🥣 Хрустящие белковые снеки из фасоли
🥑КБЖУ на 100 грамм: 170/16.2/7/5
📝Ингредиенты:
• Красная фасоль консервированная — 1 банка
• Белая фасоль консервированная — 1 банка
• Растительное масло — немного
• Соль — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Сушёный чеснок — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. С консервированной фасоли слейте жидкость.
2. Тщательно промойте фасоль под холодной водой.
3. Выложите фасоль на бумажные полотенца.
4. Хорошо обсушите, чтобы фасоль стала максимально сухой.
5. Переложите фасоль в глубокую миску.
6. Добавьте немного растительного масла, соль, паприку и сушёный чеснок.
7. Аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли фасоль.
8. Противень застелите пергаментом.
9. Выложите фасоль одним слоем.
10. Запекайте при 180°C около 35–45 минут, периодически перемешивая.
11. Готовьте до появления хрустящей корочки.
12. После запекания дайте фасоли полностью остыть.
13. Храните готовые снеки в герметичном контейнере.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фасоль #перекус #снеки
🥞 Кабачковый блинчик с сыром и помидором
🥑КБЖУ на 100 грамм: 146/8.6/8.2/9.9
📝Ингредиенты:
• Куриные яйца — 2 шт.
• Кабачок — 100 г
• Рисовая мука — 35 г
• Сметана 15% — 30 г
• Подсолнечное масло — 1 г
• Кунжут — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
Для начинки:
• Сыр — 30 г
• Помидор — 40 г
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке.
2. При необходимости слегка отожмите лишнюю жидкость.
3. В миске соедините яйца, сметану, рисовую муку, кабачок, соль и чёрный перец.
4. Хорошо перемешайте до однородного теста.
5. Разогрейте сковороду и слегка смажьте подсолнечным маслом.
6. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите по поверхности.
7. Посыпьте блинчик кунжутом.
8. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
9. Аккуратно переверните и доведите до готовности с другой стороны.
10. На одну половину готового блинчика выложите ломтики помидора и тёртый сыр.
11. Сложите блинчик пополам.
12. Накройте крышкой и готовьте ещё 1–2 минуты, пока сыр полностью не расплавится.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #блинчик #сыр
🥯 Творожные бейглы с сыром и кунжутом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 184.5/18/5.3/15
📝Ингредиенты:
• Творог — 180 г
• Рисовая цельнозерновая мука — 100–120 г
• Куриные яйца — 2 шт.
• Лёгкий сыр — 40 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Кунжут — для посыпки
• Семечки — для посыпки
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, яйца и соль.
2. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте разрыхлитель и натёртый лёгкий сыр.
4. Постепенно всыпьте рисовую цельнозерновую муку.
5. Замесите мягкое тесто.
6. При необходимости добавьте ещё немного муки, чтобы тесто не липло к рукам.
7. Разделите тесто на несколько равных частей.
8. Из каждой части сформируйте жгут.
9. Соедините концы жгута, формируя бейгл.
10. Выложите заготовки на противень с пергаментом.
11. Посыпьте сверху кунжутом и семечками.
12. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной золотистой корочки.
13. Готовые бейглы немного остудите и подавайте как перекус или с любимой полезной начинкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #бейглы #кунжут
🍔 Правильный бургер с говядиной и чеддером
🥑КБЖУ на 100 грамм: 153/8.6/8.3/10.7
📝Ингредиенты:
• Говяжий бифштекс — 100 г
• Булочка для бургера — 55 г
• Сыр чеддер — 25 г
• Лист салата — по вкусу
• Помидоры — 2 слайса
• Халапеньо — по вкусу
• Огуречный соус — 30 г
• Соус барбекю — 30 г
👨🍳Приготовление:
1. Разогрейте сковороду или гриль до среднего нагрева.
2. Обжарьте говяжий бифштекс по 3–5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
3. За минуту до готовности положите сверху сыр чеддер, чтобы он расплавился.
4. Булочку разрежьте пополам.
5. Слегка подрумяньте булочку на сухой сковороде.
6. Нижнюю половину булочки смажьте огуречным соусом.
7. Выложите лист салата.
8. Сверху добавьте бифштекс с расплавленным сыром.
9. Выложите слайсы помидора и халапеньо.
10. Добавьте соус барбекю.
