🥘 Тушёная говядина с картофелем и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 105/7/5/8
✍🏻Ингредиенты:
• Говядина — 500 гр.
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Сливочное масло — 40 гр.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сушёная петрушка — 1 ч. л.
• Вода — 500 мл.
• Растительное масло — для жарки.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель нарежьте крупными кубиками, морковь — кружочками или брусочками, лук мелко нарежьте.
3. На глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте говядину до румяной корочки.
4. Добавьте лук и морковь, готовьте ещё несколько минут до мягкости овощей.
5. Добавьте измельчённый чеснок, томатную пасту, паприку и сушёную петрушку.
6. Выложите картофель и хорошо перемешайте.
7. Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
8. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до мягкости мяса и картофеля.
9. В конце добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте.
10. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#говядина #картофель #морковь
