Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🥗 Салат с тунцом и красной фасолью 🥑 КБЖУ на 100 гр: 89/9.6/2.4/6.5 📝Ингредиенты: • Листья салата — 70 гр. • Помидоры — 80 гр. • Огурцы — 80 гр. • Укроп — по вкусу. • Красная фасоль — 100 гр. • Консервированный тунец — 110 гр. • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. 2. Листья салата промойте, обсушите и крупно нарежьте или порвите руками. 3. Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кусочками, укроп измельчите. 4. С красной фасоли и консервированного тунца слейте лишнюю жидкость. 5. Соедините салат, овощи, фасоль и тунец. Добавьте нарезанное яйцо. 6. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тунец #фасоль #яйцо

🍲 Нежные тефтели в сметанно-томатном соусе 🥑 КБЖУ на 100 гр: 121/7.2/6.1/9.1 📝Ингредиенты: • Фарш — 500 гр. • Рис — 100 гр. • Репчатый лук — 1–2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика. • Крахмал — 1 ст. л. • Пшеничная мука — для обваливания. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. Для соуса: • Репчатый лук — 1–2 шт. • Морковь — 1 шт. • Болгарский перец — 1/2 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. • Пшеничная мука — 1 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Горячая вода — 500 мл. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности. Соедините с фаршем, измельчённым луком, яйцом, чесноком и крахмалом. Добавьте соль и специи. 2. Сформируйте небольшие тефтели, слегка обваляйте их в муке и обжарьте до румяной корочки. 3. Для соуса нарежьте лук и болгарский перец, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. 4. Добавьте томатную пасту, сметану, сахар и муку. Хорошо перемешайте. 5. Постепенно влейте горячую воду, добавьте соль и специи. Доведите соус до лёгкого кипения. 6. Переложите тефтели в соус, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полной готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #фарш #рис #тефтели

🧀 Белковые творожно-сырные булочки 🥑 КБЖУ на 100 гр: 122/10.1/4.3/10.6 📝Ингредиенты: • Творог — 220 гр. • Яйца — 2 шт. • Сулугуни — по вкусу. • Пшеничная мука — 3 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Зелёный лук — по вкусу. • Сушёный томат — по желанию. • Соль — 1 ч. л. без горки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог соедините с яйцами и хорошо перемешайте до однородности. 2. Сулугуни натрите на тёрке, зелёный лук мелко нарежьте. 3. Добавьте сыр, зелёный лук и по желанию измельчённый сушёный томат. 4. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте до получения густой массы. 5. Влажными руками сформируйте небольшие булочки и выложите на противень с пергаментом. 6. Выпекайте при 180 °C до румяной корочки и полной готовности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #сулугуни #булочки

🍗 Сочная куриная грудка с моцареллой и песто 🥑 КБЖУ на 100 гр: 141.9/23.5/5/0.6 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Соус песто — 2 ч. л. • Вяленые или свежие томаты — 4 шт. • Моцарелла — 60 гр. • Свежий шпинат — 20 гр. • Оливковое масло — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Паприка — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе промойте, обсушите и сделайте глубокий продольный надрез, формируя кармашек для начинки. 2. Посолите филе и приправьте паприкой снаружи и внутри. 3. Смажьте каждый кармашек соусом песто. 4. Выложите внутрь шпинат, нарезанные томаты и моцареллу. 5. Выложите грудки в форму, слегка сбрызните оливковым маслом. 6. Запекайте при 190 °C до полной готовности курицы и расплавления моцареллы. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #моцарелла #песто

🍗 Сочные куриные оладушки с сыром 🥑 КБЖУ на 100 гр: 160.5/21.1/6/5.7 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 400 гр. • Репчатый лук — 1 шт. • Сметана 10% — 120 гр. • Твёрдый сыр — 70 гр. • Яйцо — 1 шт. • Пшеничная мука — 1,5 ст. л. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. • Зелень — по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками, репчатый лук мелко измельчите. 2. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, зелень по желанию мелко нарежьте. 3. Соедините курицу, лук, сыр, яйцо и сметану. 4. Добавьте муку, соль, любимые специи и зелень. Хорошо перемешайте массу. 5. Выкладывайте оладушки ложкой на разогретую антипригарную сковороду. 6. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности курицы. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #сыр #оладьи

