🥪 Горячие бутерброды с ветчиной и бешамелем
📝Ингредиенты:
• Тостовый хлеб — 4 ломтика
• Сыр — 4 ломтика
• Ветчина — 2 ломтика
• Тёртый сыр — по вкусу
Для соуса бешамель:
• Молоко — 230 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Мука — 20 г
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Для соуса растопите сливочное масло в сотейнике.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
3. Проварите массу пару минут на небольшом огне.
4. Тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
5. Посолите по вкусу.
6. Варите соус на небольшом огне до загустения.
7. На ломтик тостового хлеба выложите сыр, ветчину и ещё один ломтик сыра.
8. Накройте вторым ломтиком хлеба.
9. Обжарьте бутерброды с двух сторон до золотистости.
10. Переложите их в жаропрочную форму.
11. Сверху распределите соус бешамель.
12. Посыпьте тёртым сыром.
13. Запекайте при 180°C около 10 минут до румяной сырной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тосты #бутерброды #сыр
🥮 Картофельная запеканка с фаршем и грибами
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 500 г
• Говяжий фарш — 500 г
• Репчатый лук — 1 крупный шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Молоко — 200 мл
• Сыр — 200 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
• Паприка — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и отварите до мягкости.
2. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
3. Добавьте сливочное масло и молоко.
4. Хорошо перемешайте до нежной однородной консистенции.
5. Репчатый лук мелко нарежьте.
6. Шампиньоны нарежьте пластинками.
7. Обжарьте лук на сковороде до мягкости.
8. Добавьте шампиньоны.
9. Обжаривайте грибы с луком до золотистости.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. На отдельной сковороде обжарьте говяжий фарш до готовности.
12. Добавьте соль, паприку и сушёный чеснок.
13. Сыр натрите на тёрке.
14. В форму для запекания выложите картофельное пюре.
15. Сверху распределите обжаренный фарш.
16. Затем выложите грибы с луком.
17. Посыпьте всё тёртым сыром.
18. Запекайте при 180°C около 15 минут до румяной сырной корочки.
19. Подавайте запеканку горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#запеканка #фарш #грибы
🥡 Курица по-китайски в кисло-сладком соусе
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Крахмал — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
Для соуса:
• Мёд — 2 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ч. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика
Для подачи:
• Овощи — по желанию
• Зелень — по желанию
• Кунжут — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Добавьте к курице крахмал, муку и соль.
3. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся сухой смесью.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Выложите курицу на сковороду.
6. Обжаривайте на среднем огне около 10 минут до румяности и готовности.
7. Переложите курицу в отдельную миску.
8. В этой же сковороде соедините соевый соус, кетчуп, мёд, яблочный уксус и измельчённый чеснок.
9. Перемешайте соус и поставьте на огонь.
10. Когда соус закипит, верните куриное филе в сковороду.
11. Хорошо перемешайте, чтобы курица покрылась соусом.
12. Готовьте ещё около 5 минут.
13. По желанию добавьте любимые овощи и зелень.
14. Перед подачей посыпьте кунжутом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #соус #азиатскаякухня
🥩 Говядина в густом соусе с картофелем и морковью
📝Ингредиенты:
• Говядина — 800 г
• Вода — 1/2 чайной чашки
• Репчатый лук — 1 крупный шт.
• Томатная паста — 2 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Вода — 300 мл
• Крахмал — 1 ст. л.
• Мясной бульон — 300 мл
• Морковь — 3–4 шт.
• Молодой картофель — 10–12 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Красный молотый чили — 1 ч. л.
• Чёрный перец — 1 ч. л.
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте крупными кусочками.
2. В кастрюле разогрейте немного растительного масла.
3. Обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон до румяности.
4. Влейте 1/2 чайной чашки воды.
5. Убавьте огонь до среднего.
6. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо около 45 минут.
7. Готовое мясо вместе с выделившимся соком переложите в отдельную миску.
8. В этой же кастрюле растопите сливочное масло.
9. Репчатый лук мелко нарежьте.
