🥕Белковая запеканка с овощами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 144/19/7/3
📝Ингредиенты:
• Яйца - 3 шт.;
• Филе куриной грудки - 350 гр.;
• Зерновой творог (5%) - 200 гр.;
• Помидор - 1 шт.;
• Болгарский перец - 1 шт.;
• Сыр лёгкий - 60 гр.;
• Оливковое масло - 1 ч.л.;
• Соль, перец, специи - по вкусу;
• Зелень - по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Нарезать куриное филе мелкими кубиками
2. Нарезать помидор и болгарский перец мелкими кубиками
3. Выложить в форму творог, куриное филе, овощи
4. Добавить яйца, тщательно перемешать все ингредиенты
5. Посолить, добавить специи по вкусу
6. Посыпать тёртым сыром
7. Выпекать при 180°C 35-40 минут до золотистой корочки
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#ужин #запеканка #овощи
🍡Моти
🥑КБЖУ на 100 грамм: 136,2/5,5/4,5/19,3
📝Ингредиенты:
• Измельченный рис - 50 гр.;
• Вода - 75 гр.;
• Подсластитель;
• Масло растительное - 2 гр.;
• Краситель пищевой - по желанию.;
• Творог мягкий - 60 гр.;
• Сыр творожный легкий - 30 гр.;
• Подсластитель;
• Кокосовая стружка - 5 гр.;
• Клубника в начинку - 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Сначала сделать крем: смешать, творог, творожный сыр, подсластитель и кокосовую стружку.
2. Рис для суши (другой не подойдет) хорошо промыть, слить воду и влажным измельчить до состояния муки, просеять.
3. Рис после измельчения становится сухим, сушить не нужно.
4. К измельченному рису добавить воду, подсластитель, масло и по желанию краситель, перемешать.
5. Вылить жидкое тесто на сковороду, включить огонь на минимум и нагревать, помешивая аккуратно лопаткой, по мере нагревания, тесто будет завариваться.
6. Тесто будет готово, когда не будет липнуть к рукам.
7. Тесто переложить на припыленную кукурузным крахмалом поверхность, месить тесто, пока не остынет (аккуратно, тесто горячее).
8. Тесто раскатать толщиной примерно 5-7 мм, разрезать на равные части, выложить крем, в середину выложить ягоды и сформировать моти.
9. Убрать в холодильник на пару часов.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#десерт #моти #рис
🍑Салат с персиками
🥑КБЖУ на 100 грамм: 105,7/6,4/5/9,5
📝Ингредиенты:
• Персик - 1 шт.;
• Микс зелени - 50 гр.;
• Осьминог консервированный - 55 гр.;
• Орехи кедровые - 5 гр.;
• Малина - 3 шт.;
• Цедра лимона;
• Кокосовое масло - 2 гр.;
• Мёд - 6 гр.;
• Лимонный сок - 10 мл.;
• Соевый соус - 10 мл.;
• Песто - 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Для соуса смешиваем сок лимона, соевый соус и песто.
2. Нарезаем персик и обжариваем на масле с добавлением меда с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Промываем и прослушиваем микс зелени.
4. К зелени добавляем соус, осьминог и хорошенького перемешиваем.
5. Для красивой подачи выкладываем в салат в пищевое кольцо, посыпаем орешками, украшаем малиной.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#перекус #салат #персик
🍑 Джем без сахара
🥑КБЖУ на 100 грамм: 107.7/0.6/0/26.2
📝Ингредиенты:
• Абрикосы или клубника — 500 гр.
• Сироп топинамбура — 200 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Фрукты или ягоды тщательно вымыть, удалить косточки (если нужно).
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Переложить массу в кастрюлю с толстым дном, добавить сироп топинамбура.
4. Довести до кипения.
5. Томить на слабом огне около 40 минут, периодически помешивая.
6. Когда джем загустеет — снять с огня и остудить.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#джем
🍨 Манговое мороженое на кокосовом молоке
🥑КБЖУ на 100 грамм: 88.2/0.8/3.9/9.3
📝Ингредиенты:
• Кокосовое молоко — ~100 мл.
• Манго замороженное — ~300 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Манго заранее нарезать на кусочки и заморозить (или использовать готовое замороженное).
2. В чаше блендера соединить манго и кокосовое молоко.
