Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🍖 Куриная печень по-грузински с овощами и кинзой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 96/24/9.2/12.8 📝Ингредиенты: • Куриная печень — 500 г • Помидор — 1 шт. (≈150 г) • Красный лук — 1 шт. (≈80 г) • Чеснок — 1–2 зубчика • Кинза — 40 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Мука — для обваливания (по необходимости) 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте печень на 2–3 части, обваляйте в муке. 2. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности, не пересушивая. 3. Горячую печень смешайте с измельчённым чесноком. 4. Лук нарежьте полукольцами, помидор — ломтиками, зелень измельчите. 5. Соедините всё вместе, посолите, поперчите. 6. Дайте настояться 10–15 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #печень #курица

🌯 Ролл из кабачка с индейкой и рикоттой 🥑КБЖУ на 100 грамм:365/26/15/20 📝Ингредиенты: • Кабачок — 150 г • Морковь — 100 г • Псиллиум — 30 г (≈2 ст. л.) • Яйцо — 1 шт. • Сыр лёгкий 15% — 30 г • Соль, специи — по вкусу (копчёный чеснок — по желанию) Начинка: • Рикотта низкожирная — 50 г • Индейка — 30 г • Помидор — по вкусу • Зелень — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите кабачок и хорошо отожмите лишнюю влагу. 2. Добавьте морковь, яйцо, сыр, псиллиум, соль и специи, перемешайте. 3. Выложите массу на силиконизированный пергамент. 4. Запекайте при 180°C ~20–25 минут до готовности основы. 5. Остудите основу. 6. Смажьте рикоттой, выложите индейку, помидор и зелень. 7. Сверните в плотный ролл. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #ролл #кабачок #индейка

🍗 Запеканка с курицей, творогом и сыром для всей семьи 🥑КБЖУ на 100 грамм: 135/17/6/4 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 500 г • Яйца — 2 шт. • Помидор — 1 шт. • Творог — 200 г • Сыр — 100 г • Молоко — 100 мл • Греческий йогурт — 2 ст. л. • Псиллиум — 2 ст. л. • Соль, специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте курицу и помидор небольшими кусочками. 2. Смешайте все ингредиенты в одной миске. 3. Дайте массе постоять 5–10 минут, чтобы псиллиум набух. 4. Переложите в форму для запекания. 5. Запекайте при 180°C ~40 минут до готовности и румяной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #запеканка #курица

🍝 Птитим в сливочном соусе с сыром Бри 🥑КБЖУ на 100 грамм: 185/6/9/20 📝Ингредиенты: • Птитим — 155 г • Сыр Бри — 50–70 г • Чеснок — 1 зубчик • Сливочное масло — 20 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Горячая вода — 300 мл • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Растопите сливочное и растительное масло на сковороде. 2. Добавьте измельчённый чеснок, обжарьте ~1 минуту. 3. Всыпьте птитим и обжаривайте 1–2 минуты до лёгкого золотистого оттенка. 4. Постепенно вливайте горячую воду, готовьте до мягкости и впитывания жидкости. 5. Посолите. 6. Добавьте сыр Бри и перемешивайте до полного расплавления и кремового соуса. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #птитим #бри

🥧 Капустный пирог на кефире с овощами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 120/5/5/14 📝Ингредиенты: • Капуста сырая — 250 г • Морковь сырая — 90 г • Картофель сырой — 110 г • Яйца — 3 шт. • Кефир 1% — 150 г • Растительное масло — 5 г • Мука — 60 г • Разрыхлитель — 5 г • Соль, специи — по вкусу • Сыр — 30 г (для посыпки) 👨‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарежьте капусту, морковь и картофель, посолите и слегка разомните. 2. Смешайте кефир, яйца, масло, муку, разрыхлитель и специи до однородного теста. 3. Соедините овощи с заливкой и перемешайте. 4. Выложите массу в форму для запекания. 5. Выпекайте при 180°C ~40 минут. 6. За 10–15 минут до готовности посыпьте тёртым сыром. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пирог #капуста #овощи

🌯 Треугольники из тортильи с курицей и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 165/14/7/12 📝Ингредиенты: • Тортильи — 4 шт. • Куриное филе — 400 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Сыр моцарелла — 150 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Зелень — для подачи • Вода — для смазывания тортильи 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте куриное филе до лёгкой золотистой корочки и уберите в сторону. 2. На той же сковороде обжарьте лук, морковь и перец 4–5 минут. 3. Верните курицу, перемешайте, добавьте соль и специи. 4. Разрежьте тортильи пополам, слегка смочите водой. 5. Выложите начинку и сыр, сверните в треугольники. 6. Переложите в форму, сверху добавьте немного моцареллы. 7. Запекайте при 200°C ~10–12 минут до румяности. 8. Подавайте с зеленью. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #тортилья #курица #сыр

