🥟 ПП-пирожки с курицей, сливками и моцареллой
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 255/14/15/16
📝Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
• Куриное филе — 500 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сливки (20% или 33%) — 150 мл
• Моцарелла — 150 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Репчатый лук мелко нарежьте.
3. Обжарьте лук на сковороде до мягкости.
4. Добавьте куриное филе.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Обжаривайте до готовности курицы.
7. Влейте сливки.
8. Перемешайте и немного потушите начинку до лёгкого загустения.
9. Моцареллу натрите на тёрке или нарежьте небольшими кусочками.
10. Слоёное тесто слегка раскатайте.
11. Нарежьте тесто на квадраты.
12. В центр каждого квадрата выложите куриную начинку.
13. Добавьте моцареллу.
14. Защипните края, формируя пирожки.
15. Переложите заготовки на противень с пергаментом.
16. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.
17. Подавайте пирожки горячими или слегка остывшими.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирожки #курица #моцарелла
🥞 Нежные кабачковые блины с зеленью
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 105/4.8/2.8/15
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Нежирное молоко — 500 г
• Цельнозерновая мука — 280 г
• Зелень — 1 пучок
• Масло — немного для жарки
• Соль — 1/2 ч. л. или по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на мелкой тёрке.
2. При необходимости слегка отожмите лишнюю жидкость.
3. Зелень мелко нарежьте.
4. В миске взбейте яйца с солью.
5. Добавьте нежирное молоко и перемешайте.
6. Всыпьте цельнозерновую муку.
7. Перемешайте тесто до однородности.
8. Добавьте натёртый кабачок и зелень.
9. Ещё раз хорошо перемешайте.
10. Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом.
11. Выпекайте блины с двух сторон до румяности.
12. Подавайте тёплыми со сметаной, йогуртом или любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #блины #зелень
🥗 Сытный салат с тунцом, авокадо и фасолью
🥑КБЖУ на 100 грамм: 138.2/7.4/10.7/3.9
📝Ингредиенты:
• Консервированный тунец в собственном соку — по вкусу
• Авокадо — по вкусу
• Консервированная фасоль — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Лимонный сок — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. С тунца слейте лишнюю жидкость.
2. Консервированную фасоль промойте и откиньте на сито.
3. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиком.
4. Зелень мелко нарежьте.
5. В миске соедините тунец, фасоль, авокадо и зелень.
6. Добавьте лимонный сок.
7. Влейте немного оливкового масла.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Аккуратно перемешайте салат, чтобы авокадо не превратился в пюре.
10. Подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #тунец #авокадо
🍳 Омлет с лисичками и сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 63/4.7/4.2/1.6
📝Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 20 мл
• Лисички — 110 г
• Репчатый лук — 15 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сыр — 10 г
• Оливковое масло — 3 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Лисички хорошо промойте и при необходимости нарежьте.
2. Репчатый лук мелко нарежьте.
3. Чеснок измельчите.
4. На сковороде разогрейте оливковое масло.
5. Обжарьте лук и чеснок до аромата.
6. Добавьте лисички.
7. Готовьте грибы несколько минут, пока лишняя влага испарится.
8. В миске взбейте яйца с молоком.
9. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
10. Влейте яичную смесь к лисичкам.
11. Готовьте омлет на слабом огне под крышкой до схватывания.
12. Сыр натрите на тёрке.
13. Посыпьте омлет сыром.
14. Подержите под крышкой ещё 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился.
15. Подавайте омлет горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#омлет #лисички #завтрак
🌯 Сырный ПП-ролл с тунцом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 157/13.3/6/12
📝Ингредиенты:
• Варёные яйца — 2 шт.
• Тонкий лаваш — 1 шт.
• Мягкий творог — 100 г
• Тунец — 100 г
• Сыр — 35 г
• Зелень — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Варёные яйца очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. С тунца слейте лишнюю жидкость.
3. Сыр натрите на тёрке.
4. Зелень мелко нарежьте.
