🇹🇷 Что едят в Турции: Mevsim Salatası (Мевсим салатасы)
Свежий сезонный салат
ㅤ
В турецких кебабных и мясных заведениях к горячим блюдам часто подают большой свежий салат. Основа обычно простая: листовой салат, помидоры, морковь, красная капуста, зелень и сезонные овощи.
ㅤ
На видео как раз видно, что все ингредиенты режут непосредственно перед подачей, поэтому салат остаётся хрустящим и сочным. Такие салаты хорошо дополняют кебабы, шашлыки и мясо с гриля.
ㅤ
Название mevsim salatası буквально означает «сезонный салат» — состав может меняться в зависимости от времени года и самого заведения.
ㅤ
📍 Где попробовать:
Такой салат можно встретить практически в любом kebapçı, ocakbaşı или ресторане с домашней турецкой кухней. Обычно его заказывают как дополнение к мясу.
Мягкий бисквитный рулет с ароматной яблочной начинкой и корицей. Яблочный слой запекается вместе с тестом, а затем горячий корж сворачивается в рулет.
ㅤ
Elmalı Rulo Pasta (Элмалы руло паста)
Яблочный рулет
Автор. durselblog
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓3 яйца
🍓1 стакан сахара (объём стакана 200 мл)
🍓1 чайный стакан молока (объём чайного стакана 100 мл)
🍓1 пакетик ванилина
🍓1 пакетик разрыхлителя
🍓1,5 стакана муки
ㅤ
Для яблочной начинки:
🍓7 яблок
🍓1 стакан сахара
🍓2 ч. ложки корицы
ㅤ
Для верха:
🍓сахарная пудра
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Яблочная начинка. Яблоки натереть, переложить в сковороду, добавить сахар и готовить, пока выделившийся сок не выпарится. Добавить корицу и перемешать.
Подготовка. Противень застелить бумагой для выпечки. Равномерно распределить по ней яблочную начинку.
Тесто. Яйца с сахаром взбить до светлой пышной массы. Добавить молоко, ванилин, разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.
Сборка. Вылить тесто поверх яблочного слоя и аккуратно разровнять.
Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке около 20 минут, контролируя готовность.
Переворачивание. Готовый горячий корж накрыть сверху чистым листом бумаги для выпечки и аккуратно перевернуть. Снять бумагу, на которой он выпекался.
Формовка. Пока корж ещё горячий, свернуть его рулетом и оставить до полного остывания.
Подача. Остывший рулет посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
Публикация без текста и доступных вложений.
Очень мягкие и пышные дрожжевые булочки с нежной сырной начинкой из белого сыра и лабне. После расстойки в форме они особенно хорошо поднимаются и получаются воздушными.
ㅤ
Peynirli Poğaça (Пейнирли поача)
Пышные булочки с сыром
Автор. sevgikayhan_
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓1 пакетик сухих дрожжей
🍓2 ст. ложки сахара
🍓1 стакан тёплого молока (объём стакана 200 мл)
🍓1 стакан тёплой воды
🍓1/2 стакана растительного масла
🍓соль по вкусу
🍓4,5 стакана муки
ㅤ
Для начинки:
🍓1 упаковка белого сыра
🍓1 упаковка сыра лабне
ㅤ
Для верха:
🍓1 яичный желток
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто. Смешать тёплое молоко, воду, сахар и сухие дрожжи. Добавить растительное масло и соль.
Мука. Постепенно всыпать муку и замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Подъём. Накрыть тесто и оставить примерно на 45 минут.
Начинка. Смешать белый сыр с сыром лабне.
Формовка. Подошедшее тесто разделить на равные части, каждую раскатать, добавить сырную начинку и сформировать булочки.
Расстойка. Выложить заготовки в форму и оставить ещё примерно на 20 минут.
Смазывание. Смазать поверхность яичным желтком.
