Для тех, кто думает, что приготовить на ужин — запоминающийся и вкусный рецепт: кебаб в форме. Удивительно простой и невероятно вкусный
Автор. nefisyemektarifleri
‼️Ингредиенты:
Для кебаба
🍅800 г фарша
🍅1 чайная ложка томатной пасты
🍅2 красных сладких перца
🍅2 зелёных перца
🍅2 зубчика чеснока
🍅1 чайная ложка соли
🍅2 чайные ложки хлопьев острого перца
Для салата
🍅1 крупная луковица
🍅немного петрушки
🍅1 чайная ложка сумаха
🍅половина чайной ложки соли
Для подачи
🍅1 лаваш
🍅2 столовые ложки растительного масла
🍅1 чайная ложка хлопьев острого перца
🍅помидоры
🍅перец
Приготовление.
Мелко нарезать красный и зелёный перец. К фаршу добавить нарезанные перцы, томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и острый перец. Хорошо вымесить. Готовую смесь выложить в форму размером 25×36 см и равномерно распределить. Разрезать на порции и придать форму.
Выпекать в заранее разогретой до 200°C духовке (режим без вентилятора, верх-низ) 35 минут.
Для салата лук нарезать полукольцами, посыпать солью и размять руками. Оставить в миске с водой, затем отжать. Смешать с сумахом и мелко нарезанной петрушкой.
Для подачи лаваш смазать смесью растительного масла и острого перца. Сверху выложить кусочки кебаба, добавить салат из лука, запечённые помидоры и перец.
Приятного аппетита!❤️