5. Разложите тонкий лаваш на рабочей поверхности.
6. Смажьте лаваш мягким творогом.
7. Сверху выложите тунец, яйца, сыр и зелень.
8. Аккуратно сверните лаваш в плотный ролл.
9. По желанию слегка подрумяньте ролл на сухой сковороде или подавайте сразу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лаваш #тунец #ролл
🥧 Сырный пирог со шпинатом и творогом
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 205/12.5/12.5/10
📝Ингредиенты:
• Слоёное тесто — по вкусу
• Шпинат — по вкусу
• Творог — 180 г
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 150 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Шпинат промойте и при необходимости слегка припустите на сковороде, чтобы ушла лишняя влага.
2. В миске соедините творог и яйца.
3. Сыр натрите на тёрке.
4. Добавьте сыр к творожной массе.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте шпинат и хорошо перемешайте начинку.
7. Слоёное тесто раскатайте и выложите в форму.
8. Распределите начинку по основе.
9. Края теста аккуратно подверните внутрь.
10. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки.
11. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#пирог #шпинат #сыр
🥒 Нежное кабачковое суфле с сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 99.8/7.2/6.1/4.1
📝Ингредиенты:
• Кабачок — по вкусу
• Яйца — по вкусу
• Лёгкий сыр — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на тёрке.
2. Посолите и оставьте на несколько минут.
3. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
4. Яйца разделите на белки и желтки.
5. Желтки смешайте с кабачком.
6. Лёгкий сыр натрите на тёрке и добавьте к кабачковой массе.
7. Приправьте специями по вкусу.
8. Белки взбейте до лёгкой пышной пены.
9. Аккуратно вмешайте белки в кабачковую массу.
10. Переложите смесь в форму для запекания.
11. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.
12. Дайте суфле немного остыть и подавайте к столу.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #суфле #сыр
🍛 Курочка чили с рисом на обед
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 145/13.5/4.4/12
📝Ингредиенты:
• Рис — 320 г
• Филе куриного бедра — 1.4 кг
• Болгарский перец — 200 г
• Морковь — 50 г
• Перец чили — 1 шт.
• Яблочный уксус — 50 г
• Чеснок — 15 г
• Вода — 100 г
• Вода для крахмала — 150 г
• Крахмал — 15 г
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Рис промойте и отварите до готовности.
2. Филе куриного бедра нарежьте небольшими кусочками.
3. Болгарский перец нарежьте соломкой или кубиком.
4. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке.
5. Перец чили мелко нарежьте.
6. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
7. Обжарьте курицу на разогретой сковороде до румяности.
8. Добавьте болгарский перец, морковь, чили и чеснок.
9. Перемешайте и готовьте несколько минут, пока овощи станут мягче.
10. Влейте яблочный уксус и 100 г воды.
11. Добавьте сахарозаменитель, соль и специи по вкусу.
12. Перемешайте и немного потушите курицу с овощами.
13. Отдельно смешайте 150 г воды с крахмалом до однородности.
14. Влейте крахмальную смесь к курице.
15. Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет.
16. Подавайте курочку чили с отварным рисом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #рис #обед
🥪 Бутерброды с тунцом, яйцом и творожным сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 178/15.3/9.3/7.8
📝Ингредиенты:
• Консервированный тунец — 150 г
• Творожный сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Зелень — по вкусу
• Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
👨🍳Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите.
2. Нарежьте яйца мелким кубиком или натрите на тёрке.
3. С тунца слейте лишнюю жидкость.
4. Зелень мелко нарежьте.
5. В миске соедините тунец, яйца, творожный сыр и зелень.
6. Хорошо перемешайте массу до однородной намазки.
7. Цельнозерновой хлеб при желании слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере.
8. Выложите тунцовую намазку на ломтики хлеба.
9. Подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тунец #бутерброды #завтрак
🥗 Салат «Зелёная богиня» с авокадо и орехами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 210.4/4.3/18.1/7
📝Ингредиенты:
• Капуста — 1/2 небольшого кочана
• Огурец — 1 шт.
