Примечание: не ждите, пока поднимется тесто. Замешайте, сразу придайте форму и уберите в холодильник.
Автор. masmavi3_mutfakta
Объём стакана 250 мл
‼️Ингредиенты:
🍅2 белка (желтки оставить для смазывания)
🍅Полстакана молока (100 г)
🍅Полстакана воды (100 г)
🍅Четверть стакана растительного масла (50 г)
🍅1 столовая ложка сахара
🍅1 чайная ложка соли
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅1 столовая ложка сливочного масла
🍅4–4,5 стакана муки
🍅200 г сыра
🍅Петрушка
Для смазывания:
🍅2 желтка
🍅2 столовые ложки молока
🍅Кунжут
Приготовление:
Слегка замесите тесто, добавьте сливочное масло и хорошо вымесите около 5 минут.
Сразу же разделите на кусочки, придайте форму, выложите на противень, смажьте желтком, посыпьте кунжутом и уберите в холодильник.
На следующий день в любое время достаньте. Разогрейте духовку до 50 градусов на 1 минуту, выключите её и поставьте булочки внутрь, чтобы они поднимались в тёплой духовке примерно 30 минут.
Не вынимая, установите температуру 190 градусов и выпекайте до румяности.
Ваши воздушные булочки готовы к подаче — и всё это без лишнего касания теста руками 🧚♀️
Приятного аппетита!❤️
Пекарские булочки с картофельной начинкой
Автор. fatmayzr_
‼️Ингредиенты:
🍅2 стакана тёплого молока
🍅Полстакана тёплой воды
🍅2 столовые ложки сахара
🍅42 гр свежих дрожжей
🍅Полстакана растительного масла
🍅2 столовые ложки крахмала
🍅1 чайная ложка соли
🍅2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
🍅Около 5 с половиной – 6 стаканов муки, добавлять по необходимости
Для начинки:
🍅4–5 картофелин
🍅1 луковица
🍅4 столовые ложки растительного масла
🍅1 чайная ложка томатной пасты
🍅Красный молотый перец, чёрный перец, соль по вкусу
🍅Тёртый сыр (каша́р или любой твёрдый)
Приготовление начинки.
Картофель отварить и размять в пюре
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом и томатной пастой
Добавить картофель, специи и соль, хорошо перемешать и снять с огня
Приготовление теста.
В миске смешать все ингредиенты, кроме муки
Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто
Накрыть и оставить подходить на 1 час
Из готового теста сформировать шарики размером с мандарин
Каждую лепёшку раскатать, смазать начинкой, посыпать сыром и свернуть в рулет
Сверху смазать желтком, посыпать кунжутом и чёрным тмином
Оставить на 15 минут на противне
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета
Приятного аппетита всем, кто попробует.❤️
Фасоль с оливковым маслом — летнее блюдо
Автор. hafsarslann
‼️Ингредиенты:
🍅Полкило свежей фасоли
🍅2 помидора
🍅1 луковица
🍅Соль, сахар
🍅Оливковое масло
Фасоль жарю на большом количестве масла до появления цвета. На среднем огне с закрытой крышкой медленно обжариваю.
Добавляю мелко нарезанный лук и немного тоже обжариваю.
Затем добавляю помидоры, соль и сахар, вливаю половину чайной чашки воды. Если бы помидоры были сочные, воду не добавлял бы.
После этого не перемешиваю вообще. С закрытой крышкой тушу на слабом огне 15–20 минут.
Можно проверить готовность, попробовав одну фасолину.
Приятного аппетита!❤️
СЛОЁНЫЕ РУЛЕТИКИ С КУНЖУТОМ
Автор. gelinli_gorumceli_tarifler
‼️Ингредиенты:
🍅2,5 стакана тёплого молока
🍅1 стакан растительного масла
🍅2 столовые ложки сахара
🍅1 чайная ложка соли
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅5–6 стаканов муки (может немного отличаться)
Мой стакан — 200 мл
Для начинки между слоями:
🍅Около 5 столовых ложек растительного масла
🍅Брынза и тёртый сыр
🍅Петрушка
Для верха:
🍅Желток
🍅1 столовая ложка молока
🍅Кунжут
Приготовление.
