Публикации канала «ПП - рецепты | Рационы | ЗОЖ»

🥣 Запечённая овсянка с нутеллой 👉 КБЖУ на 100 гр: 321/28/13/18 📝 Ингредиенты: 🍌Банан - 50 гр. 🌾Овсянка - 50 гр. 🍫Какао - 1 ст.л. 🍰Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 🥛Молоко - 100 мл. 🍫Нутелла 🧑‍🍳Приготовление: 1. Смешай овсянку, какао, банан, не забудь измельчить его вилочкой, молоко и разрыхлитель. 2. Все хорошо перемешай и перелей тесто в отдельную миску. 3. В центр выложи нутеллу и накрой её тестом. 4. Убери в микроволновку на 2 минуты. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍕 Овсянопицца 👉 КБЖУ на всю: 380/22/18,5/34 📝 Ингредиенты: 🌾Геркулес 3 ст. ложки (перемолоть в блендере) 🥚Яйцо 1 шт. 🥛Молоко 50 мл 🧈Масло ГХИ 3 гр (смазать сковородку) 🥣Для начинки: 🥫Томатная паста 30 гр. 🥛Греческий йогурт 30 гр. 🍅Помидоры Черри 50 гр. 🫑Болгарский перец 50 гр. 🧀Сыр сулугуни 25 гр. 🥬Микс салатов и кунжут 🧑‍🍳Приготовление: Смешиваем ингредиенты для теста, обжариваем с одной стороны, переворачиваем. Смазываем блинчик томатной пастой и греческим йогуртом, выкладываем начинку и поджариваем на минимальном огне под крышкой, пока не расплавится сыр. Перекладываем на тарелку и посыпаем зеленью и кунжутом. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍌 Сладкий перекус 👉 КБЖУ на 100 гр: 90/3.7/4.1/12 📝 Ингредиенты: 🍌 2 банана 🍫 100 г горького шоколада без сахара 🌰 Грецкие орехи 🧑‍🍳Приготовление: Нарежьте бананы на кружочки толщиной 0.5 см. Растопите горький шоколад. Обмакните кружочки банана в шоколад. Посыпьте грецкими орехами. Поместите в морозильник на 30 минут. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍣 Простенькие спринг-роллы 👉 КБЖУ на 100 гр: 110/8/2/16 📝 Ингредиенты: 🫓Рисовая бумага 🥑Авокадо 🥕Морковь 🥬Салат айсберг 🫑Болгарский перец 🥒Огурец 🐟Слабосоленая красная рыбка 🍶Соевый соус 🍯Мёд 🍋Лимонный сок 🍴Приготовление: 1. Делаем заправку: смешиваем соевый соус, мед и лимонный сок. Тут все просто. 2. Нарезаем морковь на тонкие ломтики, авокадо на пластины. 3. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем на брусочки. 4. Лист рисовой бумаги замачиваем в кипятке на 3-5 секунд. 5. Выкладываем на плоскую поверхность и заворачиваем всю начинку, как шаурму. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍊 Мандариновый пирог 👉 КБЖУ на 100 гр: 168/4,2/6,3/22 📝 Ингредиенты: 🥚Яйца - 2 шт. 🥚Белки - 2 шт. 🌾Рисовая мука - 4 ст.л. 🍰Разрыхлитель - 0,5 ч.л. 🍬Сахарозаменитель 🍊Мандарины - 3-4 шт. 🧂Корица 🍯Мёд - 1 ст.л. 🧑‍🍳Приготовление: 1. Взбить яйца венчиком до просветления и пышности. 2. Просеять муку с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородности. 3. Взбить белки до крепких пиков, аккуратно ввести в тесто движениями снизу вверх. 4. Мандарины почистить и выложить на сковородку, добавить корицу и мёд. 5. Карамелизуем мандарины на среднем огне, приблизительно, 10 минут, постоянно помешивая. 6. Выливаем на мандарины тесто, разравниваем лопаточкой. 7. Ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и готовим, примерно, 20 мин. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍝 Паста болоньезе 👉 КБЖУ на 100 гр: 104/8/4/8 📝 Ингредиенты: 🍝Спагетти 🥩Фарш 🧅Луковица - 1 шт. 🥕Морковка - 1 шт. 🥫Томатная паста - 3 ст.л. 💧Вода - 200 мл. 🫒Оливковое масло 🧂Соль/перец 🧀Сыр 🧑‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук. Морковку натираем на мелкой тёрке. 2. На капле растительного масла обжариваем лук и морковку до золотистости. 3. Добавляем фарш к морковке и луку. Обжариваем, помешивая, минут 4. Добавляем соль, черный молотый перец и томатную пасту. Все перемешиваем, заливаем 200 мл. воды, делаем огонь минимальным, накрываем крышкой, ждём 10 минут. 5. В это время отвариваем пасту, как написано на упаковке. 6. Подаём: выкладываем спагетти на тарелку и добавляем болоньезе из фарша. Посыпаем сыром. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍆 Запеканка из баклажанов с фаршем 👉 КБЖУ на 100 гр: 150/10/9/12 📝 Ингредиенты: 🍆Кабачки - 2 шт. 🍆Баклажаны - 2 шт. 🥩Фарш - 500 гр. 🧅Луковица - 1 шт. 🧄Чеснок - 3 зубчика 🥫Томаты в собственном соку - 500 гр. 🧀Сыр моцарелла - 250 гр. 🧂Соль/перец/тимьян/орегано 🍴Приготовление: 1. Баклажаны и кабачки нарезать, посолить и оставить на 15 минут. Затем обсушить и обжарить на небольшом количестве масла. Баклажаны лучше жарить вообще без масла, они его сразу впитывают. 2. Обжарить лук, добавить измельченный чеснок, фарш и обжарить. Добавить томаты, специи и тушить на небольшом огне 15-20 минут. 3. Форму смазать маслом, выложить слоями: овощи-фарш-сыр, чередуя несколько раз. Сверху засыпаем сыром, накрываем фольгой и выпекаем при 180 гр. 25 минут, затем снимаем фольгу и запекаем до золотистой корочки. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍲Сырный суп 👉 КБЖУ на 100 гр: 104/5/7.4/4.9 📝 Ингредиенты: - 200 гр брокколи 🥦 - 90 гр репчатого лука🧅 - 100 гр твёрдого сыра🧀 - 50 гр моркови🥕 - 300 гр 10% сливок🥛 - 2 зубчика чеснока🧄 - 20 гр сливочного масла 🧈 - 400 гр куриного бульона (варила грудку на салат и специально оставила)🍗 - 20 гр муки🌾 - 🧂соль, специи (сладкая паприка, лимонный перец) - по вкусу. 🍴Приготовление: 1. Растопить сливочное масло в кастрюле (у меня объемом 1.5л). 2. Обжарить нарезанный лук, добавить чеснок. Когда лук станет мягким и золотистым, добавить муку, хорошо перемешать. 3. Далее добавить бульон частями и перемешать. Сначала получатся комочки, но они быстро размешиваются. 4. Добавить соль, специи, нарезанную брокколи и натёртую морковь. 5. Томить под крышкой на огне ниже среднего 20 минут. Далее добавить сливки и тертый сыр, готовить на медленном огне до расплавления сыра (минут 7). 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

❗️КАК НАКОНЕЦ-ТО ПОХУДЕТЬ БЕЗ СРЫВОВ, УБРАТЬ НЕНАВИСТНЫЕ БОКА И ВЫПИРАЮЩИЙ ЖИВОТ БЕЗ ВЕЧНЫХ ДИЕТ? Проблемы с лишним весом, отеками, страх перед едой, апатия и раздражение в зеркале — НО ВЫ не виноваты в этом. Думаете, что проблема в климаксе,щитовидке, гормонах, ЖКТ или генетике? Но это мифы, которые не дают вам приблизится к заветной фигуре и здоровому организму. 