10. Обжарьте лук до мягкости.
11. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
12. Чеснок измельчите.
13. Морковь нарежьте крупными кусочками.
14. Молодой картофель хорошо промойте.
15. Отдельно смешайте 300 мл воды с крахмалом.
16. Влейте в кастрюлю мясной бульон и крахмальную воду.
17. Добавьте горчицу, соль, красный чили, чёрный перец и лавровый лист.
18. Перемешайте соус и доведите до кипения.
19. Верните мясо в кастрюлю.
20. Добавьте морковь, картофель и чеснок.
21. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около 45 минут.
22. За время приготовления 1–2 раза аккуратно перемешайте.
23. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды.
24. После приготовления выключите огонь.
25. Дайте блюду настояться 10–15 минут под крышкой.
26. Подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #картофель #морковь
🥧 Пирог «Невидимка» с яблоками
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 50 г
• Молоко — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Мука — 70 г
• Разрыхлитель — 10 г
Для начинки:
• Красные яблоки — 5 крупных шт.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с сахаром.
2. Взбейте до светлой пышной массы.
3. Добавьте молоко.
4. Сливочное масло растопите и влейте в тесто.
5. Хорошо перемешайте.
6. Добавьте муку и разрыхлитель.
7. Перемешайте до однородного теста без комочков.
8. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины.
9. Нарежьте яблоки максимально тонкими дольками.
10. Добавьте яблоки в тесто.
11. Аккуратно перемешайте, чтобы все дольки покрылись тестом.
12. Переложите массу в силиконовую форму.
13. Выпекайте при 180°C около 40–50 минут до готовности.
14. Дайте пирогу полностью остыть.
15. По желанию уберите в холодильник, чтобы пирог стал плотнее и нежнее.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирог #яблоки #выпечка
🍩 Сахарные дрожжевые пончики
📝Ингредиенты:
• Тёплая вода — 480 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Сухие дрожжи — 10 г
• Пшеничная мука — 630 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 30 г
• Подсолнечное масло — для жарки
Для подачи:
• Сахар — по вкусу
• Молотая корица — по желанию
• Сахарная пудра — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. В тёплой воде растворите сахар и сухие дрожжи.
2. Оставьте смесь на 10–15 минут до появления пышной пенной шапочки.
3. Добавьте соль и растопленное сливочное масло.
4. Постепенно всыпьте просеянную муку.
5. Замесите мягкое, слегка липкое тесто.
6. При необходимости добавьте немного воды или муки, ориентируясь на консистенцию.
7. Накройте тесто полотенцем.
8. Оставьте в тёплом месте на 1–1.5 часа, пока тесто не увеличится примерно вдвое.
9. Разделите тесто на небольшие кусочки.
10. Сформируйте круглые пончики.
11. Накройте заготовки и оставьте ещё на 15–20 минут.
12. Разогрейте достаточное количество подсолнечного масла.
13. Обжаривайте пончики небольшими партиями на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
14. Готовые пончики переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
15. Пока пончики тёплые, обваляйте их в сахаре, смеси сахара с корицей или посыпьте сахарной пудрой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пончики #выпечка #десерт
🥟 Мини-пироги с говядиной и картофелем
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир — 400 мл
• Сода — 1/2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 60 г
• Пшеничная мука — 610 г
• Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Говядина — 500 г
• Картофель — 250 г
• Репчатый лук — 100 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
Для бульона:
• Вода — 100 мл
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. В кефир добавьте соду.
2. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и соль.
4. Постепенно всыпьте просеянную муку.
5. Замесите мягкое эластичное тесто.
6. Накройте тесто и оставьте отдыхать на 20–30 минут.
7. Говядину нарежьте очень мелкими кубиками.
8. Картофель очистите и также мелко нарежьте.
9. Репчатый лук измельчите.
10. Соедините говядину, картофель и лук.
11. Добавьте соль и чёрный перец.
12. Хорошо перемешайте начинку.
13. Разделите тесто на небольшие кусочки.
