🍳 Омлет с кукурузной мукой и творогом
📝Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузная мука — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Листовой салат — по вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Зернистый творог — 50 г
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разбейте в миску.
2. Добавьте кукурузную муку и соль по вкусу.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Разогрейте сковороду.
5. Вылейте яичную массу и равномерно распределите по поверхности.
6. Обжарьте омлет с одной стороны до готовности.
7. Аккуратно переверните.
8. На одну половину омлета выложите листовой салат, нарезанный помидор и зернистый творог.
9. Накройте начинку второй половиной омлета.
10. Подавайте сразу после приготовления.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#омлет #завтрак #творог
🍓 Ленивые вареники с клубникой
📝Ингредиенты:
• Творог — 360 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 3 ст. л.
• Клубника — по вкусу
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Творог разомните вилкой.
2. Добавьте яйцо, сахар, муку и соль.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
5. Влажными руками возьмите немного творожного теста.
6. Сформируйте небольшую лепёшку.
7. В середину выложите кусочек клубники.
8. Скатайте заготовку в шарик.
9. Вскипятите воду в кастрюле.
10. Аккуратно опустите творожные шарики в кипящую воду.
11. После всплытия варите около 1 минуты.
12. Достаньте вареники шумовкой.
13. Подавайте со сметаной, йогуртом или свежими ягодами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #вареники #клубника
🐟 Пангасиус с овощами в пергаментных лодочках
📝Ингредиенты:
• Пангасиус или другая рыба — 1 кг
• Картофель — 600 г
• Красный лук — 1 шт.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Брокколи — 200 г
• Оливковое масло — по вкусу
• Специи для рыбы — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Из пергамента сформируйте лодочки для запекания.
2. Картофель нарежьте тонкими слайсами.
3. Выложите картофель первым слоем в пергаментные лодочки.
4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. Выложите лук поверх картофеля.
6. Посолите, поперчите, добавьте специи и немного оливкового масла.
7. Рыбу нарежьте порционными кусочками.
8. Выложите рыбу на овощи.
9. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к рыбе.
10. Брокколи опустите в кипящую воду на 2 минуты.
11. Переложите брокколи в лодочки.
12. Сверху снова добавьте соль, перец, специи для рыбы и немного оливкового масла.
13. Запекайте при 190°C около 25–30 минут до готовности рыбы и мягкости картофеля.
14. Подавайте горячим прямо в пергаментных лодочках.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#рыба #пангасиус #овощи
🥖 Чесночно-сырный хлеб с петрушкой
📝Ингредиенты:
• Багет — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Сыр — 100 г
• Петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Сыр натрите на тёрке.
3. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
4. Петрушку мелко нарежьте.
5. Соедините сливочное масло, сыр, чеснок, петрушку и соль.
6. Хорошо перемешайте массу до однородности.
7. Багет разрежьте вдоль пополам.
8. Намажьте половинки багета сырно-чесночной массой.
9. Выложите хлеб на противень.
10. Запекайте при 220°C около 7 минут до румяной корочки и расплавленного сыра.
11. Подавайте горячим как закуску или дополнение к основному блюду.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#хлеб #сыр #чеснок
🍜 Том ям в мультиварке-скороварке
📝Ингредиенты:
• Вода — 2 л
• Шампиньоны — 300 г
• Очищенные креветки — 300 г
• Мидии — 300 г
• Кокосовое молоко — 200 мл
• Паста том ям — 150 г
Для бульона:
• Лемонграсс — по вкусу
• Корень галангала или имбиря — по вкусу
• Перец чили — по вкусу
• Листья лайма — по вкусу
Для подачи:
• Отварной рис — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Лайм — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Лемонграсс, корень галангала или имбиря, листья лайма и перец чили нарежьте.
2. Включите мультиварку-скороварку в режиме «Жарка».
3. Обжарьте ароматные ингредиенты около 5 минут.
4. Влейте воду.
5. Закройте крышку и включите режим «Суп» с низким давлением.
6. Варите бульон около 5 минут.
7. Готовый бульон процедите или достаньте коренья и листья.
8. Шампиньоны нарежьте пластинками.
9. Добавьте в бульон шампиньоны, креветки и мидии.
10. Выложите пасту том ям и перемешайте.
11. Закройте крышку и снова готовьте в режиме «Суп» с низким давлением около 5 минут.
12. В конце влейте кокосовое молоко.
13. Перемешайте суп и дайте ему немного настояться.
14. Подавайте том ям с отварным рисом, кинзой и долькой лайма.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#томям #креветки #суп
🥙 Конвертики с курицей, сулугуни и зеленью
📝Ингредиенты:
• Армянский лаваш — 4 листа
• Куриная грудка — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сыр сулугуни — 200 г
• Укроп — 1 пучок
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук на сковороде около 2 минут.
3. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
4. Добавьте курицу к луку и обжарьте до готовности.
5. Посолите по вкусу и добавьте паприку.
6. Сыр сулугуни натрите на тёрке.
7. Укроп мелко нарежьте.
8. Смешайте сыр, укроп и сметану.
9. Лаваш нарежьте полосками.
10. Смажьте каждую полоску сырной смесью.
11. Сверху выложите немного куриной начинки.
12. Сформируйте аккуратные конвертики.
13. Яйца взбейте вилкой.
14. Обмакните конвертики в яйцо.
15. Обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#лаваш #курица #сыр
🍮 Запеканка-чизкейк с маком
📝Ингредиенты:
• Творог 5% — 200 г
• Греческий йогурт 2% — 120 г
• Яичный белок — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 7 г
• Подсластитель — 3 г
• Мак — 7 г
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, греческий йогурт, подсластитель, кукурузный крахмал и яичный белок в чаше блендера.
2. Взбейте массу до однородной кремовой консистенции.
3. Добавьте мак и аккуратно перемешайте.
4. Переложите массу в форму для выпечки.
5. Разогрейте духовку до 150°C.
6. Выпекайте чизкейк 35–40 минут. Края должны схватиться, а середина остаться слегка мягкой и подвижной.
7. Оставьте чизкейк остывать сначала в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре.
8. После этого уберите десерт в холодильник для стабилизации.
9. По желанию перед подачей украсьте пюре манго.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#чизкейк #запеканка #мак
🥙 Конвертики с курицей, сулугуни и зеленью
📝Ингредиенты:
• Армянский лаваш — 4 листа
• Куриная грудка — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сыр сулугуни — 200 г
• Укроп — 1 пучок
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук на сковороде около 2 минут.
3. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
4. Добавьте курицу к луку и обжарьте до готовности.
5. Посолите по вкусу и добавьте паприку.
6. Сыр сулугуни натрите на тёрке.
7. Укроп мелко нарежьте.
8. Смешайте сыр, укроп и сметану.
9. Лаваш нарежьте полосками.
10. Смажьте каждую полоску сырной смесью.
11. Сверху выложите немного куриной начинки.
12. Сформируйте аккуратные конвертики.
13. Яйца взбейте вилкой.
14. Обмакните конвертики в яйцо.
15. Обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#лаваш #курица #сыр
🥧 Жареные пирожки «как пух»
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко — 250 мл
• Тёплая вода — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сухие дрожжи — 20 г
• Мука — 700–800 г
Дополнительно:
• Начинка — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините молоко, тёплую воду, сахар и сухие дрожжи.
2. Добавьте соль, яйцо и растопленное сливочное масло.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Постепенно всыпайте муку.
5. Замесите мягкое эластичное тесто.
6. Накройте тесто и оставьте для расстойки на 1.5 часа.
7. Подошедшее тесто разделите на небольшие колобки.
8. Оставьте заготовки отдохнуть ещё на 5 минут.
9. Каждый колобок слегка раскатайте или разомните руками.
10. Выложите в центр любимую начинку.
11. Сформируйте пирожки и хорошо защипните края.
12. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
13. Обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
14. Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирожки #выпечка #тесто
🍝 Ленивое овощное рагу с макаронами
📝Ингредиенты:
Для овощей:
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Фасоль — по вкусу
• Чеснок — 4–5 зубчиков
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Итальянские травы — по вкусу
Для подачи:
• Макароны — 200 г
• Сыр — 80 г
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук, сладкий перец, морковь и кабачок нарежьте небольшими кусочками.
2. Выложите овощи на противень.
3. Добавьте фасоль по вкусу.
4. Посыпьте солью, паприкой и итальянскими травами.
5. Полейте оливковым маслом.
6. Перемешайте овощи прямо на противне.
7. Запекайте при 220°C около 20–25 минут до мягкости и лёгкой румяности.
8. Макароны отварите до готовности.
9. Чеснок измельчите.
10. Смешайте горячие макароны с запечёнными овощами.
11. Добавьте чеснок и тёртый сыр.
12. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#рагу #овощи #макароны
🍖 Тефтели в духовке в томатно-сметанном соусе
📝Ингредиенты:
Для тефтелей:
• Фарш свинина + говядина — 450 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Рис — 70 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
Для соуса:
• Томатное пюре — 200 г
• Сметана — 200 г
• Вода — 100–120 мл
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Рис отварите до полуготовности.
4. В глубокой миске соедините фарш, обжаренный лук и рис.
5. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
6. Добавьте чеснок к фаршу.
7. Посолите, поперчите и добавьте паприку по вкусу.
8. Хорошо перемешайте массу.
