🍊 Творожный десерт с хурмой и орехами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 155/7/6/20
✍🏻Ингредиенты:
• Творог — 200 гр.
• Спелая хурма — 1 шт.
• Финики — 3–4 шт.
• Банан — 1 шт.
• Грецкие орехи — 20 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Хурму очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
2. Из фиников удалите косточки.
3. Соедините творог, хурму и финики в чаше блендера.
4. Взбейте до гладкой кремовой консистенции.
5. Банан нарежьте кружочками или небольшими кусочками.
6. Грецкие орехи крупно измельчите.
7. В креманку выложите слой творожной массы, затем добавьте банан и часть орехов.
8. Повторите слои и украсьте оставшимися грецкими орехами.
9. Уберите десерт в холодильник на 20–30 минут перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #хурма #орехи
🧇 Торт из творожных вафель с бананом и вишней
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 100/7,4/2,6/12,6
✍🏻Ингредиенты:
Для вафель:
• Яйцо — 1 шт.
• Мягкий творог 2% — 120 гр.
• Мука — 25 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
• Разрыхлитель — щепотка.
• Ванилин — щепотка.
Для крема и начинки:
• Мягкий творог — 80 гр.
• Банан — 50 гр.
• Замороженная вишня — 50 гр.
• Какао — 2 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините яйцо, мягкий творог, муку, подсластитель, разрыхлитель и ванилин.
2. Хорошо перемешайте тесто до однородности.
3. Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до золотистой корочки.
4. Банан разомните вилкой до состояния пюре.
5. Соедините банан с мягким творогом и при желании добавьте подсластитель.
6. Вишню разморозьте и слейте лишний сок.
7. Соберите мини-торт, чередуя творожные вафли, крем и вишню.
8. Уберите торт в холодильник примерно на 30 минут для пропитки.
9. Перед подачей посыпьте какао.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #банан #вишня
🎃 Тыквенный брауни с шоколадом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 350/7/23/31
✍🏻Ингредиенты:
• Тыквенное пюре — 100 гр.
• Кокосовое молоко 16–19% — 100 гр.
• Сироп топинамбура — 60 гр.
• Нутовая мука — 45 гр.
• Миндальная мука — 40 гр.
• Мука из зелёной гречки — 20 гр.
• Горький шоколад — 100 гр.
• Какао-порошок — 15 гр.
• Разрыхлитель — 2 гр.
• Корица — 1/2 ч. л.
• Молотый имбирь — 1/4 ч. л.
• Мускатный орех — щепотка.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините тыквенное пюре, кокосовое молоко и сироп топинамбура.
2. В отдельной ёмкости смешайте нутовую, миндальную и гречневую муку.
3. Добавьте какао, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь, мускатный орех и соль.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте.
5. Горький шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке.
6. Добавьте растопленный шоколад в тесто и перемешайте до однородности.
7. Переложите массу в форму размером около 15×15 см и разровняйте.
8. Выпекайте при 170 °C около 20–25 минут.
9. Для более влажной и тягучей текстуры можно не добавлять разрыхлитель и немного сократить время выпечки.
10. Для более воздушной текстуры увеличьте количество разрыхлителя до 5 гр.
11. Полностью остудите брауни перед нарезкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#тыква #шоколад #какао
🌯 Лаваш с яйцом, сыром и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр: 206/11/11/16
📝Ингредиенты:
• Тонкий лаваш — 150 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Помидор или болгарский перец — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 гр.
• Укроп — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидор или болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, зелень измельчите, сыр натрите на крупной тёрке.
2. Яйца взбейте с солью и чёрным перцем.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и вылейте яичную смесь.
4. Сверху распределите овощи, зелень и тёртый сыр.
5. Накройте тонким лавашом и слегка прижмите лопаткой.
6. Когда яйца схватятся, аккуратно переверните заготовку и подрумяньте лаваш с другой стороны.