Замешиваем тесто и оставляем на расстойку до увеличения в объёме. Затем раскатываем его с помощью скалки, как показано на видео. Смазываем растительным маслом, посыпаем начинкой из сыра и зелени.
Нарезаем полоски шириной в два пальца и скручиваем в рулет.
Немного прижимаем сверху.
Края рулетиков сначала обмакиваем в яичный желток, затем в кунжут.
Смазываем верхушки смесью желтка с молоком и выпекаем в разогретой до 200 °C духовке до румяности.
Тем, кто попробует — приятного аппетита❤️
СЛОЁНЫЕ РУЛЕТИКИ С КУНЖУТОМ
Автор. gelinli_gorumceli_tarifler
‼️Ингредиенты:
🍅2,5 стакана тёплого молока
🍅1 стакан растительного масла
🍅2 столовые ложки сахара
🍅1 чайная ложка соли
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅5–6 стаканов муки (может немного отличаться)
Мой стакан — 200 мл
Для начинки между слоями:
🍅Около 5 столовых ложек растительного масла
🍅Брынза и тёртый сыр
🍅Петрушка
Для верха:
🍅Желток
🍅1 столовая ложка молока
🍅Кунжут
Приготовление.
Замешиваем тесто и оставляем на расстойку до увеличения в объёме. Затем раскатываем его с помощью скалки, как показано на видео. Смазываем растительным маслом, посыпаем начинкой из сыра и зелени.
Нарезаем полоски шириной в два пальца и скручиваем в рулет.
Немного прижимаем сверху.
Края рулетиков сначала обмакиваем в яичный желток, затем в кунжут.
Смазываем верхушки смесью желтка с молоком и выпекаем в разогретой до 200 °C духовке до румяности.
Тем, кто попробует — приятного аппетита❤️
Снова делюсь очень простым и очень вкусным рецептом
Автор. ikosun_kitchen
📌Ингредиенты
Для основного блюда:
🍅350 г говяжьего фарша
🍅4 средних картофелины (очищенные, нарезанные маленькими кубиками)
🍅3 зеленых перца (мелко нарезанных)
🍅1 большой красный сладкий перец (мелко нарезанный)
🍅1 большая луковица (мелко нарезанная)
🍅3 зубчика чеснока (тонко нарезанных или измельченных)
🍅2 средних помидора (мелко нарезанных)
Для соуса:
🍅½ столовой ложки перцовой пасты
🍅½ столовой ложки томатной пасты
🍅50 мл оливкового масла (половина чайной чашки)
🍅80 мл воды (немного больше половины чайной чашки)
🍅1 чайная ложка хлопьев красного перца
🍅1 чайная ложка молотого красного перца
🍅½ чайной ложки черного перца
🍅¼ чайной ложки тмина
🍅Соль по вкусу
Приготовление
Нарежьте картофель, перцы, красный перец, лук, чеснок и помидоры маленькими кубиками. Положите все вместе с фаршем в большую форму для запекания.
В небольшой миске тщательно смешайте перцовую пасту, томатную пасту, оливковое масло, воду и все специи.
Полейте соусом мясную смесь. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Равномерно распределите смесь в форме и немного придавите, чтобы выровнять.
По желанию:
Перед отправкой в духовку можно разрезать смесь на порции или запекать целиком, а потом нарезать.
Смочите бумагу для выпечки водой, отожмите и накройте блюдо сверху.
В заранее разогретой духовке при 190 °C (верх-низ)
Сначала запекайте 35 минут под крышкой.
Затем снимите бумагу и запекайте еще 35 минут без покрытия.
Рекомендации к подаче
Подавайте горячим прямо из духовки. Отлично сочетается с лавашом, йогуртом или рисом. Снаружи слегка хрустящий, внутри сочный и очень вкусный! ❤️
BAHÇACI SÖĞÜRMESİ
Автор. yunusemreakkor
‼️Ингредиенты:
🍅500 г мелко нарезанной кубиками жирной говядины или фарша
🍅150 г сливочного масла
🍅4 баклажана
🍅3 помидора с грядки
🍅4 деревенских перца
🍅1/4 пучка петрушки
🍅1 средняя луковица
🍅Красный перец хлопьями, черный перец, соль
Все овощи хорошо обжарьте на открытом огне или запеките до появления копченого аромата. Затем очистите и нарежьте крупными кусками. К овощам добавьте мелко нарезанный лук и петрушку. Добавьте много черного и красного перца, посолите, тщательно перемешайте и выложите на сервировочное блюдо.
