🍗 Хрустящие куриные крылья в медово-соевом соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр: 198/16.7/12.5/5.2
📝Ингредиенты:
• Куриные крылья — 1 кг.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
• Разрыхлитель — 10 гр.
Для соуса:
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Мёд — по вкусу.
• Сладкий соус чили — 2 ст. л.
• Чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные крылья промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
2. Добавьте соль, чёрный перец, копчёную паприку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли крылья.
3. Выложите крылья в один слой на решётку или противень и запекайте при 200 °C до золотистой хрустящей корочки и полной готовности.
4. Для соуса соедините соевый соус, мёд, сладкий соус чили и измельчённый чеснок.
5. Прогрейте соус на небольшом огне несколько минут до лёгкого загустения.
6. Готовые горячие крылья переложите в большую миску, полейте соусом и тщательно перемешайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #мёд #чили
🍆 Запечённые баклажаны с творогом и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр: 88,6/13/2,5/3,2
📝Ингредиенты:
• Баклажан — по вкусу.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Мягкий творог — по вкусу.
• Лёгкий сыр — по вкусу.
• Томатная паста — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажан промойте и нарежьте вдоль на тонкие пластины.
2. Слегка смажьте пластины оливковым маслом, посыпьте специями и выложите на противень, застеленный пергаментом.
3. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке около 10–15 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
4. Смешайте мягкий творог с томатной пастой и специями.
5. Сыр натрите на тёрке.
6. Распределите творожную начинку по пластинам баклажана, посыпьте сыром и аккуратно сверните рулетиками.
7. Выложите рулетики в форму для запекания и отправьте в духовку ещё на 10–15 минут до расплавления сыра.
8. Подавайте блюдо горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#баклажан #творог #сыр
🥒 Холодный огуречный суп с грецкими орехами и йогуртом
🥑 КБЖУ на 100 гр. (ориентировочно): 70/2,4/5,1/3,5
📝Ингредиенты:
• Огурец — 150 гр.
• Кинза — 6–7 веточек.
• Грецкие орехи — 25 гр.
• Питьевой йогурт — 135 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Вода — 100 мл.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Огурец промойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Кинзу промойте, чеснок очистите, грецкие орехи слегка измельчите.
3. Переложите огурец, кинзу, чеснок и орехи в чашу блендера.
4. Добавьте питьевой йогурт, оливковое масло, соль и специи.
5. Влейте воду и взбейте до однородной консистенции.
6. При необходимости отрегулируйте густоту супа небольшим количеством воды.
7. Уберите суп в холодильник до охлаждения и подавайте холодным.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#огурец #йогурт #грецкиеорехи
🥦 Булгур с курицей и брокколи
🥑 КБЖУ на 100 гр: 98,5/9,2/2,1/9,8
📝Ингредиенты:
• Булгур — 250 гр.
• Куриное филе — 250 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Брокколи — 250 гр.
• Соль — по вкусу.
• Куркума — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Булгур промойте, залейте водой и отварите до готовности согласно инструкции на упаковке.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук — кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Брокколи разделите на небольшие соцветия.
4. На разогретой антипригарной сковороде обжарьте куриное филе до лёгкой золотистой корочки.
5. Добавьте лук и морковь, перемешайте и готовьте несколько минут до мягкости овощей.
6. Выложите брокколи, добавьте соль и куркуму. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите до готовности курицы и брокколи.
7. Добавьте отварной булгур, тщательно перемешайте и прогрейте всё вместе ещё несколько минут.
8. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#булгур #курица #брокколи
🍳 Нежный омлет на молоке
🥑 КБЖУ на 100 гр: 45,2/7,7/1,2/1,1
📝Ингредиенты:
• Куриные яйца — 6 шт.
• Молоко — 300 гр.
• Сливочное масло — 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разбейте в глубокую миску и аккуратно перемешайте вилкой или венчиком до однородности, не взбивая в пышную пену.
2. Влейте молоко и ещё раз перемешайте до соединения ингредиентов.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
4. Перелейте яично-молочную смесь в подготовленную форму.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25–30 минут до полного схватывания омлета и лёгкой золотистой корочки.
6. Дайте омлету немного остыть, нарежьте на порции и подавайте тёплым.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яйца #молоко #сливочноемасло
🍗 Филе перепёлки с картофелем и спаржей
🥑 КБЖУ на 100 гр. (ориентировочно): 102/14,2/2,5/5,1
📝Ингредиенты:
• Филе перепёлки — 300 гр.
• Картофель — 150 гр.
• Спаржа — 50 гр.
• Ядра конопли — 5 гр.
• Бальзамический соус — 10 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Филе перепёлки промойте, обсушите и натрите солью и специями.
