🥮 Картофельная запеканка с фаршем и грибами
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 500 г
• Говяжий фарш — 500 г
• Репчатый лук — 1 крупный шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Молоко — 200 мл
• Сыр — 200 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
• Паприка — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и отварите до мягкости.
2. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
3. Добавьте сливочное масло и молоко.
4. Хорошо перемешайте до нежной однородной консистенции.
5. Репчатый лук мелко нарежьте.
6. Шампиньоны нарежьте пластинками.
7. Обжарьте лук на сковороде до мягкости.
8. Добавьте шампиньоны.
9. Обжаривайте грибы с луком до золотистости.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. На отдельной сковороде обжарьте говяжий фарш до готовности.
12. Добавьте соль, паприку и сушёный чеснок.
13. Сыр натрите на тёрке.
14. В форму для запекания выложите картофельное пюре.
15. Сверху распределите обжаренный фарш.
16. Затем выложите грибы с луком.
17. Посыпьте всё тёртым сыром.
18. Запекайте при 180°C около 15 минут до румяной сырной корочки.
19. Подавайте запеканку горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#запеканка #фарш #грибы
