Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🥕 Пирог из моркови и яблок 🥑КБЖУ на 100 грамм: 190/7/8/24 📝Ингредиенты: • Морковь — 200 гр. • Яблоки — 200 гр. • Овсянка — 100 гр. • Яйца — 2 шт. • Мёд — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Корица — 1/2 ч. л. Для крема: • Орехи грецкие — 15 гр. • Творог мягкий — 150 гр. • Мёд — 1/2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь и яблоки натереть на тёрке. 2. Добавить яйца, овсянку, мёд, разрыхлитель и корицу. 3. Перемешать до однородной массы. 4. Переложить тесто в форму. 5. Выпекать при 180°С 35–40 минут до готовности. 6. Для крема смешать творог, мёд и измельчённые орехи. 7. Остудить пирог и смазать кремом перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #морковь #яблоки #овсянка

🐟 Рыба в духовке с черри и шпинатом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 109/11.3/5.7/2.2 📝Ингредиенты: • Филе белой рыбы — 500 гр. • Шпинат — 50 гр. • Цедра лайма — 1 шт. • Сок лайма — 1/2 шт. • Хлопья чили — по вкусу. • Кинза — небольшой пучок. • Помидоры черри — 200 гр. • Кокосовое молоко или сливки — 150 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рыбу нарезать порционными кусочками. 2. В форму выложить рыбу, добавить шпинат и черри. 3. Посыпать цедрой лайма, добавить сок лайма и специи. 4. Залить кокосовым молоком или сливками. 5. Запекать при 180°С 25–30 минут до готовности. 6. Перед подачей посыпать свежей кинзой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рыба #черри #шпинат

😋Гриссини без глютена и дрожжей 🥑КБЖУ на 100 грамм: 321.8/5.5/18.2/33.3 📝Ингредиенты: • Кукурузная мука - 50 гр. • Мука зеленой гречи - 100 гр. • Псиллиум - 10 гр (1 ст. л.). • Разрыхлитель - 1/2 ч. л. • Соль - по вкусу. • Вода комнатной температуры - 80 мл (до 100 мл, смотрите на консистенцию). • Масло гхи (сливочное) - 50 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешиваем сухие ингредиенты, затем добавляем воду и масло (масло растопить). Смешиваем. 2. Формируем палочки и выпекаем 10-15 минут при 180°С или 15-20 минут при 160°С в аэрогриле. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #псиллиум #мука

🍫 Белковое суфле 🥑КБЖУ на 100 грамм: 112/10/3/4 📝Ингредиенты: • Творог (9-18%) - 350-400 гр. • Молоко - 250 мл. • Греческий йогурт/мягкий творог - 2 ст.л. • Яйца - 2 шт. • Желатин - 10 гр. • Вода - 60 мл. • Сахзам - 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разведите желатин в теплой воде, перемешайте до растворения и оставьте на 10 минут. 2. Измельчите творог до состояния пюре. 3. Добавьте яйца и взбейте. 4. Вмешайте йогурт и сахзам, взбейте. 5. Влейте молоко, взбивайте до появления пузырьков. 6. Добавьте желатин, тщательно перемешайте. 7. Разлейте по формам и поставьте в холодильник на 1 час. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #сахзам #творог #молоко

🍝Паста с песто из кабачка 🥑КБЖУ на 100 грамм: 170/6/7/18 📝Ингредиенты: • Паста — 150 гр. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Кабачок — 1 маленький или половина среднего. • Шпинат — 2 горсти (свежий или замороженный). • Чеснок — 1-2 зубчика (измельчить). • Базилик — 2 горсти. • Вода от пасты — 1/2 - 1/4 ст. (60-120 мл.). • Тыквенные семечки (или орехи) — 1/4 ст. • Сыр или пищевые дрожжи — 40 г (по желанию). • Сок лимона — 1/4 ст. • Соль/перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. 2. Нарежьте кабачок кубиками и обжарьте его на оливковом масле с чесноком на среднем огне 8-10 минут до мягкости. Добавьте шпинат и тушите еще пару минут. 3. Переместите обжаренные кабачки и шпинат в блендер, добавьте базилик, воду от пасты, тыквенные семечки, лимонный сок, сыр или пищевые дрожжи, соль и перец. Взбейте до однородности. 4. Переложите соус обратно на сковороду, подогрейте и добавьте к нему пасту, тщательно перемешайте. 5. Переложите пасту на тарелку и украсьте сыром, салатом и свежемолотым перцем. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачок #паста #сыр

