Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🥗 Хрустящий кабачковый салат с копчёной курицей 🥑КБЖУ на 100 грамм: примерно 54/3.5/2.1/4.4 📝Ингредиенты: • Кабачок — 360 г • Помидоры — 209 г • Варёно-копчёное куриное филе — 50 г • Кукурузный крахмал — 10 г • Творожный сыр — 50 г • Греческий йогурт 3% — 50 г • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу • Зелень — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок нарежьте соломкой или тонкими брусочками. 2. Добавьте соль, специи и кукурузный крахмал. 3. Хорошо перемешайте, чтобы кабачок равномерно покрылся. 4. Готовьте в аэрогриле при 180°C около 25 минут до хрустящей корочки. 5. Помидоры нарежьте дольками. 6. Варёно-копчёную курицу нарежьте кубиками или соломкой. 7. Для соуса смешайте творожный сыр с греческим йогуртом до однородности. 8. Добавьте соль, чеснок или любимые специи по вкусу. 9. Соедините хрустящие кабачки, помидоры и курицу. 10. Заправьте салат нежным соусом. 11. По желанию украсьте зеленью и сразу подавайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачок #курица #салат

🥣 Пикантная овсянка с черри и пармезаном 🥑КБЖУ на 100 грамм: 138/5.6/6.4/15.1 📝Ингредиенты: • Овсяные хлопья — 90 г • Вода — 200 мл • Томаты черри — 100 г • Пармезан — 30 г • Сливочное масло — 15 г • Яйцо — 1 шт. • Чеснок — 1–2 зубчика • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Овсяные хлопья отварите в воде до готовности. 2. В процессе слегка посолите кашу. 3. На сковороде растопите сливочное масло. 4. Добавьте измельчённый чеснок и обжарьте 20–30 секунд. 5. Томаты черри разрежьте пополам. 6. Выложите черри к чесноку и готовьте 2–3 минуты. 7. Добавьте томаты к готовой овсянке и перемешайте. 8. Яйцо приготовьте по вкусу: пашот, глазунью или всмятку. 9. Выложите яйцо сверху на овсянку. 10. Посыпьте тёртым пармезаном и добавьте любимые специи. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #овсянка #черри #пармезан

🍫 Шоколадно-банановый десерт с овсянкой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 207/5.9/9.7/24.8 📝Ингредиенты: • Молоко — 250 мл • Овсяные хлопья — 120 г • Шоколад — 90 г • Фисташки — 50 г • Какао-порошок — 40 г • Бананы — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Бананы очистите и разомните вилкой до состояния пюре. 2. Добавьте яйца и молоко. 3. Хорошо перемешайте массу до однородности. 4. Всыпьте овсяные хлопья, какао-порошок и разрыхлитель. 5. Снова перемешайте тесто. 6. Шоколад нарубите небольшими кусочками. 7. Фисташки крупно измельчите. 8. Добавьте шоколад и фисташки в тесто, аккуратно перемешайте. 9. Перелейте массу в форму для выпечки. 10. Выпекайте при 180°C около 30–35 минут до готовности. 11. Перед подачей дайте десерту немного остыть. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #овсянка #банан #шоколад

🌯 ПП-ролл с курицей и ананасом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 175/12.5/8.5/12 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 50 г • Ананас — 1 кольцо • Яйцо — 1 шт. • Салат айсберг — по вкусу • Сыр — 50 г • Лепёшка — 1 шт. • Натуральный йогурт — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку посолите, поперчите и обжарьте или запеките до готовности. 2. Яйцо отварите вкрутую и нарежьте ломтиками. 3. Ананас и куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. 4. Смажьте лепёшку натуральным йогуртом. 5. Выложите листья салата, курицу, яйцо, ананас и тёртый сыр. 6. Плотно сверните ролл и при желании слегка подрумяньте на сухой сковороде с двух сторон. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #ананас #сыр

🥗 Салат с индейкой, фасолью и корейской морковью 🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/11.2/5.3/9.8 📝Ингредиенты: • Отварная индейка — 80 г • Консервированная красная фасоль — 80 г • Морковь по-корейски — 50 г • Греческий йогурт — 50 г • Горчица — 20 г • Яйцо — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. 2. Нарежьте яйцо небольшими кубиками. 3. Отварную индейку нарежьте или разберите на волокна. 4. Красную фасоль промойте под холодной водой и дайте лишней жидкости стечь. 5. В салатнике соедините индейку, фасоль, морковь по-корейски и яйцо. 6. Для заправки смешайте греческий йогурт с горчицей до однородности. 7. Заправьте салат и аккуратно перемешайте. 8. Подавайте сразу или немного охладите перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #индейка #фасоль #морковь

