Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🥘 Низкокалорийный ужин с кабачками и курицей 🥑КБЖУ на 100 грамм: 95/10.5/4/3 📝Ингредиенты: • Кабачок — 300 г • Филе куриной грудки или индейки — 200 г • Помидоры — 100 г • Сыр 9% — 50 г • Топлёное масло — 10 г • Сметана 10% — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Паприка — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок и помидоры нарежьте небольшими кусочками. 2. Филе курицы или индейки нарежьте кубиками, добавьте соль, паприку и сухой чеснок. 3. Разогрейте сковороду с топлёным маслом и обжарьте мясо до лёгкой золотистой корочки. 4. Добавьте кабачок и готовьте 5–7 минут. 5. Выложите помидоры, добавьте сметану и хорошо перемешайте. 6. Готовьте ещё 2–3 минуты, затем посыпьте тёртым сыром. 7. Накройте крышкой и дождитесь, пока сыр полностью расплавится. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачок #курица #сыр

🥕 Кабачки по-корейски с пикантной заправкой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 72/1/5/6 📝Ингредиенты: • Кабачки — 500 г • Морковь — 200 г • Соль для кабачков — 1 ч. л. • Соль для моркови — 2–3 щепотки • Петрушка — по вкусу Для заправки: • Чеснок — 2 зубчика • Уксус 9% — 2 ст. л. • Молотый красный перец — 1/2 ч. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Мёд — 2 ч. л. • Оливковое масло — 50 мл 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите кабачки на тёрке для корейской моркови, посолите и оставьте на 15–20 минут. 2. Хорошо отожмите кабачки от лишней жидкости. 3. Морковь натрите на той же тёрке, добавьте несколько щепоток соли и слегка помните руками. 4. Для заправки смешайте измельчённый чеснок, уксус, молотый красный перец, соевый соус, мёд и оливковое масло. 5. Соедините кабачки, морковь и мелко нарезанную петрушку. 6. Полейте овощи заправкой и тщательно перемешайте. 7. Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он хорошо промариновался. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачки #морковь #чеснок

🌸 Батончики из сухофруктов 🥑КБЖУ на 100 грамм: 209,7/11,9/23,3/39,8 📝Ингредиенты: • Сырой кешью — 120 г • Курага — 100 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Залейте кешью водой и оставьте на ночь. Курагу замочите на 3–4 часа. 2. Слейте воду и измельчите кешью с курагой в блендере до однородности. 3. Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, слоем толщиной не более 1,5 см. 4. Подсушивайте при 110°C около 35 минут. 5. Остудите готовую массу и нарежьте на батончики. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #батончики #курага #кешью

🍗 Куриный кальцоне 🥑КБЖУ на 100 грамм: 180,1/14,6/9,3/9,6 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 400 г • Кукурузные хлопья без сахара — 50 г • Соус песто — 30 г • Моцарелла — 50 г • Вяленые помидоры — 4 шт. • Шпинат — 1 горсть • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Перец чили — по вкусу • Сушёный чеснок — по вкусу • Сладкая паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Добавьте к куриному фаршу соль, перец, чили и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте. 2. Выложите фарш на пергамент, накройте вторым листом и раскатайте в овальный пласт. 3. Одну половину основы смажьте соусом песто. Сверху выложите вяленые помидоры, моцареллу и шпинат. 4. Накройте начинку второй половиной фарша и плотно соедините края. 5. Измельчите кукурузные хлопья в мелкую крошку, смешайте со сладкой паприкой и посыпьте кальцоне. 6. Выпекайте при 180°C около 20 минут. Блюдо также можно приготовить в аэрогриле. 7. Не передерживайте кальцоне, чтобы куриный фарш остался сочным. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #шпинат #моцарелла

🥚 Лаваш с яйцами и шпинатом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 179,9/12,9/9,8/9,4 📝Ингредиенты: • Лаваш — по необходимости • Яйца — 2 шт. • Творог — 50 г • Шпинат — 15–20 г • Сыр — по вкусу • Специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Выложите лаваш на сухую сковороду, формируя небольшие бортики. 2. Добавьте яйца, творог, специи и нарезанный шпинат. 3. Перемешайте начинку вилкой или венчиком до однородности. 4. Посыпьте сверху натёртым сыром. 5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 10–12 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #яйца #шпинат