2. Картофель очистите и нарежьте небольшими дольками.
3. Выложите картофель в форму для запекания, рядом разместите филе перепёлки.
4. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20–25 минут.
5. У спаржи удалите жёсткие концы, добавьте её в форму и продолжайте запекать ещё 8–10 минут до готовности мяса и овощей.
6. Переложите филе перепёлки, картофель и спаржу на тарелку.
7. Полейте бальзамическим соусом, посыпьте ядрами конопли и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перепёлка #картофель #спаржа
🌭 Домашняя варёная куриная колбаса
🥑 КБЖУ на 100 гр: 129.4/26.6/1.8/1.7
📝Ингредиенты:
• Куриное мясо — 400 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Свёкла — 1 шт. или свекольный сок — 40 мл.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Желатин — 1 ч. л.
• Бульон — 60 мл.
• Соль — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное мясо, морковь и репчатый лук отварить до готовности.
2. Желатин залить тёплым бульоном и перемешать до полного растворения.
3. Свёклу измельчить и отжать сок либо использовать готовый свекольный сок.
4. Соединить куриное мясо, морковь, лук, бульон с желатином, свекольный сок, соль и копчёную паприку.
5. Измельчить всё блендером до максимально однородной гладкой массы.
6. Переложить массу в подходящую цилиндрическую форму и хорошо уплотнить.
7. Убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания.
8. Готовую колбасу извлечь из формы и нарезать ломтиками.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #морковь #свёкла
🥪 Горячие бутерброды с тунцом и моцареллой
🥑 КБЖУ на 100 гр: 194/14,6/5,5/21,8
📝Ингредиенты:
• Хлеб — 60 гр.
• Сладкий перец — 20 гр.
• Моцарелла — 35 гр.
• Тунец — 50 гр.
• Оливковое масло — 1 гр.
• Соль — по вкусу.
• Сушёный базилик — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. С тунца слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.
2. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, моцареллу натрите на тёрке, зелень измельчите.
3. Соедините тунец, перец, моцареллу и зелень. Добавьте соль, сушёный базилик и оливковое масло, перемешайте.
4. Распределите начинку по ломтикам хлеба и выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 6–10 минут до расплавления сыра и лёгкой золотистой корочки.
6. Подавайте бутерброды горячими.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тунец #моцарелла #перец
🍗 Куриный рулет с сыром и зелёным луком
🥑КБЖУ на 100 гр.: 144/21.5/3/7.1
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 гр.
• Яйца — 200 гр.
• Репчатый лук — 50 гр.
• Лёгкий сыр — 100 гр.
• Сметана (10%) — 80 гр.
• Зелёный лук — 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе и репчатый лук измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Добавьте к фаршу сметану и тщательно перемешайте.
3. Яйца взбейте до однородности, сыр натрите на тёрке, зелёный лук мелко нарежьте.
4. Соедините яйца, сыр и зелёный лук, перемешайте и распределите тонким слоем на противне, застеленном пергаментом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 10–15 минут, пока яичный пласт не схватится.
6. Немного остудите основу, равномерно распределите по ней куриный фарш и аккуратно сверните плотным рулетом.
7. Заверните рулет в пергамент и запекайте при 180 °C ещё 30–35 минут до полной готовности курицы.
8. Готовый рулет немного остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #сыр #яйца
🐟 Рулет из лаваша с лососем, яйцом и огурцом
🥑КБЖУ на 100 гр.: 197/14/8.8/15.1
📝Ингредиенты:
• Лаваш — 1 шт.
• Творожный или сливочный сыр — по вкусу.
• Огурец — 1 шт.
• Слабосолёный лосось — 200–300 гр.
• Зелёный лук — 1 пучок.
• Отварные яйца — 3–4 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Огурец промойте и нарежьте тонкой соломкой или длинными пластинками.
2. Слабосолёный лосось нарежьте тонкими ломтиками.
3. Отварные яйца очистите и натрите на крупной тёрке.
4. Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте.
5. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажьте творожным или сливочным сыром.
6. Распределите по поверхности яйца, огурец, лосось и зелёный лук.
7. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет и заверните в пищевую плёнку.
8. Уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы рулет лучше держал форму.
9. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#лаваш #лосось #огурец
🥬 Тушёная капуста с курицей и овощами
🥑КБЖУ на 100 гр.: 46.7/6/0.7/3.6
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 250 гр.
• Капуста — 400 гр.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Морковь — 100 гр.
• Томатная паста — 30 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Вода — 200–300 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Капусту тонко нашинкуйте, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и слегка обжарьте лук с морковью.
4. Добавьте куриное филе и готовьте, помешивая, пока мясо не изменит цвет.