Выпечка. Выпекать при 180 °C до красивой румяной корочки, контролируя готовность.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
Нежное рассыпчатое печенье с шоколадной оболочкой и хрустящей панировкой из кукурузных хлопьев. Особенно нравится детям, а хранить его лучше в холодильнике, чтобы покрытие оставалось хрустящим.
ㅤ
Mısır Gevrekli Kurabiye (Мысыр геврекли курабие)
Печенье с кукурузными хлопьями
Автор. emine_onur_pr
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓125 г мягкого сливочного масла
🍓2 яйца
🍓1/2 стакана растительного масла — 100 мл (объём стакана 200 мл)
🍓2 стакана кукурузного крахмала
🍓1 стакан сахарной пудры
🍓3 стакана муки
🍓1 ч. ложка разрыхлителя
ㅤ
Для покрытия:
🍓300 г смеси молочного и тёмного шоколада
🍓2 миски кукурузных хлопьев
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто. Смешать сливочное масло, яйца, растительное масло, кукурузный крахмал, сахарную пудру и разрыхлитель.
Мука. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто.
Формовка. Отделять кусочки размером с грецкий орех, скатывать в шарики и придавать желаемую форму.
Выпечка. Выпекать в хорошо разогретой до 170 °C духовке в режиме верх-низ около 20–25 минут. Печенье не должно сильно подрумяниться.
Шоколад. Полностью остудить печенье. Шоколад растопить на водяной бане.
Покрытие. Кукурузные хлопья крупно раскрошить. Каждое печенье окунуть в шоколад, затем обвалять в хлопьях.
Охлаждение. Убрать в холодильник до полного застывания шоколада.
Хранение. Хранить в холодильнике до 3–4 дней. При комнатной температуре шоколад может размягчиться, а хлопья потерять хруст.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
🧺 На турецком рынке: зелень, которая сама по себе солёная
⠀
Это deniz börülcesi (дениз бёрюльджеси) — съедобное растение, которое растёт на солёных почвах у моря. Особенно хорошо оно знакомо жителям Эгейского побережья Турции.
⠀
Его мясистые зелёные побеги хрустящие и имеют естественный солоновато-морской вкус. Поэтому при приготовлении соль часто вообще не требуется.
⠀
Обычно deniz börülcesi ненадолго отваривают, затем очищают нежную мякоть от жёстких внутренних стебельков.
⠀
Подают холодным с оливковым маслом, лимоном и чесноком — получается простая эгейская закуска, которую можно встретить и на домашних столах, и среди meze (мезе).
Рассыпчатое шоколадное печенье с сахарной корочкой и шоколадной начинкой в центре. Получается мягким внутри и очень насыщенным по вкусу.
ㅤ
Çikolatalı Kurabiye (Чиколаталы курабие)
Шоколадное печенье
Автор. enlezzetlitarifler
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓200 г сливочного масла
🍓1 яйцо
🍓1/2 чайного стакана растительного масла (объём чайного стакана 100 мл)
🍓1 стакан сахарной пудры (объём стакана 200 мл)
🍓2 ст. ложки с горкой какао
🍓1 пакетик разрыхлителя
🍓1 пакетик ванилина
🍓мука — по необходимости
ㅤ
Для покрытия:
🍓сахар
ㅤ
Для начинки:
🍓шоколадная паста или растопленный шоколад
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто. Смешать сливочное масло, яйцо, растительное масло, сахарную пудру, какао и ванилин.
Мука. Постепенно добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Формовка. Отделять небольшие кусочки теста, скатывать в шарики и обваливать в сахаре.
Углубление. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сделать в центре каждой глубокое углубление толстой палочкой или ручкой деревянной ложки.
Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 15–20 минут, контролируя готовность.
Начинка. Полностью остудить печенье и заполнить углубления шоколадной пастой или растопленным шоколадом.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
🇹🇷 Так едят в Турции
ㅤ
В Турции йогурт совершенно спокойно ставят рядом с горячими мясными блюдами — и едят их вместе. 🥩🥛
ㅤ
Например, у çökertme kebabı (чёкертме-кебабы) чесночный йогурт сочетают с мясом, томатным соусом и тонкой жареной картошкой.
