🍪 Шоколадные кукисы с творожной начинкой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 214.6/13.6/6.2/25.9
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Брикетный творог — 120 г
• Греческий йогурт — 90 г
• Подсластитель — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Яичный белок — 1 шт.
• Какао — 15 г
• Рисовая мука — 100 г
• Кукурузный крахмал — 30 г
• Разрыхлитель — 3 г
Для начинки:
• Лёгкий творожный сыр — 60 г
• Брикетный творог — 60 г
• Подсластитель — по вкусу
• Яичный желток — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 10 г
👨🍳Приготовление:
1. Для начинки смешайте творог, творожный сыр, подсластитель, желток и кукурузный крахмал.
2. Выложите начинку ложкой на пергамент, разделив примерно на 7 порций.
3. Уберите в морозилку на 40 минут.
4. Для теста смешайте творог, яйцо, белок, греческий йогурт, подсластитель, какао, рисовую муку, крахмал и разрыхлитель.
5. Замесите густое липкое тесто и уберите его в холодильник на 20 минут.
6. Влажными руками разомните часть теста в лепёшку.
7. В середину положите замороженную творожную начинку.
8. Сформируйте печенье и выложите на противень с пергаментом.
9. Выпекайте в разогретой духовке при 170°C около 30 минут.
10. По желанию полейте готовые кукисы растопленным шоколадом и подавайте тёплыми.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#печенье #кукисы #творожнаяначинка