14. Каждый кусочек раскатайте в круглую лепёшку.
15. В центр выложите мясную начинку.
16. Соедините края, формируя небольшие закрытые пироги.
17. По желанию оставьте сверху маленькое отверстие для выхода пара.
18. Переложите пироги на противень с пергаментом.
19. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут.
20. Для бульона смешайте горячую воду, сливочное масло и соль.
21. Размешайте до растворения масла.
22. Готовые пироги сразу смажьте или полейте бульоном.
23. Дайте постоять 5–10 минут и подавайте горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пироги #говядина #картофель
🥗 Салат с капустой, фасолью и кукурузой
📝Ингредиенты:
Для салата:
• Белокочанная капуста — 350 г
• Помидоры черри — 150 г
• Консервированная фасоль — 300 г
• Консервированная кукуруза — 300 г
• Свежая зелень — по желанию
Для соуса:
• Майонез — 130 г
• Сметана — 130 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
2. Слегка посолите капусту и помните руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. С фасоли и кукурузы слейте лишнюю жидкость.
5. Зелень мелко нарежьте.
6. Для соуса соедините майонез, сметану и лимонный сок.
7. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный перец.
8. Хорошо перемешайте соус до однородности.
9. В глубокой миске соедините капусту, фасоль, кукурузу, помидоры черри и зелень.
10. Добавьте приготовленный соус.
11. Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
12. Перед подачей дайте салату постоять 10–15 минут в холодильнике.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#салат #капуста #фасоль
🥣 Домашний хумус с тахини
📝Ингредиенты:
Для тахини:
• Жареный кунжут — 200 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
Для хумуса:
• Нут — 350 г
• Вода — для замачивания и варки
• Сода — 1/2 ч. л.
• Оливковое масло — 50 мл
• Лимонный сок — 60 мл
• Тахини — 150 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Лёд — 3–4 кубика
Для подачи:
• Оливковое масло — по желанию
• Паприка — по желанию
• Кунжут — по желанию
• Зелень — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Нут хорошо промойте.
2. Залейте большим количеством воды и оставьте замачиваться на ночь.
3. Слейте воду с нута.
4. Добавьте свежую воду и соду.
5. Варите нут 1.5–2 часа до очень мягкого состояния.
6. Для тахини выложите жареный кунжут в блендер.
7. Добавьте соль и оливковое масло.
8. Измельчайте до гладкой кремообразной пасты.
9. Готовый нут слегка остудите.
10. Переложите нут в чашу блендера.
11. Добавьте тахини, оливковое масло, лимонный сок, соль и кубики льда.
12. Измельчайте несколько минут до гладкой и воздушной консистенции.
13. При необходимости добавьте немного ледяной воды.
14. Попробуйте хумус и при необходимости добавьте ещё соли или лимонного сока.
15. Переложите хумус в тарелку.
16. Сделайте ложкой небольшое углубление.
17. Полейте оливковым маслом.
18. По желанию украсьте паприкой, кунжутом, зеленью или целыми зёрнами нута.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#хумус #нут #тахини
🍰 Фисташковый меренговый рулет
📝Ингредиенты:
Для коржа:
• Фисташки — 150 г
• Яичные белки — 5 шт.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Сахар — 150 г
Для крема:
• Творожный сыр — 200 г
• Сливки (33%) — 250 мл
• Сахарная пудра — 80 г
• Малина — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Фисташки измельчите в крошку, но не превращайте их в муку.
2. Яичные белки комнатной температуры взбейте с солью до лёгкой пены.
3. Добавьте лимонный сок.
4. Постепенно всыпьте сахар, продолжая взбивать массу.
5. Взбивайте до плотной блестящей меренги с устойчивыми пиками.
6. Аккуратно вмешайте измельчённые фисташки силиконовой лопаткой.
7. Противень или форму размером примерно 35×28 см застелите пергаментом.
8. Равномерно распределите меренговую массу по пергаменту.
9. Выпекайте при 150°C около 30–35 минут.
10. Поверхность должна стать хрустящей, а внутри корж останется мягким.