🥞 Протеиновые блинчики 🥑КБЖУ на 100 грамм: 125/16/3.9/6.4 📝Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 200 мл • Протеин — 100 г • Кокосовое масло — для жарки 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйцо смешайте с молоком с помощью венчика. 2. Добавьте протеин. 3. Хорошо перемешайте тесто до однородности. 4. Разогрейте антипригарную сковороду и смажьте каплей кокосового масла. 5. Выпекайте блинчики с двух сторон до лёгкого румянца. 6. Подавайте с ягодами, йогуртом или любимым топпингом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #блины #молоко #протеин

🔥 Кето-хачапури из цветной капусты 🥑КБЖУ на 100 грамм: 184/11.6/13.8/4.1 📝Ингредиенты: • Цветная капуста — 250 г • Яйцо — 1 шт. • Миндальная мука — 20 г • Псиллиум — 5 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Сулугуни или моцарелла — 100 г • Яичные желтки — 2 шт. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Цветную капусту разделите на соцветия. 2. Отварите её или приготовьте на пару до мягкости. 3. Измельчите капусту и хорошо отожмите лишнюю влагу. 4. Смешайте капусту с яйцом, миндальной мукой, псиллиумом, разрыхлителем и солью. 5. Сформируйте из массы овальную лепёшку с небольшими бортиками. 6. Выложите основу на противень, застеленный пергаментом. 7. Выпекайте при 180°C около 20 минут. 8. Достаньте основу и распределите по центру тёртый сулугуни или моцареллу. 9. Сделайте два небольших углубления и аккуратно выложите в них желтки. 10. Верните хачапури в духовку ещё на 5–7 минут, чтобы сыр расплавился, а желтки слегка схватились. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #цветнаякапуста #хачапури #сыр

🍗 Сочная куриная грудка с помидором и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 145/22.0/5.4/2.1 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 3 шт. • Помидор — 1 шт. • Сыр — по вкусу • Сметана или греческий йогурт — по вкусу • Растительное масло — для смазывания формы • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Копчёная паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе слегка отбейте или сделайте неглубокие надрезы. 2. Посолите, поперчите и приправьте копчёной паприкой. 3. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. 4. Выложите куриное филе в форму. 5. Сверху смажьте каждое филе сметаной или греческим йогуртом. 6. Помидор нарежьте кружочками. 7. Выложите помидор поверх курицы. 8. Посыпьте тёртым сыром. 9. Запекайте при 180°C около 30–35 минут до полной готовности курицы и золотистой сырной корочки. 10. Подавайте с овощами или любимым гарниром. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #помидор #сыр

🥮 ПП-кекс с творогом, бананом и какао 🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/9.3/3.5/15.8 📝Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Мягкий творог — 125 г • Спелый банан — 50 г • Рисовая мука — 25 г • Какао-порошок — 2 г • Разрыхлитель — 2 г • Подсластитель — 4 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Банан разомните вилкой до состояния пюре. 2. Добавьте яйцо, мягкий творог, рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. 3. Перемешайте массу до однородного теста. 4. Разделите тесто на две равные части. 5. В одну часть добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте. 6. Выложите в форму сначала светлое тесто. 7. Сверху распределите шоколадное тесто, создавая два слоя. 8. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до готовности. 9. Полностью остудите кекс перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #банан #какао

🍲 Куриные тефтели с рисом в сметанной заливке 🥑КБЖУ на 100 грамм: 136/11.4/5.3/10.2 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 200 г • Рис сухой — 50 г • Морковь — 50 г • Репчатый лук — 30 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая или пшеничная мука — 1 ст. л. • Соль — по вкусу Для заливки: • Горячая вода — 120–150 мл • Мука — 1 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности и остудите. 2. Морковь натрите на мелкой тёрке. 3. Лук натрите или очень мелко нарежьте. 4. Соедините куриный фарш, рис, морковь, лук, яйцо, муку и соль. 5. Хорошо перемешайте массу до однородности. 6. Влажными руками сформируйте небольшие тефтели. 7. Для заливки смешайте муку с небольшим количеством горячей воды до однородности. 8. Добавьте оставшуюся воду, сметану и соль. 9. Выложите тефтели на сковороду. 10. Залейте сметанной смесью. 11. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут. 12. В процессе аккуратно переверните тефтели 1–2 раза. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #рис #тефтели