🍖Паста орзо с курицей 🥑КБЖУ на 100 грамм: 125/10/5/10 📝Ингредиенты: • Филе куриного бедра или грудки - 400 гр. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3 зубчика. • Орзо - 1,5 стакана. • Хмели-сунели - 2/3 ч.л. • Паприка - 2/3 ч.л. • Соль - по вкусу. • Зелень - по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мясо режем на кусочки, обжариваем на растительном масле. 2. Добавляем нарезанную соломкой морковь и лук, жарим до мягкости. 3. Отправляем мелконарезанный чеснок, специи, обжариваем. 4. Засыпаем сухую пасту орзо. 5. Заливаем водой так, чтобы она покрыла всю поверхность. 6. Готовим под крышкой на небольшом огне 13 минут. 7. Периодически помешиваем. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #морковь #орзо

🧅Луковые лепешки на жидком тесте 🥑КБЖУ на 100 грамм: 150/5/2/28 📝Ингредиенты: • Мука - 200 гр. • Вода - 420 гр. • Сахар - 1/2 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Зеленый лук - по вкусу. • Сухой чеснок - по вкусу. • Растительное масло - 1 ст.л. • Обжаренный кунжут - для посыпки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста. 2. Оставьте тесто постоять 20 минут. 3. Слегка перемешайте. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне 4-5 минут. 5. Выпекайте тонкую лепешку. 6. Через минуту переворачивайте (4-5 раз). 7. Слегка похлопывайте края для образования воздушных карманов. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лук #кунжут

🍖 Куриные рулетики с беконом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 210/18/14/2 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 700 гр. • Яйца — 4 шт. • Бекон — 200 гр. • Зелень — по вкусу. • Чеснок — 2 зубчика. • Сметана (20%) — 2 ст. л. • Масло растительное — 2 ст. л. • Соль, перец, паприка — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе отбить и приправить солью, перцем и паприкой. 2. Яйца отварить и нарезать, смешать с зеленью, чесноком и сметаной. 3. Выложить начинку на филе и свернуть рулетиками. Обернуть каждый рулетик беконом. 4. Выложить в форму, смазанную маслом. 5. Запекать при 180°С около 45 минут до готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #бекон

🍰 Блинный торт с творожно-финиковым кремом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/9/3/15 📝Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Кефир (1.5%) — 250 мл. • Овсяные хлопья (измельчённые) — 75 гр. • Какао — 25 гр. • Кипяток — 100 мл. • Соль — щепотка. • Йогурт греческий — 200 гр. • Творог мягкий — 400 гр. • Финики — 200 гр. • Молоко — 100 мл. • Какао — 30 гр. • Подсластитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать яйца, кефир, измельчённые овсяные хлопья, какао и соль. Влить кипяток, перемешать до однородности. 2. Выпекать тонкие блинчики на антипригарной сковороде. 3. Финики замочить, затем измельчить с творогом и йогуртом до кремовой консистенции. 4. Сформировать торт, чередуя блины и крем. 5. Для глазури смешать молоко, какао и подсластитель, прогреть до однородности. 6. Полить торт глазурью и убрать в холодильник на 1–2 часа. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #овсянка #какао #творог

🐟 Запеканка с лососем и брокколи 🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/10/9/2 📝Ингредиенты: • Брокколи — 300 гр. • Лосось — 250 гр. • Помидоры черри — 100 гр. • Моцарелла — 100 гр. • Яйца — 4 шт. • Сливки (10–15%) — 250 мл. • Соль, перец — по вкусу. • Прованские травы — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить 3–5 минут. 2. Лосось нарезать кусочками. 3. В форму выложить брокколи, рыбу и черри. 4. Яйца смешать со сливками, добавить соль и специи. 5. Залить содержимое формы и сверху выложить моцареллу. 6. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30–35 минут до готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #брокколи #лосось #сыр