93% женщин морят себя голодом, считают калории и получают одно и то же: • опухшее лицо по утрам и мешки под глазами • вечный подсчет ккал, срывы и снова + на весах • комплексы и проблемы накрывают с новой силой ❗️Если это игнорировать - морщины, лишний вес, который не уходит, и постоянная усталость обеспечены Как быстро, эффективно найти причины и убрать их раз навсегда, рассказывает эндокринолог Максим Кузнецов. В его канале забирайте : —чек-ап рациона: что прямо сейчас мешает снизить вес. 2 минуты, и уже видно, где проблема — меню для энергии на весь день без подсчёта калорий — инструкция, как убрать срывы на еду Прямо сейчас быстро и без лишних затрат применяйте его рекомендации 👉 https://max.ru/doctormaxim

🫔 Рулетики из куриного филе 👉 КБЖУ на 100 гр: 148.9/17.8/6.6/3.3 📝 Ингредиенты: 🍗Куриное филе - 2 шт. 🍚Творожный сыр - 200 гр. 🫑Болгарский перец 🍅Помидор 🌱Петрушка - 1/2 пучка 🥛Сметана 🥓Бекон - 6 полосок 🧂Перец/соль 🧑‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем вдоль и хорошо отбиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. 2. Мелко нарезаем болгарский перец, помидорку и петрушку. 3. Добавляем в творожный сыр - тщательно перемешиваем. 4. На один край филе выкладываем начинку и скручиваем рулетик. 5. Рулетики смазываем сметаной и заворачиваем в полоску бекона. 6. Перекладываем рулетики в форму и отправляем в духовку на 20 минут при 180 гр. на режим низ-верх. 7. Затем включаем режим с конвекцией и оставляем ещё на 5 минут. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🥘 Гуляш из говядины 👉 КБЖУ на 100 гр: 266/15.9/19.9/5.7 📝 Ингредиенты: 🥩Говядина - 500 гр. 🧅Луковица - 1 шт. 🥕Морковь - 1 шт. 🫑Болгарский перец - 1 шт. 🧈Топленое или сливочное масло - 2-3 ст.л. 🥫Томатная паста - 1 ст.л. 🌾Мука - 2 ст.л. (без горки) 💧Вода 🧂Соль/перец/сладкая паприка/острый перец/лавровый лист 🌱Зелень 🧑‍🍳Приготовление: 1. На масле обжарить мясо, чтобы выпарилась вся вода и мясо поджарилось. 2. Добавить лук, обжарить 1 минуту, добавить морковь, перец, обжарить. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать, добавить муку и все хорошо обжарить. 3. Залить водой, добавить специи и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости мяса. 4. Добавить зелень и можно подавать с пюре или другим любимым гарниром. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🫕 Сливочный суп с фрикадельками 👉 КБЖУ на 100 гр: 60/1.9/2/8.6 📝 Ингредиенты: 🧅Луковица - 1 шт. 🥕Морковь - 1 шт. 🥔Картофель - 3-4 шт. 🫒Оливковое масло 🧀Плавленный сыр - 200 гр. 🌱Зелень 🧂Соль/специи (по вкусу) 🧆Для фрикаделек: 🥩Говяжий фарш - 350 гр. 🥚Яйцо - 1 шт. 🧂Соль/специи (по вкусу) 🧅Луковица - 1 шт. (маленькая) 🧄Чеснок - 2 зубчика 🧑‍🍳Приготовление: 1. Для фрикаделек: в блендере измельчить лук и чеснок. К фаршу добавить измельченные лук, чеснок, специи и яйцо. Фарш хорошо вымешать и отбить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки. 2. В кастрюле на масле обжарить нарезанный кубиком лук, добавить тертую морковь, обжарить. Добавить нарезанный кубиком картофель, залить все водой и варить до закипания. 3. Добавить фрикадельки, а когда они всплывут, снять с супа пену. Добавить плавленный сыр, хорошо размешать, добавить соль и специи. Варить еще 10 минут и подавать с зеленью. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

