🍗 Куриная запеканка с картофелем и сыром
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 шт.
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сливки 15% — 150 мл.
• Сыр гауда — 120 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Прованские травы — 2 ч. л.
• Растительное масло — немного.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и добавьте немного растительного масла.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а очищенный картофель — тонкими кружочками.
3. Соедините картофель с луком, добавьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и выложите в форму для запекания.
4. Сверху равномерно распределите кусочки куриного филе.
5. Для заливки соедините яйца со сливками, добавьте куркуму и прованские травы. Хорошо перемешайте.
6. Залейте содержимое формы сливочно-яичной смесью, накройте фольгой и запекайте при 180°C около 40 минут.
7. Снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут. При желании увеличьте температуру до 200°C для лёгкой румяной корочки.
8. Сыр натрите на крупной тёрке, помидор нарежьте кружочками. Посыпьте запеканку сыром и разложите сверху помидор.
9. Верните в духовку ещё примерно на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
10. Перед подачей посыпьте готовую запеканку нарезанным зелёным луком.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #картофель #сыр
🌶️ Маринованный перец по-итальянски
📝Ингредиенты:
• Сладкий перец — 15–20 шт.
• Базилик — 1 пучок.
• Петрушка — 1 пучок.
• Чеснок — 7–8 зубчиков.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Свежемолотая смесь перцев — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Сладкие перцы тщательно промойте и выложите на противень.
2. Запекайте при 200°C около 30 минут до мягкости и появления подпалин на кожице.
3. Готовые перцы немного остудите, очистите от кожицы и семян. Выделившийся при этом сок обязательно сохраните.
4. Базилик и петрушку мелко нарежьте, чеснок измельчите.
5. Для маринада соедините сок от запечённых перцев, оливковое масло и бальзамический уксус.
6. Добавьте чеснок, зелень, соль и свежемолотую смесь перцев. Хорошо перемешайте.
7. Залейте очищенные перцы приготовленным маринадом, стараясь равномерно распределить зелень и чеснок.
8. Уберите в холодильник на 5–6 часов, чтобы перцы хорошо промариновались.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#перец #чеснок #базилик
🔥 Лазанья в хрустящем багете
📝Ингредиенты:
• Батон или багет — 1 шт.
• Рикотта или творожный сыр — 250 гр.
• Моцарелла — 150 гр.
• Листы для лазаньи — 6 шт.
Для мясного соуса:
• Говяжий фарш — 400 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Рубленые томаты — 600 гр.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Итальянские травы — 1 ст. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
2. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, разбивая крупные кусочки лопаткой.
3. Добавьте итальянские травы, сушёный чеснок, чёрный перец, сахар и соль.
4. Вмешайте томатную пасту и рубленые томаты. Накройте крышкой и тушите около 20 минут. При необходимости добавьте немного воды или бульона.
5. У батона или багета аккуратно удалите часть мякиша, сформировав глубокую хлебную основу.
6. Выложите внутрь немного мясного соуса, затем листы лазаньи, рикотту или творожный сыр и моцареллу.
7. Продолжайте чередовать слои до заполнения хлебной основы. Завершите слоем соуса и моцареллы.
8. Запекайте при 180°C около 20 минут до расплавления сыра и хрустящей золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #моцарелла #лазанья
🐟 Сливочный суп с красной рыбой
📝Ингредиенты:
• Голова, спинка и хвост сёмги — по вкусу.
• Вода — 2 л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком — по вкусу.
• Картофель — 3–4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сливки 10–20% — 200 мл.
• Укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Части сёмги промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой.
2. Добавить лавровый лист и перец горошком, довести до кипения и снять образовавшуюся пену.
3. Варить бульон на слабом огне около 20–25 минут, затем достать рыбу и процедить бульон.
4. Отделить рыбное мясо от костей и отложить в сторону.
5. Картофель нарезать кубиками, морковь — небольшими кусочками или натереть на тёрке.
6. Добавить овощи в бульон и варить до мягкости картофеля.
7. Вернуть в кастрюлю кусочки сёмги, влить сливки, посолить и поперчить.
8. Прогреть суп на слабом огне несколько минут, не доводя до активного кипения.