11. Готовый корж переверните на чистый лист пергамента.
12. Аккуратно снимите бумагу, на которой он выпекался.
13. Полностью остудите корж.
14. Для крема холодные сливки взбейте до мягких пиков.
15. Отдельно перемешайте творожный сыр с сахарной пудрой.
16. Соедините творожную массу со взбитыми сливками.
17. Аккуратно перемешайте крем до однородности.
18. Равномерно распределите крем по остывшему коржу.
19. По желанию добавьте свежую малину.
20. Аккуратно сверните рулет.
21. Уберите рулет в холодильник минимум на 1–2 часа перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#меренговыйрулет #фисташки #десерт
🍑 Кобблер с персиками
📝Ингредиенты:
Для начинки:
• Персики — 700 г
• Сахар — 30 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Для теста:
• Пшеничная мука — 230 г
• Сахар — 60 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сливочное масло — 100 г
• Молоко — 150 мл
👨🍳Приготовление:
1. Персики вымойте.
2. Удалите косточки и нарежьте фрукты дольками.
3. Смешайте персики с сахаром и кукурузным крахмалом.
4. Переложите начинку в форму для выпечки.
5. Равномерно распределите персики по дну формы.
6. Для теста соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.
7. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками.
8. Добавьте масло к сухим ингредиентам.
9. Разотрите смесь в крошку.
10. Влейте молоко.
11. Быстро перемешайте до густого теста.
12. Ложкой выложите тесто поверх персиков.
13. Не закрывайте начинку полностью — так кобблер получится с красивой румяной верхушкой.
14. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки.
15. Подавайте кобблер тёплым.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кобблер #персики #десерт
🍝 Паста с баклажанами и кабачками
📝Ингредиенты:
• Паста пенне — 300 г
• Баклажан — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Протёртые томаты — 300 г
• Растительное или оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Орегано — 1 ч. л.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Вода после варки пасты — по необходимости
👨🍳Приготовление:
1. Пасту отварите в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте.
2. Немного воды после варки сохраните.
3. Баклажан и кабачок нарежьте небольшими кубиками.
4. Репчатый лук мелко нарежьте.
5. Чеснок измельчите.
6. Разогрейте масло на сковороде.
7. Обжарьте лук до прозрачности.
8. Добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
9. Выложите баклажан и кабачок.
10. Обжаривайте овощи до мягкости, периодически помешивая.
11. Добавьте протёртые томаты, соль, орегано и паприку.
12. Перемешайте и тушите 5–7 минут, пока соус слегка не загустеет.
13. Переложите готовую пасту в сковороду с соусом.
14. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды после варки пасты.
15. Хорошо перемешайте и прогрейте всё вместе 1–2 минуты.
16. Подавайте горячей, по желанию с тёртым сыром и свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#паста #баклажаны #кабачки
🥟 Китайские пельмени с курицей
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Пшеничная мука — 180 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Кипяток — 60 мл
• Тёплая вода — 50 мл
Для начинки:
• Куриный фарш — 500 г
• Пекинская капуста — 100 г
• Зелёный лук — 4 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Рисовый уксус — 1 ч. л.
• Кунжутное масло — 2 ст. л.
• Свежий имбирь — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 ч. л.
• Вода — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Для теста смешайте пшеничную муку с солью.
2. Влейте кипяток и быстро перемешайте.
3. Добавьте тёплую воду.
4. Замесите гладкое эластичное тесто.
5. Заверните тесто в плёнку и оставьте отдыхать на 30 минут.
6. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте.
7. Слегка посолите капусту и оставьте на 10 минут.
8. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
9. В миске соедините куриный фарш, капусту, зелёный лук и чеснок.
10. Добавьте соевый соус, воду и чёрный перец.
11. По желанию добавьте рисовый уксус, кунжутное масло и натёртый имбирь.
12. Хорошо перемешайте начинку до однородности.
13. Тесто разделите на небольшие кусочки.
14. Каждый кусочек раскатайте в тонкий кружочек.
