и готовьте 3–5 минут.
4. Добавьте сливки, творожный сыр и томатную пасту, приправьте солью и специями. Перемешайте до однородности.
5. Соедините соус с макаронами и переложите всё в форму для запекания.
6. Посыпьте сверху натёртым сыром.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут до румяной сырной корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#паста #курица #пп
🫙 Домашний паштет из куриной печени
🥑 КБЖУ: 175.8/13.5/11.5/4.5
📝Ингредиенты:
• Куриная печень — 500 гр.
• Сливочное масло 70–82,5% — 70 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Репчатый лук — 150 гр.
• Чеснок — 70 гр.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Итальянские травы — 5 гр.
• Петрушка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь, лук и чеснок очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Обжарьте овощи до мягкости, затем добавьте куриную печень.
3. Приправьте чёрным молотым перцем и итальянскими травами, готовьте до полной готовности печени.
4. Немного остудите содержимое сковороды.
5. Добавьте сливочное масло и измельчите всё блендером до гладкой, однородной консистенции.
6. При желании добавьте мелко нарезанную петрушку и ещё раз перемешайте.
7. Переложите паштет в контейнер и охладите в холодильнике до полного застывания.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#паштет #печень #пп
🥗 Салат с креветками, апельсином и рукколой
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 87/7.9/3.4/6.2
📝Ингредиенты:
• Креветки — 100 гр.
• Мякоть апельсина — 70 гр.
• Апельсиновый сок — 50 мл.
• Руккола — 25 гр.
• Красный лук — 10 гр.
• Огурец — 70 гр.
• Лимонный сок — 5 гр.
• Оливковое масло — 7 гр.
• Розмарин — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Креветки очистите и быстро обжарьте или отварите до готовности.
2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, красный лук — тонкими полукольцами, мякоть апельсина разделите на небольшие кусочки.
3. Для заправки смешайте апельсиновый сок, лимонный сок, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец и немного розмарина.
4. Выложите на тарелку рукколу, сверху распределите огурец, красный лук, апельсин и креветки.
5. Полейте салат приготовленной заправкой и сразу подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #креветки #пп
🥗 Сытный салат с курицей, сыром и зелёным горошком
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 127/11.9/7.2/2.7
📝Ингредиенты:
• Пекинская капуста — 100 гр.
• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Куриная грудка — 130 гр.
• Куриные яйца — 150 гр.
• Зелёный горошек — 100 гр.
• Сметана 10% — 70 гр.
• Укроп — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе отварите или запеките до готовности, затем полностью остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте кубиками.
3. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, сыр натрите на крупной тёрке, укроп мелко порубите.
4. В глубокой миске соедините курицу, яйца, капусту, зелёный горошек и сыр.
5. Добавьте сметану и укроп, аккуратно перемешайте до однородности.
6. Подавайте салат сразу или охладите 15–20 минут перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #курица #пп
🍄 Сливочно-грибной суп с копчёной курицей
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 101/3.2/7.6/5.3
📝Ингредиенты:
• Морковь — 50 гр.
• Репчатый лук — 30 гр.
• Картофель — 220 гр.
• Шампиньоны — 230 гр.
• Подсолнечное масло — 10 гр.
• Вода — 600 мл.
• Сливки 20% — 200 гр.
• Копчёный окорочок — 150 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Свежая зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке, шампиньоны нарежьте пластинками, картофель — небольшими кубиками.
2. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
3. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения лишней влаги.
4. Всыпьте картофель, влейте воду и варите до его мягкости.
5. Копчёный окорочок отделите от костей, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в суп.
6. Влейте сливки, приправьте солью, чёрным молотым перцем и сушёным чесноком.
7. Доведите суп до кипения, но не кипятите, затем снимите с огня.
8. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#суп #грибы #пп
🥗 Средиземноморский салат с курицей и фетой
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 81/9.5/3.3/3.0
📝Ингредиенты:
• Помидоры черри — 60 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Красный лук — по вкусу.
• Листья салата — по вкусу.
• Куриное филе — 120 гр.
• Сыр фета — 30 гр.
• Маслины — 30 гр.
-- Для заправки:
• Греческий йогурт — 60 гр.
• Лимонный сок — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе отварите, запеките или обжарьте без лишнего масла, затем полностью остудите и нарежьте ломтиками.
