Всем привет! 😍 Уверена, вы ещё не пробовали такую булочку — обязательно сохраните и приготовьте! Она станет одной из ваших любимых: мягкая, ароматная и очень вкусная👌
Булочки-полоски
Объём стакана — 200 мл
Автор. cilek_mutfagi
‼️Ингредиенты:
🍅2 стакана тёплого молока
🍅1 стакан растительного масла
🍅2 яичных белка (желтки оставить для смазывания)
🍅3 столовые ложки сахара
🍅1 чайная ложка соли
🍅10 гр сухих дрожжей
🍅7 стаканов муки (добавлять постепенно, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам)
Для начинки:
🍅белый сыр (брынза, фета или похожий)
Для смазывания:
🍅1 яичный желток
🍅щепотка сахара (на кончике чайной ложки)
🍅1 чайная ложка растительного масла
Приготовление:
В глубокой миске смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое, эластичное, не липнущее тесто. Накройте и оставьте на 30 минут подходить.
Разделите поднявшееся тесто на 12 равных частей, сформируйте шарики. Затем придайте им форму, как на фото или видео, положите начинку, сверните и выложите на противень с бумагой для выпечки.
Накройте и оставьте на 15 минут для подъёма на противне. Смешайте желток с сахаром и маслом, смажьте булочки сверху. Посыпьте кунжутом и чёрнушкой.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C (верх-низ) 15–20 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовьте до румяной корочки.
Приятного аппетита тем, кто будет готовить ❤️