ㅤ
А в других блюдах прохладный йогурт могут подать отдельно — ложку добавляют прямо к горячей еде.
ㅤ
Такое сочетание для турецкой кухни очень привычно: горячее мясо, специи и холодный кисловатый йогурт дополняют друг друга.
ㅤ
Поэтому йогурт в Турции — далеко не только завтрак или самостоятельный продукт. 🇹🇷
Ароматное осеннее печенье с апельсиновой цедрой, курагой, изюмом и смесью орехов. После выпечки его нарезают ломтиками, а при желании можно дополнительно подсушить, чтобы получить более хрустящую текстуру как у бискотти.
ㅤ
Kuru Meyveli Kurabiye (Куру мейвели курабие)
Печенье с сухофруктами и орехами
Автор. doughykitchen
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓250 г мягкого сливочного масла
🍓2 яйца, желток одного яйца оставить для смазывания
🍓1 стакан сахара — 160 г (объём стакана 200 мл)
🍓1 стакан натурального йогурта (например, греческого) — 200 г
🍓1 пакетик ванилина
🍓2 ч. ложки соды
🍓цедра 1 апельсина
🍓6–7 шт. кураги
🍓1 стакан изюма
🍓1 стакан смеси грецких орехов, миндаля и фундука
🍓4–5 стаканов муки
ㅤ
Для верха:
🍓1 яичный желток
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Основа. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром до кремовой консистенции.
Тесто. Добавить йогурт, яйца, ванилин и апельсиновую цедру, перемешать.
Мука. Постепенно добавлять муку вместе с содой и замесить мягкое тесто.
Добавки. Курагу нарезать небольшими кусочками. Добавить к тесту курагу, изюм и смесь орехов, ещё раз хорошо вымесить.
Формовка. Разделить тесто на 2 части, сформировать длинные рулеты и слегка приплюснуть.
Смазывание. Переложить на противень, смазать яичным желтком и провести вилкой продольные полосы по поверхности.
Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 30–35 минут до румяности.
Нарезка. Полностью остудить и нарезать ломтиками.
По желанию. Для более хрустящей текстуры, похожей на итальянские бискотти, нарезанные ломтики можно вернуть в духовку ещё примерно на 5 минут.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
🇹🇷 Что едят в Турции: Pişmiş Soğan Salatası (Пишмиш соан салатасы)
Салат из запечённого лука
ㅤ
Для этого салата лук не используют сырым — его сначала запекают целиком в печи, пока он не станет мягким и слегка сладковатым. После этого снимают обгоревшую кожицу и нарезают крупными кусочками.
ㅤ
Затем добавляют красный перец, специи и масло. Получается очень ароматный салат с лёгким дымным вкусом, который хорошо подходит к кебабам и мясу с огня.
ㅤ
В Адане такие простые овощные дополнения особенно любят подавать рядом с насыщенными мясными блюдами — они хорошо освежают вкус и делают подачу интереснее.
ㅤ
📍 Где попробовать:
На видео показан Büyüksaat Kebapçısı в Адане. Также такой салат можно встретить в местных kebapçı и ocakbaşı, где готовят мясо на огне и подают к нему запечённые овощи и салаты.
Хрустящие кунжутные палочки из мягкого дрожжевого теста. Заготовки щедро покрываются кунжутом и обжариваются в масле до румяности.
ㅤ
Susamlı Hamur Çubukları (Сусамлы хамур чубуклары)
Кунжутные палочки из теста
Автор. fatmanin_mutfagindan_
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓1 стакан тёплого молока (объём стакана 250 мл)
🍓1 ст. ложка сахара
🍓соль по вкусу
🍓5 г быстродействующих сухих дрожжей
🍓5 ст. ложек оливкового масла
🍓3 стакана пшеничной муки
ㅤ
Для покрытия:
🍓молоко
🍓кунжут
ㅤ
Для жарки:
🍓растительное масло
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Опара. В глубокой миске смешать тёплое молоко и сахар. Добавить дрожжи и оставить на 5 минут.