9. Сформируйте тефтели и выложите их в форму для запекания.
10. Для соуса смешайте томатное пюре, сметану и воду.
11. Залейте тефтели подготовленным соусом.
12. Запекайте при 200°C около 40 минут до полной готовности.
13. Подавайте горячими с картофельным пюре, рисом, гречкой или овощами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тефтели #мясо #ужин
🍖 Лодочки с куриной начинкой
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 270 г
• Кипяток — 240 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Филе куриного бедра — 300 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В миске соедините яйцо, соль и подсолнечное масло.
2. Добавьте муку.
3. Постепенно влейте кипяток и замесите тесто.
4. Накройте тесто и оставьте отдохнуть на 20 минут.
5. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
6. Картофель и репчатый лук также нарежьте кубиками.
7. Соедините курицу, картофель и лук.
8. Посолите, поперчите и перемешайте начинку.
9. Тесто раскатайте и нарежьте на квадраты.
10. На каждый квадрат выложите начинку.
11. Слепите заготовки в форме лодочек.
12. Обжарьте лодочки на сковороде 1–2 минуты до лёгкой румяности.
13. Влейте воду до краёв заготовок.
14. Накройте крышкой и тушите около 15 минут.
15. Добавьте сливочное масло.
16. Тушите ещё около 5 минут до полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#лодочки #курица #тесто
🐟 Заливной пирог с тунцом, яйцами и зелёным луком
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир 1% — 250 мл
• Яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука — 90 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Варёные яйца — 4 шт.
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Зелёный лук — по вкусу
• Кунжут — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините кефир, яйца и соль.
2. Добавьте муку и разрыхлитель.
3. Перемешайте тесто до однородности.
4. Варёные яйца очистите и измельчите.
5. С тунца слейте жидкость.
6. Соедините яйца, тунец и нарезанный зелёный лук.
7. Форму застелите пергаментом.
8. Вылейте в форму половину теста.
9. Равномерно распределите начинку.
10. Залейте оставшимся тестом.
11. По желанию посыпьте кунжутом.
12. Выпекайте при 180°C около 40 минут до румяности и готовности.
13. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#пирог #тунец #выпечка
🥟 Домашние чебуреки с хрустящей корочкой
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 400 г
• Холодная вода — 200–230 мл
• Уксус 9% — 1/2 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
Для начинки:
• Мясной фарш — 300 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Вода — 150–200 мл
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
Дополнительно:
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. В муку добавьте соль и перемешайте.
2. Влейте холодную воду, уксус и растительное масло.
3. Замесите плотное эластичное тесто.
4. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте отдохнуть на 20 минут.
5. Для начинки лук измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
6. Добавьте лук к фаршу.
7. Посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанную зелень.
8. Влейте воду и хорошо перемешайте — начинка должна получиться слегка жидковатой.
9. Разделите тесто на части и тонко раскатайте.
10. На одну половину каждой заготовки выложите начинку.
11. Накройте второй половиной теста и хорошо защипните края.
12. Разогрейте в сковороде достаточное количество растительного масла.
13. Жарьте чебуреки на среднем огне с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
14. Готовые чебуреки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
15. Подавайте горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #чебуреки #тесто
🍜 Суп с куриными фрикадельками и орзо
📝Ингредиенты:
• Куриный фарш — 250 г
• Паста орзо или вермишель — 100 г
• Репчатый лук — 1 небольшая шт.
• Морковь — 1 небольшая шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Кинза или другая зелень — по вкусу
• Бульон или кипяток — по необходимости
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Морковь натрите на тёрке или нарежьте мелким кубиком.
3. Обжарьте лук с морковью на небольшом количестве масла до мягкости.
4. Куриный фарш смешайте с измельчённой кинзой, солью и специями.
5. Сформируйте небольшие фрикадельки.
6. В кастрюлю выложите овощную поджарку.
7. Добавьте пасту орзо или вермишель.
8. Залейте бульоном или кипятком.
9. Аккуратно опустите фрикадельки в суп по одной, чтобы они не слиплись.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Варите под крышкой около 6 минут, ориентируясь на время приготовления пасты.
12. Яйцо взбейте вилкой.
13. Тонкой струйкой влейте яйцо в суп, сразу помешивая.
14. Подержите суп на огне ещё пару минут.
15. В конце добавьте много свежей зелени и подавайте сразу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #фарш #фрикадельки
🥮 Песочный пирог с яблоками, корицей и орехами
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Сметана — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Ванилин — по вкусу
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 300 г
Для начинки:
• Яблоки — 3 шт.
• Вода — 60 мл
• Сахар — 80 г
• Корица — 1/2 ч. л.