2. Огурец нарежьте полукружьями, помидоры черри — половинками, красный лук — тонкими полукольцами.
3. Листья салата промойте, обсушите и крупно порвите руками.
4. Для заправки смешайте греческий йогурт, лимонный сок, мелко нарезанную петрушку и соль.
5. Соедините в салатнике овощи, листья салата, курицу и маслины.
6. Добавьте раскрошенный сыр фета.
7. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #курица #пп
🍝 Паста с курицей, шпинатом и сливочным соусом
🥑 КБЖУ на 100 грамм: 125.4/9.4/4.4/11.7
📝Ингредиенты:
• Куриная грудка — 1 шт.
• Шпинат (свежий или замороженный) — 1 горсть.
• Томаты черри — 1 горсть.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сливочное масло — 1–2 ч. л.
• Сливки — 50 мл.
• Растительное масло — для жарки.
• Спагетти или тальятелле — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварите спагетти или тальятелле до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, посолите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте сливочное масло и измельчённый чеснок, готовьте около 1 минуты.
4. Выложите шпинат и томаты черри, разрезанные пополам. Готовьте ещё 2–3 минуты.
5. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте соус до лёгкого загустения.
6. Добавьте готовую пасту, тщательно перемешайте и прогрейте всё вместе 1–2 минуты.
7. Подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#паста #курица #пп
🧇 Овсяные вафли с яйцом пашот
🥑КБЖУ на 100 гр.: 272/14/12/25
📝Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 80 гр.
• Сыр — 40 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
2. Добавьте одно яйцо, натёртый сыр, сметану, томатную пасту, соль, копчёную паприку и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Разогрейте вафельницу и приготовьте вафли до золотистой корочки.
4. Для яйца пашот вскипятите воду, уменьшите нагрев до слабого кипения и создайте ложкой небольшую воронку.
5. Аккуратно разбейте второе яйцо в воду и варите 3–4 минуты.
6. Достаньте яйцо шумовкой и обсушите на бумажном полотенце.
7. Выложите готовые вафли на тарелку, сверху разместите яйцо пашот.
8. По желанию посыпьте блюдо свежемолотым чёрным перцем или свежей зеленью и сразу подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#овсянка #вафли #яйца
🥔 Запечённый картофель с курицей в сливочном соусе
🥑КБЖУ на 100 гр.: 132/8.2/8.3/6.8
📝Ингредиенты:
• Картофель — 400 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Куриное филе — 400 гр.
• Шпинат — 30 гр.
• Сливки 20% — 250 мл.
• Сыр — 20–30 гр.
• Сливочное масло — для смазывания формы.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Смесь перцев — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. По желанию отварите его 5–7 минут до полуготовности.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и приправьте солью, паприкой, сушёным чесноком и смесью перцев.
3. Шампиньоны нарежьте пластинками, шпинат крупно порубите.
4. Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла.
5. Выложите слоями картофель, курицу, шампиньоны и шпинат.
6. Залейте всё сливками и равномерно посыпьте натёртым сыром.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до готовности курицы и мягкости картофеля.
8. Перед подачей дайте блюду постоять 5 минут.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #курица #сливки
🍜 Домашний лагман с говядиной и овощами
🥑КБЖУ на 100 гр.: 488/28.4/17.4/55.1
📝Ингредиенты:
• Макароны — 60 гр.
• Говядина — 200 гр.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Репчатый лук — 50 гр.
• Морковь — 100 гр.
• Картофель — 200 гр.
• Чеснок — 1–2 зубчика.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидор — 100 гр.
• Томатная паста — 40 гр.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Зира — по вкусу.
• Сушёный базилик — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Говядину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
3. Добавьте нарезанные лук, морковь и измельчённый чеснок, готовьте 3–5 минут.
4. Выложите нарезанные картофель, болгарский перец и помидор, затем добавьте томатную пасту.
5. Приправьте солью, чёрным молотым перцем, зирой и сушёным базиликом.
6. Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала ингредиенты, и тушите под крышкой 25–30 минут до мягкости мяса и овощей.
7. В тарелку выложите готовые макароны и залейте их мясо-овощной подливой.
8. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лагман #говядина #макароны
🐟 Запечённая форель со свежими овощами
🥑КБЖУ на 100 гр.: 350/45/13.7/11.4
📝Ингредиенты:
• Форель — 400 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи для рыбы — по вкусу.
• Лимон — 1/2 шт.
• Огурец — 1–2 шт.
• Помидор — 1–2 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Промойте форель, обсушите бумажным полотенцем и при необходимости удалите кости.
2. Натрите рыбу солью и специями для рыбы, затем полейте свежевыжатым соком половины лимона.
3. Оставьте форель мариноваться на 10–15 минут.
4. Переложите рыбу в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 20 минут до полной готовности.
6. Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте удобными кусочками.
7. Выложите готовую форель на тарелку и дополните свежими овощами.
8. По желанию украсьте блюдо ломтиками лимона и свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#форель #рыба #ппрецепты
🫓 Творожные лепёшки на кефире
🥑КБЖУ на 100 гр.: 184/10.8/5.6/22.1
📝Ингредиенты:
• Тёплый кефир — 500 мл.
• Соль — неполная 1 ч. л.
• Сода — неполная 1 ч. л.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Творог — 250 гр.
• Мука — 8–9 ст. л. с горкой.
• Зелёный лук — 1 пучок (по желанию).
👨🍳Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте соль и соду, перемешайте и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте яйца и тщательно перемешайте до однородности.
3. Введите творог и хорошо разомните его вилкой или перемешайте венчиком.
4. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
5. По желанию добавьте мелко нарезанный зелёный лук и ещё раз перемешайте.
6. Разделите тесто на небольшие части и сформируйте круглые лепёшки.
7. Обжарьте лепёшки на сухой антипригарной сковороде или с минимальным количеством масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Подавайте горячими со сметаной, греческим йогуртом или свежими овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #лепёшки #ппрецепты
🍗 Нежные куриные котлеты с брокколи
🥑КБЖУ на 100 гр.: 98.8/15.9/2.6/2.2
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500 гр.
• Брокколи — 100 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Отруби — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Разделите брокколи на небольшие соцветия и измельчите ножом или в блендере.
2. В глубокой миске соедините куриный фарш, брокколи и яйцо.
3. Добавьте отруби, соль и любимые специи, затем тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Оставьте фарш на 10 минут, чтобы отруби впитали лишнюю влагу.
5. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты.
6. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, или в форму для запекания.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до полной готовности. При желании котлеты можно приготовить на пару.
8. Подавайте горячими со свежими овощами или лёгким гарниром.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #котлеты #ппрецепты
🌭 Домашняя куриная колбаса без лишних добавок
🥑КБЖУ на 100 гр.: 92.6/16.7/1.2/3.5
📝Ингредиенты:
• Филе куриной грудки — 400 гр.
• Филе куриного бедра — 400 гр.
• Сливки 10% — 150 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе грудки и бедра нарежьте небольшими кусочками и хорошо охладите.
2. Измельчите мясо в мясорубке или блендере до состояния однородного фарша.
3. Добавьте сливки, соль, чёрный молотый перец, паприку и сушёный чеснок.
4. Тщательно вымешайте фарш до вязкой и однородной консистенции.
5. Выложите массу на пищевую плёнку или в рукав для запекания, сформируйте плотную колбасу и надёжно закрепите края.
6. Поместите колбасу в форму с горячей водой или на противень и готовьте в разогретой до 180°C духовке около 50–60 минут.
7. Полностью остудите, затем уберите в холодильник на несколько часов для стабилизации структуры.
8. Нарежьте домашнюю колбасу тонкими ломтиками и подавайте к завтраку, бутербродам или свежим овощам.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #колбаса #ппрецепты
🧀 Ленивая ПП-ачма с творогом и сыром
🥑КБЖУ на 100 гр.: 175/12/8.5/12.4
📝Ингредиенты:
• Творог 5% — 200 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Молоко 3,2% — 150 мл.
• Сыр — 100 гр.
• Тонкий лаваш — 150 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, яйца и молоко, добавьте соль и чёрный молотый перец, затем тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Сыр натрите на крупной тёрке.
3. Лаваш нарежьте крупными кусочками или полосками.
4. Форму для запекания слегка смажьте маслом или застелите пергаментом.
5. Чередуйте слои лаваша, творожной смеси и натёртого сыра, пока не закончатся все ингредиенты. Верхний слой должен быть сырным.