9. Добавить измельчённый укроп, снять с огня и дать супу немного настояться под крышкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#сёмга #картофель #сливки
🍓 Клубничный фреш с аперолем
📝Ингредиенты:
• Клубника — 100 гр.
• Апельсиновый сок — 200 мл.
• Лайм — 1/2 шт.
• Лёд — по вкусу.
• Клубничный сироп — 20–30 мл.
• Апероль — 40–50 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Клубнику промыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими кусочками.
2. Переложить клубнику в стакан и слегка размять до появления сока.
3. Выжать сок из половины лайма и добавить к клубнике.
4. Наполнить стакан льдом.
5. Влить клубничный сироп, апероль и апельсиновый сок.
6. Аккуратно перемешать напиток и сразу подавать.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#клубника #апельсин #лайм
🌶️ Сладкий перец по-корейски
📝Ингредиенты:
• Сладкий перец — 1 кг.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Растительное масло — 100 мл.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Молотый кориандр — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Красный молотый перец — по вкусу.
• Кинза или другая зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами, помидоры — небольшими кусочками.
3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до мягкости.
4. Добавить помидоры и готовить несколько минут, чтобы они стали мягкими и дали сок.
5. Добавить сладкий перец, соль, молотый кориандр, чёрный и красный перец.
6. Перемешать и готовить несколько минут, чтобы перец слегка смягчился, но сохранил текстуру.
7. Добавить измельчённый чеснок и нарезанную зелень, хорошо перемешать и снять с огня.
8. Закуску полностью остудить и убрать в холодильник для охлаждения и насыщения вкусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#перец #помидоры #кинза
🍊 Цитрусовый пирог с апельсинами
📝Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 гр.
• Сметана 15% — 100 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Мука — 200 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Апельсины — 2–3 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы.
2. Добавить сметану и растопленное остывшее сливочное масло, хорошо перемешать.
3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородного теста.
4. Апельсины очистить, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
5. Добавить часть апельсинов в тесто и аккуратно перемешать.
6. Переложить тесто в форму диаметром 18 см, сверху распределить оставшиеся кусочки апельсина.
7. Выпекать при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8. Готовый пирог немного остудить и вынуть из формы.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#апельсин #сметана #яйца
🍕 Пицца из лаваша на сковороде
📝Ингредиенты:
• Тонкий армянский лаваш — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 50 мл.
• Твёрдый сыр — 150 гр.
• Ветчина — 100 гр.
• Помидоры — 100 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Растительное масло — для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца взбить с молоком и солью до однородности.
2. Лаваш мелко нарезать, добавить к яичной смеси и хорошо перемешать.
3. Сковороду слегка смазать растительным маслом и разогреть.
4. Выложить смесь из лаваша и яиц на сковороду, равномерно распределить и разровнять.
5. Помидоры и ветчину нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на тёрке.
6. На основу выложить помидоры и ветчину, сверху равномерно посыпать сыром.
7. Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне до готовности основы и полного расплавления сыра.
8. Готовую пиццу посыпать свежей зеленью и подавать горячей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#лаваш #ветчина #сыр
🥗 Салат с копчёной курицей и корейской морковью
📝Ингредиенты:
• Консервированная кукуруза — 1 банка.
• Консервированная фасоль — 1 банка.
• Морковь по-корейски — 200 гр.
• Копчёная курица или индейка — 250 гр.
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. С консервированной кукурузы и фасоли слить жидкость.
2. Копчёную курицу или индейку нарезать небольшими кусочками.
3. Свежие огурцы нарезать соломкой.
4. Соединить в салатнике кукурузу, фасоль, корейскую морковь, копчёную курицу и огурцы.
5. Добавить майонез и тщательно перемешать.
6. Подавать салат сразу после приготовления.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #кукуруза #фасоль
🎂 Печёночный торт с сырной начинкой
📝Ингредиенты:
— Для печёночных коржей:
• Говяжья печень — 500 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 50 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
— Для начинки:
• Сыр — 300 гр.
• Сметана — 400 гр.
• Укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говяжью печень промыть, удалить плёнки и нарезать небольшими кусочками.
2. Печень вместе с репчатым луком измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
3. Добавить яйцо, молоко, муку, растительное масло, соль, чёрный перец и паприку. Перемешать до однородности.