7. Сложите пополам или сверните рулетом и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лаваш #яйца #сыр
🍗 Фрикадельки с кабачком
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 125/17/5/3
✍🏻Ингредиенты:
• Фарш из куриной грудки и телятины — 450 гр.
• Кабачок — 150 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Репчатый лук — 50 гр.
• Сушёный чеснок — 1/2 ч. л.
• Сладкая паприка — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите, оставив немного влаги для сочности.
2. Репчатый лук мелко нарежьте или натрите на тёрке.
3. Соедините фарш, кабачок, лук и яйцо.
4. Добавьте сушёный чеснок, паприку, соль и чёрный перец.
5. Тщательно перемешайте массу до однородности.
6. Влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки.
7. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
8. Запекайте при 180 °C около 20–25 минут до полной готовности мяса.
9. Подавайте горячими с овощами, крупой или любимым соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фарш #кабачок #яйцо
🫑 Фаршированные перцы с мясом и рисом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 110/7/5/10
✍🏻Ингредиенты:
• Болгарский перец — 1 кг.
• Мясной фарш — 600 гр.
• Рис — 200 гр.
• Помидоры — 160 гр.
• Морковь — 50 гр.
• Репчатый лук — 90 гр.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Вода — 500 мл.
• Растительное масло — немного для жарки.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Прованские травы — по вкусу.
• Хмели-сунели — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Зелень — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Рис промойте и отварите около 10 минут до полуготовности.
2. У болгарских перцев срежьте верхушки и удалите семена.
3. Репчатый лук, морковь и срезанные верхушки перцев мелко нарежьте.
4. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
5. Добавьте нарезанные помидоры и тушите ещё около 5 минут.
6. Соедините фарш, рис и примерно две трети овощной зажарки.
7. Добавьте паприку, сушёный чеснок, прованские травы, хмели-сунели, соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.
8. Наполните перцы подготовленной начинкой и выложите в кастрюлю.
9. Добавьте оставшуюся овощную зажарку.
10. Для заливки смешайте томатную пасту, сметану и горячую воду.
11. Залейте перцы соусом, доведите до кипения и тушите под крышкой на слабом огне 30–40 минут до полной готовности мяса и риса.
12. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #фарш #рис
🫑 Фаршированные перцы с мясом и рисом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 110/7/5/10
✍🏻Ингредиенты:
• Болгарский перец — 1 кг.
• Мясной фарш — 600 гр.
• Рис — 200 гр.
• Помидоры — 160 гр.
• Морковь — 50 гр.
• Репчатый лук — 90 гр.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Вода — 500 мл.
• Растительное масло — немного для жарки.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Прованские травы — по вкусу.
• Хмели-сунели — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Зелень — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Рис промойте и отварите около 10 минут до полуготовности.
2. У болгарских перцев срежьте верхушки и удалите семена.
3. Репчатый лук, морковь и срезанные верхушки перцев мелко нарежьте.
4. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
5. Добавьте нарезанные помидоры и тушите ещё около 5 минут.
6. Соедините фарш, рис и примерно две трети овощной зажарки.
7. Добавьте паприку, сушёный чеснок, прованские травы, хмели-сунели, соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.
8. Наполните перцы подготовленной начинкой и выложите в кастрюлю.
9. Добавьте оставшуюся овощную зажарку.
10. Для заливки смешайте томатную пасту, сметану и горячую воду.
11. Залейте перцы соусом, доведите до кипения и тушите под крышкой на слабом огне 30–40 минут до полной готовности мяса и риса.
12. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перец #фарш #рис
🥔 Картофельная запеканка с курицей и грибами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 120/10/2,5/13
✍🏻Ингредиенты:
• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
• Шампиньоны — 3–4 шт.
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Молоко — 2 ст. л.
• Сливки 10% — 50 мл.
• Лёгкий сыр — 20 гр.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и отварите до мягкости.
2. Добавьте молоко, соль и специи, затем разомните картофель в однородное пюре.
3. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на антипригарной сковороде без масла до лёгкой румяности.
4. Репчатый лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте пластинками.
5. Добавьте лук и грибы к курице и готовьте до мягкости.
