🥬 Запечённая капуста с овощно-ореховым соусом
🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 65/2.5/4.2/6.4
📝Ингредиенты:
Для капусты:
• Капуста — 1 кочан
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
Для соуса:
• Сладкий перец — 1 крупный шт.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Миндаль — 30 г
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Капусту нарежьте крупными дольками или стейками.
2. Выложите капусту на противень с пергаментом.
3. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
4. Запекайте при 180°C около 30 минут до мягкости и лёгкой румяности.
5. Сладкий перец и помидор выложите в форму для запекания.
6. Добавьте чеснок, миндаль, соль, перец и немного оливкового масла.
7. Запекайте овощи для соуса при 200°C около 30 минут.
8. Переложите запечённый перец, помидор, чеснок и миндаль в чашу блендера.
9. Пробейте всё до однородного густого соуса.
10. При необходимости добавьте немного воды или масла для нужной консистенции.
11. Готовую капусту выложите на тарелку.
12. Полейте овощно-ореховым соусом и подавайте тёплой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #соус #овощи