🍌 Банановый десерт с арахисовой пастой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 235/5.5/12/27 📝Ингредиенты: • Бананы — 2 шт. • Овсяные хлопья долгой варки — 100 г • Овсяное молоко — 100 мл • Арахисовая паста — 80 г • Сироп топинамбура — 40 г • Корица — 1/4 ч. л. • Соль — щепотка 👨‍🍳Приготовление: 1. Разомните бананы вилкой до пюреобразного состояния, оставив немного для украшения. 2. Добавьте овсяные хлопья, овсяное молоко, арахисовую пасту, сироп топинамбура, корицу и соль. 3. Тщательно перемешайте до однородности. 4. Выложите полученную массу в форму для запекания. 5. Запекайте при 180°C в течение 60 минут. 6. Оставшийся банан нарежьте кружочками и выложите на готовый десерт. 7. Украсьте арахисовой пастой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #бананы #овсянка #арахисоваяпаста

🥪 Белковые тосты 🥑КБЖУ на 100 грамм: 144/17/5/14 📝Ингредиенты: • Кукурузный хлеб — 50 г • Варёное яйцо — 1 шт. • Творожный сыр — 30 г • Тунец в собственном соку — 70 г • Огурец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Подсушите ломтики хлеба на сухой сковороде, в тостере или духовке. 2. Варёное яйцо разомните вилкой, а огурец мелко нарежьте. 3. Добавьте творожный сыр и тунец, предварительно слив лишнюю жидкость. 4. Хорошо перемешайте начинку и равномерно распределите её по тостам. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тунец #хлеб #яйцо

🐠 Маринованный лосось 🥑КБЖУ на 100 грамм: 210/19/15/1 📝Ингредиенты: • Свежая сёмга — 300 г • Красный лук — 1 шт. • Зелёный лук — 1 ст. л. с горкой • Острый перец — 1/2 шт. • Крупная морская соль — 1 ч. л. • Зёрна кориандра — 1/2 ч. л. • Чёрный перец горошком — 1/2 ч. л. • Оливковое масло — 4–5 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Удалите из рыбы косточки и нарежьте филе крупными кубиками. 2. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, а зелёный — мелко. 3. Разотрите в ступке морскую соль, зёрна кориандра, чёрный и острый перец до появления яркого аромата. 4. Соедините рыбу, оба вида лука и подготовленные специи. 5. Добавьте оливковое масло, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 4 часа. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лосось #лук #перец

🍲 Китайский суп с помидорами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 53,9/2,6/3,4/2,9 📝Ингредиенты: • Помидоры — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Куриный бульон — 800 мл • Зелёный лук — 3 пера • Белый перец — 1/2 ч. л. • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Вода — 100 мл • Растительное масло — 2 ст. л. • Кунжутное масло — 1 ч. л. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Сделайте на помидорах небольшие надрезы, залейте горячей водой и снимите кожицу. 2. Нарежьте помидоры и обжарьте на растительном масле до мягкости. 3. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. 4. Добавьте соль и белый перец. 5. Смешайте кукурузный крахмал с водой, влейте в суп и перемешайте. 6. Взбейте яйца и тонкой струйкой влейте их в суп, постоянно помешивая. 7. Добавьте нарезанный зелёный лук и кунжутное масло. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #суп #помидоры #яйца

🥣 Льняная каша с манго 🥑КБЖУ на 100 грамм: 157,4/12,5/7/10,7 📝Ингредиенты: • Семена льна — 2 ст. л. • Вода — 50 мл • Семена чиа — 1 ст. л. • Манго — 120 г • Творог 0,1% — 120 г • Протеин — 20 г, по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. С вечера промойте семена льна, залейте водой, накройте салфеткой и оставьте до утра. Этот шаг можно пропустить. 2. Переложите лён вместе с водой в чашу блендера. 3. Добавьте семена чиа, манго, творог и протеин по желанию. 4. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. 5. Перелейте готовую кашу в тарелку и подавайте к столу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #каша #манго #чиа

