🥗 Салат с креветками и апельсинами
👉 КБЖУ на 100 гр: 80/7.2/3.1/5.6
📝 Ингредиенты:
•🦐100г креветок
•🍊70г мякоти апельсина
•🍊50г апельсинового сока
•🌿25г рукколы
•🧅10г красного лука - по желанию
•🥒70г огурцов
•🍋5г лимонного сока
•🫒7г оливкового масла
•🧂розмарин, перец - по вкусу
🍴Приготовление:
1️⃣Нарезать апельсин, смотрите , как это делать легко во вчерашнем видео.
2️⃣Из остатков апельсина выжать сок. Замариновать креветки в 30г апельсинового сока, приправить солью, перцем, розмарином, добавить 2г оливкового масла, перемешать. Оставить на 5-15 минут, потом быстро обжарить.
3️⃣Пока креветки маринуются, собрать салат.
4️⃣Выложить рукколу, апельсин, огурцы, красный лук. Сверху выложить обжаренные креветки, полить заправкой из 20г апельсинового сока, 5г лимонного сока, 5г оливкового масла, посолить и поперчить.
5️⃣Тарелку берите глубже, чем у меня, чтобы в процессе удобно было перемешивать салат с заправкой.
🐸ПеПешка | ПП рационы рецепты