3. Измельчить до нужной консистенции: можно полностью однородной или с небольшими кусочками манго.
4. Мороженое готово сразу. При необходимости убрать в морозильник для хранения.
5. По желанию кокосовое молоко можно заменить сливками 20%, но с кокосовым вкус получается более ярким.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мороженое #манго #кокосовоемолоко
🥗Белковый салат с горбушей и кукурузой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 84/8/4/3
📝Ингредиенты:
• Салат зелёный — 70 гр.
• Огурец — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Кукуруза консервированная без сахара — 70 гр.
• Горбуша консервированная натуральная — 110 гр.
• Греческий йогурт — 100 гр.
• Горчица зернистая — 5 гр.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Салат, огурец и яйца нарезать небольшими кусочками.
2. С кукурузы слить жидкость. Горбушу размять вилкой.
3. Соединить все ингредиенты в миске.
4. Заправить греческим йогуртом и зернистой горчицей.
5. Добавить соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#горбуша #кукуруза #яйца
🥗Сытный морской боул
🥑КБЖУ на 100 грамм: 200/18/9/20
📝Ингредиенты:
• Креветки (лангустины) — 6–7 шт.
• Бурый рис — 3–4 ст. л.
• Творожный сыр — 5 ч. л.
• Огурец — 1 шт.
• Салат айсберг — по вкусу.
• Чипсы нори — по вкусу.
• Перепелиные яйца — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Лимон — 1/4 шт.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Соль, приправы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Креветки очистить, замариновать с чесноком, солью, приправами и небольшим количеством оливкового масла. Обжарить до готовности.
2. Огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки и завернуть внутрь творожный сыр.
3. Перепелиные яйца отварить и разрезать пополам.
4. В глубокую тарелку выложить бурый рис, сверху разместить креветки, огурцы с сыром, яйца и салат айсберг.
5. Добавить измельчённые чипсы нори, полить соком лимона и при необходимости оливковым маслом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#креветки #рис #огурец
🍳Овсянка с томатами и яйцом пашот
🥑КБЖУ на 100 грамм: 150/8/5/15
📝Ингредиенты:
• Овсянка — 70 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Итальянские травы — по вкусу.
• Вода — 100 мл.
• Сыр — по вкусу.
• Яйца — 1–2 шт.
• Уксус — 1 ст. л.
• Семечки или свежемолотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В сотейнике разогреть немного масла, добавить итальянские травы и прогреть до раскрытия аромата.
2. Помидоры нарезать кубиками, добавить в сотейник и тушить до мягкости.
3. Всыпать овсянку, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
4. В кипящую воду добавить уксус, аккуратно влить яйцо и приготовить пашот 2–3 минуты.
5. Переложить овсянку в тарелку, посыпать сыром, сверху выложить яйцо пашот.
6. Посыпать семечками или свежемолотым перцем и подавать.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#овсянка #помидоры #яйцо
🌯Высокобелковый обед «Обертка»
🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/15/7/13,5
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 150 гр.
• Морковь — 30 гр.
• Картофель — 100 гр.
• Сыр легкий 30% — 26 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу.
• Творог 5% — 65 гр.
• Форель слабосоленая — 42 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Томат — 30 гр.
• Соус — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соединить натертые кабачок, морковь и картофель с сыром, яйцами и специями. Перемешать до однородности.
2. Разогреть духовку до 200°С. Выложить массу тонким слоем на противень с пергаментом.
3. Выпекать 30 минут до готовности.
4. Снять готовую «обертку» с пергамента.
5. Равномерно распределить творог, добавить кусочки форели, томаты и зелень.
6. По желанию добавить немного соуса.
7. Свернуть в плотный рулет и нарезать порционно.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #форель #творог
🍬Полезные конфеты-мармеладки
🥑КБЖУ на 100 грамм: 229/4.9/12.6/23.8
📝Ингредиенты:
• Вишня (или другие ягоды) — 300 гр.
• Семена чиа — 4 ст. л.
• Горький шоколад — 1 плитка.
👨🍳Приготовление:
1. Если ягоды замороженные — разморозить, удалить косточки и измельчить в блендере вместе с семенами чиа.
2. Разложить массу по формочкам и убрать в морозильник на несколько часов до полного застывания.
