🥩 Запечённая говядина в пряном маринаде
📝Ингредиенты:
• Мякоть говядины — 1 кг.
— Для маринада:
• Бальзамический соус — 2 ст. л.
• Дижонская горчица — 1 ст. л.
• Сладкая паприка — 2 ст. л.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Перец чили — 1 щепотка.
• Чеснок — 2–3 зубчика.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину промыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
2. Для маринада соединить бальзамический соус, дижонскую горчицу, сладкую паприку, кориандр, перец чили, соль и чёрный перец.
3. Чеснок измельчить, добавить в маринад и хорошо перемешать.
4. Натереть говядину маринадом со всех сторон и оставить мариноваться минимум на 1–2 часа.
5. Переложить мясо в форму для запекания и плотно накрыть фольгой.
6. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1,5 часа.
7. Снять фольгу и запекать ещё 15–20 минут до образования румяной корочки.
8. Готовую говядину достать из духовки и дать отдохнуть 10–15 минут перед нарезкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#говядина #горчица #чеснок
🍢 Куриные шашлычки с ароматным маслом
📝Ингредиенты:
— Для шашлычков:
• Куриное филе — 800 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Растительное масло — 3 ч. л.
• Деревянные шпажки — 11 шт.
— Для ароматного масла:
• Сливочное масло — 40 гр.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Базилик — 1 ч. л.
• Пармезан — 3 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Деревянные шпажки предварительно замочить в холодной воде.
2. Куриное филе нарезать примерно одинаковыми кусочками.
3. Добавить к курице соль, чёрный перец, паприку и растительное масло. Хорошо перемешать.
4. Нанизать кусочки курицы на подготовленные шпажки и выложить на противень или форму для запекания.
5. Запекать в разогретой до 200°C духовке около 20–25 минут до готовности и лёгкой румяности.
6. Для ароматного масла растопить сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, базилик и мелко натёртый пармезан. Перемешать.
7. Смазать горячие шашлычки ароматным маслом и вернуть в духовку ещё на несколько минут.
8. Подавать куриные шашлычки горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #чеснок #пармезан
🍳 Завтрак из лаваша с творогом, яйцами и сыром
📝Ингредиенты:
• Круглый лаваш — 1 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Творог — по вкусу.
• Помидор — по вкусу.
• Шпинат — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Круглый лаваш выложить на дно сковороды или формы для запекания.
2. Творог равномерно распределить по поверхности лаваша.
3. Помидор нарезать небольшими кусочками, шпинат промыть и обсушить.
4. Яйца слегка взбить с солью и чёрным перцем.
5. Выложить на лаваш помидор и шпинат, затем залить яичной смесью.
6. Сверху равномерно посыпать тёртым сыром.
7. Готовить под крышкой на небольшом огне до полного схватывания яиц и расплавления сыра.
8. Снять с огня, немного остудить и нарезать на порционные кусочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#лаваш #яйца #творог
🦪 Мидии в сливочном соусе
📝Ингредиенты:
• Замороженные мидии — 1 кг.
• Тимьян — 3–4 веточки.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Белое сухое вино — 100 мл.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л. или свежий чеснок — 3–4 зубчика.
• Хлопья острого перца — 1 ч. л.
• Укроп — 1 пучок.
• Петрушка — 1 пучок.
• Сливки — 100 мл.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Мидии предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить тимьян, чеснок и хлопья острого перца.
3. Выложить мидии и готовить несколько минут на среднем огне.
4. Влить белое сухое вино, перемешать и готовить до частичного выпаривания алкоголя.
5. Добавить сливки и соль, аккуратно перемешать.
6. Убавить огонь и прогреть мидии в сливочном соусе ещё несколько минут, не доводя сливки до сильного кипения.
7. Укроп и петрушку мелко нарезать и добавить к мидиям в конце приготовления.
8. Снять с огня и подавать мидии горячими вместе со сливочным соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#мидии #сливки #чеснок
🥦 Хлеб из брокколи с семечками
📝Ингредиенты:
• Соцветия брокколи — 200–250 гр.
• Овсяная мука — 100 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Песто — 1 ст. л.
• Специи — по вкусу.
• Тыквенные семечки — по вкусу.
• Семена льна — по вкусу.
• Оливковое масло — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Брокколи разобрать на небольшие соцветия, промыть и измельчить в блендере до мелкой крошки.
2. Добавить яйца, песто, соль и любимые специи, тщательно перемешать.
