Публикации канала «Правильное питание | Рецепты»

БЕЛКОВЫЙ БЛИН «КРАСНЫЙ БАРХАТ» ❤️ ⚡️КБЖУ на всю порцию: 346/23/11,4/37 Ингредиенты: • Мука рисовая - 30 гр • Смесь для тортов красный бархат - 10 гр • Яйцо - 1 шт. • Творог мягкий 2% - 75 гр (половина пачки) • Сахарозаменитель - по вкусу Начинка: • Творог мягкий 2% - 75 гр • Сахарозаменитель - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Объединяем все ингредиенты для блина. 2. Жарим на сковороде без масла, с двух сторон. 3. В оставшийся мягкий творог добавляем сахарозаменитель. Мажем блин и складываем пополам. Украшаем по желанию. Автор видеорецепта - chesn_nastya_fit 💌 Правильное питание | Рецепты

ВАФЛИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 🧇🧀 ⚡️КБЖУ на всю порцию: 382/34/16/25 Вес порции: 300 грамм Ингредиенты: • Варёное яйцо - 1 шт. • Ветчина из индейки - 60 г • Лёгкий сыр 17% - 25 г • Сырое яйцо - 1 шт. • Греческий йогурт - 60 г • Рисовая мука - 25 г • Разрыхлитель - 2 г • Соль и сушёный чеснок - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Натрите на крупной тёрке варёное яйцо, ветчину из индейки и сыр. 2. Добавьте сырое яйцо, греческий йогурт, рисовую муку и разрыхлитель. 3. Приправьте солью и сушёным чесноком по вкусу, затем тщательно перемешайте до однородности. 4. Разогрейте вафельницу и при необходимости слегка смажьте её поверхность. 5. Выложите тесто и выпекайте до золотистой корочки и полной готовности. Автор видеорецепта - rodionooova 💌 Правильное питание | Рецепты

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ КЕКС МОККО С ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ 🥮🍫 ⚡️КБЖУ на весь: 440/38/8/51 Кекс: • 50 г манка • 55 мл кефир 2,5% • 70 г пудинг шоколадный hyper • яйцо + белок (70 г белка в сумме) • кофе растворимый - 3-4 г + столовая ложка кипятка • какао - 7 г • разрыхлитель - 3 г • подсластитель - 6 г Творожная прослойка: • 50 г мягкий творог 0% • 40 г творог брикетный • 5 мл кефир • 5 г крахмал • 2 г подсластитель ✅️ Приготовление: 1. Манку смешать с кефиром и пудингом, оставить на 20-30 минут. 2. В блендере пробить мягкий творог, творог брикетный и 5 мл кефира, затем добавить крахмал и подсластитель и убрать пока в холодос. 3.Смешать 5 г кофе и кипяток и оставить остывать. 4. Взбить белки до мягких пиков с лимонным соком и солью. 5. Добавить к основной массе желток, кофе, какао, разрыхлитель и подсластитель, затем аккуратно ввести белки снизу вверх. 6. Выложить часть шоколадной массы, затем творожную массу и сверху оставшуюся шоколадную. 7. В духовку на 40-45 минут при 170 градусах. 8. Сверху у меня 30 г греческого + джем абрикосовый zero, это убийственное сочетание, один раз попробуете и вас не остановить. 9. И днище срезала у кекса и сверху покрошила, а то он до небес вырос и не стоял на тарелке. Автор видеорецепта - tenshylli_ 💌 Правильное питание | Рецепты

САЛАТ «МИМОЗА» 🥗 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 74/7,6/1,8/6,2 Вес салата: 900 грамм Ингредиенты: • Картофель вареный - 200 гр • Тунец в собственном соку - 1 банка • Лук - 1/2 шт. • Морковь вареная - 200 гр • Яичный белок вареный - 5 шт. • Яичный желток вареный - 2 шт. • Греческий йогурт - 140 гр • Горчица - 1 ч.л. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Соль - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Морковь, картофель, яичные белки и желтки натираем на терке, лук мелко нарезаем, собираем салат слоями. 2. Убираем в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь). Автор видеорецепта - marina.brownie 💌 Правильное питание | Рецепты

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ «ВОСТОЧНЫЙ БЛЕНД» 🥗 ⚡️КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер: 332/27/15/21 Ингредиенты (на 1 порцию): • Фарш куриный — 110 г • Фасоль красная — 55 г • Кукуруза — 60 г • Морковь по-корейски — 50 г • Масло растительное — 6 г • Медово-горчичный соус — 5 г • Соевый соус — 5 г • Соль/специи по вкусу Ингредиенты (на 4 порции): • Фарш куриный — 440 г • Фасоль красная — 220 г • Кукуруза — 240 г • Морковь по-корейски — 200 г • Масло растительное — 24 г • Медово-горчичный соус — 20 г • Соевый соус — 20 г • Соль/специи по вкусу ✅️ Приготовление: 1. На растительном масле обжариваем фарш до золотистой корочки, добавляем соль и специи, даем остыть. 2. К фаршу добавляем кукурузу, фасоль, морковь и соусы. 3. Смешиваем и раскладываем по контейнерам. Почему подходит: Процесс приготовления достаточно быстрый и несложный. Приготовление сразу большой порции экономит время, которое вы бы потратили на готовку четыре раза. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir 💌 Правильное питание | Рецепты

КУРИНЫЕ БУРГЕРЫ С АНАНАСОМ 🍔🍍 ⚡️КБЖУ на 1 бургер: 425/41/11,5/39 Ингредиенты на две порции: Творожные булочки: • Творог 5% - 100 гр • Яйцо - 1 шт. • Рисовая мука - 40 гр • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Желток - для смазывания Куриные котлеты: • Куриное филе - 220 гр • Яйцо - 1 шт. (для панировки) • Мука - 15 гр (для панировки) • Соль, копчёная паприка - по вкусу Соус для смазывания котлет: • Соевый соус - 1/2 ч. л. • Соус терияки - 1/2 ч. л. Йогуртовый соус: • Греческий йогурт - 50 гр • Укроп - по вкусу • Чеснок - по желанию Дополнительно: • Ананас - 2 колечка (примерно 80 гр) ✅️ Приготовление: 1. Смешай творог, яйцо, рисовую муку, разрыхлитель и соль. Сформируй две булочки и смажь желтком. 2. Куриное филе измельчи в фарш. Добавь соль и копчёную паприку, перемешай и сформируй две котлеты. 3. Обмакни котлеты в яйцо, затем в муку и снова в яйцо. 4. Выложи котлеты и булочки в аэрогриль. Готовь при 180°C около 20 минут. Следи за готовностью: булочки могут приготовиться раньше курицы. 5. Смешай соевый соус с терияки и слегка смажь готовые котлеты. 6. Для йогуртового соуса смешай греческий йогурт с укропом. По желанию добавь чеснок. 7. Разрежь булочки, добавь йогуртовый соус, куриную котлету ,зелень и колечко ананаса. Накрой второй половиной. Автор видеорецепта - pp_krist 💌 Правильное питание | Рецепты

СМУЗИ «ЧЕРНИЧНАЯ ПЕСЕНКА» 😋🥰 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 131/7/4/16 Ингредиенты (на 1 порцию): • Голубика — 25 г • Клубника — 40 г • Греческий йогурт — 60 г • Молоко 3,2% — 50 мл • Семена чиа — 5 г • Сироп топинамбура — 5 г Ингредиенты (на 4 порции): • Голубика — 100 г • Клубника — 160 г • Греческий йогурт — 240 г • Молоко 3,2% — 200 мл • Семена чиа — 20 г • Сироп топинамбура — 20 г ✅️ Приготовление: 1. Клубнику и голубику можно заморозить. 2. Помещаем все ингредиенты в блендер и смешиваем до однородной массы. 3. Разливаем по стаканчикам, по желанию украсить маком и вареньем. Почему подходит: Ягоды обеспечивают организм витаминами и антиоксидантами, греческий йогурт и молоко — белком и кальцием, а семена чиа — клетчаткой и полезными омега‑3 жирными кислотами. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir 💌 Правильное питание | Рецепты

ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА С ЖАРЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🥣🍎 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 470/28/20/46 Ингредиенты на 1 порцию: • овсяные хлопья — 30 г • творог зернёный — 130 г • греческий йогурт 2% — 100 г • молоко (обычное или растительное) — 50 мл • семена чиа — 1 ч. л. • яблоки — 130 г • сливочное масло — 3 г • грецкие орехи — 5 г • корица, подсластитель — по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Овсянку, творог, йогурт, молоко и чиа смешиваю в контейнере. 2. Яблоки нарезаю кубиками и обжариваю на сливочном масле с корицей и подсластителем — до состояния аль денте. 3. Выкладываю жареные яблоки сверху на овсяную смесь, посыпаю грецкими орехами. 4. Если не любите холодный завтрак — разогреваю в микроволновке: сначала 1 минуту, перемешиваю и ещё на 1 минуту. Получается как тёплая каша, очень вкусно. Автор видеорецепта - kristi_konfetti 💌 Правильное питание | Рецепты

ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА 🎃 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 99/11/2.9/7.1 Ингредиенты: • 200 г творога 2% • 180 г обезжиренного творога (можно использовать 1 творог) • 100 мл молока • 1 яйцо • 10 г мака • ванилин/сахзам • 20 г кукурузного крахмала Тыквенный слой: • 250 г приготовленной тыквы • 1 яйцо • 15 г крахмала • сахзам/ванилин по вкусу Запекать 40-50 минут при 170°С. Подробное приготовление на видео 👆 Автор видеорецепта - sportynastenkaaa 💌 Правильное питание | Рецепты

ПП КОТЛЕТКИ В ДУХОВКЕ 🔥 ⚡️КБЖУ на порцию (3 штуки): 273/30/10/13 Ингредиенты на 12 штук: • фарш из куриной грудки - 360 г • яйцо - 2 шт. • творог - 180 г • сухари панировочные - 60 г • соль, сухой чеснок по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Из филе сделать фарш, добавить яйца, творог, сухари, соль и сухой чеснок. 2. Сформировать котлетки, выложить на пергамент и запекать 30 минут при 180℃. Сочетаются с любым гарниром. Автор видеорецепта - nastyybel 💌 Правильное питание | Рецепты

МАНГОВЫЙ РУЛЕТ 🥭 ⚡️КБЖУ на всю порцию: 381/26/10/49 Вес порции: 420 грамм Для бисквита: • Греческий йогурт - 125 г • Яйцо - 1 шт. • Кукурузный крахмал - 15 г • Сахзам - 3 г Для начинки: • Манго - 150 г • Греческий йогурт - 125 г • Сахзам - 3 г ✅️ Приготовление: 1. В чаше блендера соединить греческий йогурт, яйцо, кукурузный крахмал и сахзам. Взбить до однородности. 2. Вылить массу на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 10 минут. 3. Для начинки смешать греческий йогурт с сахзамом до однородного крема. 4. Немного остудить бисквит, равномерно распределить по нему йогуртовую начинку. 5. Манго нарезать небольшими кусочками и выложить поверх крема. 6. Аккуратно свернуть бисквит в рулет, дать ему немного пропитаться и можно наслаждаться! Автор видеорецепта - rodionooova 💌 Правильное питание | Рецепты

СМОРОДИНОВАЯ ЗАПЕКАНКА 🫐 ⚡️КБЖУ на 1 порцию: 398/35/18/25 Ингредиенты на 3 порции: • Творог 5% - 300 г • Мягкий творог 5% - 375 г • Смородина - 300 • Яйцо - 3 шт. • Кукурузный крахмал - 45 г • Ванилин - щепотка • Подсластитель - 6 мер. л. ✅️ Приготовление: 1. Творог, мягкий творог, яйца, крахмал, подсластитель и ванилин соединить и пробить блендером до однородной массы. 2. Отложить немного смородины для подачи. Остальную ягоду вмешать в творожную массу и пробить блендером. 3. Разложить массу по 3 стеклянным контейнерам и разровнять. 4. Выпекать при 180°C около 35–40 минут, пока края не схватятся, а середина останется слегка мягкой. 5. Полностью остудить. Перед подачей сверху добавить оставшуюся смородину. Автор видеорецепта - ox_i_em.pp 💌 Правильное питание | Рецепты