3. Шоколад растопить (по желанию добавить 1 ст. л. кокосового масла для глянца). Обмакнуть застывшую начинку в шоколад и дать ему застыть.
4. Хранить конфеты в холодильнике.
5. Если ягоды кислые, можно добавить немного мёда.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#вишня #чиа #шоколад
🥥Творожные сырки
🥑КБЖУ на 100 грамм: 196.9/14.1/12.4/5.1
📝Ингредиенты:
• Творог — 500 гр.
• Йогурт греческий — 100 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
• Кокосовая стружка — 30 гр.
• Ванилин — по желанию.
• Джем без сахара — 60 гр.
• Шоколад молочный без сахара — 180 гр.
• Масло растительное — 18 гр.
👨🍳Приготовление:
1. К творогу добавить йогурт и подсластитель, перебить блендером до однородной массы. Вмешать кокосовую стружку.
2. В форму выложить половину творожной массы, в центр добавить джем, сверху закрыть оставшейся массой и разровнять.
3. Убрать сырки в морозилку на 2 часа до полной стабилизации.
4. Шоколад соединить с растительным маслом и растопить импульсами в микроволновке, перемешать до гладкости.
5. Достать сырки, окунуть в глазурь, дать лишнему шоколаду стечь.
6. Убрать в холодильник на 1 час, чтобы сырки разморозились и стабилизировались.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #шоколад #джем
🍪Тыквенно-банановое печенье
🥑КБЖУ на 100 грамм: 282.3/11/21.8/15.1
📝Ингредиенты:
• Миндальная мука — 200–250 гр.
• Банан — 2 шт.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
• Тыква — 100 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Банан и тыкву перебить в блендере до однородности, добавить сахарозаменитель.
2. В полученную массу всыпать миндальную муку и тщательно перемешать до густого теста.
3. Сформировать руками небольшие шарики, выложить на противень с пергаментом и слегка приплюснуть.
4. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15–20 минут до румяности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#банан #тыква #миндальнаямука
🍫Сырки-суфле «Нежный десерт»
🥑КБЖУ на 100 грамм: 120/11/5/7,5
📝Ингредиенты:
• Творог — 200 гр.
• Греческий йогурт — 140 гр.
• Желатин — 10 гр.
• Вода — 50 мл.
• Подсластитель — по вкусу.
• Шоколад без сахара — 100 гр.
• Джем без сахара — 80 гр.
👨🍳Приготовление:
1. 70 гр. шоколада растопить и распределить по формочкам, убрать в морозилку на 10 минут.
2. Желатин залить водой и оставить на 5 минут. Творог взбить, добавить йогурт и подсластитель, перемешать.
3. Желатин прогреть до растворения и добавить к творожной массе.
4. В формочки выложить творожную массу, добавить джем, убрать в холодильник на 1 час.
5. Оставшийся шоколад растопить и покрыть сверху сырки.
6. Убрать в холодильник на 2–3 часа до полной стабилизации.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #йогурт #шоколад
🧀Рулет из куриного фарша с сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 190/14,5/13,3/4,2
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 250 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Лук репчатый — 30 гр.
• Сыр сулугуни — 50 гр.
• Овсяная мука или хлопья — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе измельчить в фарш, смешать с яйцом, мелко нарезанным луком, овсяной мукой, солью и перцем.
2. Выложить фарш на плёнку и распределить в виде прямоугольника.
3. Сыр натереть, распределить по фаршу, сверху выложить слой яиц с зелёным луком.
4. Аккуратно свернуть рулет, переложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30–40 минут до готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #сыр #яйцо
🥗Белковый салат с оливками и сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 98/11.3/4/3.2
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 140 гр.
• Огурец — 120 гр.
• Фасоль консервированная — 50 гр.
• Оливки — 20 гр.
• Сыр фета/фетакса — 40 гр.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Сушёный базилик — по вкусу.
• Оливковое масло — 3 гр.
• Сок лимона — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе приготовить удобным способом (можно запечь или приготовить в аэрогриле без масла).
2. Огурец нарезать кубиками.
3. С фасоли слить жидкость.
4. Оливки нарезать кружочками.
5. Фету натереть или раскрошить.
6. Зелень мелко порубить.
