🥗 Салат с хрустящим нутом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 140/5/9/8
📝Ингредиенты:
• Руккола — по вкусу
• Нут запечённый или варёный — 1 чашка
• Авокадо — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Помидоры черри — 150 г
• Красный перец — 1 шт.
• Сыр фета — 80 г
Для соуса:
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Мёд — 1 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Чёрный перец — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Нут предварительно замочите и отварите до готовности.
2. Выложите нут на противень в один слой.
3. Посолите, посыпьте сладкой паприкой и запекайте при 180°C около 15–20 минут до хрустящей корочки.
4. Авокадо, красный лук, помидоры черри и красный перец нарежьте небольшими кусочками.
5. Соедините овощи, рукколу, фету и хрустящий нут в глубокой миске.
6. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, мёд, горчицу и чёрный перец.
7. Полейте салат соусом.
8. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #руккола #нут