4. На разогретой сковороде выпекать тонкие печёночные коржи с двух сторон до готовности.
5. Для начинки сыр натереть на тёрке, укроп мелко нарезать.
6. Соединить сыр со сметаной и укропом, добавить соль и чёрный перец, тщательно перемешать.
7. Выложить печёночные коржи друг на друга, равномерно промазывая каждый сырной начинкой.
8. Верх и бока торта покрыть оставшейся начинкой и украсить по желанию.
9. Убрать печёночный торт в холодильник на несколько часов для пропитывания.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#печень #сыр #сметана
🍆 Хрустящие баклажаны в панировке
📝Ингредиенты:
• Баклажаны — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
— Для панировки:
• Панировочные сухари — 50 гр.
• Мука — 50 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны промыть и нарезать брусочками.
2. В миске смешать яйца, сметану и зернистую горчицу, добавить соль, чёрный перец и паприку.
3. В отдельной ёмкости соединить панировочные сухари, муку, соль, сушёный чеснок и паприку.
4. Баклажаны сначала обмакнуть в яичную смесь, затем тщательно обвалять в панировке.
5. Выложить баклажаны на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
6. Запекать при 200°C около 20–25 минут до золотистой и хрустящей корочки, в середине приготовления перевернуть.
7. Подавать горячими с любимым соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#баклажаны #яйца #сметана
🍳 Запечённый завтрак с яйцами и сыром
📝Ингредиенты:
• Яйца — 6 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Сыр — 80 гр.
• Батон — 3–4 ломтика.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Форму для запекания хорошо смажьте сливочным маслом.
2. Разбейте в форму яйца, стараясь равномерно распределить их по всей поверхности.
3. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
4. Сыр натрите на крупной тёрке и равномерно распределите поверх яиц.
5. Батон нарежьте небольшими ломтиками или кусочками и выложите сверху.
6. Отправьте форму в разогретую до 200°C духовку и запекайте 15–20 минут до готовности яиц и золотистой корочки.
7. Готовому блюду дайте немного остыть.
8. По желанию нарежьте пластами и сверните перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яйца #сыр #завтрак
🧆 Рубленные котлеты с овощами
📝Ингредиенты:
• Куриное филе – 900 гр.;
• Морковь – 1 шт.;
• Кабачок – 1 шт.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Мука – 2 ст.л.;
• Зелёный лук (по желанию);
• Соль и приправы – по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать.
2. Обжариваем по 5 мин. на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#котлеты
🥩 Свинина в луково-сметанном соусе
📝Ингредиенты:
• Свинина — 800 гр.
• Репчатый лук — 300 гр.
• Вода — 200 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
— Для соуса:
• Мука — 1 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Сметана — 300 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Хмели-сунели — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарезать небольшими кусочками, репчатый лук — полукольцами.
2. Выложить мясо на разогретую сковороду и обжарить до лёгкой румяности.
3. Добавить лук и готовить вместе с мясом до мягкости.
4. Влить 200 мл. воды, посолить, поперчить и тушить под крышкой на слабом огне до мягкости свинины.
5. Для соуса смешать муку с 2 ст. л. воды до однородности.
6. Добавить сметану, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и хмели-сунели, тщательно перемешать.
7. Влить сметанный соус к мясу и перемешать.
8. Тушить на слабом огне ещё 5–10 минут до загустения соуса.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#свинина #лук #сметана
🥩 Мясные котлеты с овощами
📝Ингредиенты:
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Кабачок — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Фарш — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Растительное масло — для обжаривания.
• Вода — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь натереть на тёрке, репчатый лук, чеснок и болгарский перец мелко нарезать.
2. Кабачок натереть на крупной тёрке и слегка отжать от лишней жидкости.
3. Соединить фарш с подготовленными овощами, добавить яйцо и греческий йогурт.
4. Посолить, поперчить, добавить специи и тщательно перемешать фарш.
5. Сформировать котлеты и выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
6. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.
7. Влить немного воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне до полной готовности котлет.
8. Подавать котлеты горячими с любимым гарниром.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#фарш #кабачок #перец
🐟 Маринованная скумбрия
📝Ингредиенты:
• Скумбрия — 1 шт.
— Для маринада:
• Вода — 500 мл.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Лавровый лист — по вкусу.