Тесто. Влить оливковое масло, перемешать. Добавить муку и соль, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Подъём. Накрыть тесто и оставить примерно на 45 минут.
Раскатывание. Подошедшее тесто обмять и тонко раскатать.
Кунжут. Смазать противень молоком и щедро посыпать кунжутом. Переложить сверху тесто, снова смазать его молоком и посыпать кунжутом.
Формовка. Переложить тесто на рабочую поверхность, ещё немного раскатать, придавая прямоугольную форму, и нарезать длинными палочками.
Жарка. Обжаривать палочки в большом количестве хорошо разогретого растительного масла до румяности.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
Необычное домашнее печенье сразу с четырьмя вкусами: фисташковым, абрикосово-миндальным, шоколадным и шоколадно-какаовым. Из одного теста получается ассорти, где каждый вариант отличается по вкусу.
ㅤ
Dört Çeşit Kurabiye (Дёрт чешит курабие)
Печенье четырёх вкусов
Автор. elif_badenin_mutfagi
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓2 яйца
🍓250 г мягкого сливочного масла или маргарина
🍓1 пакетик разрыхлителя
🍓1 пакетик ванилина
🍓4,5–5 стаканов муки (объём стакана 200 мл)
🍓1 ст. ложка уксуса
🍓1,5 стакана сахара
🍓чуть меньше 1 чайного стакана растительного масла (объём чайного стакана 100 мл)
ㅤ
Для 1-й части:
🍓фисташки
ㅤ
Для 2-й части:
🍓нарезанная курага
🍓миндаль
ㅤ
Для 3-й части:
🍓шоколадные капли
ㅤ
Для 4-й части:
🍓2 ст. ложки какао
🍓шоколадные капли
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто. Смешать яйца, мягкое сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, уксус, сахар и растительное масло.
Мука. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Деление. Разделить тесто на 4 равные части.
Первый вкус. В первую часть добавить фисташки и вымесить.
Второй вкус. Во вторую часть добавить нарезанную курагу и миндаль, перемешать.
Третий вкус. В третью часть добавить шоколадные капли.
Четвёртый вкус. В четвёртую часть добавить какао и шоколадные капли, хорошо перемешать.
Формовка. Сформировать печенье желаемой формы и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 15–20 минут, контролируя готовность.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
Простой десерт без выпечки из печенья, молока и сливочного масла. Шарики покрываются молочным шоколадом и посыпаются фундуком.
ㅤ
Çikolatalı Toplar (Чиколаталы топлар)
Шоколадные шарики
Автор. sevdenurkaya
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
🍓350 г печенья «Пети-Бёр» или другого простого песочного печенья
🍓1 стакан молока (объём стакана 200 мл)
🍓75 г сливочного масла
ㅤ
Для покрытия:
🍓200 г молочного шоколада
🍓1 ст. ложка растительного масла
🍓3 ст. ложки дроблёного фундука
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Печенье. Измельчить печенье в блендере или измельчителе до мелкой крошки.
Основа. Добавить растопленное сливочное масло и молоко, хорошо вымесить массу.
Охлаждение. Убрать в холодильник на 15 минут.
Формовка. Отделять кусочки немного меньше грецкого ореха и скатывать в шарики.
Шоколад. Молочный шоколад растопить на водяной бане, добавить растительное масло и перемешать.
Покрытие. Окунуть каждый шарик в растопленный шоколад и выложить на противень или доску, застеленную бумагой для выпечки.
Фундук. Посыпать дроблёным фундуком.