6. Влейте сливки, добавьте соль, паприку и чёрный перец.
7. Тушите ещё несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
8. Выложите картофельное пюре в форму для запекания и разровняйте.
9. Сверху распределите курицу с грибами в сливочном соусе.
10. Посыпьте тёртым сыром.
11. Запекайте при 180 °C около 10–15 минут до золотистой сырной корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #курица #шампиньоны
🥟 Кабачковые пирожки с ветчиной и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр: 138/8/6,8/12
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Кабачок — 400 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 100 гр.
• Соль — по вкусу.
Для начинки:
• Ветчина — 50 гр.
• Сыр — 70 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на несколько минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйца и муку, перемешайте до однородной густой массы.
3. Ветчину мелко нарежьте, сыр натрите на крупной тёрке и смешайте.
4. На разогретую сковороду выложите небольшую порцию кабачкового теста и слегка разровняйте.
5. В центр добавьте начинку из ветчины и сыра, сверху накройте небольшим количеством кабачковой массы.
6. Обжаривайте пирожки под крышкой на слабом или среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #ветчина #сыр
🦃 Домашняя пастрома из индейки
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 160/25/6/1
✍🏻Ингредиенты:
• Филе грудки индейки — 500 гр.
• Холодная вода — 1 л.
• Соль — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Сушёный кориандр — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Сушёный базилик — 1/2 ч. л.
• Чёрный перец — 1/4 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Растворите соль в холодной воде.
2. Погрузите филе индейки в солевой раствор и уберите в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Достаньте мясо из рассола и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
4. Смешайте оливковое масло, сладкую паприку, кориандр, сушёный чеснок, базилик и чёрный перец.
5. Натрите филе получившейся смесью со всех сторон.
6. Плотно заверните индейку в пергамент и выложите в форму для запекания.
7. Запекайте при 180 °C около 30 минут, пока температура внутри мяса не достигнет 74 °C.
8. Полностью остудите пастрому, затем уберите в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
9. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к бутербродам, салатам или роллам.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#индейка #паприка #чеснок
🥣 Томатно-сливочная овсянка с яйцом и пармезаном
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 100/5,6/3,4/11
✍🏻Ингредиенты:
• Овсяные хлопья долгой варки — 60 гр.
• Помидоры — 100 гр.
• Творожный сыр — 15 гр.
• Масло гхи или сливочное масло — 5 гр.
• Куриный бульон — 200 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Пармезан — 10 гр.
• Сушёный чеснок — 1/2 ч. л.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры нарежьте небольшими кусочками.
2. В сотейнике разогрейте масло гхи или сливочное масло и слегка обжарьте помидоры.
3. Добавьте сушёный чеснок, соль и чёрный перец.
4. Влейте куриный бульон и доведите до лёгкого кипения.
5. Всыпьте овсяные хлопья и варите на среднем огне, периодически помешивая, до готовности.
6. За пару минут до конца приготовления добавьте творожный сыр, измельчённую зелень и половину тёртого пармезана.
7. Отдельно опустите яйцо в кипящую воду и варите около 6 минут.
8. Переложите готовую овсянку в тарелку.
9. Очистите яйцо, выложите сверху и посыпьте оставшимся пармезаном.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#овсянка #яйцо #пармезан
🥘 Булгур с курицей и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 110/12/1,5/12
✍🏻Ингредиенты:
• Булгур — 150 гр.
• Куриное филе — 400 гр.
• Болгарский перец — 250 гр.
• Замороженная брокколи — 200 гр.
• Томатная паста — 30 гр.
• Вода или лёгкий бульон — 240 мл.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Зелень — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, болгарский перец — кубиками.
2. Булгур распределите по жаропрочной форме.
3. Сверху добавьте куриное филе, болгарский перец и замороженную брокколи.
4. В отдельной ёмкости смешайте воду или бульон с томатной пастой, паприкой, сушёным чесноком, солью и чёрным перцем.