Как похудеть после 40 лет без жестких диет и сомнительных добавок? Псевдоэксперты внушают, что с возрастом сбросить вес становится почти невозможно, а для результата нужны специальные коктейли, БАДы и «секретные методики»🤦 На самом деле всё гораздо проще. Почитайте канал эндокринолога Максима Кузнецова, чтобы похудеть без мифов и лишних трат. Вы узнаете: - что не так с популярными методами похудения - почему «меньше есть» и жесткие запреты не работают в долгую - как добирать все необходимые витамины из еды, и о чем молчат продавцы БАДов Разберитесь в вопросе с позиции ДОКАЗАТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ и узнайте, что действительно работает для здоровья и снижения веса. Подписывайтесь: https://max.ru/doctormaxim

🥔 Картошка по-деревенски 👉 КБЖУ на 100 гр: 142.3/8.5/13.9/12.3 📝 Ингредиенты: 🥔Картофель - 4-5 шт. 🫒Оливковое масло 🫑Паприка 🧄Сушеный чеснок 🌶️Чили 🧂Орегано 🌿Любые итальянские травы 🧂Соль 🥣Для соуса: 🧀Фета или фетакса - 100 гр. 🍚Сметана - 4 ст.л. 🌱Укроп - 3 веточки 🧄Чеснок - 2 зубчика 🍴Приготовление: 1. Картофель моем, просушиваем, нарезаем на дольки. 2. Отвариваем 15 минут, после закипания (нужно это для того, чтобы не пересушить картофель в духовке). 3. Затем добавляем масло, паприку, сушеный чеснок, чили, орегано, соль, перемешиваем. 4. Выкладываем на противень, выпекаем при 190 градусов 20 минут. 5. Для соуса: берем фетаксу, сметану, петрушку, чеснок и измельчаем блендером до однородности. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🥞 Идеальные блинчики 👉 КБЖУ на 100 гр: 297/24/8/34 📝 Ингредиенты: 🌾Мука - 225 гр. 🧂Соль - щепотка 🍬Сахар - 40 гр. 🥚Яйца - 3 шт. 🥛Теплое молоко - 500 мл. 🍦Ванильный экстракт (по вкусу) 🧈Растительное/растопленное сливочное масло - 40 гр. 🍴Приготовление: 1. Смешать муку, соль и сахар, сделать углубление. Добавить яйца, перемешиваем. Как только смесь уже становится густой, понемногу подливаем теплое молоко и продолжает перемешивать. В конце вливаем оставшееся молоко. Добавляем масло, ванильный экстракт, перемешиваем и выпекаем. 2. Сковороду по желанию можно смазывать маслом, но блины и без этого отлично снимаются. 3. Помним, что мука у всех разная и потребоваться может чуть больше или меньше муки. Если блины рвутся - добавляем муки, если слишком плотные - добавляем молока. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🧇 Здоровые вафли на завтрак 👉 КБЖУ на 100 гр: 210/11/12/15 📝 Ингредиенты: 🍚Мягкий творог - 160 гр. 🥚Яйцо - 1 шт. 🌾Пшеничная мука - 30 гр. 🍦Ваниль 🧂Сахарозаменитель или соль 🍴Приготовление: 1. Для теста: просто все смешать, не взбивая массу. 2. Выпекать на хорошо разогретой вафельнице, предварительно смазанную маслом. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🥗 Салат с креветками и апельсинами 👉 КБЖУ на 100 гр: 80/7.2/3.1/5.6 📝 Ингредиенты: •🦐100г креветок •🍊70г мякоти апельсина •🍊50г апельсинового сока •🌿25г рукколы •🧅10г красного лука - по желанию •🥒70г огурцов •🍋5г лимонного сока •🫒7г оливкового масла •🧂розмарин, перец - по вкусу 🍴Приготовление: 1️⃣Нарезать апельсин, смотрите , как это делать легко во вчерашнем видео. 