На сливочном масле обжарьте мелко нарезанное мясо или фарш. Когда мясо подрумянится, добавьте немного красного перца и снимите с огня.
Выложите обжаренное мясо поверх овощей и подайте к столу.
Приятного аппетита!❤️
Отдельно вкусное пюре, отдельно аппетитные котлеты — просто объедение!
Приготовим котлеты с баклажанным пюре. Обязательно сохраните рецепт и включите в меню вечернего ужина.
Автор. burcinsevinc_
‼️Для котлет:
🍅400 г мясного фарша
🍅4 столовые ложки панировочных сухарей
🍅1 яйцо
🍅1 тертая луковица
🍅Перец черный, красный, соль по вкусу
Для пюре:
🍅4 запеченных баклажана
🍅2 запеченных красных перца
(Я запекаю в духовке, можно взять готовые)
🍅1 столовая ложка сливочного масла
🍅4 столовые ложки растительного масла
🍅2 стакана молока
🍅2 столовые ложки муки
🍅Перец, соль по вкусу
Для соуса к котлетам:
🍅1 полная столовая ложка томатной пасты
🍅1 стакан воды
🍅Сверху — тертый сыр
Приготовление:
Запеките овощи при 200 градусах, очистите и мелко нарежьте.
Для котлет смешайте все ингредиенты, тщательно вымесите и сформируйте котлеты.
Для пюре растопите сливочное и растительное масло, обжарьте муку, постепенно влейте молоко, добавьте специи, затем запеченные овощи. Готовьте до загустения. Можно добавить сыр в пюре, я не добавляла.
Обжарьте котлеты, затем добавьте соус, приготовленный из томатной пасты и воды.
В форму сначала выложите пюре, сверху — котлеты. По желанию сверху полейте сливочным соусом. Приятного аппетита!❤️
Курица в сливочном соусе на одной сковороде
Автор. lezzetarsivim
‼️Ингредиенты:
🍅2 куриных филе
🍅1 луковица
🍅1 красный болгарский перец
🍅2 столовые ложки оливкового масла
🍅1 столовая ложка сливочного масла
🍅1 чайная ложка томатной пасты
🍅200 мл сливок
🍅Соль, чёрный перец, красный молотый перец, орегано
Приготовление:
Куриное филе тонко нарежьте на три части, как показано в видео. В сковороду налейте оливковое масло, выложите курицу, посолите и поперчите, обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.
Обжаренную курицу отложите в сторону. В ту же сковороду добавьте сливочное масло и мелко нарезанный лук, обжаривайте, помешивая. Добавьте мелко нарезанный болгарский перец и слегка обжарьте, затем добавьте томатную пасту.
Влейте сливки, перемешайте и верните курицу в сковороду. Посыпьте красным молотым перцем и орегано, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут.
Это очень простой, вкусный и выручает рецепт. Он точно займет место в вашей кулинарной книге. Приятного аппетита тем, кто попробует!❤️
Летняя закуска из лука, сохраните рецепт
Этот соус сделает ваше блюдо необыкновенно вкусным и красиво оформленным
Уверена, он отлично впишется в ваше летнее меню
Автор. gamze.oztann
‼️Ингредиенты
🍅5-6 обычных луковиц
🍅4-5 мелких луковиц-шалот
🍅100 грамм сливочного масла
🍅1 столовая ложка бальзамического уксуса
🍅1 столовая ложка гранатового сиропа
🍅Сок одного апельсина
🍅3-4 веточки свежего тимьяна
🍅Соль, чёрный перец
Для основы
🍅2 столовые ложки густого йогурта
🍅2 столовые ложки творожного сыра (лабне)
🍅Цедра одного лимона
🍅1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
Приготовление
Растопите сливочное масло в сотейнике. Когда масло начнёт пузыриться, добавьте тимьян, гранатовый сироп, бальзамический уксус и апельсиновый сок, перемешайте. Готовьте несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
Очистите лук и разрежьте пополам. Чтобы лук стоял ровно в форме, аккуратно подрежьте кончики.