7. Соединить все ингредиенты, заправить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #огурец #фасоль #оливки #фета
🍓Чиа-пудинг с клубникой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 150/4/8/15
📝Ингредиенты:
• Семена чиа — 4 ч.л.
• Молоко (кокосовое/любое) — 120 мл.
• Йогурт — 2 ст.л.
• Клубника — 3–4 шт.
• Подсластитель — по вкусу.
• Миндальные хлопья — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Смешать семена чиа с тёплым молоком и подсластителем.
2. Оставить набухать на 20 минут или убрать в холодильник на ночь.
3. Клубнику нарезать: часть кубиками, часть вдоль для украшения.
4. Добавить йогурт к набухшим семенам и аккуратно перемешать.
5. Разложить по креманкам.
6. Украсить клубникой и миндальными хлопьями.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#чиа #клубника #йогурт
🥧ПП сочники
🥑КБЖУ на 100 грамм: 172/15.97/2.53/18.97
📝Ингредиенты:
• Мука цельнозерновая — 50 гр.
• Овсяные отруби — 30 гр.
• Кефир — 60 мл.
• Подсластитель — 1–2 гр.
• Творог (2%) — 115 гр.
• Яичный белок — 1 шт.
• Подсластитель — 2 гр.
• Яичный желток — для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для начинки до однородной массы.
2. Соединить компоненты для теста и замесить мягкое тесто.
3. Раскатать тесто толщиной примерно 0,3 см.
4. Вырезать круги нужного диаметра.
5. На одну половину круга выложить творожную начинку.
6. Накрыть второй половиной теста, слегка прижать края.
7. Смазать желтком и выпекать при 180°C около 15 минут до румяности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мука #творог #кефир
🥧Мини пироги с творожным сыром, сёмгой и грибами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 207.9/10.4/12.2/13.8
📝Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 500 гр.
• Творожный сыр — 200 гр.
• Шпинат — 50 гр.
• Красная рыба — 400–500 гр.
• Грибы — 250 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Шпинат обжарить пару минут и соединить с творожным сыром.
2. Грибы нарезать и обжарить до готовности.
3. Тесто слегка раскатать и разделить на части.
4. Выложить творожную смесь, грибы и рыбу.
5. Подогнуть края к центру и защипнуть.
6. Переложить пироги швом вниз на противень.
7. Смазать яйцом.
8. Выпекать при 200°С 25–30 минут.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сёмга #грибы #творожныйсыр
🥪Ленивый высокобелковый ПП-хачапури
🥑КБЖУ на 100 грамм: 215/18/12/10
📝Ингредиенты:
• Творог (5%) — 100 гр.
• Сыр лёгкий — 30 гр.
• Моцарелла — 15 гр.
• Ветчина из индейки — 30 гр.
• Творожный сыр — 20 гр.
• Сметана — 15 гр.
• Рисовая мука — 35 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп — по вкусу.
• Сода — щепотка.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Смешать творог, яйцо, сметану, соду, соль и рисовую муку до однородной массы.
2. Влажными руками сформировать основу и выложить на противень.
3. Выпекать при 190°C 15–17 минут.
4. Достать основу, проколоть вилкой и смазать творожным сыром.
5. Выложить моцареллу, ветчину и лёгкий сыр.
6. Выпекать ещё около 10 минут до расплавления сыра.
7. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #сыр #мука
Тренировка для крепкого сна 🌙
10 минут мягкой йоги перед сном помогают снять напряжение и настроить тело на глубокий отдых.
📌Поза лотоса — 40 сек.
📍Сесть с прямой спиной, сосредоточиться на спокойном дыхании.
📌Поза верблюда — 30 сек.
📍Лёгкий прогиб назад, раскрытие грудной клетки.
📌Поза моста — 30 сек.
📍Поднять таз лёжа на спине, расслабить поясницу.
📌Поворот лёжа — 1 мин.
📍Мягкий скрут снимает стресс и напряжение в спине.
📌Поза ребёнка — 2 мин.
📍Глубокое расслабление и отдых.
📌Поза ветра — 30 сек.
📍Колени к груди — снимает усталость поясницы.
📌Поза кобры — 30 сек.
📍Лёгкое вытяжение спины и раскрытие плеч.
📌Шавасана — 4 мин.
📍Полное расслабление тела и мыслей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фитнес