2️⃣Из остатков апельсина выжать сок. Замариновать креветки в 30г апельсинового сока, приправить солью, перцем, розмарином, добавить 2г оливкового масла, перемешать. Оставить на 5-15 минут, потом быстро обжарить. 3️⃣Пока креветки маринуются, собрать салат. 4️⃣Выложить рукколу, апельсин, огурцы, красный лук. Сверху выложить обжаренные креветки, полить заправкой из 20г апельсинового сока, 5г лимонного сока, 5г оливкового масла, посолить и поперчить. 5️⃣Тарелку берите глубже, чем у меня, чтобы в процессе удобно было перемешивать салат с заправкой. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

😋 Любимая начинка для тарталеток 👉 КБЖУ на 100 гр: 220/8/17/10 📝 Ингредиенты: 🥒Свежий огурец - 100 гр. 🐟Балыка кеты - 50 гр. 🧀Творожный сыр - 100 гр. 🐟Икра (для подачи) 🌱Зелень (для подачи) 🥮Тарталетки 🍴Приготовление: 1. Огурец с рыбкой мелко нарезаем и перемешиваем с творожным сыром. 2. Заполняем начинкой наши тарталетки. 3. Украшаем икрой и зеленью. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🥮 Ванильно-шоколадный кекс "зебра" 👉 КБЖУ на 100 гр: 186/10.9/3.7/26.1 📝 Ингредиенты: 🥚Яйца - 4 шт. 🍬Сахар - 250 гр. 🥛Молоко - 300 мл. 🧈Растительное масло - 230 мл. 🍰Разрыхлитель - 1 ч.л. 🍦Ванильный сахар - 1 пакетик 🍫Какао - 2 ст.л. (+ 2-3 ст.л. молока) 🌾Мука - 350-400 гр. 🍭Сахарная пудра (по желанию) 🍴Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко и растительное масло, перемешать. 2. Добавить постепенно муку и разрыхлитель, перемешать. Муку добавляйте аккуратно, тесто не должно быть слишком густым. 3. Разделить тесто на 2 равные части. В одну часть добавить какао (обязательно его просеять) и 2-3 ст.л молока, перемешать. Консистенция теста в обоих ёмкостях должна стать одинаковой. 4. Форму застелить пергаментом и выливать тесто по 1 ст.л каждого цвета друг на друга, пока все тесто не закончится. Шпажкой сделать узор сверху и выпекать в предварительно разогретой до 170 гр. духовке 50-55 мин. В первые 20 мин. выпекания дверцу духовки не открываем. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты

🌮 Домашние такос 👉 КБЖУ на 100 гр: 402/27/16/33 📝 Ингредиенты: 🫓Тортильи - 1-2 упаковки 🥩Филе бедра индейки - 400 гр. 🧂Специи (у меня: молотый чеснок, чёрный перец, копчёная паприка, базилик) 🧂Соль (по вкусу) 🥕Замороженные овощи - 1 упаковка 🍚Сыр фета - 1 упаковка 🌱Петрушка - 1 пучок 🧈Подсолнечное масло - 1 ст.л. 🍴Приготовление: 1. Тортильи можно взять уже маленькие, но если таких не будет, то вырезать необходимый для вас размер круглой формой и подсушить в заранее разогретой до 200 гр. духовке, как показано на видео, минут 10-15. 2. Филе бедра индейки промыть и нарезать на кусочки, смешать с солью, специями и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до полуготовности, всыпать замороженные овощи и обжаривать до полной готовности. 3. Начинку выложить в подсушенные тортильи, выложить сверху кусочки феты и присыпать рубленой петрушкой. 🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты