🥙 Чуду с творогом и зелёным луком
📝Ингредиенты:
— Для теста:
• Мука — 600 гр.
• Тёплая вода — 500 мл.
• Соль — 1 ч. л.
— Для начинки:
• Зелёный лук — 4 пучка.
• Творог — 700 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сливочное масло — для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Для начинки зелёный лук мелко нарезать, соединить с творогом, яйцом, сметаной и солью. Хорошо перемешать.
2. Для теста смешать муку с солью и постепенно влить тёплую воду.
3. Замесить очень мягкое тесто, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.
4. Готовое тесто сформировать в колбаску и разделить на небольшие кусочки шириной примерно 5 см.
5. Каждый кусочек очень тонко раскатать.
6. На одну половину теста выложить около 2 ст. л. начинки и равномерно распределить.
7. Накрыть начинку второй половиной теста, тщательно защипнуть края и обрезать излишки.
8. Заготовку аккуратно раскатать ещё немного.
9. Обжарить чуду на сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне до румяности.
10. Готовые чуду смазать сливочным маслом и подавать горячими.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #лук #сметана