Финал. Оставить примерно на 15 минут, чтобы шоколад застыл.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
🧺 На турецком рынке: растение, из которого даже делают «жвачку»
⠀
Это kenger (кенгер) — дикорастущее колючее растение, которое собирают в разных районах Анатолии. В пищу используют молодые побеги и очищенные стебли.
⠀
Вкус у кенгера растительный, слегка горьковатый. Молодые части растения очищают от колючек, отваривают, тушат с мясом или яйцами и добавляют в местные блюда.
⠀
Но самое необычное получают из его млечного сока. После застывания он превращается в kenger sakızı (кенгер сакызы) — натуральную растительную «жвачку».
⠀
Она намного твёрже привычной жевательной резинки и сначала с трудом размягчается во рту. Такой продукт особенно связан с восточными и юго-восточными районами Турции.
Хрустящий слоёный бёрек с сыром кашар и большим количеством сливочного масла. Благодаря складыванию и охлаждению тесто получается особенно слоистым и румяным.
ㅤ
Buruşuk Börek (Бурушук бёрек)
Хрустящий слоёный бёрек
Автор. sevgikayhan_
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓1 пакетик сухих дрожжей
🍓1 ст. ложка сахара
🍓1 стакан тёплого молока (объём стакана 200 мл)
🍓1 стакан тёплой воды
🍓1/2 стакана растительного масла
🍓соль по вкусу
🍓5 стаканов муки
ㅤ
Для смазывания:
🍓150 г растопленного сливочного масла
ㅤ
Для начинки:
🍓тёртый сыр кашар
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто. Смешать тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Подъём. Накрыть тесто и оставить примерно на 45 минут.
Деление. Подошедшее тесто разделить на 2 равные части и раскатать.
Слои. Смазать пласты сливочным маслом, сложить и убрать в холодильник примерно на 30 минут.
Начинка. Охлаждённое тесто снова раскатать, посыпать тёртым сыром кашар и сложить.
Формовка. Нарезать тесто полосками и сформировать бёрек, слегка собирая полоски складками. Выложить на противень.
Смазывание. Сверху смазать оставшимся сливочным маслом.
Выпечка. Выпекать при 180 °C до красивой румяной и хрустящей корочки. Время зависит от духовки.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
🇹🇷 Так едят в Турции
ㅤ
К mantı (манты) в Турции часто подают сразу несколько добавок, и смешивают их уже прямо в тарелке. 🥟
ㅤ
Сначала сверху кладут чесночный йогурт — sarımsaklı yoğurt (сарымсаклы йоурт).
ㅤ
Затем поливают горячим сливочным маслом с красным перцем. А на столе могут стоять сушёная мята, сумах и хлопья pul biber (пул бибер).
ㅤ
В результате одни и те же манты можно сделать кислее, острее или ароматнее — просто меняя добавки.
ㅤ
Особенно такая подача характерна для знаменитых маленьких мантов из Кайсери. 🇹🇷
Домашний гранатовый лукум с орехами и кокосовой стружкой. Получается мягким, ярким по вкусу и отлично подходит к чаю или кофе.
ㅤ
Narlı Lokum (Нарлы локум)
Гранатовый лукум
Автор. sunum_agaci
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓2 крупных граната — должно получиться 2 стакана гранатового сока (объём стакана 200 мл)
🍓2 чайных стакана сахара (объём чайного стакана 100 мл)
🍓1 чайный стакан крахмала
🍓1 чайный стакан фисташек, фундука или грецких орехов
🍓кокосовая стружка
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Гранатовый сок. Зёрна граната измельчить блендером, затем процедить сок.
Основа. В сковороде или сотейнике смешать гранатовый сок, сахар и крахмал. Варить, постоянно помешивая.
Варка. Когда масса закипит и начнёт активно пузыриться, готовить ещё несколько минут, затем снять с огня.
Орехи. Добавить фисташки, фундук или грецкие орехи и хорошо перемешать.
Формовка. Небольшую стеклянную форму смочить водой и слить лишнюю жидкость. Вылить массу и разровнять.