🧁 Белковые маффины с рыбой, перцем и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 145/13/8/4 📝Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Греческий йогурт — 80 г • Рыба консервированная или отварная — 80 г • Болгарский перец — 1/2 шт. • Сыр — 30 г • Свежая зелень — 1 небольшой пучок • Специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. В миске взбейте яйцо с греческим йогуртом до однородности. 2. Рыбу разомните вилкой или нарежьте небольшими кусочками. 3. Болгарский перец мелко нарежьте. 4. Зелень измельчите. 5. Добавьте к яичной смеси рыбу, перец, зелень, специи и тёртый сыр. 6. Хорошо перемешайте массу. 7. Разложите смесь по силиконовым формочкам для маффинов. 8. Выпекайте при 180°C около 15 минут до золотистой корочки. 9. Немного остудите и подавайте к столу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рыба #сыр #маффины

🌭 Куриные сосиски с кабачком и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 126/21/4/0 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 350 г • Кабачок — 100 г • Сыр — 70 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной тёрке. 2. Слегка посолите и оставьте на 10 минут. 3. Хорошо отожмите лишнюю жидкость. 4. Сыр натрите на тёрке. 5. Смешайте куриный фарш с кабачком, сыром, солью и чёрным перцем. 6. Тщательно вымесите массу до однородности. 7. Сформируйте сосиски с помощью специальной формы или заверните массу в термостойкую плёнку, придав нужную форму. 8. Запекайте при 180°C около 20–25 минут или отварите в кипящей воде 10–15 минут. 9. Перед подачей снимите плёнку. 10. По желанию слегка подрумяньте сосиски на сухой сковороде. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #кабачок #сыр

🍮 Десерт с шоколадной глазурью 🥑КБЖУ на 100 грамм: 111.7/11.1/2/7.6 📝Ингредиенты: • Молоко — 350 г • Шоколад без сахара 72% — 70 г • Подсластитель — по вкусу • Какао — 20 г • Быстрорастворимый желатин — 18 г • Вода — 70 г • Греческий йогурт комнатной температуры — 400 г Для глазури: • Молоко — 100 г • Подсластитель — по вкусу • Какао — 25 г • Быстрорастворимый желатин — 6 г • Вода — 30 г 👨‍🍳Приготовление: 1. В молоко добавьте шоколад, какао и подсластитель. 2. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и снимите с плиты. 3. Желатин разведите в воде. 4. Добавьте желатин в шоколадное молоко и хорошо перемешайте. 5. Остудите массу до комнатной температуры. 6. Добавьте греческий йогурт и перемешайте до однородности. 7. Перелейте массу в форму и уберите в холодильник для стабилизации, лучше на ночь. 8. Для глазури смешайте молоко, какао и подсластитель. 9. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 2 минуты. 10. Желатин растворите в воде, добавьте в глазурь и перемешайте. 11. Остудите глазурь до комнатной температуры. 12. Достаньте десерт из формы, полейте глазурью и уберите в холодильник ещё на 30 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #десерт #шоколад #глазурь

🥗 Салат с хрустящим нутом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 140/5/9/8 📝Ингредиенты: • Руккола — по вкусу • Нут запечённый или варёный — 1 чашка • Авокадо — 1 шт. • Красный лук — 1 шт. • Помидоры черри — 150 г • Красный перец — 1 шт. • Сыр фета — 80 г Для соуса: • Оливковое масло — 4 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Мёд — 1 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Чёрный перец — 1/2 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нут предварительно замочите и отварите до готовности. 2. Выложите нут на противень в один слой. 3. Посолите, посыпьте сладкой паприкой и запекайте при 180°C около 15–20 минут до хрустящей корочки. 4. Авокадо, красный лук, помидоры черри и красный перец нарежьте небольшими кусочками. 5. Соедините овощи, рукколу, фету и хрустящий нут в глубокой миске. 6. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, мёд, горчицу и чёрный перец. 7. Полейте салат соусом. 8. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #салат #руккола #нут

🥩 Полезные котлеты из индейки 🥑КБЖУ на 100 грамм: 130/16/6/3 📝Ингредиенты: • Фарш индейки — 500 г • Лёгкий сыр — 50 г • Брокколи — 1 соцветие • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Оливковое масло — для жарки 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь натрите на тёрке. 2. Брокколи мелко нарежьте. 3. К фаршу индейки добавьте тёртый сыр, морковь, брокколи, яйцо, соль, перец и сухой чеснок. 4. Хорошо перемешайте массу до однородности. 5. Сформируйте небольшие котлеты. 6. Разогрейте антипригарную сковороду и смажьте каплей оливкового масла. 7. Обжарьте котлеты с двух сторон до румяности. 8. В конце добавьте немного воды, накройте крышкой и потушите до полной готовности. 9. Подавайте с гречкой, овощами или любым любимым гарниром. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #котлеты #индейка #полезныйужин