3. Всыпать овсяную муку и разрыхлитель, перемешать до получения однородного густого теста.
4. Добавить часть тыквенных семечек и семян льна, ещё раз перемешать.
5. Форму слегка смазать оливковым маслом и выложить подготовленное тесто.
6. Разровнять поверхность и посыпать оставшимися тыквенными семечками и семенами льна.
7. Выпекать при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки и полной готовности внутри.
8. Готовому хлебу дать немного остыть, затем достать из формы и нарезать.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#брокколи #овсянаямука #семечки
🍰 Классическая творожная запеканка
📝Ингредиенты:
• Творог — 500 гр.
• Сахар — 3 ст. л.
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйца — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Творог выложить в глубокую миску, добавить яйца, сахар, сметану и соль.
2. Перемешать массу до однородности или пробить погружным блендером для более нежной текстуры.
3. Добавить манную крупу и тщательно перемешать.
4. Оставить творожную массу на 15–20 минут, чтобы манка немного набухла.
5. Переложить массу в форму для запекания и разровнять поверхность.
6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40–45 минут до румяной корочки.
7. Готовой запеканке дать немного остыть, затем нарезать порционными кусочками.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #манка #сметана
🥣 Домашний соус «Цезарь»
📝Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соевый соус — 1,5 ст. л.
• Твёрдый сыр — 30–50 гр.
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика.
• Растительное масло — 200 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца поместить в высокую ёмкость, добавить горчицу и соевый соус.
2. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками, чеснок очистить.
3. Добавить сыр, огурцы и чеснок к яичной смеси.
4. Влить растительное масло.
5. Погружной блендер опустить на дно ёмкости и взбивать, не поднимая его первые несколько секунд.
6. Когда масса начнёт густеть, плавно перемещать блендер вверх и вниз до получения однородного густого соуса.
7. Готовый соус использовать для заправки салатов или подавать к закускам.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#яйца #сыр #огурцы
🥧 Заливной пирог с зелёным луком, яйцом и сыром
📝Ингредиенты:
— Для теста:
• Яйца — 4 шт.
• Сметана — 250 гр.
• Мука — 100 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
— Для начинки:
• Зелёный лук — 150 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Соль — по вкусу.
• Кунжут — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Для начинки яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.
3. Соединить яйца, зелёный лук и сыр, посолить и перемешать.
4. Для теста взбить яйца с солью, добавить сметану и перемешать до однородности.
5. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замешать однородное тесто без комочков.
6. В форму для выпечки вылить половину теста и равномерно распределить начинку.
7. Залить оставшимся тестом и посыпать сверху кунжутом.
8. Выпекать при 180°C около 40 минут до румяной корочки.
9. Готовому пирогу дать немного остыть перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#яйца #лук #сыр
🥩 Мясо по-французски с картофелем и сыром
📝Ингредиенты:
• Свиная шея — 1 кг.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Горчица — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Картофель — 3 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Помидор — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Свиную шею нарезать порционными кусочками и слегка отбить.
2. Смешать горчицу со сметаной и смазать получившимся соусом мясо.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, репчатый лук — полукольцами, помидор — кружочками.
4. В форму для запекания выложить картофель, сверху распределить кусочки свинины.
5. На мясо выложить репчатый лук и помидор.
6. Посыпать блюдо тёртым сыром.
7. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1 часа до готовности мяса и картофеля.
8. Готовому блюду дать немного постоять и подавать горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#свинина #картофель #сыр
🍄 Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе
📝Ингредиенты:
• Куриные сердечки — 500 гр.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Сметана — 4–5 ст. л.
• Растительное масло — для жарки.
• Сливочное масло — по необходимости.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные сердечки промыть, удалить лишний жир и разрезать крупные пополам.
2. Репчатый лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать пластинками, чеснок измельчить.
3. На смеси растительного и сливочного масла обжарить лук до мягкости.
4. Добавить шампиньоны и готовить до испарения лишней жидкости и лёгкой румяности.
5. Добавить куриные сердечки и обжаривать вместе с грибами несколько минут.
6. Приправить солью, чёрным перцем и паприкой, добавить чеснок и перемешать.
7. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить сердечки до мягкости.
8. Добавить сметану, перемешать и прогреть ещё несколько минут до образования нежного соуса.
