🍡Моти
🥑КБЖУ на 100 грамм: 136,2/5,5/4,5/19,3
📝Ингредиенты:
• Измельченный рис - 50 гр.;
• Вода - 75 гр.;
• Подсластитель;
• Масло растительное - 2 гр.;
• Краситель пищевой - по желанию.;
• Творог мягкий - 60 гр.;
• Сыр творожный легкий - 30 гр.;
• Подсластитель;
• Кокосовая стружка - 5 гр.;
• Клубника в начинку - 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Сначала сделать крем: смешать, творог, творожный сыр, подсластитель и кокосовую стружку.
2. Рис для суши (другой не подойдет) хорошо промыть, слить воду и влажным измельчить до состояния муки, просеять.
3. Рис после измельчения становится сухим, сушить не нужно.
4. К измельченному рису добавить воду, подсластитель, масло и по желанию краситель, перемешать.
5. Вылить жидкое тесто на сковороду, включить огонь на минимум и нагревать, помешивая аккуратно лопаткой, по мере нагревания, тесто будет завариваться.
6. Тесто будет готово, когда не будет липнуть к рукам.
7. Тесто переложить на припыленную кукурузным крахмалом поверхность, месить тесто, пока не остынет (аккуратно, тесто горячее).
8. Тесто раскатать толщиной примерно 5-7 мм, разрезать на равные части, выложить крем, в середину выложить ягоды и сформировать моти.
9. Убрать в холодильник на пару часов.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#десерт #моти #рис