• Зелёный лук — по вкусу
Для заправки:
• Авокадо — 1/2 шт.
• Любая зелень — 100 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Грецкие орехи или кешью — небольшая горсть
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимонный сок — из 1/2 лимона
• Соль — по вкусу
• Вода — немного
👨🍳Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте.
2. Огурец нарежьте соломкой или тонкими полукружочками.
3. Зелёный лук мелко нарежьте.
4. Соедините капусту, огурец и зелёный лук в салатнике.
5. Для заправки в чашу блендера выложите авокадо, зелень, орехи и чеснок.
6. Добавьте растительное масло, лимонный сок и соль.
7. Влейте немного воды для нужной консистенции.
8. Пробейте всё блендером до гладкого зелёного соуса.
9. Полейте салат заправкой.
10. Хорошо перемешайте и подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #авокадо #капуста
🍔 ПП Биг-Мак с индейкой и лёгким сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 81/11.7/2.3/2.9
📝Ингредиенты:
• Фарш индейки — по вкусу
• Тортилья — по вкусу
• Салат айсберг — по вкусу
• Помидор — по вкусу
• Лёгкий сыр — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Специи — по вкусу
Для соуса:
• Солёный огурец — по вкусу
• Сметана — по вкусу
• Французская горчица — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Фарш индейки посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
2. Сформируйте тонкую котлету.
3. Обжарьте котлету на сухой сковороде или гриле до готовности.
4. Солёный огурец мелко нарежьте.
5. Смешайте сметану, французскую горчицу и солёный огурец.
6. Помидор нарежьте кружочками.
7. Салат айсберг нарежьте или порвите руками.
8. Тортилью слегка прогрейте на сухой сковороде.
9. Смажьте тортилью соусом.
10. Выложите салат айсберг, котлету из индейки, помидор и лёгкий сыр.
11. Сверните тортилью в плотный ролл или сложите как бургер.
12. По желанию подрумяньте на сухой сковороде с двух сторон.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#бигмак #индейка #тортилья
🥬 Запечённая капуста с овощно-ореховым соусом
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 65/2.5/4.2/6.4
📝Ингредиенты:
Для капусты:
• Капуста — 1 кочан
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
Для соуса:
• Сладкий перец — 1 крупный шт.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Миндаль — 30 г
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Капусту нарежьте крупными дольками или стейками.
2. Выложите капусту на противень с пергаментом.
3. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Запекайте при 180°C около 30 минут до мягкости и лёгкой румяности.
5. Сладкий перец и помидор выложите в форму для запекания.
6. Добавьте чеснок, миндаль, соль, перец и немного оливкового масла.
7. Запекайте овощи для соуса при 200°C около 30 минут.
8. Переложите запечённый перец, помидор, чеснок и миндаль в чашу блендера.
9. Пробейте всё до однородного густого соуса.
10. При необходимости добавьте немного воды или масла для нужной консистенции.
11. Готовую капусту выложите на тарелку.
12. Полейте овощно-ореховым соусом и подавайте тёплой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #соус #овощи
🍝 Сливочная томатная паста со шпинатом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 118.9/4.8/4.4/15.5
📝Ингредиенты:
• Паста — 150 г
• Помидоры черри — 8–10 шт.
• Шпинат — 30 г
• Сливки 20% — 120 мл
• Вода — 200–300 мл
• Красный лук — 30 г
• Пармезан — 40 г
• Итальянские травы — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Красный лук мелко нарежьте.
2. Помидоры черри разрежьте пополам.
3. В глубокую сковороду выложите пасту, лук, помидоры черри и шпинат.
4. Добавьте итальянские травы, сушёный чеснок и соль.
5. Влейте сливки и воду так, чтобы паста была погружена в жидкость примерно на две трети.
6. Накройте сковороду крышкой.
7. Готовьте на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая.
8. При необходимости добавьте немного воды, если жидкость быстро выпаривается.