Кокос. Посыпать сверху кокосовой стружкой и слегка прижать руками.
Охлаждение. Убрать в холодильник до полного застывания.
Подача. Аккуратно отделить края от формы и перевернуть лукум на тарелку. Снова посыпать кокосовой стружкой, нарезать кусочками и слегка разделить их руками.
Хранение. Хранить лукум в холодильнике.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
🇹🇷 Что едят в Турции: Marul Salatası (Марул салатасы)
Свежий салат к кебабу
ㅤ
В турецких кебабных свежий салат — почти обязательное дополнение к мясу. На видео готовят marul salatası: хрустящий листовой салат смешивают с огурцами, помидорами, красной капустой и перцем.
ㅤ
В конце добавляют лимон, зелень и приправы. Такой салат получается свежим, сочным и хорошо уравновешивает жирные и насыщенные мясные блюда.
ㅤ
Именно поэтому в Турции подобные салаты часто ставят на стол вместе с кебабом, шашлыками и блюдами с гриля — не как отдельное главное блюдо, а как важную часть всей подачи.
ㅤ
📍 Где попробовать:
Ищите такие салаты в kebapçı и ocakbaşı по всей Турции. На видео показано Kebapçı Sezai Usta.
Мягкие мини-пиццы на дрожжевом тесте с суджуком и сыром кашар. Из этого количества получается примерно 2 больших противня, а готовые булочки можно замораживать.
ㅤ
Sucuklu Kaşarlı Mini Kahvaltılık Pizza (Суджуклу кашарлы мини кахвалтылык пицца)
Мини-пиццы с суджуком и сыром
Автор. emine_onur_pr
ㅤ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🍓2 стакана тёплого молока (объём стакана 200 мл)
🍓1 стакан тёплой воды
🍓180 мл подсолнечного масла
🍓1 яйцо
🍓3 ст. ложки с горкой сахара
🍓соль по вкусу
🍓11 г быстродействующих сухих дрожжей
🍓примерно 8–9 стаканов муки
🍓100 г мягкого сливочного масла
ㅤ
Для верха:
🍓суджук
🍓сыр кашар
🍓яичный желток по желанию
ㅤ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Опара. Смешать тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5 минут.
Тесто. Добавить растительное масло, яйцо и часть муки. Сверху всыпать соль и начать замешивать, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и слегка липким.
Масло. В конце добавить мягкое сливочное масло и хорошо вымесить, пока оно полностью не впитается в тесто.
Подъём. Накрыть тесто плёнкой или крышкой и оставить до увеличения в объёме.
Формовка. Отрывать кусочки чуть крупнее грецкого ореха, скатывать в шарики и выкладывать на противень.
Расстойка. Оставить заготовки на противне примерно на 30 минут.
Начинка. На каждую заготовку положить ломтик суджука и слегка вдавить его в тесто. По желанию края смазать яичным желтком.
Первая выпечка. Сразу поставить в заранее разогретую до 190 °C духовку в режиме верх-низ и выпекать до лёгкого подрумянивания.
Сыр. Достать противень до полной готовности, посыпать мини-пиццы сыром кашар и вернуть в духовку.
Финальная выпечка. Готовить до красивой румяной корочки и расплавления сыра.
Отдых. После выпечки накрыть чистым полотенцем и оставить на 15–20 минут — так булочки станут особенно мягкими.
ㅤ
Приятного аппетита!😍
После долгого приготовления так приятно найти несколько минут только для себя 🥰
Заварить чай, взять книгу с любимыми рецептами и устроиться в уютном уголке… Именно такие детали делают дом по-настоящему тёплым.
Мне понравилось это кресло — мягкие округлые формы, приятная фактурная ткань и дизайн, который сразу добавляет комнате уюта 😍
Такое место, где хочется отдохнуть после всех домашних дел.
Оставлю ссылку на магазин Fratelli Barri 👇
https://ya.cc/BNdieK
Артикул: FBACHTER51