5. Влейте получившуюся смесь в форму и аккуратно перемешайте, чтобы булгур оказался в жидкости.
6. Плотно накройте форму фольгой.
7. Запекайте при 180 °C около 30 минут до полной готовности курицы и булгура.
8. Перемешайте блюдо и оставьте под фольгой ещё на 5–7 минут.
9. Если булгур остался плотным, добавьте немного горячей воды и дайте ему настояться.
10. Перед подачей по желанию добавьте свежую зелень.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #булгур #брокколи
🥕 Морковный кекс с клубникой и творожным кремом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 170/7/10/14
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
• Яйца — 3 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
• Мука — 70 гр.
• Морковь — 2 средние шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Корица — по вкусу.
• Апельсиновая цедра — по вкусу.
• Клубничное пюре без сахара — 100–150 гр.
Для крема:
• Творожный сыр — 150 гр.
• Густой греческий йогурт — 100 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с мёдом и взбивайте около 3 минут до светлой пышной массы.
2. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь.
3. Морковь натрите на мелкой тёрке.
4. Добавьте морковь, корицу и апельсиновую цедру в тесто, аккуратно перемешайте.
5. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте.
6. Выпекайте при 160 °C около 30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
7. Для крема соедините творожный сыр, греческий йогурт и подсластитель до однородности.
8. Готовый кекс полностью остудите.
9. Срежьте верхушку и сделайте в центре небольшое углубление.
10. Наполните углубление клубничным пюре и частью творожного крема.
11. Накройте срезанной верхушкой и распределите оставшийся крем по поверхности.
12. Перед подачей охладите кекс, чтобы крем стал плотнее.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#морковь #клубника #творог
🍚 Китайский жареный рис с яйцом и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 132/5/6/15
✍🏻Ингредиенты:
• Яйца — 5 шт.
• Растительное масло — 25 мл.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Готовый рис — 350 гр.
• Кукуруза — 1 ст. л.
• Зелёный горошек — 1 ст. л.
• Соус терияки — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Перец чили — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь нарежьте мелкими кубиками, репчатый и зелёный лук измельчите.
2. Яйца разбейте в миску и слегка взбейте вилкой.
3. Разогрейте часть растительного масла на большой сковороде или воке.
4. Вылейте яйца и быстро перемешивайте лопаткой, разбивая их на небольшие кусочки.
5. Переложите яйца на тарелку, а в сковороду добавьте оставшееся масло.
6. Обжарьте репчатый лук и морковь до мягкости.
7. Добавьте кукурузу, зелёный горошек и готовый охлаждённый рис.
8. Обжаривайте всё вместе на сильном огне несколько минут, постоянно перемешивая.
9. Верните яйца в сковороду, добавьте соус терияки, соль и чили по вкусу.
10. Хорошо перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты.
11. Перед подачей посыпьте измельчённым зелёным луком.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рис #яйцо #морковь
🥘 Тушёная говядина с картофелем и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 105/7/5/8
✍🏻Ингредиенты:
• Говядина — 500 гр.
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Сливочное масло — 40 гр.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сушёная петрушка — 1 ч. л.
• Вода — 500 мл.
• Растительное масло — для жарки.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель нарежьте крупными кубиками, морковь — кружочками или брусочками, лук мелко нарежьте.
3. На глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте говядину до румяной корочки.
4. Добавьте лук и морковь, готовьте ещё несколько минут до мягкости овощей.
5. Добавьте измельчённый чеснок, томатную пасту, паприку и сушёную петрушку.
6. Выложите картофель и хорошо перемешайте.
7. Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
8. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до мягкости мяса и картофеля.
9. В конце добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте.
10. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #картофель #морковь
🐟 Запечённая сёмга с картофелем и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 145/9/8/8
✍🏻Ингредиенты:
• Сёмга — 600 гр.
• Отварной картофель — 4 шт.
• Сметана 20% — 200 гр.
• Репчатый лук — 3 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Сёмгу нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите.
2. Отварной картофель нарежьте кружочками, репчатый лук — тонкими полукольцами.