11. Накройте верхней частью булочки.
12. Подавайте сразу после приготовления со свежими овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#бургер #говядина #чеддер
🧀 Сырная ПП-лепёшка с зеленью
🥑КБЖУ на 100 грамм: 171/10/5/18
📝Ингредиенты:
• Куриные яйца — 2 шт.
• Молоко — 150 г
• Лёгкий сыр — 60 г
• Рисовая или овсяная мука — 80 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Свежая зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородности.
2. Добавьте рисовую или овсяную муку.
3. Всыпьте разрыхлитель, соль и специи по вкусу.
4. Хорошо перемешайте тесто.
5. Лёгкий сыр натрите на крупной тёрке.
6. Добавьте сыр в тесто.
7. Свежую зелень мелко нарежьте.
8. Добавьте зелень в тесто и ещё раз перемешайте.
9. Перелейте массу в форму для выпечки.
10. Равномерно распределите тесто по поверхности.
11. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки и полной готовности.
12. Немного остудите лепёшку, нарежьте кусочками и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#лепешка #сыр #яйца
🥘 Рататуй с фаршем и сырной корочкой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 130.7/6.1/10.4/2.8
📝Ингредиенты:
• Фарш — 800 г
• Кабачок — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Лёгкий сыр — 150 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок, баклажан и помидоры вымойте.
2. Нарежьте овощи тонкими кружочками.
3. Фарш посолите, добавьте любимые специи и хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске соедините сметану, яйцо и томатную пасту.
5. Перемешайте заливку до однородности.
6. В форму для запекания выкладывайте овощи поочерёдно.
7. Между слоями распределяйте небольшое количество фарша.
8. Полейте блюдо сметанно-томатной заливкой.
9. Накройте форму фольгой.
10. Запекайте при 200°C около 35 минут.
11. Затем снимите фольгу и посыпьте блюдо тёртым лёгким сыром.
12. Готовьте ещё около 10 минут до румяной сырной корочки.
13. Дайте блюду постоять 5–10 минут и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фарш #кабачок #баклажан
🥣 Кремовый соус из кешью с чесноком и лимоном
🥑КБЖУ на 100 грамм: 445/12.6/40.8/14.9
📝Ингредиенты:
• Кешью — 170 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Вода — 80–150 мл
👨🍳Приготовление:
1. Кешью залейте горячей водой на 20–30 минут или холодной водой на 4–6 часов.
2. Слейте воду и переложите орехи в чашу блендера.
3. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, чеснок и соль.
4. Влейте немного воды.
5. Измельчите всё до однородной кремовой массы.
6. При необходимости постепенно добавляйте воду, регулируя густоту соуса.
7. Попробуйте соус и при необходимости добавьте ещё немного соли или лимонного сока.
8. Переложите готовый соус в чистую банку или соусник.
9. Подавайте к овощам, мясу, рыбе, пасте или используйте как заправку для салатов.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кешью #соус #чеснок
🥘 Вкуснейшее ПП-рагу с курицей
🥑КБЖУ на 100 грамм: 92/11.2/0.8/8
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 650 г
• Картофель — 450 г
• Помидоры — 250 г
• Морковь — 120 г
• Болгарский перец — 150 г
• Лук — 100 г
• Растительное масло — несколько распылений
• Приправа для курицы — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе и все овощи нарежьте крупными кусочками.
2. Слегка сбрызните сковороду или сотейник растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и готовьте 5–7 минут, периодически помешивая.
4. Выложите картофель, морковь и болгарский перец.
5. Посолите, добавьте приправу для курицы, чёрный перец и паприку.
6. Влейте стакан воды, накройте крышкой и тушите около 20 минут.
7. Добавьте помидоры и готовьте ещё 5 минут.
8. В конце добавьте измельчённую зелень, перемешайте и подавайте горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #картофель #овощи
🐟 Риет из скумбрии с оливками
🥑КБЖУ на 100 грамм: 138/14.2/12.8/1.5
📝Ингредиенты:
• Запечённая скумбрия — 2 шт.
• Оливки без косточки — 2 банки
• Каперсы — 1 ч. л.
• Йогурт или творожный сыр — 1–2 ст. л.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Оливковое масло — по вкусу
• Зелень — для подачи
• Соль и специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Скумбрию очистите от кожи и костей, разберите филе на небольшие кусочки.