🥦 Запеканка с курицей, брокколи и цветной капустой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 145/12/9/5 📝Ингредиенты: • Цветная капуста — 300 г • Брокколи — 300 г • Куриная грудка — 1 шт. (~250 г) • Яйца — 4 шт. • Сметана — 300 г • Сыр — 200 г • Соль, перец, паприка, сушёный укроп — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия. 2. Куриное филе мелко нарежьте. 3. Смешайте яйца, сметану, курицу, половину сыра и специи. 4. Выложите овощи в форму для запекания. 5. Залейте яично-сливочной смесью. 6. Посыпьте оставшимся сыром сверху. 7. Запекайте при 180°C ~30–40 минут до румяной корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #запеканка #курица #брокколи

🌯 ПП шаурма с сочной курицей и йогуртовым соусом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 220/18/5/9 📝Ингредиенты: • Лаваш тонкий — 2 листа (~200 г) • Куриная грудка — 300–350 г • Капуста молодая / пекинская — 200 г • Огурцы — 1–2 шт. • Помидор — 1 шт. • Маринованные огурчики — по желанию Маринад для курицы: • Греческий йогурт / кефир — 2 ст. л. • Паприка копчёная — 1 ч. л. • Чеснок сухой — 1/2 ч. л. • Соль, перец — по вкусу Соус: • Греческий йогурт — 140 г • Горчица — 1/3 ч. л. • Чеснок — 1 зубчик • Лимонный сок — 1–2 ч. л. • Соль — по вкусу • Мёд / сахар — 1/4 ч. л. • Соевый соус — капля (по желанию) 👨‍🍳Приготовление: 1. Замаринуйте курицу в йогурте и специях. 2. Обжарьте до готовности с двух сторон. 3. Нашинкуйте капусту, слегка посолите и помните руками. 4. Нарежьте овощи. 5. Смешайте ингредиенты соуса. 6. Соберите шаурму: соус → капуста → курица → овощи → соус. 7. Плотно сверните и прогрейте на сухой сковороде до хрустящей корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #шаурма #курица #лаваш

🍖 Мясо, томлёное в луковом соке до нежности 🥑КБЖУ на 100 грамм: 210/18/14/2 📝Ингредиенты: • Мясо — 400 г • Лук репчатый — 1–2 шт. (~250 г) • Сливочное масло — 30–50 г • Соль, чёрный перец, итальянские травы — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук измельчите в блендере до состояния пюре. 2. Отожмите через марлю или сито, чтобы получить луковый сок. 3. Луковую массу выложите в форму, сверху распределите кусочки мяса. 4. Добавьте соль, перец и специи. 5. Залейте мясо луковым соком. 6. Плотно накройте форму фольгой. 7. Запекайте при 200°C ~40 минут. 8. Снимите фольгу, добавьте сливочное масло. 9. Запекайте ещё 10–15 минут до румяности. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #мясо #тушёное

🍦 Белково-ягодное мороженое 🥑КБЖУ на 100 грамм: 44/5.6/0.2/4.3 📝Ингредиенты: • Замороженная чёрная смородина — 200 г • Яичные белки — 200 г (≈5–6 яиц) • Сахарозаменитель — по вкусу • Молоко — 50–100 мл (по желанию) 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яичные белки до лёгкой пены. 2. Добавьте замороженную смородину и подсластитель. 3. Влейте немного молока для более мягкой текстуры (по желанию). 4. Пробейте всё блендером до кремовой массы. 5. Уберите в морозилку на 2–3 часа, периодически перемешивая. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #мороженое #ягоды #белок

🧀 Самые нежные сырники 🥑КБЖУ на 100 грамм: 141/15/6/7 📝Ингредиенты: • Творог 5–9% — 2 пачки (≈360 г) • Желток — 1 шт. • Манка — 30 г • Кукурузный крахмал — 20 г • Сахар — 30 г • Ванилин — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Разомните творог до однородной массы. 2. Добавьте желток, манку, крахмал, сахар и ванилин. 3. Перемешайте и оставьте массу на 10–15 минут. 4. Сформируйте сырники и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. 5. При желании доведите до готовности под крышкой на слабом огне. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #сырники #творог

🍰 ПП шоколадный торт без сахара 🥑КБЖУ на 100 грамм: 105/8.4/3.8/9.4 📝Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Бананы — 2 шт. • Греческий йогурт — 200 г • Мягкий обезжиренный творог — 125 г • Сахарозаменитель — 2 пакетика (≈2 ч. л.) • Какао-порошок — 30 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Разомните бананы в пюре и смешайте с яйцами. 2. Добавьте какао и хорошо перемешайте до однородности. 3. Выложите массу в форму и выпекайте при 180°C ~20–25 минут. 4. Для крема смешайте йогурт, творог и подсластитель. 5. Разрежьте остывший корж и промажьте кремом. 6. Уберите в холодильник минимум на 1–2 часа. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #шоколад

🌯 ПП кебаб с курицей и йогуртовым соусом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 117/12.1/2.3/11.5 📝Ингредиенты: • Лаваш тонкий — 120 г • Куриное филе — 300 г • Греческий йогурт — 80 г (и ещё 80 г для соуса) • Помидор — 120 г • Красный лук — 50 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Листья салата — 30 г • Соль, специи — по вкусу Соус: • Греческий йогурт — 80 г • Чеснок — 1 зубчик • Соль, чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Замаринуйте куриное филе со специями и чесноком, затем обжарьте или запеките до готовности. 2. Смешайте ингредиенты для соуса. 3. Нарежьте овощи и подготовьте лаваш. 4. Смажьте лаваш соусом, выложите курицу, овощи и листья салата. 5. Сверните плотный кебаб и при желании слегка обжарьте на сухой сковороде. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кебаб #курица #лаваш