5. Выложите капусту, добавьте томатную пасту, соль и специи. Перемешайте.
6. Влейте воду, накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне 25–30 минут до мягкости капусты и полной готовности курицы.
7. Периодически перемешивайте и при необходимости подливайте немного воды.
8. Готовое блюдо снимите с огня и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #капуста #морковь
🍳 Яйцо «Орсини» на сырном тосте
🥑 КБЖУ на 100 гр. (ориентировочно): 230/13/12/17
📝Ингредиенты:
• Хлеб — 40 гр.
• Сыр — 25 гр.
• Яйцо С2 — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Аккуратно отделите яичный белок от желтка, стараясь сохранить желток целым.
2. Белок взбейте миксером до устойчивых пиков.
3. Сыр натрите на мелкой тёрке и аккуратно вмешайте во взбитый белок.
4. Выложите хлеб на противень, застеленный пергаментом, и распределите сверху белково-сырную массу в виде облачка.
5. Сделайте небольшое углубление в центре и запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 4–5 минут.
6. Аккуратно поместите желток в углубление и верните в духовку ещё на 2–4 минуты до желаемой степени готовности.
7. Подавайте тост горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яйцо #сыр #хлеб
🌭 Творожный хот-дог
🥑 КБЖУ на 100 гр: 174/13.8/7.1/13.6
📝Ингредиенты:
• Творог в брикете — 180 гр.
• Рисовая мука — 45 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Яичный желток — для смазывания.
— Для начинки:
• Сосиска — по вкусу.
• Соус барбекю — по вкусу.
• Овощи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Творог соединить с яйцом и тщательно перемешать.
2. Добавить рисовую муку и разрыхлитель, замесить мягкое однородное тесто.
3. Разделить тесто на порции и сформировать продолговатые лепёшки.
4. В центр каждой лепёшки выложить сосиску и аккуратно соединить края теста.
5. Переложить заготовки на противень и смазать яичным желтком.
6. Выпекать при 180°C около 20–25 минут до румяной корочки.
7. Готовые хот-доги дополнить соусом барбекю и овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #сосиска #яйцо
🌮 Сытная тортилья с ветчиной, сыром и яйцом
🥑КБЖУ на 100 гр.: 178/12.4/9.6/10.6
📝Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Ветчина — 30 гр.
• Сыр — 20 гр.
• Тортилья — 42 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Помидор — 20 гр.
• Оливковое масло — 1 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Ветчину и помидор нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на тёрке, зелень измельчите.
2. Яйца разбейте в миску, добавьте соль и чёрный молотый перец. Взбейте вилкой до однородности.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и вылейте яичную смесь.
4. Сразу выложите сверху тортилью, слегка прижмите и готовьте на небольшом огне до схватывания яиц.
5. Аккуратно переверните лепёшку тортильей вниз.
6. На одну половину выложите ветчину, помидор, зелень и тёртый сыр.
7. Накройте начинку второй половиной лепёшки и готовьте под крышкой ещё 2–3 минуты до расплавления сыра.
8. Переложите на тарелку, разрежьте пополам и подавайте горячей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#яйца #ветчина #сыр
🥒 Холодный огуречный суп с йогуртом и грецкими орехами
🥑КБЖУ на порцию: 492/32/24/39
📝Ингредиенты:
• Огурец — 150 гр.
• Кинза — 6–7 веточек.
• Грецкие орехи — 25 гр.
• Питьевой йогурт — 135 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Вода — 100 мл.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Огурец промойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Кинзу промойте и обсушите, чеснок очистите, грецкие орехи слегка измельчите.
3. Переложите огурец, кинзу, чеснок и грецкие орехи в чашу блендера.
4. Добавьте питьевой йогурт, воду и оливковое масло.
5. Всыпьте соль и специи по вкусу, взбейте до однородной консистенции.
6. При необходимости добавьте немного воды, чтобы отрегулировать густоту супа.
7. Охладите суп в холодильнике и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#огурец #йогурт #грецкиеорехи
🥧 Заливной пирог с курицей, яйцом и зелёным луком
🥑КБЖУ на 100 гр.: 107/12.4/3.8/5.8
📝Ингредиенты:
- Для начинки:
• Зелёный лук — 64 гр.
• Куриная грудка — 200 гр.
• Сыр — 30 гр.
• Яйца — 136 гр.
- Для теста:
• Кефир (1%) — 90 гр.
• Греческий йогурт — 100 гр.
• Рисовая мука — 50 гр.
• Разрыхлитель — 5 гр.
• Яйцо — 60 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную грудку отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Яйца для начинки сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками.
3. Зелёный лук мелко порубите, сыр натрите на крупной тёрке.
4. Соедините курицу, варёные яйца, зелёный лук и сыр. Перемешайте начинку.