2. Оливки мелко нарежьте, каперсы измельчите.
3. Соедините рыбу, оливки и каперсы в миске.
4. Добавьте йогурт или творожный сыр, горчицу, лимонный сок и немного оливкового масла.
5. Перемешайте вилкой до консистенции риета — масса должна остаться слегка текстурной.
6. Попробуйте, при необходимости добавьте соль и специи.
7. Перед подачей охладите 15–20 минут и украсьте зеленью.
>
Подавайте с цельнозерновыми тостами, хлебцами или свежими овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#скумбрия #риет
🍫 Шоколадный брауни из кабачка
🥑КБЖУ на 100 грамм: 154/7/7.8/11.9
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Кофе — 1 ч. л.
• Корица — ½ ч. л.
• Какао — 40 гр.
• Хлопья овсяные — 30 гр.
• Мука пшеничная — 50 гр.
• Масло сливочное — 30 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Подсластитель — 7 гр.
• Шоколад (70%) — 15 гр.
Для глазури:
• Йогурт греческий — 100 гр.
• Какао — 15 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Натереть кабачок на мелкой тёрке и слегка отжать лишнюю влагу.
2. Смешать яйца, растопленное сливочное масло и подсластитель.
3. Добавить кабачок, кофе, корицу и какао.
4. Всыпать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
5. Вылить тесто в форму и выпекать до готовности.
6. Для глазури смешать йогурт, какао и подсластитель.
7. Покрыть остывший брауни глазурью и украсить тёртым шоколадом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#брауни #кабачок #десерт
🥗 Салат с курицей и овощами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 86/9/3/5
📝Ингредиенты:
• Капуста — 100 гр.
• Огурец — 150 гр.
• Зелёный горошек — 30 гр.
• Морковь — 50 гр.
• Куриное филе — 100 гр.
• Кунжут — 5 гр.
• Соевый соус — 5 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать.
2. Огурец нарезать, морковь натереть на тёрке.
3. Куриное филе нарезать кусочками.
4. Смешать все ингредиенты с зелёным горошком.
5. Добавить соевый соус и перемешать.
6. Посыпать кунжутом перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#капуста #курица #огурец
🥗Салат с курицей, сыром и пекинской капустой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 118/9/7/4
📝Ингредиенты:
• Пекинская капуста — 100 гр.
• Огурцы — 2 шт.
• Куриное филе (отварное) — 100 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Кукуруза — 60 гр.
• Соль — по вкусу.
• Сметана — для заправки.
👨🍳Приготовление:
1. Пекинскую капусту нашинковать.
2. Огурцы нарезать соломкой или кубиками.
3. Куриное филе нарезать кусочками.
4. Сыр натереть на тёрке.
5. Смешать все ингредиенты в миске.
6. Добавить кукурузу, посолить и заправить сметаной.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#салат #курица #сыр
🥜Батончики с курагой и орехами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 212/6/8/32
📝Ингредиенты:
• Курага — 100 гр.
• Банан — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 4 ст.л.
• Орехи — 30–40 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Курагу при необходимости замочить на 5–10 минут.
2. Измельчить банан и курагу в блендере до пюре.
3. Добавить овсяные хлопья и измельчённые орехи.
4. Перемешать до однородной массы.
5. Выложить в форму и утрамбовать.
6. Убрать в холодильник на 1–2 часа, затем нарезать на батончики.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курага #банан #овсянка
🍏 Яблочные драники с изюмом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 138/5/3.5/21.4
📝Ингредиенты:
• Яблоки тёртые — 160 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Изюм — 10 гр.
• Мука — 30 гр.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Натереть яблоки на крупной тёрке и слегка отжать лишний сок.
2. Добавить яйцо, изюм, муку и сахарозаменитель.
3. Перемешать до однородной массы.
4. Выложить тесто ложкой на разогретую антипригарную сковороду.
5. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#яблоки #драники #десерт
🍗 ПП-котлеты с овощами
🥑КБЖУ на 100 грамм: 123.2/18.8/2.9/5.4
📝Ингредиенты:
• Фарш — 450 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кабачок — 1 небольшой шт.
• Чеснок — по вкусу.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец, специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Лук, морковь и кабачок натереть на тёрке.
2. Чеснок измельчить.
3. Смешать фарш с овощами, яйцом и специями.