9. Подавать куриные сердечки горячими с картофельным пюре.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#сердечки #шампиньоны #сметана
🍗 Куриная грудка «Рататуй» с овощами и сыром
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 1/2 шт.
• Баклажан — 1/2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Куриная грудка — 4 шт.
• Тимьян — 3–4 веточки.
• Хлопья острого красного перца — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Лимонная цедра — 1 ч. л.
• Сыр — 50 гр.
• Петрушка — 1/2 пучка.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок, баклажан, помидор и красный лук нарезать тонкими кружочками или полукружиями.
2. На каждой куриной грудке сделать несколько глубоких поперечных надрезов, не прорезая мясо до конца.
3. В надрезы поочерёдно вставить кусочки кабачка, баклажана, помидора и красного лука.
4. Посыпать курицу солью, хлопьями острого перца, лимонной цедрой и листочками тимьяна.
5. Выложить грудки в форму для запекания и посыпать тёртым сыром.
6. Запекать при 190°C около 30–35 минут до полной готовности курицы и мягкости овощей.
7. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #кабачок #баклажан
🧀 Манный омлет с сыром
📝Ингредиенты:
• Манная крупа — 30 гр.
• Тёплое молоко — 100 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 30 гр.
• Соль — 1 щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Манную крупу залить тёплым молоком, перемешать и оставить на 10–15 минут для набухания.
2. Яйца разбить в миску, добавить соль и слегка взбить.
3. Соединить яичную смесь с набухшей манкой и тщательно перемешать.
4. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в смесь.
5. Вылить массу на разогретую сковороду и равномерно распределить.
6. Готовить под крышкой на небольшом огне до схватывания и лёгкой румяности.
7. Подавать манный омлет горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#манка #молоко #сыр
🌯 Хрустящие слойки из лаваша с колбасой и сыром
📝Ингредиенты:
• Лаваш — по необходимости.
• Колбаса — 100 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Колбасу нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарезать.
2. Соединить колбасу, сыр и зелёный лук, добавить майонез, сметану, соль и чёрный перец. Перемешать.
3. Лаваш нарезать на широкие полоски одинакового размера.
4. На край каждой полоски выложить начинку и свернуть лаваш треугольником, закрывая начинку со всех сторон.
5. Выложить заготовки на сухую разогретую сковороду.
6. Обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой хрустящей корочки и расплавления сыра.
7. Подавать слойки горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#лаваш #колбаса #сыр
🍆 Запечённые овощи с грибами в маринаде
📝Ингредиенты:
— Для основы:
• Кабачки — 1–2 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Морковь — 2–3 шт.
• Репчатый лук — 1–2 шт.
• Шампиньоны — 300 гр.
— Для маринада:
• Оливковое или растительное масло — 4–5 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Бальзамический уксус — 1–1,5 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачки, баклажан, болгарский перец и морковь нарезать крупными кусочками.
2. Репчатый лук нарезать дольками, шампиньоны разрезать пополам или оставить целыми, если они небольшие.
3. Для маринада соединить масло, измельчённый чеснок, бальзамический уксус и соевый соус. Добавить соль, чёрный перец и специи.
4. Выложить овощи и шампиньоны в большую миску, залить маринадом и тщательно перемешать.
5. Оставить овощи на 15–20 минут, чтобы они пропитались маринадом.
6. Переложить всё на противень или в форму для запекания, распределив равномерным слоем.
7. Запекать при 200°C около 30–35 минут до мягкости и лёгкой румяности, периодически перемешивая.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#кабачки #баклажан #шампиньоны
🥔 Картофельная запеканка с фаршем и сыром
📝Ингредиенты:
• Картофель — 3–4 шт.
• Фарш — 450 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Майонез или сметана — 1–2 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Репчатый лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
3. Соединить фарш с луком и чесноком, добавить соль, чёрный перец, паприку и сушёный чеснок.
4. В форму для запекания выложить слой картофеля, сверху равномерно распределить фарш.
5. Накрыть оставшимся картофелем и слегка смазать майонезом или сметаной.
6. Накрыть форму фольгой и запекать при 180°C около 35–40 минут.
7. Снять фольгу, посыпать запеканку тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 10–15 минут до румяной корочки.
8. Готовой запеканке дать немного постоять перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#картофель #фарш #сыр
🥙 Чуду с творогом и зелёным луком
📝Ингредиенты:
— Для теста:
• Мука — 600 гр.
• Тёплая вода — 500 мл.
• Соль — 1 ч. л.