🐟Рыбные котлеты 🥑КБЖУ на 100 грамм: 123/14/4/8 📝Ингредиенты: • Филе рыбы — 500 гр. • Яйцо — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Мука — 3–4 ст.л. • Панировочные сухари — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рыбу и лук измельчить в фарш. 2. Добавить яйцо, муку, соль и перец, перемешать. 3. Сформировать котлеты. 4. Обвалять в панировочных сухарях. 5. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рыба #котлеты #лук

🫚Шот с имбирем и зеленью 🥑КБЖУ на 100 грамм: 19/0.3/0.1/3.8 📝Ингредиенты: • Шпинат свежий — горсть (~50 гр.). • Огурец средний — половина шт. • Яблоко зеленое (например, сорта Гренни Смит) — 2 шт. • Свежий корень имбиря — кусочек толщиной ~1 см. • Сельдерей стебли — небольшой пучок (~30 гр.) • Вода питьевая фильтрованная — около 500 мл. (при необходимости). 👨‍🍳Приготовление: 1. Хорошо промойте овощи и фрукты. 2. Удалите кожуру яблока и огурец очистите от семян. 3. Измельчите ножом огурцы, яблоко, нарезанный небольшими кусочками имбирь и мелко порубленный сельдерей. 4. Пропустите подготовленные ингредиенты через соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, воспользуйтесь блендером, измельчив продукты до однородного состояния, а затем процедите смесь через мелкое сито или марлю. 5. По желанию добавьте немного воды, чтобы сделать напиток менее густым и концентрированным. 6. Подайте шот охлажденным, предварительно поставив его ненадолго в холодильник. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #шпинат #огурец #яблоко

🥧 Низкокалорийная картофельная запеканка 🥑КБЖУ на 100 грамм: 100/5/2/13 📝Ингредиенты: • Картофель (около 500-600 гр.) • Молоко — 150-200 мл. • Яичный белок — 2 шт. • Фарш из куриной грудки — 450 гр. • Лук и морковь (для пассеровки) • Легкий майонез — 20-30 гр. • Легкий сыр — 70 гр. • Соль, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель отварите до готовности и сделайте пюре, добавив молоко и яичные белки для нежной текстуры. 2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте их на сухой сковороде, затем добавьте куриный фарш и тушите до готовности мяса. Посолите и добавьте специи. 3. В форму для запекания выложите слой куриного фарша с овощами. 4. Сверху распределите картофельное пюре ровным слоем. 5. Смажьте поверхность тонким слоем легкого майонеза и посыпьте тертым сыром. 6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до появления золотистой сырной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #картофель #лук #сыр

🍲Сливочный суп с сыром, брокколи и курицей 🥑КБЖУ на 100 грамм: 104.4/8.4/6.5/3 📝Ингредиенты: • Куриный бульон - 400 мл. • Куриная грудка - 250 гр. • Брокколи - 400 гр. • Морковь - по вкусу. • Сливки (20%) - 100 мл. • Сыр Чеддер - 150 гр. • Мука - 1 ст. ложка. • Соль, специи - по вкусу. • Сливочное масло - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отвариваем куриную грудку и нарезаем ее кусочками. 2. В кастрюле обжариваем муку на сливочном масле, вливаем бульон, добавляем морковь, отварные брокколи и курицу. 3. Добавляем специи и вливаем сливки. 4. Закрываем крышкой доводим до кипения и даем повариться минут 10. 5. Далее всыпаем сыр и варим пару минут, чтобы сыр расплавился. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #брокколи #морковь

😼 Паста для похудения: идеальный баланс вкуса и пользы 🥑КБЖУ на 100 грамм: 165/12/3/13 📝Ингредиенты: • Макароны (твердых сортов) — 50 гр. • Креветки — 150 гр. • Сливки (10%) — 30 мл, • Кабачок или брокколи — по вкусу. • Соль, чеснок и специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль-денте (на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке). 2. Если используете кабачок — нарежьте его кубиками или тонкими слайсами. Брокколи разберите на мелкие соцветия. 3. Слегка припустите овощи на сковороде с небольшим количеством воды или капелькой масла. 4. Добавьте к овощам креветки и обжаривайте их 2–3 минуты. 5. Влейте сливки, добавьте измельченный чеснок и специи. Подержите на медленном огне 1 минуту, чтобы соус немного загустел. 6. Выложите макароны в сковороду к креветкам и овощам, тщательно перемешайте и дайте пасте пропитаться соусом еще полминуты. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #макароны #креветки #сливки

