🧀 Лаваш с творогом, сыром и зеленью
🥑КБЖУ на 100 гр.: 194.8/14.4/7.5/21.2
📝Ингредиенты:
• Лаваш — по вкусу.
• Творог — 200–300 гр.
• Яйца — 2–3 шт.
• Лёгкий сыр — 150–200 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Чеснок — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Творог переложите в миску и разомните вилкой.
2. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте.
3. Добавьте к творогу сыр, яйца, зелень, соль и чёрный молотый перец. По желанию добавьте измельчённый чеснок.
4. Тщательно перемешайте начинку до однородности.
5. Разрежьте лаваш на удобные прямоугольные кусочки.
6. Выложите начинку на каждый кусочек лаваша и сверните конвертиками.
7. Обжарьте на сухой антипригарной сковороде под крышкой на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности яичной начинки.
8. Подавайте горячими, пока сыр остаётся расплавленным.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#лаваш #творог #сыр
🥞 Протеиновые оладушки на кефире
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 330/35/3.5/39
📝Ингредиенты:
• Кефир 1% — 30 гр.
• Рисовая мука — 75 гр.
• Протеин — 75 гр.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — щепотка.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
• Вода — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините рисовую муку, протеин, соду, соль и сахарозаменитель.
2. Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
3. Постепенно влейте немного воды, чтобы получилось густое, но пластичное тесто. Количество воды регулируйте в зависимости от консистенции протеина.
4. Оставьте тесто на 5 минут, чтобы мука впитала влагу.
5. Разогрейте антипригарную сковороду на слабом огне.
6. Выкладывайте тесто небольшими порциями, формируя оладушки.
7. Готовьте под крышкой до схватывания поверхности, затем аккуратно переверните.
8. Обжарьте с другой стороны до золотистого цвета и полной готовности.
9. Подавайте тёплыми с йогуртом, ягодами или любимым топпингом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кефир #рисоваямука #протеин
🥕 Морковный десерт с черносливом и кешью
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 170/5.5/9.5/16.5
📝Ингредиенты:
• Морковь — 1 шт.
• Чернослив — 6–7 шт.
• Кешью — 1 горсть.
• Яйцо — 1 шт.
• Йогурт — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
2. Чернослив промойте. Если он слишком сухой, залейте тёплой водой на 10 минут, затем обсушите и мелко нарежьте.
3. Кешью порубите ножом на небольшие кусочки.
4. В глубокой миске соедините морковь, чернослив и орехи.
5. Добавьте яйцо и йогурт, тщательно перемешайте до однородности.
6. Переложите массу в небольшую форму для запекания и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25–30 минут до полной готовности.
8. Готовый десерт слегка остудите, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#морковь #чернослив #кешью
🎃 Нежные тыквенные панкейки на миндальном молоке
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 115/4.5/2.5/18.5
📝Ингредиенты:
• Тыква — 220 гр.
• Пшеничная мука — 50 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Миндальное молоко — 40 мл.
• Сахарозаменитель — 3 пакетика по 1 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.
2. Отварите или приготовьте на пару до мягкости, затем остудите и измельчите блендером до состояния однородного пюре.
3. Добавьте к тыквенному пюре яйцо, миндальное молоко и сахарозаменитель. Тщательно перемешайте.
4. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто без комочков.
5. Разогрейте антипригарную сковороду на слабом огне.
6. Выкладывайте тесто небольшими порциями, формируя круглые панкейки.
7. Готовьте под крышкой до появления пузырьков на поверхности, затем аккуратно переверните.
8. Обжарьте с другой стороны до золотистого цвета и полной готовности.
9. Подавайте панкейки тёплыми с йогуртом, ягодами или любимым топпингом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тыква #миндальноемолоко #яйца
🥧 Сочный мясной пирог с картофелем и луком
🥑 КБЖУ на 100 гр: 310/8.5/20.5/23.5
📝Ингредиенты:
— Для теста:
• Пшеничная мука — 500 гр.
• Сливочное масло — 250 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Яичные желтки — 2 шт.
• Сметана — 150 гр.
— Для начинки:
• Мясной фарш — 350 гр.
• Репчатый лук — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите с просеянной мукой до состояния мелкой крошки.
2. Добавьте яйцо, яичные желтки и сметану. Быстро замесите мягкое тесто, соберите его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Соедините мясной фарш с луком и картофелем. Добавьте соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.
5. Охлаждённое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и выложите в форму, формируя бортики.
6. Равномерно распределите мясную начинку по поверхности теста.
7. Оставшееся тесто раскатайте, накройте им начинку и тщательно защипните края.