Выложите лук в форму плотно, без зазоров, вставьте между ними лук-шалот. Полейте соусом, посолите и поперчите по вкусу.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 30-40 минут без крышки, чтобы лук подрумянился и карамелизировался.
Пока лук запекается, приготовьте основу — смешайте йогурт, творожный сыр, лимонную цедру и оливковое масло.
Перед подачей выложите основу на дно тарелки, сверху аккуратно разместите карамелизированный лук. Полейте соусом из формы, посыпьте немного крупной соли.
Приятного аппетита!❤️
Для тех, кто думает, что приготовить на ужин — запоминающийся и вкусный рецепт: кебаб в форме. Удивительно простой и невероятно вкусный
Автор. nefisyemektarifleri
‼️Ингредиенты:
Для кебаба
🍅800 г фарша
🍅1 чайная ложка томатной пасты
🍅2 красных сладких перца
🍅2 зелёных перца
🍅2 зубчика чеснока
🍅1 чайная ложка соли
🍅2 чайные ложки хлопьев острого перца
Для салата
🍅1 крупная луковица
🍅немного петрушки
🍅1 чайная ложка сумаха
🍅половина чайной ложки соли
Для подачи
🍅1 лаваш
🍅2 столовые ложки растительного масла
🍅1 чайная ложка хлопьев острого перца
🍅помидоры
🍅перец
Приготовление.
Мелко нарезать красный и зелёный перец. К фаршу добавить нарезанные перцы, томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и острый перец. Хорошо вымесить. Готовую смесь выложить в форму размером 25×36 см и равномерно распределить. Разрезать на порции и придать форму.
Выпекать в заранее разогретой до 200°C духовке (режим без вентилятора, верх-низ) 35 минут.
Для салата лук нарезать полукольцами, посыпать солью и размять руками. Оставить в миске с водой, затем отжать. Смешать с сумахом и мелко нарезанной петрушкой.
Для подачи лаваш смазать смесью растительного масла и острого перца. Сверху выложить кусочки кебаба, добавить салат из лука, запечённые помидоры и перец.
Приятного аппетита!❤️
Запеканка с бешамелем
Автор. sultanla_mis_kokulu_lezzetler
‼️Ингредиенты:
🍅2 баклажана
🍅2 маленьких картофелины
🍅1 луковица
🍅3 перца
🍅250 г фарша
🍅2 помидора
🍅2 стакана молока
🍅2 столовые ложки сливочного масла
🍅2 столовые ложки муки
Для посыпки:
🍅сыр кашар
Приготовление:
Картофель и баклажаны обжарьте отдельно и отложите в разные тарелки.
На другой сковороде обжарьте лук и перец, затем добавьте фарш, немного обжарьте, после чего добавьте помидоры, перемешайте и снимите с огня.
В форму для запекания выложите баклажаны, сверху фарш с овощами. Затем выложите картофель так, чтобы не было пустых мест (как на видео).
Для бешамель соуса растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и обжаривайте, пока не появится аромат. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варите до закипания. Посолите и поперчите.
Полейте соусом содержимое формы. Запекайте в заранее разогретой духовке 10 минут.
Затем посыпьте сверху натёртым сыром кашар и запекайте до золотистой корочки.
Очень простой и вкусный рецепт основного блюда, рекомендую обязательно попробовать.❤️
Для тех, у кого булочки не поднимаются пышно — вот советы на вес золота!
Пышные и мягкие булочки
Автор. zeyneki
Первый и редкий совет — добавьте в дрожжевое тесто немного разрыхлителя.
Используйте свежие дрожжи — с живыми дрожжами результат будет ещё лучше.
Тесто должно быть немного липким. Не слишком густым и не слишком жидким.
Хорошо вымесите тесто — не менее 8–10 минут.
Духовка обязательно должна быть предварительно разогрета до 180–190 °C. Секрет пышности — в термошоке.
Муку добавляйте постепенно. Избыток муки делает булочки жёсткими.
Обязательно добавляйте в тесто йогурт — он придаёт дополнительную мягкость и объём.
Создайте пар в духовке — поставьте на нижнюю полку ёмкость с кипятком. Это замедлит образование корки и тесто поднимется сильнее.
Накрывайте тесто влажной тканью или плёнкой во время расстойки, чтобы оно не подсыхало и не образовывалась жёсткая корочка.