🍔 Картофельный фитнес-бургер: 42 г белка в одной порции 🥑КБЖУ на 100 грамм: 358/42/7/29 📝Ингредиенты: • Картофель — 135 гр. (в сыром виде). • Куриная грудка — 110 гр. • Сыр легкий — 30 гр. • Яичный белок — 30 гр. • Помидор, лук репчатый, соленые огурцы, салат айсберг - по вкусу. • Кетчуп, горчица или ПП-соус — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Основа (вместо булки): Картофель натрите на мелкой терке, отожмите лишний сок. Смешайте с яичным белком, солью и специями. Выложите на сковороду в форме двух плоских кругов и обжарьте с двух сторон до готовности (как драники). 2. Начинка: Куриную грудку разрежьте вдоль, отбейте и обжарьте на гриле или сухой сковороде со специями до сочности. 3. Сборка: На один картофельный диск выложите соус, лист айсберга, куриное филе, ломтик легкого сыра (пока курица горячая, чтобы он подплавился). 4. Сверху добавьте кружочки помидора, лук и соленые огурцы. 5. Накройте вторым картофельным диском. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #картофель #курица #сыр

🍩Пончики 🥑КБЖУ на 100 грамм: 204.7/28.5/9.5/0.5 📝Ингредиенты: • Грудка отварная - 100 гр. (у меня 100 г получилось из 150 г сырой). • Яйцо - 2 шт. • Соль/специи - по желанию. • Разрыхлитель - 2 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Грудку отварить и остудить. 2. В блендер добавить грудку, яйца, соль и специи, перебить все в однородную массу. 3. Добавить разрыхлитель, перемешать. 4. Массу выложить в форму для пончиков и отправить запекаться в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. 5. Готовые пончики можно подавать как теплыми, так и остывшими. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #яйцо

🥧Кофейный десерт с чиа 🥑КБЖУ на 100 грамм: 186/17/4/23 📝Ингредиенты: • Творог (0,1%) - 125 гр. • Кофе - 20 мл. • Семена чиа - 10 гр. • Мюсли - 20 гр. • Голубика - 30 гр. • Сахарозаменитель - по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешиваем творог, семена чиа, кофе. 2. Оставляем на 2-3 часа, посыпаем корицей, добавляем мюсли и голубику. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #голубика #мюсли #творог

🍫Пирожное "картошка" 🥑КБЖУ на 100 грамм: 193.1/8.3/12.5/11.4 📝Ингредиенты: • Кабачок - 200 гр. • Кокосовая мука - 40 гр. • Какао - 30 гр. • Яйцо - 2 шт. • Арахисовая паста - 40 гр. • Разрыхлитель - 1/2 ч.л. • Сахарозаменитель - 5 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок измельчить в блендере вместе с яйцами. 2. Хорошо взбить, до пены. 3. Добавить какао, муку, сахарозаменитель. 4. Переложить тесто в форму, отправить в духовку на 25-30 минут при 180°С. Остудить. 5. Бисквит порезать на кусочки и измельчить в блендере (или натереть на тёрке), добавить арахисовое пасту, перемешать. 6. Сформировать шарики, украсить растопленным шоколадом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачок #какао

🌯Яичный блин 🥑КБЖУ на 100 грамм: 100/8/10/3 📝Ингредиенты: • Крабовые палочки - 50 гр. • Легкий сыр - 30 гр. • Чеснок, зелень, специи - по вкусу. • Греческий йогурт - 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Начинку размазывает по блину (а можно просто положить по центру) и заворачиваем. 2. 2 яйца перемешиваем вилкой, выливаем на сковородку, смазанную каплей масла, обжариваем с одной стороны. (Блин получился достаточно толстый, можно использовать 1 яйцо, получится тонкий нежный блинчик) ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #чеснок #сыр #крабовыепалочки