ГАЛЕТЫ С ГРУШЕЙ И ДОРБЛЮ 🍐🧀 ⚡️КБЖУ на всю галету: 650/60/20/57 КБЖУ на 1 кусочек (1/7): 93/8,6/2,9/8,1 Ингредиенты: • Кисломолочный сыр 0% - 250 гр • Рисовая мука - 50 гр • Яйцо - 55 гр • Сыр дорблю - 50 гр • Груша - 100 гр • Протеиновый пудинг Ehrmann - 20 гр • Разрыхлитель - 7 гр ✅️ Приготовление: 1. Смешиваем кисломолочный сыр, яйцо и протеиновый пудинг. 2. Добавляем рисовую муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. 3. Формируем галету, выкладываем нарезанную грушу и кусочки дорблю. 4. Подгибаем края теста и по желанию смазываем желтком. 5. Выпекаем при 180°C примерно 30 минут до золотистой корочки. 6. Готовую галету можно полить мёдом или сгущёнкой для дополнительной сладости. Автор видеорецепта - pp_krist 💌 Правильное питание | Рецепты

КУРИНЫЙ БОУЛ «ЗДОРОВЫЙ ДУЭТ» 👍 ⚡️КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер: 358/32/15/23 Ингредиенты (на 1 порцию): • Картофель — 100 г • Фарш куриный — 110 г • Яйцо — 1 шт. • Болгарский перец — 65 г • Зеленый горошек — 35 г • Лук красный — 10 г • Соль, специи, приправы по вкусу Соус: • Оливковое масло — 5 г • Соевый соус — 1 ч. л. • Горчица зерновая — 1/2 ч. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Прованские травы — 1/4 ч. л. Ингредиенты (на 4 порции): • Картофель — 400 г • Фарш куриный — 440 г • Яйцо — 4 шт. • Болгарский перец — 260 г • Зеленый горошек — 140 г • Лук красный — 40 г • Соль, специи, приправы по вкусу Соус: • Оливковое масло — 20 г • Соевый соус — 4 ч. л. • Горчица зерновая — 2 ч. л. • Лимонный сок — 4 ч. л. • Прованские травы — 1 ч. л. ✅️ Приготовление: 1. Фарш обжарить с солью и специями, яйца отварить. 2. Нарезать овощи и яйца удобным способом. 3. Перец потушить на сковороде, картофель посолить, приправить и отправить в аэрогриль на 15 минут (постоянно помешивая). 4. Для соуса соединить все ингредиенты. 5. Заправить и разложить по контейнерам. Почему подходит: Заправку из оливкового масла, горчицы, соевого соуса и лимона можно хранить отдельно и заправлять блюдо перед едой, благодаря чему ингредиенты не размокают. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir 💌 Правильное питание | Рецепты

НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ ❤️‍🔥 ⚡️КБЖУ на всю порцию: 335/58/1/24 Вес порции: 850 грамм Клубничный слой: • Клубника замороженная - 150 г • Желатин - 10 г • Молоко 0,5% - 100 мл • Сахзам - 3 г • Мягкий творог 0,1% - 120 г Ванильный слой: • Протеиновый коктейль со вкусом ванили - 130 г • Желатин - 10 г • Молоко 0,5% - 100 мл • Сахзам - 3 г • Мягкий творог 0,1% - 120 г ✅️ Приготовление: Клубничный слой 1. Подогреть молоко до горячего состояния, добавить желатин и тщательно перемешать до полного растворения. 2. Перелить молоко с желатином в чашу блендера, добавить размороженную клубнику, мягкий творог и сахзам. 3. Взбить до однородной нежной консистенции. 4. Разлить клубничную массу в баночку, заполняя примерно наполовину. Убрать в морозилку на 15 минут, чтобы слой слегка схватился. Ванильный слой 1. Подогреть молоко и растворить в нём желатин, хорошо перемешав. 2. Добавить мягкий творог, протеиновый коктейль и сахзам. Пробить блендером до гладкой массы. 3. Аккуратно распределить ванильный слой поверх слегка застывшего клубничного. 4. Убрать десерт в холодильник на ночь, чтобы оба слоя полностью застыли. Автор видеорецепта - rodionooova 💌 Правильное питание | Рецепты

НОЧНАЯ ОВСЯНКА «БИРХЕРТВОРОГ» 🥣 ⚡️КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер: 381/25/16/35 Ингредиенты (на 1 порцию): • Овсяные хлопья — 30 г • Семена чиа — 5 г • Йогурт 2% — 60 г • Молоко 3,2% — 80 мл • Яблоки — 35 г • Творог 5% — 75 г • Сироп топинамбура — 3 г • Ореховая паста шоколадная — 10 г • Подсластитель — 1 г Ингредиенты (на 4 порции): • Овсяные хлопья — 120 г • Семена чиа — 20 г • Йогурт 2% — 240 г • Молоко 3,2% — 320 мл • Яблоки — 140 г • Творог 5% — 300 г • Сироп топинамбура — 12 г • Ореховая паста шоколадная — 40 г • Подсластитель — 4 г ✅️ Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в контейнере. 2. Яблоки нарезать тонко. 3. Накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. 4. Доставать за 30 минут до завтрака. Почему подходит: Семена чиа и овсянка богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение и дает ощущение легкости. Автор видеорецепта - gulnaz_lubit_mir 💌 Правильное питание | Рецепты