5. Для теста смешайте кефир, греческий йогурт и яйцо. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
6. В форму для выпечки вылейте половину теста, равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
8. Готовый пирог немного остудите, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #яйца #зеленыйлук
🍆 Баклажанная закуска с кунжутной пастой
🥑КБЖУ на 100 гр.: 105/2.5/8.2/5.5
📝Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт.
• Сушёный чеснок — 1/2 ч. л.
• Лимонный сок — 1–2 ст. л.
• Кунжутная паста — 1–2 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Кинза — по вкусу.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Копчёная паприка — 1/4 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны промойте, обсушите и проколите вилкой в нескольких местах.
2. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 40 минут до мягкости.
3. Готовые баклажаны немного остудите, снимите кожицу и переложите мякоть в миску.
4. Разомните мякоть вилкой или мелко порубите ножом.
5. Добавьте кунжутную пасту, лимонный сок, растительное масло, сушёный чеснок, соль и копчёную паприку.
6. Мелко нарежьте кинзу, добавьте к баклажанам и тщательно перемешайте.
7. Подавайте закуску охлаждённой или комнатной температуры.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#баклажаны #кунжутнаяпаста #кинза
🧀 Сырные оладушки с творогом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 196/17/13/2
📝Ингредиенты:
• Творог — 100 гр.
• Сыр — 70 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сушёные овощи — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Творог переложите в миску и разомните вилкой.
2. Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к творогу.
3. Вбейте яйцо, добавьте сушёные овощи и соль по вкусу.
4. Тщательно перемешайте до получения однородной густой массы.
5. Разогрейте антипригарную сковороду на небольшом огне.
6. Ложкой выложите небольшие оладушки и слегка разровняйте их.
7. Готовьте под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
8. Переложите на тарелку и подавайте тёплыми.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #сыр #яйца
🥑 Домашний майонез из авокадо и варёных яиц
🥑 КБЖУ на 100 гр: 190/4.5/18/3.5
📝Ингредиенты:
• Авокадо — 1 шт.
• Варёные яйца — 2 шт.
• Оливковое масло — 30 мл.
• Лимонный сок — из 1/2 лимона.
• Вода — 40 мл.
• Чеснок — 2–3 зубчика.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките мякоть.
2. Варёные яйца очистите от скорлупы и нарежьте крупными кусочками.
3. Чеснок очистите, а из половины лимона выжмите сок.
4. Переложите авокадо, яйца и чеснок в чашу блендера.
5. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, воду и соль.
6. Взбейте все ингредиенты до получения гладкой, однородной и кремовой консистенции.
7. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды и повторно взбейте.
8. Попробуйте майонез и при необходимости отрегулируйте количество соли и лимонного сока.
9. Переложите готовый соус в чистую ёмкость и храните в холодильнике.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#авокадо #яйца #чеснок
🍫 Веганские глазированные сырки с голубикой и бананом
🥑 КБЖУ на 100 гр: 390/8.5/29/27
📝Ингредиенты:
— Для основы:
• Пророщенная зелёная гречка — 160 гр.
• Кешью — 130 гр.
• Финики без косточек — 90 гр.
• Кокосовое масло — 40 гр.
• Растительное молоко — 3 ст. л.
• Какао — 1 ст. л.
— Для начинки:
• Голубика — по вкусу.
• Банан — по вкусу.
— Для глазури:
• Тёмный шоколад без сахара — 130 гр.
• Кокосовое масло — 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кешью замочите в воде на несколько часов, затем промойте и тщательно слейте воду.
2. Финики при необходимости залейте тёплой водой на 10 минут, после чего обсушите.
3. В чашу блендера выложите пророщенную зелёную гречку, кешью и финики. Измельчите до однородной массы.
4. Добавьте растопленное кокосовое масло, растительное молоко и какао. Повторно взбейте до получения густой пластичной основы.
5. Банан нарежьте небольшими кусочками, голубику промойте и обсушите.
6. В силиконовые формочки для сырков выложите часть подготовленной массы, формируя небольшое углубление в центре.
7. Добавьте голубику и кусочки банана, затем закройте оставшейся массой и разровняйте поверхность.
8. Уберите сырки в морозильную камеру до полного застывания, чтобы они хорошо держали форму.
9. Для глазури растопите тёмный шоколад вместе с кокосовым маслом на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Перемешайте до однородности.
10. Достаньте сырки из формочек и окуните каждый в шоколадную глазурь, равномерно покрывая со всех сторон.
11. Выложите сырки на пергамент и уберите в холодильник до застывания шоколада.
12. Перед подачей дайте десерту немного постоять при комнатной температуре, чтобы начинка стала нежнее.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#гречка #кешью #шоколад
