АРАП ТАВА
Вместо картофеля можно использовать баклажаны — тоже получается очень вкусно.
Автор. kakulelimutfak
‼️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅1 кг фарша средней жирности
🍅2 красных сладких перца
🍅1 большая луковица
🍅2–4 острых зелёных перца
🍅3–4 картофелины среднего размера
🍅2 зубчика чеснока
🍅1 полная столовая ложка томатной пасты
🍅1 столовая ложка перцовой пасты
🍅120 мл оливкового масла
🍅1,5 стакана воды
🍅Соль, чёрный перец, красный молотый перец, паприка, кумин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все ингредиенты выложите в форму для запекания, хорошо перемешайте и равномерно распределите по всей поверхности. Чтобы было удобнее подавать, можно сразу нарезать на порции. Сверху выложите дольки помидоров и перца, и запекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке.
Фарш при запекании уменьшается в объёме, поэтому при желании можно выложить дольки картофеля по краям формы, чтобы сохранить красивый вид.
Приятного аппетита!❤️