ФИНСКИЙ БЛИН ЯБЛОКО-КОРИЦА 🥞🍏 ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 99/3,2/2,3/16,3 Тесто: • Молоко - 400 мл • Яйцо - 2 шт. • Мука рисовая - 100 гр • Ванилин • Разрыхлитель - 5 гр • Сахарозаменитель по вкусу Начинка: • Яблоко - 170 гр • Корица - 10 гр • Сахарозаменитель по вкусу. ✅️ Приготовление: 1. Объединяем все ингредиенты для блина и хорошо перемешиваем. 2. Выливаем тесто на противень застеленный пергаментом. Тесто будет жидким, это нормально. 3. Мелко нарезать яблоко, смешать корицу с сахарозаменителем. 4. Выкладываем на блин яблоко, посыпаем корицей. 5. В духовку на 20-25 минут при 180 градусов. По готовности дать остыть и наслаждаться. Автор видеорецепта - chesn_nastya_fit 💌 Правильное питание | Рецепты

БРАУНИ БЕЗ ГЛЮТЕНА 😋❤️ ⚡️КБЖУ на 100 грамм: 218/11/1.6/41 Ингредиенты: • красная чечевица - 190 гр • 1 яйцо • финики без косточек - 140 гр • банан - 130 гр • кокосовое молоко - 70 мл • какао - 30 гр • разрыхлитель • ванилин • соль • сахзам ✅️ Приготовление: 1. Залейте чечевицу водой и оставьте на ночь в холодильнике. Затем слейте воду и промойте чечевицу. 2. Финики залейте теплой водой и оставьте на 10 минут, после чего слейте воду. 3. Соедините все ингредиенты и взбейте блендером до однородной массы. 4. Выложите тесто в форму и выпекайте около 50 минут при температуре 180 градусов. После приготовления полностью остудите. Автор видеорецепта - nasti__tasty 💌 Правильное питание | Рецепты

ТВОРОЖНАЯ ЛОДОЧКА 🔥 ⚡️КБЖУ на всю порцию: 591/62/22/36 Вес порции: 350 грамм Для теста: • Яйцо - 1 шт. • Творог 5% - 200 г • Мука - 35 г Для начинки: • Ветчина из индейки - 60 г • Легкий сыр 17% - 15 г Для соуса: • Легкий сыр 17% - 15 г • Греческий йогурт - 30 г • Зелень петрушки - по вкусу ✅️ Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо и муку до получения однородного теста. 2. Выложите тесто на силиконизированный пергамент и сформируйте лодочку с бортиками. 3. Ветчину из индейки натрите на терку и выложите внутрь. 4. Сверху добавьте 15 г тертого сыра. 5. Для соуса смешайте греческий йогурт, оставшиеся 15 г сыра и сушеную петрушку. 6. Распределите соус по начинке и отправьте лодочку в разогретую до 180°C духовку примерно на 20 минут, до румяной корочки и готовности. Автор видеорецепта - rodionooova 💌 Правильное питание | Рецепты

🥘 ОПЯТЬ НЕ ЗНАЕТЕ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? 😅 В холодильнике продукты есть, а идей — ноль? Знакомая история! ❤️ Тогда вам точно стоит заглянуть к «Сковородкину»! 🍳 Быстрые завтраки 🍲 Сытные домашние ужины 🥗 Вкусные салаты 🍰 Десерты к чаю Всё из обычных продуктов, с пошаговыми фото и без лишней возни! 🔥 ХВАТИТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЛОМАТЬ ГОЛОВУ НАД МЕНЮ! 👇 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА «СКОВОРОДКИН» ПРЯМО СЕЙЧАС! ❤️ Пусть вкусные идеи всегда будут под рукой! 🥘 👉 https://max.ru/channel_skovorodkin