🥣 Кремовый соус из кешью с чесноком и лимоном
🥑КБЖУ на 100 грамм: 445/12.6/40.8/14.9
📝Ингредиенты:
• Кешью — 170 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Вода — 80–150 мл
👨🍳Приготовление:
1. Кешью залейте горячей водой на 20–30 минут или холодной водой на 4–6 часов.
2. Слейте воду и переложите орехи в чашу блендера.
3. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, чеснок и соль.
4. Влейте немного воды.
5. Измельчите всё до однородной кремовой массы.
6. При необходимости постепенно добавляйте воду, регулируя густоту соуса.
7. Попробуйте соус и при необходимости добавьте ещё немного соли или лимонного сока.
8. Переложите готовый соус в чистую банку или соусник.
9. Подавайте к овощам, мясу, рыбе, пасте или используйте как заправку для салатов.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кешью #соус #чеснок