🥒 Закуска, которую можно даже на ночь 🥑КБЖУ на 100 грамм: 82/13/3/2 📝Ингредиенты: • Гладкие огурцы — 4 шт. • Тунец в собственном соку — 1 банка • Творожный сыр — 150 г • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Лимонный сок — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Разрежьте огурцы пополам и аккуратно удалите сердцевину, формируя лодочки. 2. Мелко нарежьте зелень. 3. Слейте жидкость с тунца и смешайте его с творожным сыром и зеленью. 4. Добавьте соль, перец и лимонный сок по желанию. 5. Разомните начинку вилкой до пастообразной консистенции. 6. Наполните огуречные лодочки начинкой. Подавайте целыми или нарежьте на небольшие кусочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #огурец #тунец #творожныйсыр

🥮 Кекс из пшена 🥑КБЖУ на 100 грамм: 203.6/4.8/11.6/19.2 📝Ингредиенты: • Пшено в готовом виде — 350 г • Яйца — 2 шт. • Яблочное пюре — 180 г • Кокосовое, топлёное или сливочное масло — 70 г • Семена тыквы — 30 г • Овсяные хлопья — 90 г • Изюм или сушёная клюква — 40 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Предварительно отварите пшено и немного остудите. 2. Добавьте к пшену яйца, яблочное пюре и растопленное масло. Измельчите всё блендером до однородности. 3. Семена тыквы и овсяные хлопья измельчите в муку. 4. Добавьте полученную муку, разрыхлитель и изюм или клюкву. Хорошо перемешайте. 5. Переложите тесто в форму и выпекайте 1 час 20 минут при 180°C. 6. Увеличьте температуру до 200°C и выпекайте ещё 10 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кекс #пшено #овсянка

🍮 Суфле из хурмы 🥑КБЖУ на 100 грамм: 65/5.9/0.7/7.7 📝Ингредиенты: • Желатин — 15 г • Ряженка — 200–250 мл • Хурма — 1 крупная или 2 средние • Мёд — 1 ч. л. • Ванилин — по вкусу • Корица — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Заранее достаньте ряженку из холодильника, чтобы она стала комнатной температуры. Небольшую часть слегка подогрейте. 2. Очистите хурму от кожуры и удалите косточки. 3. Залейте желатин горячей водой согласно инструкции на упаковке. Добавьте 2–3 ст. л. тёплой ряженки, перемешайте и оставьте набухать. 4. Оставшуюся ряженку взбейте блендером вместе с хурмой, ванилином, корицей и мёдом. 5. Добавьте желатиновую смесь и ещё раз взбейте до появления пузырьков. 6. Разлейте массу по формочкам и уберите в холодильник на 1–2 часа. 7. Перед подачей украсьте орехами или семенами. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #суфле #хурма #ряженка

🥦 Рыбный киш 🥑КБЖУ на 100 грамм: 131/10/7.4/1.5 📝Ингредиенты: • Сырая форель — 250 г • Брокколи — 150 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 100–150 мл • Сыр — 20 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Подробное приготовление показано на видео. 2. Сыр добавьте в самом конце выпекания. 3. Выпекайте киш при 180–200°C около 20 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #рыба #брокколи #сыр

🥛 Диетическая сгущёнка 🥑КБЖУ на 100 грамм: 85/7/1/12 📝Ингредиенты: • Сухое обезжиренное молоко — 100 г • Молоко 1% — 100 мл • Сахарозаменитель — 10 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Насыпьте сухое обезжиренное молоко в миску. 2. Добавьте сахарозаменитель и влейте молоко. 3. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. 4. Поставьте миску на водяную баню. 5. Варите 5 минут, постоянно помешивая, до полного растворения ингредиентов и загустения. 6. Перелейте готовую сгущёнку в чистую баночку и остудите. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #сгущёнка #молоко