9. Когда паста станет мягкой, добавьте натёртый пармезан.
10. Хорошо перемешайте до кремовой консистенции.
11. При необходимости выпарите лишнюю жидкость или добавьте немного воды для нужной густоты соуса.
12. Подавайте пасту сразу после приготовления, по желанию украсив пармезаном и свежим шпинатом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#паста #шпинат #пармезан
🌀 Улиточки из лаваша с творогом и сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 191/14.5/10/11.1
📝Ингредиенты:
• Творог 5% — 230 г
• Лаваш — 110 г
• Куриные яйца — 2 шт.
• Сметана 15% — 80 г
• Сыр — 80 г
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В миске соедините творог, половину тёртого сыра, 1 яйцо и соль.
2. Хорошо перемешайте начинку до однородности.
3. Лаваш разложите на рабочей поверхности.
4. Равномерно распределите по нему творожную начинку.
5. Сверните лаваш в плотный рулет.
6. Нарежьте рулет на одинаковые кусочки толщиной около 3–4 см.
7. Установите улиточки вертикально в форму для выпечки.
8. В отдельной миске смешайте сметану, оставшееся яйцо и оставшийся тёртый сыр.
9. Полейте улиточки приготовленной заливкой.
10. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до золотистой корочки.
11. Дайте блюду немного остыть и подавайте тёплым.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #лаваш #сыр
🧀 Домашний сыр из молока и творога
🥑КБЖУ на 100 грамм: 285/18/20/7
📝Ингредиенты:
• Молоко любой жирности — 2 л
• Творог 9% — 200 г
• Сметана 20–25% — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Соль — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. В большую кастрюлю влейте молоко.
2. Добавьте соль и доведите до кипения, периодически помешивая.
3. В отдельной миске соедините творог, сметану и яйца.
4. Тщательно перемешайте массу до однородности.
5. Постепенно влейте творожную смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая.
6. Варите на среднем огне 8–10 минут, пока масса не начнёт разделяться на сырные хлопья и сыворотку.
7. Дуршлаг застелите несколькими слоями марли.
8. Аккуратно откиньте сырную массу на марлю, чтобы стекла сыворотка.
9. Соберите края марли и сформируйте головку сыра.
10. Слегка отожмите лишнюю жидкость.
11. Положите сыр под небольшой пресс на 4–6 часов или уберите в холодильник на ночь.
12. Готовый сыр освободите от марли, нарежьте ломтиками и храните в холодильнике.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сыр #молоко #творог
🌯 Завтрак в лаваше с яйцами, сыром и зеленью
🥑КБЖУ на 100 грамм: 206/11/11/16
📝Ингредиенты:
• Тонкий лаваш — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Помидор или болгарский перец — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Укроп — по вкусу
• Зелёный лук — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Растительное масло — немного
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Помидор или болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
2. Укроп, зелёный лук и петрушку мелко нарежьте.
3. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
4. В миске взбейте яйца с солью и чёрным молотым перцем.
5. Добавьте к яйцам овощи, зелень и половину тёртого сыра.
6. Хорошо перемешайте начинку.
7. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и разогрейте.
8. Выложите лаваш на сковороду так, чтобы он полностью покрывал дно.
9. Влейте яичную смесь и равномерно распределите по поверхности.
10. Посыпьте оставшимся сыром.
11. Загните края лаваша внутрь или накройте второй частью.
12. Готовьте под крышкой до полного схватывания начинки и расплавления сыра.
13. Аккуратно сложите или сверните лаваш.
14. Разрежьте на кусочки и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лаваш #яйца #сыр
🍫 Шоколадный десерт с жидкой начинкой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 270/8/17.5/21
📝Ингредиенты:
• Горький шоколад или молочный шоколад без сахара — 100 г
• Молоко — 5 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Масло — для смазывания формочек
👨🍳Приготовление:
1. Шоколад поломайте на кусочки.
2. Добавьте молоко и растопите на водяной бане или в микроволновке.