3. Выложите картофель в форму для запекания.
4. Сверху распределите лук и кусочки сёмги.
5. Равномерно смажьте всё сметаной.
6. Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте блюдо сверху.
7. Запекайте при 180 °C около 25–30 минут до полной готовности рыбы и румяной сырной корочки.
8. Перед подачей дайте блюду постоять несколько минут.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сёмга #картофель #сыр
🌭 Сосиски в хрустящем тесте с сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 255/10/14/23
✍🏻Ингредиенты:
• Сосиски — 5 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Сухие дрожжи — 10 гр.
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Тёплая вода — 1 стакан.
• Чипсы — для панировки.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. В тёплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на несколько минут.
2. Добавьте яйцо и постепенно всыпьте муку.
3. Перемешайте до получения густого однородного теста и оставьте его ненадолго в тёплом месте.
4. Сыр нарежьте продолговатыми кусочками.
5. Чипсы измельчите в мелкую крошку.
6. Соедините каждую сосиску с кусочком сыра и полностью покройте тестом.
7. Обваляйте заготовки в измельчённых чипсах.
8. Разогрейте растительное масло и обжаривайте сосиски со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.
9. Выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
10. Подавайте горячими.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сосиски #сыр #чипсы
🍳 Омлет в духовке
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 100/7,7/6,2/2,7
✍🏻Ингредиенты:
• Яйца — 6 шт.
• Молоко — 300 мл.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сливочное масло — для смазывания формы.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разбейте в глубокую миску и слегка перемешайте венчиком до однородности.
2. Влейте молоко, добавьте соль и аккуратно перемешайте, не взбивая массу слишком сильно.
3. Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла.
4. Перелейте яично-молочную смесь в подготовленную форму.
5. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут до пышности и лёгкой золотистой корочки.
6. После духовки оставьте омлет на несколько минут, затем нарежьте и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яйцо #молоко #масло
🥔 Картофельные сэндвичи с сыром и авокадо
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 145/6/8/13
✍🏻Ингредиенты:
• Картофель — 2–3 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Помидор — по вкусу.
• Огурец — по вкусу.
• Авокадо — по вкусу.
• Творожный сыр — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3. Добавьте яйца и тёртый сыр, тщательно перемешайте.
4. Выложите картофельную массу порциями на противень, застеленный пергаментом, формируя небольшие плоские основы.
5. Выпекайте при 200 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.
6. Помидор, огурец и авокадо нарежьте тонкими ломтиками.
7. Готовые картофельные основы немного остудите.
8. Смажьте одну основу творожным сыром, добавьте помидор, огурец и авокадо.
9. Накройте второй картофельной основой и слегка прижмите.
10. Подавайте сэндвичи тёплыми или охлаждёнными.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#картофель #сыр #авокадо
🍖 Свиные рулетики с сыром и черносливом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 225/14/13/9
✍🏻Ингредиенты:
• Свиные стейки — 3 шт.
• Сыр (моцарелла и пармезан) — 40–50 гр.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Майонез — 1 ст. л.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Бекон — 6 слайсов.
• Чернослив — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
Для гарнира:
• Картофель — 3–4 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Свиные стейки слегка отбейте с двух сторон, посолите и поперчите.
2. Сыр натрите на тёрке, чеснок измельчите, чернослив нарежьте небольшими кусочками.
3. Смешайте сыр, чеснок, майонез и дижонскую горчицу.
4. Распределите сырную начинку по мясу и добавьте чернослив.
5. Сверните каждый стейк в плотный рулет.
6. Оберните рулетики слайсами бекона и закрепите при необходимости зубочистками.
7. Картофель нарежьте дольками, добавьте растительное масло и специи, перемешайте.
8. Выложите рулетики и картофель в форму для запекания.
9. Запекайте при 190 °C около 35–45 минут до полной готовности мяса и румяности бекона.
10. Перед подачей дайте рулетикам немного отдохнуть и подавайте вместе с запечённым картофелем.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#свинина #сыр #чернослив