🎃 Тыквенный торт 🥑КБЖУ на 100 грамм: 71,7/4,5/2,4/7,1 📝Ингредиенты: Для коржа: • Готовая тыква — 250 г • Яйца — 2 шт. • Сахарозаменитель — 15 г • Корица — 1 ч. л. • Разрыхлитель — 2 г • Рисовая мука — 50 г Для крема: • Мягкий творог — 130 г • Греческий йогурт — 70 г • Сахарозаменитель — 8 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Выложите запечённую тыкву в миску, добавьте яйца и взбейте блендером до однородности. 2. Добавьте сахарозаменитель, корицу, рисовую муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. 3. Перелейте тесто в форму и готовьте в микроволновке 6–7 минут. Для равномерного приготовления можно включать её импульсами. 4. Когда корж полностью схватится, достаньте его из формы и при необходимости готовьте без неё ещё 1–2 минуты. 5. Полностью остудите корж и разрежьте его на 3 части. 6. Для крема смешайте мягкий творог, греческий йогурт и сахарозаменитель. 7. Смажьте коржи кремом, соберите торт и украсьте по желанию. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тыква #творог #торт

🍅 Мясные гнёзда с моцареллой и помидорами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 157/16/8/5 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 400 г • Говяжий фарш — 400 г • Овсяные хлопья — 80 г • Яйцо — 1 шт. • Лук — 100 г • Мини-моцарелла — 200 г • Помидоры черри — 100 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Итальянские травы — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте на 30 минут. 2. Соедините два вида фарша, добавьте мелко нарезанный лук, размокшие овсяные хлопья, яйцо, соль и перец. 3. Влажными руками сформируйте крупные мясные шарики и выложите их на противень. 4. С помощью стакана сделайте углубление в центре каждого шарика. 5. Выложите в углубления шарики моцареллы и разрезанные пополам помидоры черри. 6. Посыпьте итальянскими травами. 7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 30 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #фарш #моцарелла #помидоры

🌽 Котлеты с кукурузой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 128/17,5/4/4 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г • Помидор — 100 г • Консервированная кукуруза — 50 г • Сметана 15% — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 30 г • Лёгкий сыр 35% — 100 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Паприка — по вкусу • Сушёный чеснок — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе очень мелкими кусочками, как для рубленых котлет. 2. Помидор также мелко нарежьте и добавьте к куриному филе. 3. Добавьте кукурузу, сметану, яйцо, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте. 4. Ложкой выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. 5. Натрите сыр и посыпьте им котлеты сверху. 6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #кукуруза #сыр

🍕 Пицца из авокадо 🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/14/13/4 📝Ингредиенты: • Авокадо — 1,5 шт. • Твёрдый лёгкий сыр — 40 г • Яйца — 2 шт. • Кунжут — по вкусу • Руккола — 1 горсть • Красная слабосолёная рыба — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Разомните авокадо вилкой до состояния пюре. 2. Добавьте яйца и натёртый сыр. Тщательно перемешайте до однородности. 3. Выложите смесь на застеленный пергаментом противень и сформируйте круглую основу. Посыпьте кунжутом. 4. Выпекайте при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки. 5. Выложите на готовую основу рукколу и кусочки слабосолёной красной рыбы. 6. Подавайте пиццу сразу после приготовления. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пицца #авокадо #сыр

🍮 Вкусный десерт 🥑КБЖУ на 100 грамм: 60/10/3/2 📝Ингредиенты: 🥣 Для теста • Творог 5% — 2 пачки по 180 г • Яйцо — 1 шт. • Пшеничная мука — 5 ст. л. (можно рисовую) • Сахар — 1 ст. л. 🍓 Для начинки • Йогурт Teos — 140 г • Мука — 1 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. (по желанию) • Ягоды — замороженные или свежие 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, муку и сахар до однородного теста. 2. Для начинки соедините йогурт, муку, сахар и хорошо перемешайте. 3. Выложите творожное тесто в форму, сверху равномерно распределите начинку. 4. Добавьте ягоды, слегка утопив их в начинке. 5. Выпекайте при 180°C 30–35 минут. 6. Полностью остудите перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #йогурт #ягоды