6. Равномерно распределите оставшуюся заливку по поверхности.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистой сырной корочки.
8. Дайте ачме немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#ачма #лаваш #ппрецепты
🥗 Хрустящий салат с капустой, огурцом и яйцом
🥑КБЖУ на 100 гр.: 87.9/4.6/6.6/2.6
📝Ингредиенты:
• Капуста — по вкусу.
• Огурец — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 1–2 ст. л.
• Горчица — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она стала мягче.
3. Огурец нарежьте соломкой или небольшими кубиками.
4. Для заправки смешайте сметану с небольшим количеством горчицы, добавьте соль и чёрный молотый перец.
5. Соедините капусту, огурец и яйца в салатнике.
6. Заправьте салат приготовленным соусом, тщательно перемешайте и сразу подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #капуста #огурец
🥧 Заливной пирог с курицей, помидорами и сыром
🥑КБЖУ на 100 гр.: 119/13/4/9
📝Ингредиенты:
• Куриные яйца — 2 шт.
• Молоко 1,5% — 150 мл.
• Помидоры — 200 гр.
• Куриная грудка — 225 гр.
• Мука — 80 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Лёгкий сыр 15% — 60 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе отварите или запеките до готовности, затем нарежьте небольшими кубиками.
2. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и чёрный молотый перец.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородного теста без комочков.
4. Добавьте в тесто курицу и нарезанные кубиками помидоры, аккуратно перемешайте.
5. Переложите массу в форму для выпечки и сверху равномерно посыпьте тёртым лёгким сыром.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки и полной готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #курица #ппрецепты
🦑 Запечённые кальмары с ароматными травами и томатами черри
🥑КБЖУ на 100 гр.: 182/28.9/3.8/5.7
📝Ингредиенты:
• Кальмары — 4 тушки.
• Помидоры черри — 200 гр.
• Панировочные сухари — 100 гр.
• Итальянские или прованские травы — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кальмары очистите, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Смешайте панировочные сухари с итальянскими или прованскими травами и солью.
3. Смажьте кальмары оливковым маслом и обваляйте в ароматной панировке.
4. Выложите кальмары в форму для запекания, рядом распределите помидоры черри.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до готовности.
6. Подавайте блюдо горячим со свежими овощами или лёгким салатом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кальмары #морепродукты #ппрецепты
🍢 Шашлычки из индейки с овощами в медово-соевом маринаде
🥑КБЖУ на 100 гр.: 147.7/25.9/3.9/2.2
📝Ингредиенты:
• Филе индейки — по вкусу.
• Кабачок — по вкусу.
• Шампиньоны — по вкусу.
• Помидоры черри — по вкусу.
Для маринада:
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика.
• Мёд — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Филе индейки нарежьте крупными кубиками. Кабачок — кружочками, шампиньоны при необходимости разрежьте пополам.
2. Для маринада смешайте соевый соус, горчицу, мёд и измельчённый чеснок.
3. Добавьте индейку в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут.
4. Нанизывайте на деревянные шпажки поочерёдно индейку, кабачок, шампиньоны и помидоры черри.
5. Выложите шашлычки на противень или решётку.
6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут, периодически переворачивая до золотистой корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#индейка #шашлычки #ппрецепты
🥒 Кабачковый рулет с творожным сыром и слабосолёной рыбой
🥑КБЖУ на 100 гр.: 194/17.5/12.4/3.4
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйца категории С0 — 2 шт.
• Лёгкий сыр — 80 гр.
• Творожный сыр — 70 гр.
• Слабосолёная рыба — 100 гр.
• Свежая зелень — 1 горсть.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите, оставьте на 10 минут, затем хорошо отожмите лишнюю влагу.
2. Добавьте яйца и натёртый лёгкий сыр, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Равномерно распределите массу по противню, застеленному пергаментом, и выпекайте при 180°C около 25–30 минут до лёгкого зарумянивания.
4. Готовую основу полностью остудите.
5. Смажьте пласт творожным сыром, посыпьте мелко нарезанной зеленью и равномерно разложите ломтики слабосолёной рыбы.
6. Аккуратно сверните в плотный рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30–60 минут.
7. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рулет #кабачок #рыба