8. В центре пирога сделайте небольшое отверстие для выхода пара.
9. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 60–70 минут до румяной корочки и полной готовности мяса и картофеля.
10. Готовый пирог достаньте из духовки, накройте полотенцем и дайте немного остыть перед нарезкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фарш #картофель #лук
🍫 Шоколадный брауни с протеином и бананом
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 175/22.5/3.2/14.5
📝Ингредиенты:
• Банан — 130 гр.
• Протеин — 70 гр.
• Яичный белок — 140 гр.
• Какао — 30 гр.
• Разрыхлитель — 7 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Банан очистите от кожуры и разомните вилкой до состояния однородного пюре.
2. Добавьте яичные белки и тщательно перемешайте венчиком.
3. Всыпьте протеин, какао и разрыхлитель.
4. Перемешайте до получения густого шоколадного теста без комочков.
5. Переложите массу в небольшую форму, застеленную пергаментом, и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20–25 минут. Серединка брауни должна остаться слегка влажной.
7. Достаньте брауни из духовки и полностью остудите, чтобы он приобрёл более плотную шоколадную текстуру.
8. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#банан #протеин #какао
🥦 Рубленые куриные котлеты с брокколи и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр: 155/19.5/6.5/4.5
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 320 гр.
• Сыр — 50 гр.
• Брокколи — 5–6 соцветий.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Растительное масло — 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и переложите в глубокую миску.
2. Брокколи разделите на небольшие соцветия, отварите в кипящей воде 3–4 минуты, затем остудите и мелко нарежьте.
3. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. Соедините куриное филе, брокколи и тёртый сыр.
5. Добавьте яйцо, муку, соль, чёрный перец и любимые специи. Тщательно перемешайте до однородности.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Выкладывайте массу столовой ложкой, формируя небольшие котлеты.
8. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, затем уменьшите огонь и доведите под крышкой до полной готовности курицы.
9. Подавайте котлеты горячими со свежими овощами или любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #брокколи #сыр
🥗 Белковый салат с карпаччо и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 85/9.5/2.8/5.5
📝Ингредиенты:
• Пекинская капуста — по вкусу.
• Консервированная кукуруза — по вкусу.
• Помидор — по вкусу.
• Огурец — по вкусу.
• Болгарский перец — по вкусу.
• Яйцо — по вкусу.
• Мясное карпаччо — по вкусу.
• Мягкий творог 0,1% — для заправки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы.
2. Пекинскую капусту промойте, обсушите и тонко нашинкуйте.
3. Помидор, огурец и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
4. С кукурузы слейте жидкость.
5. Карпаччо нарежьте тонкими полосками, а варёные яйца — небольшими кусочками.
6. Соедините в глубокой миске пекинскую капусту, овощи, кукурузу, яйца и карпаччо.
7. Добавьте мягкий творог, соль и чёрный перец.
8. Аккуратно перемешайте салат до равномерного распределения заправки и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #карпаччо #яйца
🍫 Шоколадно-арахисовый торт «Сникерс»
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 240/10.5/15.2/16.8
📝Ингредиенты:
— Для основы:
• Банан — 1 большой.
• Яйца — 2 шт.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Рисовая мука — 1 ст. л.
• Подсластитель — по вкусу.
• Разрыхлитель — по необходимости.
— Для крема:
• Детский творожок — 300 гр.
• Арахисовая паста — 50–60 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
• Арахис — для украшения.
— Для глазури:
• Шоколад — 70 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Банан разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте яйца, какао, рисовую муку, подсластитель и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
2. Перелейте тесто в небольшую форму и выпекайте при 180 °C около 20–25 минут. Готовую основу полностью остудите.
3. Для крема соедините детский творожок, арахисовую пасту и подсластитель. Перемешайте до нежной однородной консистенции.
4. Остывшую основу разрежьте на два коржа. Распределите крем между ними и по поверхности торта.
5. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
6. Покройте торт шоколадной глазурью и посыпьте измельчённым арахисом.
7. Уберите в холодильник на 2–3 часа для стабилизации крема и глазури.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#банан #арахис #шоколад
🥒 Кабачково-сырная лепёшка с хрустящей корочкой
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 119/8.1/5.3/9.6
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 1 средний.
• Яйца — 2 шт.
• Рисовая мука — 50 гр.
• Лёгкий сыр 35% — 60 гр.
• Соль — по вкусу.
• Смесь семян или кунжут — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на несколько минут. Затем тщательно отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйца, рисовую муку и натёртый сыр. Перемешайте до однородности.
