🍚 Китайский жареный рис с яйцом и овощами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈ 132/5/6/15
✍🏻Ингредиенты:
• Яйца — 5 шт.
• Растительное масло — 25 мл.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Готовый рис — 350 гр.
• Кукуруза — 1 ст. л.
• Зелёный горошек — 1 ст. л.
• Соус терияки — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Перец чили — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь нарежьте мелкими кубиками, репчатый и зелёный лук измельчите.
2. Яйца разбейте в миску и слегка взбейте вилкой.
3. Разогрейте часть растительного масла на большой сковороде или воке.
4. Вылейте яйца и быстро перемешивайте лопаткой, разбивая их на небольшие кусочки.
5. Переложите яйца на тарелку, а в сковороду добавьте оставшееся масло.
6. Обжарьте репчатый лук и морковь до мягкости.
7. Добавьте кукурузу, зелёный горошек и готовый охлаждённый рис.
8. Обжаривайте всё вместе на сильном огне несколько минут, постоянно перемешивая.
9. Верните яйца в сковороду, добавьте соус терияки, соль и чили по вкусу.
10. Хорошо перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты.
11. Перед подачей посыпьте измельчённым зелёным луком.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#рис #яйцо #морковь