3. Периодически перемешивайте шоколад до гладкой однородной массы.
4. В отдельной миске слегка взбейте яйца.
5. Соедините тёплый шоколад с яйцами.
6. Аккуратно перемешайте массу.
7. Добавьте муку.
8. Ещё раз перемешайте до гладкого теста без комочков.
9. Формочки слегка смажьте маслом.
10. Разлейте шоколадную массу по формочкам, заполняя их примерно на 2/3.
11. Выпекайте при 200°C около 8–10 минут.
12. Края должны схватиться, а серединка остаться мягкой и жидкой.
13. Подавайте десерт сразу после приготовления, по желанию украсив ягодами или какао.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#шоколад #десерт #выпечка
🥞 Творожные лепёшки на кефире
🥑КБЖУ на 100 грамм: 167/8.4/4.9/21.8
📝Ингредиенты:
• Тёплый кефир — 500 мл
• Соль — неполная 1 ч. л.
• Сода — неполная 1 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Творог — 250 г
• Мука — 8–9 ст. л. с горкой
• Зелёный лук — 1 пучок
• Растительное масло — по желанию, для жарки
👨🍳Приготовление:
1. В тёплый кефир добавьте соль и соду.
2. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Вбейте яйца и снова хорошо перемешайте до однородности.
4. Добавьте творог.
5. Разомните творог вилкой или слегка пробейте блендером.
6. Постепенно всыпьте муку.
7. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.
8. По желанию добавьте мелко нарезанный зелёный лук.
9. Ещё раз аккуратно перемешайте.
10. Разделите тесто на несколько частей.
11. Сформируйте круглые лепёшки толщиной около 1 см.
12. Обжаривайте на сухой сковороде или с минимальным количеством масла на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
13. Подавайте горячими со сметаной, натуральным йогуртом или свежими овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #лепешки #кефир
🧀 Творожно-сырные булочки с сулугуни
🥑КБЖУ на 100 грамм: 232/9/12/21
📝Ингредиенты:
• Творог — 220 г
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л. без горки
• Сыр сулугуни — 100 г
• Зелёный лук — по вкусу
• Сушёные томаты — по вкусу
• Мука — 3 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, яйца и соль.
2. Тщательно перемешайте массу до однородности.
3. Добавьте разрыхлитель и муку.
4. Замесите густое тесто.
5. Сулугуни натрите на крупной тёрке.
6. Зелёный лук мелко нарежьте.
7. Сушёные томаты измельчите.
8. Добавьте сыр, зелёный лук и сушёные томаты в тесто.
9. Хорошо перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
10. Смоченными водой руками сформируйте 6 одинаковых булочек.
11. Выложите заготовки на противень с пергаментом.
12. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки.
13. Готовые булочки немного остудите и подавайте тёплыми или охлаждёнными.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #булочки #сулугуни
🍗 Нежные ПП-тефтели с сыром в сливочном соусе
🥑КБЖУ на 100 грамм: 110.4/8/3.4/11.6
📝Ингредиенты:
• Куриное филе или куриный фарш — 600 г
• Яйцо — 1 шт.
• Лёгкий сыр — 200 г
• Сливки — 350 мл
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Если используете куриное филе, измельчите его в фарш с помощью мясорубки или блендера.
2. Добавьте к фаршу яйцо, соль и чёрный молотый перец.
3. Тщательно перемешайте массу до однородности.
4. Лёгкий сыр натрите на крупной тёрке.
5. Половину сыра добавьте в фарш.
6. Ещё раз хорошо перемешайте.
7. Сформируйте небольшие тефтели одинакового размера.
8. Выложите тефтели в форму для запекания.
9. Смешайте сливки с оставшимся тёртым сыром.
10. Залейте тефтели сливочно-сырным соусом.
11. Запекайте при 180°C около 30–35 минут до полной готовности и золотистой корочки.
12. Подавайте горячими с овощами, зеленью или любимым гарниром.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тефтели #курица #сыр