🔥 ПП-десерт с чиа 🥑КБЖУ на 100 грамм: 100.4/8.7/13/9.1 📝Ингредиенты: • Греческий йогурт — 200 г • Семена чиа — 20 г • Сахзам — по вкусу • Шоколад без сахара — 40 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте греческий йогурт, семена чиа и сахзам. 2. Хорошо перемешайте массу до однородности. 3. Переложите основу в форму, застеленную пищевой плёнкой. 4. Уберите в холодильник на пару часов до застывания. 5. Добавьте начинку по вкусу: шоколад без сахара, фрукты, ягоды или джем без сахара. 6. Подавайте охлаждённым. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #десерт #чиа #ппдесерт

🐟 Барабулька, запечённая в духовке 🥑КБЖУ на 100 грамм: 145/16/8/2 📝Ингредиенты: • Барабулька — 1 кг • Чеснок — 5 зубчиков • Сушёный орегано — щепотка • Цедра лимона — 1 ч. л. • Лимон — 1 шт. • Лимонный сок — 1/2 лимона • Соль — щепотка • Соевый соус — 50 мл • Оливковое масло — 30 мл 👨‍🍳Приготовление: 1. Барабульку очистите, промойте и обсушите бумажным полотенцем. 2. Чеснок раздавите или мелко измельчите. 3. Добавьте к рыбе чеснок, орегано, цедру лимона, лимонный сок, соль, соевый соус и оливковое масло. 4. Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл рыбу. 5. Выложите барабульку одним слоем в форму для запекания. 6. Запекайте при 220°C около 10 минут до румяной корочки. 7. Подавайте горячей с лимоном, зеленью или лёгким овощным гарниром. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #барабулька #рыба #лимон

🍮 Безе без сахара 🥑КБЖУ на 100 грамм: 36.8/7.8/9/0 📝Ингредиенты: • Яичные белки — 2 шт. • Сахарозаменитель — 5 мерных ложек • Пищевой краситель — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Яичные белки взбейте до стойких пиков. 2. Добавьте сахарозаменитель и продолжайте взбивать до плотной глянцевой массы. 3. По желанию добавьте немного пищевого красителя. 4. Переложите массу в кондитерский мешок. 5. Отсадите безе на противень, застеленный пергаментом. 6. Выпекайте при 90°C около 1 часа. 7. Готовые безе полностью остудите и подавайте к столу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #безе #десерт #безсахара

🍪 Шоколадные кукисы с творожной начинкой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 214.6/13.6/6.2/25.9 📝Ингредиенты: Для теста: • Брикетный творог — 120 г • Греческий йогурт — 90 г • Подсластитель — по вкусу • Яйцо — 1 шт. • Яичный белок — 1 шт. • Какао — 15 г • Рисовая мука — 100 г • Кукурузный крахмал — 30 г • Разрыхлитель — 3 г Для начинки: • Лёгкий творожный сыр — 60 г • Брикетный творог — 60 г • Подсластитель — по вкусу • Яичный желток — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 10 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Для начинки смешайте творог, творожный сыр, подсластитель, желток и кукурузный крахмал. 2. Выложите начинку ложкой на пергамент, разделив примерно на 7 порций. 3. Уберите в морозилку на 40 минут. 4. Для теста смешайте творог, яйцо, белок, греческий йогурт, подсластитель, какао, рисовую муку, крахмал и разрыхлитель. 5. Замесите густое липкое тесто и уберите его в холодильник на 20 минут. 6. Влажными руками разомните часть теста в лепёшку. 7. В середину положите замороженную творожную начинку. 8. Сформируйте печенье и выложите на противень с пергаментом. 9. Выпекайте в разогретой духовке при 170°C около 30 минут. 10. По желанию полейте готовые кукисы растопленным шоколадом и подавайте тёплыми. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #печенье #кукисы #творожнаяначинка

🥦 Белковый киш с брокколи и красной рыбой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 115/12/6/2.7 📝Ингредиенты: • Брокколи — 400 г • Красная рыба — 400 г • Яйца — 5 шт. • Молоко — 70 мл • Мини-моцарелла — 100 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Брокколи выложите в форму для запекания. 2. Если используете свежую брокколи, предварительно отварите её в кипящей воде около 5 минут. 3. Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками. 4. Выложите рыбу поверх брокколи. 5. Добавьте шарики мини-моцареллы. 6. Для заливки смешайте яйца, молоко, соль и перец. 7. Залейте брокколи с рыбой яичной смесью. 8. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C около 30 минут. 9. Готовый киш немного остудите и подавайте к столу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #киш #брокколи #рыба