— Для начинки:
• Зелёный лук — 4 пучка.
• Творог — 700 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сливочное масло — для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Для начинки зелёный лук мелко нарезать, соединить с творогом, яйцом, сметаной и солью. Хорошо перемешать.
2. Для теста смешать муку с солью и постепенно влить тёплую воду.
3. Замесить очень мягкое тесто, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.
4. Готовое тесто сформировать в колбаску и разделить на небольшие кусочки шириной примерно 5 см.
5. Каждый кусочек очень тонко раскатать.
6. На одну половину теста выложить около 2 ст. л. начинки и равномерно распределить.
7. Накрыть начинку второй половиной теста, тщательно защипнуть края и обрезать излишки.
8. Заготовку аккуратно раскатать ещё немного.
9. Обжарить чуду на сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне до румяности.
10. Готовые чуду смазать сливочным маслом и подавать горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #лук #сметана
🥙 Чуду с творогом и зелёным луком
📝Ингредиенты:
— Для теста:
• Мука — 600 гр.
• Тёплая вода — 500 мл.
• Соль — 1 ч. л.
— Для начинки:
• Зелёный лук — 4 пучка.
• Творог — 700 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сливочное масло — для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Для начинки зелёный лук мелко нарезать, соединить с творогом, яйцом, сметаной и солью. Хорошо перемешать.
2. Для теста смешать муку с солью и постепенно влить тёплую воду.
3. Замесить очень мягкое тесто, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.
4. Готовое тесто сформировать в колбаску и разделить на небольшие кусочки шириной примерно 5 см.
5. Каждый кусочек очень тонко раскатать.
6. На одну половину теста выложить около 2 ст. л. начинки и равномерно распределить.
7. Накрыть начинку второй половиной теста, тщательно защипнуть края и обрезать излишки.
8. Заготовку аккуратно раскатать ещё немного.
9. Обжарить чуду на сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне до румяности.
10. Готовые чуду смазать сливочным маслом и подавать горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #лук #сметана
🍩 Воздушные пончики
📝Ингредиенты:
• Молоко — 250 мл.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухие дрожжи — 1 ч. л.
• Мука — 430–450 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Молоко слегка подогреть, добавить сахар, дрожжи и перемешать.
2. Добавить яйцо, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто.
4. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объёме.
5. Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной около 1–1,5 см и вырезать пончики.
6. Накрыть заготовки и оставить ещё на 15–20 минут для расстойки.
7. Обжарить пончики в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#молоко #яйцо #мука
🍳 Яичный рулет с колбасой, сыром и овощами
📝Ингредиенты:
• Яйца — 1–2 шт.
• Сыр — по вкусу.
• Колбаса — по вкусу.
• Листья салата или зелень — по вкусу.
• Помидор — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разбить в миску и взбить вилкой до однородности.
2. Вылить яичную массу на разогретую сковороду и равномерно распределить.
3. Сыр натереть, колбасу и помидор нарезать небольшими кусочками.
4. Выложить на яичную основу сыр, колбасу, помидор и листья салата.
5. Аккуратно свернуть яичную основу с начинкой в рулет.
6. Прогреть ещё 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился, и подавать горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#яйца #сыр #колбаса
🍔 Бургер с мясом, грибами и сыром
📝Ингредиенты:
• Мясо — 400 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Тёмное пиво — 300 мл.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Булочки для бургеров — 2 шт.
• Сыр для бургеров — 4 ломтика.
• Твёрдый сыр — 4 ломтика.
• Корнишоны — 4 шт.
• Растительное масло — для жарки.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Сладкая паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками, приправить чёрным перцем, сушёным чесноком и сладкой паприкой.
2. Обжарить мясо на растительном масле до румяной корочки.
3. Репчатый лук нарезать полукольцами, шампиньоны — пластинками.
4. Добавить лук и шампиньоны к мясу и обжарить до мягкости.
5. Влить тёмное пиво и тушить на среднем огне, пока жидкость практически полностью не выпарится, а мясо не станет мягким.
6. Булочки разрезать пополам и слегка подрумянить на сухой сковороде.
7. На нижнюю половину каждой булочки выложить сыр, горячее мясо с грибами и луком, затем добавить ещё один слой сыра.
8. Накрыть второй половиной булочки и прогреть, чтобы сыр слегка расплавился.
9. Подавать готовые бургеры с корнишонами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#мясо #шампиньоны #сыр