• Грецкие орехи — 50 г
👨🍳Приготовление:
1. Для теста соедините мягкое сливочное масло, яйцо, сахар, сметану, растительное масло, ванилин и разрыхлитель.
2. Постепенно добавьте просеянную муку.
3. Замесите мягкое тесто.
4. Уберите тесто в морозильник на время приготовления начинки.
5. Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками.
6. Переложите яблоки в сотейник, добавьте воду и сахар.
7. Готовьте на медленном огне до испарения лишнего сока.
8. В конце добавьте корицу и мелко нарезанные грецкие орехи.
9. Часть теста раскатайте между листами пергамента.
10. Вырежьте круг диаметром около 28 см.
11. Остаток теста уберите в морозильник, чтобы его было удобно натереть.
12. Выложите яблочную начинку на основу.
13. Сверху натрите оставшееся охлаждённое тесто.
14. Выпекайте при 170°C около 20 минут до лёгкой румяности.
15. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#выпечка #пирог #яблоки
🥩 Куриные котлеты в сливочно-грибном соусе
📝Ингредиенты:
Для котлет:
• Куриный фарш — 800 г
• Сметана — 1 ст. л. с горкой
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Специи для курицы — по вкусу
Для соуса:
• Шампиньоны — 300 г
• Сливки 20% — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. В куриный фарш добавьте соль, перец и специи для курицы.
2. Добавьте сметану, яйцо и манку.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Уберите фарш в холодильник на 10–20 минут.
5. Для соуса лук мелко нарежьте.
6. Обжарьте лук на небольшом количестве масла до мягкости.
7. Шампиньоны мелко нарежьте.
8. Добавьте грибы к луку и жарьте около 10 минут.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Влейте сливки и тушите на медленном огне около 5 минут.
11. Из охлаждённого фарша сформируйте котлеты.
12. Обжарьте котлеты с двух сторон до готовности, примерно по 7 минут с каждой стороны.
13. Переложите готовые котлеты в сливочно-грибной соус.
14. Накройте крышкой и тушите на слабом огне ещё 5–10 минут.
15. Подавайте горячими с любимым гарниром.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #котлеты #грибы
🍓 Клубничный джем с агар-агаром
📝Ингредиенты:
• Клубника — 2 кг
• Сахар — 1.5 кг
• Агар-агар — 20 г
• Вода — 50 мл
• Лимонная кислота — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Клубнику промойте, удалите хвостики и измельчите блендером.
2. Переложите клубничное пюре в кастрюлю.
3. Засыпьте сахаром и перемешайте.
4. Поставьте массу на огонь и варите около 30 минут, периодически снимая пенку.
5. Агар-агар заранее смешайте с водой и оставьте набухать.
6. Добавьте агар-агар в клубничную массу.
7. Всыпьте лимонную кислоту и хорошо перемешайте.
8. Варите джем ещё около 5 минут.
9. Разлейте горячий джем по сухим банкам.
10. Закройте сухими крышками и дайте полностью остыть.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#джем #клубника #заготовки
🥞 Сырники с кокосом и клубникой
📝Ингредиенты:
• Творог — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Кокосовая стружка — 2 ст. л.
• Клубника — по вкусу
• Ванилин — по вкусу
• Рисовая мука — для обвалки
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. В миске соедините творог, яйцо и сахар.
2. Добавьте манную крупу, кокосовую стружку и ванилин.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Оставьте творожную массу на 10 минут, чтобы манка набухла.
5. Клубнику нарежьте мелкими кубиками.
6. Добавьте клубнику в творожную массу и аккуратно перемешайте.
7. Сформируйте сырники.
8. Обваляйте каждый сырник в рисовой муке.
9. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла.
10. Обжарьте сырники с двух сторон до румяной корочки.
11. Подавайте горячими со сметаной, йогуртом или свежими ягодами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#сырники #творог #клубника
🍜 Сливочный суп с охотничьими колбасками
📝Ингредиенты:
• Вода — 1.5 л
• Картофель — 400 г
• Охотничьи колбаски — 200 г
• Репчатый лук — 130 г
• Морковь — 100 г
• Сливочный сыр — 3 ст. л. с горкой
• Сухой укроп — по вкусу
• Сухая петрушка — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте.
2. Морковь натрите на тёрке или нарежьте небольшими кубиками.
3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
4. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками.
5. Добавьте колбаски к овощам и обжаривайте ещё около 5 минут.
6. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
7. В кипящую воду добавьте картофель.
8. Посолите и варите до готовности картофеля.
9. Добавьте в кастрюлю зажарку с охотничьими колбасками.
10. Выложите сливочный сыр и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.
11. Добавьте сухой укроп, петрушку, сушёный чеснок и перец по вкусу.
12. Дайте супу немного настояться под крышкой.
13. Подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #колбаски #сливочныйсыр