🥦 Полезная овощная запеканка 🥑 КБЖУ на 100 гр: 70.8/2.6/2.8/8.9 📝Ингредиенты: • Морковь — 1 шт. • Брокколи — 1/2 кочана. • Цветная капуста — 1/2 кочана. • Лёгкий сыр — 180 гр. • Яйца — 4 шт. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия, морковь нарежьте или натрите на крупной тёрке. 2. Брокколи и цветную капусту слегка отварите или приготовьте на пару до полуготовности. 3. Яйца разбейте в миску, добавьте специи и хорошо перемешайте венчиком. 4. Выложите подготовленные овощи в форму для запекания и залейте яичной смесью. 5. Лёгкий сыр натрите на тёрке и равномерно распределите сверху. 6. Запекайте при 180 °C до готовности яичной заливки и румяной сырной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #брокколи #цветнаякапуста #сыр

🥗 ПП-цезарь с лёгкой заправкой 🥑 КБЖУ на 100 гр: 102.3/11.8/3.1/6.5 📝Ингредиенты: • Куриное филе — по вкусу. • Листья салата — по вкусу. • Помидор — по вкусу. • Яйцо — по вкусу. • Пармезан — по вкусу. • Зерновой хлеб — по вкусу. • Растительное масло — по вкусу. • Специи для курицы — по вкусу. Для заправки: • Греческий йогурт — 120 гр. • Чеснок — 1 зубчик. • Лимонный сок — по вкусу. • Вода — 80 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе приправьте специями и обжарьте на небольшом количестве масла до полной готовности, затем нарежьте кусочками. 2. Зерновой хлеб нарежьте кубиками и подсушите на сухой сковороде или в духовке до хрустящей корочки. 3. Яйцо отварите и нарежьте, помидор нарежьте небольшими кусочками, листья салата крупно порвите руками. 4. Для заправки смешайте греческий йогурт, измельчённый чеснок, лимонный сок и воду до однородности. 5. Соедините листья салата, курицу, помидор и яйцо. Добавьте приготовленную заправку. 6. Сверху добавьте гренки и тёртый пармезан. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #пармезан #салат

🌯 Быстрый завтрак с рыбой и яйцом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 277.2/13.3/15.6/19.6 📝Ингредиенты: • Лаваш — 2 круга (70 гр.). • Слабосолёная рыба — 60 гр. • Творожный сыр — 40 гр. • Яйца — 2 шт. • Листья салата — по вкусу. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца разбейте на разогретую антипригарную сковороду, слегка посолите и распределите по поверхности. 2. Сверху выложите один круг лаваша и готовьте до схватывания яйца. 3. Переверните основу и смажьте творожным сыром. 4. Добавьте слабосолёную рыбу и листья салата. 5. Накройте вторым кругом лаваша и слегка прогрейте. 6. Снимите со сковороды, нарежьте на порции и подавайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #рыба #яйцо

🥬 Ленивые голубцы с индейкой 🥑 КБЖУ на 100 гр: 135.3/8.4/9.9/3.1 📝Ингредиенты: • Капуста — 200 гр. • Фарш из индейки — 500 гр. • Рис — 50–60 гр. в сухом виде. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик. • Соль — по вкусу. • Растительное масло — по вкусу. Для соуса: • Сметана 10% — 180 гр. • Томатная паста — 70 гр. • Тёплая вода — 200 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Капусту мелко нашинкуйте, лук измельчите, морковь натрите на тёрке. Рис отварите до полуготовности. 2. Соедините фарш из индейки, капусту, рис, лук, морковь, яйцо и измельчённый чеснок. Посолите и тщательно перемешайте. 3. Сформируйте небольшие голубцы и слегка обжарьте их на небольшом количестве растительного масла. 4. Для соуса соедините сметану, томатную пасту и тёплую воду, перемешайте до однородности. 5. Выложите голубцы в форму или глубокую сковороду и залейте приготовленным соусом. 6. Тушите под крышкой на небольшом огне или запекайте при 180 °C до полной готовности индейки, риса и капусты. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #индейка #капуста #рис