После выпечки накройте булочки на 5 минут, чтобы они остались мягкими.
‼️Ингредиенты:
🍅1 стакан тёплого молока
🍅Полстакана тёплой воды
🍅Полстакана растительного масла
🍅3 столовые ложки йогурта
🍅1 яйцо (желток оставить для смазывания)
🍅1 пакетик разрыхлителя
🍅1 чайная ложка соли
🍅1 столовая ложка сахара
🍅1 пакетик сухих дрожжей (или полпачки свежих)
🍅1 столовая ложка мягкого сливочного масла (добавляется в конце)
🍅5 стаканов муки (добавляйте постепенно)
Для начинки:
🍅300 г фарша
🍅1 небольшая луковица
🍅1 красный сладкий перец
🍅Соль, чёрный перец
🍅1 столовая ложка масла
🍅Тёртый твёрдый сыр
Приготовление начинки.
Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, добавьте фарш. Приправьте солью и перцем, готовьте до испарения жидкости. В конце добавьте мелко нарезанный перец и слегка обжарьте ещё 1–2 минуты — не пережаривайте, чтобы перец остался сочным.
Приятного аппетита!❤️
Шоколадные воздушные булочки
Автор. hemsirenin_blogu
‼️Ингредиенты:
🍅1 стакан тёплого молока
🍅1 стакан тёплой воды
🍅1 стакан растительного масла
🍅2 яйца (желток одного яйца оставить для смазывания)
🍅3 столовые ложки сахара
🍅1 чайная ложка соли
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅5 стаканов муки (добавляйте постепенно, контролируя консистенцию)
🍅1 столовая ложка мягкого сливочного масла комнатной температуры
Приготовление:
В миску добавьте все ингредиенты, кроме сливочного масла, и хорошо замесите тесто. В конце добавьте размягчённое масло и продолжайте вымешивать, пока тесто не станет однородным и гладким. Накройте и оставьте подойти.
Разделите тесто на 12 частей. Каждую часть раскатайте руками, положите внутрь шоколадную пасту (лучше предварительно охладить её в холодильнике — так легче выкладывать ложкой), затем закройте, как показано на видео.
Выложите булочки на противень, накройте и дайте им постоять 15 минут для подъёма. Смажьте сверху яичным желтком. Выпекайте в заранее разогретой до 170°C духовке до румяности.
После выпечки накройте булочки влажным полотенцем на 5 минут — так они будут ещё мягче.
Приятного аппетита всем, кто попробует!❤️
Слоёные, воздушные круассан-пирожки — сделайте заранее и уберите в морозилку, а когда придут гости, просто испеките!
Круассан-пирожки
Автор. akgul_akgul38
‼️Ингредиенты:
🍅3 стакана тёплого молока
🍅2 яичных белка (желтки — для смазывания)
🍅3 столовые ложки сахара
🍅1 столовая ложка соли
🍅1 стакан растительного масла
🍅Половина пачки свежих дрожжей
🍅8 стаканов муки (может понадобиться больше — добавляйте постепенно)
Для прослойки
🍅Сливочное масло или маргарин
Нагрейте молоко до тёплого состояния (не горячее). В миске смешайте все ингредиенты, кроме дрожжей, добавьте молоко, затем дрожжи, перемешайте. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Оставьте на 30 минут для подъёма.
Разделите тесто на 6 равных частей. Три из них раскатайте, промазывая каждый слой маслом, как на видео. Сложите слои, снова раскатайте, нарежьте треугольниками и сверните в форме круассана. При желании добавьте внутрь сыр или шоколад. Выложите на противень, оставьте на 10 минут. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!❤️
Булочки с перцем
Автор. naifmutfakk
‼️Ингредиенты:
🍅1 стакан молока (если нет, можно использовать только воду)
🍅1 стакан воды
🍅Полстакана растительного масла
🍅1 столовая ложка сахара
🍅1,5 чайной ложки соли
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅Мука — сколько возьмёт тесто
Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто (муку добавляйте постепенно, контролируя консистенцию). Оставьте для подъёма.