3. При необходимости добавьте немного соли и ещё раз перемешайте.
4. Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, и сформируйте круглую лепёшку.
5. Посыпьте сверху смесью семян или кунжутом.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25–30 минут до золотистой корочки и полной готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#кабачок #сыр #рисоваямука
🥦 Запечённая брокколи с сыром и йогуртовым соусом
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 95/5.8/6.1/4.3
📝Ингредиенты:
— Для брокколи:
• Брокколи — по необходимости.
• Растительное масло — 10 мл.
• Сыр — 50 гр.
• Копчёная паприка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
— Для соуса:
• Греческий йогурт — 150 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Адыгейская соль — по вкусу.
• Сушёная мята — по вкусу.
• Кинза или укроп — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Брокколи разделите на соцветия, промойте и тщательно обсушите.
2. Смешайте с растительным маслом, копчёной паприкой и солью.
3. Выложите брокколи на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 °C около 15–20 минут.
4. Посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 5 минут, пока сыр не расплавится.
5. Для соуса натрите огурец на мелкой тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
6. Соедините огурец с греческим йогуртом, измельчённым чесноком, адыгейской солью, сушёной мятой и рубленой зеленью.
7. Перемешайте соус и подавайте вместе с горячей брокколи под сырной корочкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#брокколи #сыр #йогурт
🍝 Сливочный птитим с беконом и шампиньонами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 175/7.5/10.2/13.4
📝Ингредиенты:
• Птитим — 180 гр.
• Бекон — 150 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Тимьян — 1 веточка.
• Говяжий или куриный бульон — 350 мл.
• Сливки для соуса — 100 мл.
• Тёртый пармезан — 25 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Бекон нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, чеснок измельчите.
2. На сухой глубокой сковороде обжарьте бекон до лёгкой румяности и выделения жира.
3. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения лишней влаги. Затем добавьте чеснок и тимьян, прогрейте около минуты.
4. Всыпьте сухой птитим и перемешайте, чтобы он пропитался ароматами бекона и грибов.
5. Влейте горячий бульон, доведите до кипения и готовьте на слабом огне около 10–12 минут, периодически помешивая, до мягкости птитима.
6. Добавьте сливки, соль и перец. Перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты до получения нежного сливочного соуса.
7. Уберите веточку тимьяна, всыпьте тёртый пармезан и перемешайте. Подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#птитим #бекон #шампиньоны
🍗 Куриные голени в томатном соусе под сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 135/13.2/8.1/2.5
📝Ингредиенты:
• Куриные голени — 6 шт.
• Репчатый лук — 1/2 большой луковицы.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вода — 600 мл.
• Сыр — 50 гр.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сахар — 1 ч. л.
• Зелёный лук — для украшения.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные голени промойте и обсушите бумажными полотенцами. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
2. В глубокой сковороде слегка обжарьте голени до румяной корочки со всех сторон.
3. Добавьте лук и чеснок, готовьте ещё несколько минут до мягкости лука.
4. Вмешайте томатную пасту, паприку, соль, перец и сахар.
5. Влейте воду, перемешайте и доведите соус до кипения. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 30–40 минут до полной готовности курицы.
6. Посыпьте голени тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.
7. Перед подачей украсьте мелко нарезанным зелёным луком.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #томатнаяпаста #сыр
🥞 Чечевичные блинчики без муки
🥑 КБЖУ на 100 гр: 195/13.5/0.8/33.5
📝Ингредиенты:
• Красная чечевица — 200 гр.
• Вода — 150 мл.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Чечевицу тщательно промойте, залейте водой и оставьте на 3–4 часа для набухания.
2. Переложите чечевицу вместе с водой в блендер и измельчите до однородного жидкого теста.
3. Добавьте любимые специи и ещё раз перемешайте.
4. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
5. Вылейте небольшую порцию теста и распределите тонким слоем.
6. Выпекайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#чечевица #специи
🥒 Нежные кабачковые блинчики с зеленью
🥑 КБЖУ на 100 гр: 105/5.1/3.3/13.6
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 100 гр.
• Молоко — 200 мл.
• Соль — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Свежая зелень — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на мелкой тёрке. Если выделилось много сока, слегка отожмите.
2. Добавьте яйца и молоко, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте муку, соль, сушёный чеснок и любимые специи. Перемешайте до однородности.
4. По желанию добавьте мелко нарезанную зелень.
5. Разогрейте антипригарную сковороду и налейте небольшую порцию теста, распределяя его тонким слоем.