• Перец горошком — по вкусу.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Скумбрию разморозить, удалить голову и внутренности, тщательно промыть и нарезать порционными кусочками.
2. Для маринада соединить воду, сахар, соль, лавровый лист и перец горошком.
3. Довести маринад до кипения, проварить 2–3 минуты и полностью остудить.
4. В остывший маринад добавить уксус и перемешать.
5. Выложить скумбрию в подходящую ёмкость и полностью залить маринадом.
6. Накрыть ёмкость крышкой и убрать в холодильник на 24 часа.
7. Готовую скумбрию достать из маринада и подавать охлаждённой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#скумбрия #уксус #перец
🥗 Салат с курицей и греческим йогуртом
📝Ингредиенты:
• Пекинская капуста или листья салата — по вкусу.
• Помидор — по вкусу.
• Свежий огурец — по вкусу.
• Отварное куриное филе — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
— Для заправки:
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Прованские травы — по вкусу.
• Чеснок — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Пекинскую капусту или листья салата промыть, обсушить и нарезать.
2. Помидор и свежий огурец нарезать небольшими кусочками.
3. Отварное куриное филе нарезать или разобрать на волокна.
4. Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать небольшими кубиками.
5. Для заправки смешать греческий йогурт с лимонным соком, солью, чёрным перцем и прованскими травами. По желанию добавить измельчённый чеснок.
6. Соединить все ингредиенты в салатнике, добавить заправку и аккуратно перемешать.
7. Подавать салат сразу после приготовления.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #огурец #помидор
🥐 Лодочки с курицей и грибами
📝Ингредиенты:
— Для основы:
• Дрожжевое слоёное тесто — 500 гр.
• Яйцо — для смазывания.
— Для начинки:
• Куриное филе — 250 гр.
• Шампиньоны — 250 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — для обжаривания.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
— Для заливки:
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сыр — 60 гр.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, репчатый лук мелко нарезать.
2. На растительном масле обжарить лук, добавить курицу и готовить несколько минут.
3. Добавить шампиньоны, соль и паприку, обжарить до готовности начинки и выпаривания лишней жидкости.
4. Слоёное тесто слегка раскатать и нарезать на прямоугольники.
5. Сформировать из теста лодочки, защипнув края, и выложить внутрь курино-грибную начинку.
6. Для заливки смешать яйцо со сметаной, тёртым сыром и солью.
7. Распределить заливку поверх начинки, а края теста смазать взбитым яйцом.
8. Выпекать при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #шампиньоны #сыр
🥗 Салат с курицей и яичным омлетом
📝Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Консервированная кукуруза — 1 банка.
• Огурцы — 2 шт.
• Куриное филе — 1 шт.
Для заправки:
• Натуральный йогурт — по вкусу.
• Лимонный сок — по вкусу.
• Горчица — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца взбейте и приготовьте из них тонкий омлет на сковороде. Остудите и нарежьте соломкой.
2. Куриное филе приготовьте до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Огурцы нарежьте соломкой, с кукурузы слейте жидкость.
4. Соедините куриное филе, яичный омлет, огурцы и кукурузу.
5. Для заправки смешайте натуральный йогурт, лимонный сок, горчицу, соль и чёрный перец.
6. Заправьте салат, хорошо перемешайте и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #кукуруза #огурец
🍫 Сливочный десерт с шоколадным соусом
📝Ингредиенты:
— Для крема:
• Сливочное масло — 120 гр.
• Мука — 10 ст. л.
• Молоко — 1 л.
• Сахар — 140 гр.
• Ванильный сахар — 10 гр.
— Для шоколадного соуса:
• Шоколад — 120 гр.
• Сливки — 200 мл.
👨🍳Приготовление:
1. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать до однородности.
2. Постепенно влить молоко, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
3. Добавить сахар и ванильный сахар, варить на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
4. Готовый крем распределить по порционным формочкам или перелить в одну большую форму.
5. Для шоколадного соуса нагреть сливки, не доводя до кипения.
6. Добавить шоколад и перемешать до полного растворения и получения гладкого соуса.
7. Полить десерт шоколадным соусом и разровнять поверхность.
8. Дать десерту немного остыть, затем убрать в холодильник до охлаждения и стабилизации.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#молоко #шоколад #сливки