4. Тщательно перемешать массу.
5. Сформировать котлеты.
6. Выложить на противень или сковороду.
7. Запекать при 180°С 30–35 минут или обжарить до готовности.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фарш #кабачок #морковь
🥘 Низкокалорийный обед с минтаем и рисом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 125/11/5/8
📝Ингредиенты:
• Филе минтая — 100 г
• Рис — 40 г
• Сметана 10% — 50 мл
• Лёгкий сыр — 30 г
• Морковь — по вкусу
• Горячая вода — по необходимости
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180°C.
2. Рис тщательно промойте.
3. Выложите рис в форму для запекания.
4. Сверху разместите филе минтая.
5. Морковь натрите на тёрке и добавьте к рыбе.
6. Полейте рыбу и рис сметаной.
7. Посыпьте натёртым лёгким сыром.
8. При необходимости влейте немного горячей воды, чтобы рис полностью приготовился.
9. Запекайте при 180°C около 25–30 минут до готовности рыбы и мягкости риса.
10. Подавайте блюдо горячим.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#минтай #рис #рыбныйобед
🍳 ПП-омлет со шпинатом и сыром
🥑КБЖУ на 100 грамм: 109/11.1/6.0/2.4
📝Ингредиенты:
• Свежий шпинат — 30 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 70 мл
• Лёгкий сыр — 30 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Шпинат промойте и при необходимости крупно нарежьте.
2. В миске взбейте яйца с молоком.
3. Добавьте соль и чёрный молотый перец.
4. Лёгкий сыр натрите на крупной тёрке.
5. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и разогрейте.
6. Обжарьте шпинат 1–2 минуты до мягкости.
7. Влейте яичную смесь.
8. Сверху равномерно распределите тёртый сыр.
9. Готовьте омлет под крышкой на небольшом огне 5–7 минут до полной готовности.
10. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей зеленью.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#омлет #шпинат #сыр
🥑 Тосты с авокадо и яйцом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 192.2/8.3/10.2/15.5
📝Ингредиенты:
• Перепелиные или куриные яйца — по вкусу
• Авокадо — 1/2 шт.
• Зерновой хлеб — по вкусу
• Свежая зелень — по вкусу
• Лимонный сок — по вкусу
• Мёд или бальзамический соус — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Яйца отварите до желаемой степени готовности и очистите.
2. Ломтики зернового хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде.
3. Авокадо разомните вилкой до однородной массы.
4. Добавьте лимонный сок, соль и чёрный перец.
5. Хорошо перемешайте авокадо.
6. Намажьте массу на тёплые тосты.
7. Сверху выложите нарезанные яйца.
8. Украсьте свежей зеленью.
9. По желанию полейте небольшим количеством мёда или бальзамического соуса.
10. Подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#авокадо #яйцо #тосты
🧁 ПП-кексики из овсянки с бананом и шоколадом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 157/5.4/4.8/22.7
📝Ингредиенты:
• Геркулес долгой варки — 60 г
• Банан — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 80 г
• Шоколад без сахара — 20 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Подсластитель — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180°C.
2. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
3. Банан разомните вилкой в пюре.
4. Смешайте банан, яйцо, молоко и подсластитель.
5. Добавьте измельчённый геркулес и разрыхлитель.
6. Перемешайте тесто до однородности.
7. Шоколад без сахара нарубите небольшими кусочками.
8. Добавьте шоколад в тесто и аккуратно перемешайте.
9. Разложите массу по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объёма.
10. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета и сухой шпажки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#овсянка #банан #кексики
🥗 Белковый салат с зернистым творогом и песто
🥑КБЖУ на 100 грамм: 62.9/7.0/3.4/4.2
📝Ингредиенты:
• Зернистый творог — 300 г
• Свежие помидоры — 2–3 шт.
• Сладкий красный перец — 1 шт.
• Красный лук — 1/2 шт.
• Свежая зелень — по вкусу
• Соус песто — 1.5 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры нарежьте крупными кубиками.
2. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками.
4. Зелень мелко порубите.
5. В глубокой миске соедините зернистый творог, помидоры, сладкий перец, красный лук и зелень.
6. Добавьте соус песто.
7. Аккуратно перемешайте салат, чтобы сохранить структуру творога.
8. Подавайте сразу после приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #помидор #песто