Начинка с перцем
🍅Пол стакана творога
🍅1 луковица
🍅Несколько веточек петрушки
🍅1 столовая ложка перцовой пасты
🍅1 столовая ложка кунжута
🍅1 столовая ложка орегано
🍅По желанию немного грецких орехов
🍅Оливковое масло
Лук и петрушку мелко нарежьте, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Готовое тесто разделите на 16 равных частей. Выложите на противень, оставляя расстояние между заготовками. Дайте постоять 30 минут для расстойки. Не сминая и не нажимая, аккуратно выложите на каждую лепёшку по ложке перцовой начинки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до румяного низа.❤️
Всем привет! 😍 Уверена, вы ещё не пробовали такую булочку — обязательно сохраните и приготовьте! Она станет одной из ваших любимых: мягкая, ароматная и очень вкусная👌
Булочки-полоски
Объём стакана — 200 мл
Автор. cilek_mutfagi
‼️Ингредиенты:
🍅2 стакана тёплого молока
🍅1 стакан растительного масла
🍅2 яичных белка (желтки оставить для смазывания)
🍅3 столовые ложки сахара
🍅1 чайная ложка соли
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅7 стаканов муки (добавлять постепенно, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам)
Для начинки:
🍅белый сыр (брынза, фета или похожий)
Для смазывания:
🍅1 яичный желток
🍅щепотка сахара (на кончике чайной ложки)
🍅1 чайная ложка растительного масла
Приготовление:
В глубокой миске смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое, эластичное, не липнущее тесто. Накройте и оставьте на 30 минут подходить.
Разделите поднявшееся тесто на 12 равных частей, сформируйте шарики. Затем придайте им форму, как на фото или видео, положите начинку, сверните и выложите на противень с бумагой для выпечки.
Накройте и оставьте на 15 минут для подъёма на противне. Смешайте желток с сахаром и маслом, смажьте булочки сверху. Посыпьте кунжутом и чёрнушкой.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C (верх-низ) 15–20 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовьте до румяной корочки.
Приятного аппетита тем, кто будет готовить ❤️
Самый простой и хрустящий рецепт пирога
Автор. jale. baskurt
Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл
‼️Ингредиенты:
Для теста:
🍅1 стакан молока
🍅1 стакан воды
🍅5 столовых ложек растительного масла
🍅1 столовая ложка соли
🍅5 стаканов муки
Для начинки:
🍅Кашар (твердый) сыр
🍅Белый сыр, фета или другой
🍅Петрушка
Для смазывания между слоями:
🍅30 г сливочного масла
🍅Половина чайного стакана растительного масла
Для смазывания сверху:
🍅Желток
🍅2 столовые ложки сливочного масла
Приготовление.
В миску добавьте молоко, воду, масло и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики, дайте им постоять 15 минут.
Раскатайте шарики до размера, примерно как тарелка, и смажьте каждую порцию маслом, складывая их по шесть штук друг на друга. Раскатайте их в один пласт, выложите на противень первый слой из шести частей, добавьте начинку, накройте оставшимися шестью частями теста.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки сверху и снизу.❤️
АРАП ТАВА
Вместо картофеля можно использовать баклажаны — тоже получается очень вкусно.
Автор. kakulelimutfak
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅1 кг фарша средней жирности
🍅2 красных сладких перца
🍅1 большая луковица
🍅2–4 острых зелёных перца
🍅3–4 картофелины среднего размера
🍅2 зубчика чеснока
🍅1 полная столовая ложка томатной пасты
🍅1 столовая ложка перцовой пасты
🍅120 мл оливкового масла
🍅1,5 стакана воды
🍅Соль, чёрный перец, красный молотый перец, паприка, кумин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все ингредиенты выложите в форму для запекания, хорошо перемешайте и равномерно распределите по всей поверхности. Чтобы было удобнее подавать, можно сразу нарезать на порции. Сверху выложите дольки помидоров и перца, и запекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке.
Фарш при запекании уменьшается в объёме, поэтому при желании можно выложить дольки картофеля по краям формы, чтобы сохранить красивый вид.
Приятного аппетита!❤️
Надёжность сделки
Время ответа админа
Обычно отвечает быстро
Размещений через Помогач
Первое размещение — за вами
Публикация канала «Готовим как в Турции» от 2 февраля 2026, 19:06
Открыть пост →
Публикация канала «Готовим как в Турции» от 31 января 2026, 16:10