6. Выпекайте блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#кабачок #молоко #яйца
🫑 Закуска из болгарского перца с оливками и творожным сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 95/2.1/7.3/5.2
📝Ингредиенты:
• Болгарский перец — 3 шт.
• Оливки — 70 гр.
• Красный лук — 1 шт.
• Творожный сыр — 3 ст. л.
• Кинза — по вкусу.
• Лимонный сок — для заправки.
• Оливковое масло — для заправки.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте крупными кусочками.
2. Выложите перец на противень и запекайте при 200 °C около 20–25 минут до мягкости и лёгких подпалин.
3. Готовый перец немного остудите. По желанию снимите кожицу.
4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, оливки — колечками, кинзу мелко порубите.
5. Соедините перец, лук, оливки и зелень. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль, аккуратно перемешайте.
6. Выложите закуску на тарелку, сверху распределите творожный сыр небольшими порциями и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#болгарскийперец #оливки #творожныйсыр
🍗 Нежный паштет из куриной печени
🥑 КБЖУ на 100 гр: 145/12.5/8.2/5.3
📝Ингредиенты:
• Куриная печень — 650 гр.
• Морковь — 2 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Вода — 200 мл.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную печень промойте, удалите плёнки и прожилки.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими кусочками.
3. Выложите печень и овощи в глубокую сковороду или сотейник, влейте воду.
4. Тушите под крышкой на среднем огне около 20–25 минут, периодически помешивая, до полной готовности печени и мягкости овощей.
5. Добавьте соль, перец и сливочное масло. Перемешайте до растворения масла.
6. Переложите массу в блендер и измельчите до нежной однородной консистенции. При необходимости добавьте немного жидкости от тушения.
7. Переложите паштет в контейнер, остудите и уберите в холодильник до стабилизации.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#куринаяпечень #морковь #лук
🥣 Чечевичный крем-суп с овощами и лимоном
🥑 КБЖУ на 100 гр: 48/2.7/0.3/8.5 (без масла)
📝Ингредиенты:
• Красная чечевица — 100 гр.
• Морковь — 1/2 средней.
• Болгарский перец — 50 гр.
• Кабачок — около 100 гр.
• Репчатый лук — 30 гр.
• Протёртые томаты — 50–60 гр.
• Вода — 500–550 мл.
• Молотая паприка — 1/2 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Свежая зелень — по желанию.
• Оливковое масло — по желанию.
• Крупная соль — по желанию.
• Молотый перец — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Чечевицу тщательно промойте под проточной водой.
2. Морковь, кабачок, болгарский перец и лук нарежьте небольшими кусочками.
3. Переложите овощи и чечевицу в кастрюлю, добавьте протёртые томаты, паприку и соль.
4. Залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне около 20–25 минут до мягкости чечевицы и овощей.
5. Измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции. При необходимости добавьте немного воды.
6. Влейте лимонный сок, перемешайте и прогрейте суп ещё 1–2 минуты.
7. Перед подачей украсьте свежей зеленью, по желанию добавьте немного оливкового масла, крупной соли и молотого перца.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#чечевица #кабачок #томат
🥦 Нежный крем-суп из цветной капусты
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 55/1.5/3.8/4.1
📝Ингредиенты:
• Цветная капуста — 500 гр.
• Картофель — 100 гр.
• Репчатый лук — 50 гр.
• Вода или бульон — 500–700 мл.
• Сливки — 100–150 мл.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — 1–2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте в кастрюле с небольшим количеством масла до мягкости.
2. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, цветную капусту разделите на соцветия.
3. Добавьте овощи к луку, залейте водой или бульоном и доведите до кипения.
4. Варите на среднем огне около 15–20 минут, пока картофель и капуста не станут мягкими.
5. Измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
6. Влейте сливки, добавьте соль и перемешайте. При необходимости отрегулируйте густоту бульоном.
7. Прогрейте суп на слабом огне, не доводя до активного кипения, и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#цветнаякапуста #картофель #сливки
🍗 Сочные куриные котлетки с овощами в духовке
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 115/12.8/4.1/6.5 (с рисом)
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500 гр.
• Морковь — 1 средняя.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Кабачок — 1 средний.
• Рис — 70 гр. (по желанию).
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Рис промойте и при использовании отварите до полуготовности, затем остудите.
2. Морковь и кабачок натрите на мелкой тёрке. Кабачок слегка отожмите от лишней влаги.
3. Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере.
4. Соедините куриный фарш с овощами, рисом, солью, перцем и паприкой. Тщательно перемешайте.
5. Влажными руками сформируйте небольшие котлетки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
6. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30–35 минут до полной готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #кабачок #морковь