🍞 Быстрый хлеб без муки 🥑 КБЖУ на 100 гр: 143.8/12.1/7.3/7.6 📝Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Отруби или клетчатка — 30 гр. • Греческий йогурт — 50 гр. • Сода — 1/3 ч. л. • Семечки или кунжут — по желанию. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца разбейте в миску и слегка взбейте вилкой или венчиком. 2. Добавьте греческий йогурт и соль, хорошо перемешайте. 3. Всыпьте отруби или клетчатку и соду, перемешайте до однородной густой массы. 4. Переложите тесто в небольшую форму, подходящую для микроволновой печи. 5. По желанию посыпьте сверху семечками или кунжутом. 6. Готовьте в микроволновке около 4 минут, затем немного остудите и нарежьте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #хлеб #отруби #йогурт

🧇 Творожные вафли с бананом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 158.1/8.5/6/17.7 📝Ингредиенты: • Творог — 180 гр. • Банан — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Пшеничная мука — 2 ст. л. • Разрыхлитель — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Банан очистите и разомните вилкой до состояния пюре. 2. Добавьте творог и яйца, тщательно перемешайте или пробейте блендером до однородности. 3. Всыпьте муку и немного разрыхлителя. 4. Перемешайте до получения густого однородного теста. 5. Выложите тесто порциями в разогретую вафельницу. 6. Выпекайте до золотистой корочки и подавайте тёплыми. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #банан #вафли

🌯 Лаваш с творогом, яйцом и шпинатом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 154/11.5/8.2/8.7 📝Ингредиенты: • Круглый лаваш — по необходимости. • Яйца — 5 шт. • Творог — по вкусу. • Помидор — по вкусу. • Шпинат — по вкусу. • Сыр — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца разбейте в миску, добавьте соль и чёрный перец, слегка взбейте венчиком. 2. Помидор нарежьте небольшими кусочками, шпинат промойте и измельчите, сыр натрите на тёрке. 3. Вылейте яйца на разогретую антипригарную сковороду и сверху выложите круглый лаваш. 4. Когда яйца схватятся, аккуратно переверните основу. 5. Распределите творог, помидор, шпинат и тёртый сыр. 6. Сложите лаваш пополам и готовьте под крышкой ещё несколько минут до расплавления сыра. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #творог #яйца

🍳 Сбалансированный завтрак с брокколи и моцареллой 🥑 КБЖУ на 100 гр: 143/11.4/9.3/3.1 📝Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Болгарский перец — 1/2 шт. • Брокколи — по вкусу. • Помидоры черри — 5 шт. • Зелёный лук — по вкусу. • Моцарелла — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Брокколи разделите на небольшие соцветия и слегка отварите или приготовьте на пару до полуготовности. 2. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, помидоры черри разрежьте пополам, зелёный лук измельчите. 3. Выложите брокколи и болгарский перец на разогретую антипригарную сковороду и слегка прогрейте. 4. Добавьте помидоры черри и разбейте сверху яйца. 5. Разложите шарики моцареллы и готовьте под крышкой на небольшом огне до желаемой готовности яиц. 6. Перед подачей посыпьте зелёным луком. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #яйца #брокколи #моцарелла

🥦 Хлеб из брокколи с семенами 🥑 КБЖУ на 100 гр: 177/8.1/9.4/14.7 📝Ингредиенты: • Соцветия брокколи — 200–250 гр. • Овсяная мука — 100 гр. • Яйца — 3 шт. • Разрыхлитель — 2 ч. л. • Песто — 1 ст. л. • Тыквенные семечки — по вкусу. • Семена льна — по вкусу. • Оливковое масло — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Брокколи разделите на небольшие соцветия и измельчите в блендере до мелкой крошки. 2. Добавьте яйца и песто, перемешайте до однородности. 3. Всыпьте овсяную муку, разрыхлитель, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте. 4. Добавьте немного тыквенных семечек и семян льна. 5. Переложите массу в форму, слегка смазанную оливковым маслом. Сверху посыпьте оставшимися семенами. 6. Выпекайте при 180 °C до румяной корочки и полной готовности хлеба. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #брокколи #овсянка #семечки

🍑 ПП-галета с персиками 🥑 КБЖУ на 100 гр: 139/8.7/4.1/16.8 📝Ингредиенты: • Творог 5% — 200 гр. • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 80 гр. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Ванилин — по вкусу. • Подсластитель — по вкусу. • Персики — 120 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог соедините с яйцом и подсластителем, тщательно перемешайте до однородности. 2. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель и ванилин. Замесите мягкое творожное тесто. 3. Выложите тесто на пергамент и сформируйте круглую основу, оставляя края немного тоньше. 4. Персики нарежьте тонкими дольками и распределите по центру, оставляя свободными края. 5. Аккуратно заверните края теста к центру, формируя галету. 6. Выпекайте при 180 °C до румяной корочки и готовности теста. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #персики #рисоваямука