🐟 Треска под овощной шубой 🥑КБЖУ на 100 грамм: 56/8.4/0.4/4.7 📝Ингредиенты: • Филе трески — 300 г • Морковь — 3 шт. (средние) • Лук — 2 шт. (средние) • Натуральный йогурт — 2 ст. л. • Соль, специи — по вкусу • Растительное масло — немного (для тушения) 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиком. 2. Потушите лук и морковь под крышкой с небольшим количеством масла до мягкости. 3. Добавьте соль, специи и йогурт, перемешайте. 4. Нарежьте треску порционно, посолите и приправьте. 5. Выложите рыбу на противень с пергаментом. 6. Сверху распределите овощную “шубу”. 7. Запекайте при 180°C ~30 минут. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #треска #рыба

🍫 ПП шоколадный торт из овсяных блинчиков с заварным кремом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 150/8/4/20 📝Ингредиенты: Для блинчиков: • Белки — 3 шт. • Молоко — 200 мл • Овсяные хлопья (перемолотые) — 60 г • Какао-порошок — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Для крема: • Молоко — 300 мл • Желтки — 3 шт. • Кукурузный крахмал — 2 ст. л. • Сахар или сахарозаменитель — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте ингредиенты для блинчиков до однородной массы. 2. Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон. 3. Разрежьте каждый блин пополам, чтобы получить коржи. 4. Для крема смешайте желтки, крахмал и постепенно влейте молоко. 5. Варите на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. 6. Остудите крем. 7. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. 8. Уберите в холодильник минимум на 1 час. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #шоколад #овсянка

🍗 ПП наггетсы с сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 170/18/9/2 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 250 г • Тёртый сыр — 80 г • Яйцо — 1 шт. • Соль, специи — по вкусу (по желанию) 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. 2. Обмакните каждый кусочек в яйцо и обваляйте в тёртом сыре. 3. Выложите на противень с пергаментом. 4. Запекайте при 180°C ~20–25 минут до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #наггетсы #курица #сыр

🐟 Треска в томатном соусе с оливками 🥑КБЖУ на 100 грамм: 95/15/3/4 📝Ингредиенты: • Филе трески — 1 кг • Лук — 100 г • Помидоры — 400 г • Томатная паста — 40 г • Масло для жарки — 10 г • Оливки — 100 г • Вода из оливок — 50 г • Чеснок — по вкусу • Петрушка — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте лук на небольшом количестве масла до мягкости. 2. Добавьте помидоры и томатную пасту, тушите до соуса. 3. Введите чеснок, специи и воду из оливок. 4. Добавьте треску и тушите до готовности рыбы. 5. В конце добавьте оливки и зелень. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #треска #рыба #томат #оливки

🍕 ПП пицца на сковороде с ветчиной и овощами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 116/6.4/6.2/7.6 📝Ингредиенты: • Лаваш — по вкусу • Помидоры черри — по вкусу • Оливки — по вкусу • Сыр — по вкусу • Ветчина — по вкусу • Кукуруза — по вкусу Соус: • Греческий йогурт — 2 ст. л. • Мягкий сыр — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Паприка — по вкусу • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте ингредиенты для соуса до однородности. 2. Смажьте лаваш соусом. 3. Выложите начинку: ветчину, овощи, кукурузу и сыр. 4. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до расплавления сыра. 5. При желании слегка подрумяньте низ на сковороде. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #пицца #лаваш #сыр

🍪 Бананово-творожное кокосовое печенье 🥑КБЖУ на 100 грамм: 154/9/4/20 📝Ингредиенты: • Бананы — 2 шт. • Творог 5% — 200 г • Рисовая мука — 60 г • Кокосовая мука или стружка — 15 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сахарозаменитель — 2 ч. л. • Соль — щепотка 👨‍🍳Приготовление: 1. Разомните бананы вилкой до пюре. 2. Добавьте творог и перемешайте до однородности. 3. Введите муку, кокос и разрыхлитель, добавьте подсластитель и соль. 4. Сформируйте печенье и выложите на пергамент. 5. Выпекайте при 180°C ~15–20 минут до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #печенье #банан #творог

🥛 Очищающий кефирный смузи с семенами льна 🥑КБЖУ на 100 грамм: 91/3/3/12 📝Ингредиенты: • Кефир — 400 мл • Семена льна — 2 ст. л. • Изюм или курага — 1 горсть / ~7 шт. • Чернослив — ~7 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Залейте семена льна кефиром и оставьте на 10–15 минут для набухания. 2. Добавьте изюм (или курагу) и чернослив. 3. Взбейте всё блендером до однородной консистенции. 4. Подавайте охлаждённым. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #смузи #кефир