15. В центр выложите начинку.
16. Тщательно защипните края, формируя пельмени.
17. Варите пельмени в кипящей подсоленной воде 6–8 минут после всплытия.
18. Или приготовьте их на пару 12–15 минут.
19. Подавайте горячими с соевым соусом, рисовым уксусом или любимым азиатским соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пельмени #курица #азиатскаякухня
🍆 Запечённые баклажаны с помидорами и моцареллой
📝Ингредиенты:
• Баклажан — 1 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Сыр моцарелла — 100 г
• Оливковое масло — 100 мл
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Петрушка — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Соль — 1/4 ч. л.
• Чёрный молотый перец — 1/4 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажан нарежьте кружочками.
2. Помидоры также нарежьте кружочками.
3. Моцареллу нарежьте ломтиками.
4. В форму для запекания выложите баклажан, помидоры и сыр, чередуя между собой.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
7. Петрушку и зелень мелко нарежьте.
8. Смешайте оливковое масло с чесноком и зеленью.
9. Полейте овощи чесночным маслом.
10. Запекайте при 200°C около 15 минут до мягкости овощей и расплавления сыра.
11. Подавайте горячими как гарнир, закуску или лёгкий ужин.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#баклажаны #помидоры #сыр
🍗 Плов с курицей
📝Ингредиенты:
• Рис для плова — 500 г
• Филе бедра — 500 г
• Морковь — по вкусу
• Лук — по вкусу
• Чеснок — по вкусу
• Барбарис — по вкусу
• Зира — по вкусу
• Куркума — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Морковь нарежьте брусочками, лук мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте морковь и готовьте ещё несколько минут, затем уберите овощи с огня.
4. Филе бедра нарежьте кусочками и обжарьте до лёгкой румяной корочки.
5. Верните овощи к курице.
6. Рис хорошо промойте в тёплой воде.
7. Равномерно распределите рис поверх курицы с овощами.
8. Вставьте головку чеснока, добавьте соль и специи.
9. Залейте водой так, чтобы она покрывала рис.
10. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут.
11. Выключите огонь и дайте плову настояться ещё 5–10 минут.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#плов #курица #овощи
🧀 Сырная паста в мультиварке
📝Ингредиенты:
• Макароны — 300 г
• Сыр чеддер — 400 г
• Сыр моцарелла — 200 г
• Мука — 15 г
• Молоко — 300 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Базилик — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Сыр чеддер натрите на крупной тёрке.
2. В мультиварку налейте воду.
3. Включите программу «Макароны».
4. Отварите макароны около 8 минут до состояния аль денте.
5. Готовые макароны откиньте на дуршлаг.
6. Включите программу «Жарка».
7. Добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно растопится.
8. Всыпьте муку и тщательно перемешайте венчиком.
9. Влейте молоко и перемешайте до однородности.
10. Томите смесь до лёгкого загустения.
11. Добавьте тёртый чеддер и перемешайте до растворения.
12. Добавьте моцареллу и снова хорошо перемешайте.
13. Когда сыр полностью расплавится, добавьте готовые макароны.
14. Перемешайте пасту с сырным соусом.
15. Добавьте соль и базилик по вкусу, затем подавайте горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#паста #сыр #мультиварка
🍪 Кунжутное печенье с бананом и шоколадом
📝Ингредиенты:
• Банан — 1 шт.
• Кунжут — 120 г
• Горький шоколад — 20 г
• Кокосовое масло — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Банан измельчите в блендере или хорошо разомните вилкой.
2. Добавьте кунжут и перемешайте до густой массы.
3. Противень застелите пергаментом.
4. Выложите массу ложкой, формируя небольшие печенья.
5. В центре каждого печенья сделайте небольшое углубление.
6. Выпекайте при 200°C около 15 минут до лёгкой румяности.
7. Горький шоколад растопите на водяной бане вместе с кокосовым маслом.
8. Выложите растопленный шоколад в углубления готового печенья.
9. Дайте шоколаду немного застыть и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#печенье #кунжут #банан