🥬 Овощная лепёшка на нутовой муке 🥑 КБЖУ на 100 гр: 116/4.8/3.0/17.3 📝Ингредиенты: • Нутовая мука — 70 гр. • Крахмал тапиоки или кукурузный — 10 гр. • Вода — 100 мл. • Масло авокадо — 5 мл. • Капуста — по вкусу. • Морковь — по вкусу. • Репчатый лук — по вкусу. • Свежий имбирь — 5–10 гр. • Петрушка — по вкусу. • Кинза — по вкусу. • Кориандр — 1/4 ч. л. • Тмин (зира) — 1/4 ч. л. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, репчатый лук, петрушку и кинзу мелко нарежьте. Имбирь натрите. 2. Соедините нутовую муку и крахмал. Влейте воду и тщательно перемешайте венчиком до однородности. 3. Добавьте подготовленные овощи, зелень, имбирь, кориандр, зиру и соль. 4. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились в тесте. 5. Сковороду смажьте маслом авокадо, выложите массу и разровняйте в тонкую лепёшку. 6. Готовьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #нут #капуста #морковь

🥞 Творожные оладьи с ветчиной и сыром 🥑 КБЖУ на 100 гр: 188/15.2/10.1/8.9 📝Ингредиенты: • Творог — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Пшеничная мука — 2 ст. л. • Сыр — 30 гр. • Ветчина — 70 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог переложите в миску, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. 2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на тёрке. 3. Добавьте ветчину и сыр к творожной массе. 4. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до получения густой однородной массы. 5. Сформируйте небольшие оладьи и выложите на разогретую антипригарную сковороду. 6. Обжаривайте с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки и готовности внутри. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #ветчина #сыр

🧁 Белковые маффины с творогом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 128/9.2/3.3/15.1 📝Ингредиенты: • Пшеничная мука — 130 гр. • «Экспонента» — 300 мл. • Яйца — 3 шт. • Мягкий творог — 125 гр. • Сахарозаменитель — по вкусу. • Разрыхлитель — 10 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца соедините с мягким творогом и сахарозаменителем, хорошо перемешайте венчиком. 2. Влейте «Экспоненту» и перемешайте до однородности. 3. Добавьте пшеничную муку и разрыхлитель. 4. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не осталось мучных комочков. 5. Распределите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3. 6. Выпекайте при 180 °C до румяности и сухой зубочистки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #яйца #мука

🦑 Белковый салат с кальмаром 🥑 КБЖУ на 100 гр: 111/11.8/5.7/2.8 📝Ингредиенты: • Кальмар — 200 гр. • Огурец — 100 гр. • Листья салата — 40 гр. • Яйцо — 1 шт. • Каперсы — по вкусу. • Тыквенные семечки — по вкусу. Для заправки: • Сметана 10% — 1 ст. л. • Майонез — 1 ст. л. • Столовая горчица — по вкусу. • Дижонская горчица — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кальмара очистите, опустите в кипящую воду и отварите до готовности, не передерживая. Остудите и нарежьте полосками. 2. Яйцо отварите вкрутую, очистите и нарежьте небольшими кусочками. 3. Огурец нарежьте соломкой, листья салата крупно нарежьте или порвите руками. 4. Для заправки соедините сметану, майонез, столовую и дижонскую горчицу. Хорошо перемешайте. 5. Соедините кальмара, огурец, салат, яйцо и каперсы. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте. 6. Перед подачей посыпьте салат тыквенными семечками. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кальмар #огурец #яйцо

🍗 Котлетки из куриной печени 🥑 КБЖУ на 100 гр: 151/13.0/5.0/13.2 📝Ингредиенты: • Куриная печень — 450 гр. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Пшеничная мука — 100 гр. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную печень промойте, обсушите и удалите лишние плёнки. 2. Репчатый лук и морковь очистите, нарежьте крупными кусочками. 3. Измельчите печень, лук и морковь в блендере или пропустите через мясорубку. 4. Добавьте яйцо, муку, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте до однородности. 5. Выкладывайте печёночную массу ложкой на разогретую антипригарную сковороду. 6. Обжаривайте котлетки с двух сторон до румяной корочки и полной готовности печени. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #печень #морковь #котлеты