🍩 Воздушные пончики
📝Ингредиенты:
• Молоко — 250 мл.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухие дрожжи — 1 ч. л.
• Мука — 430–450 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Молоко слегка подогреть, добавить сахар, дрожжи и перемешать.
2. Добавить яйцо, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто.
4. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объёме.
5. Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной около 1–1,5 см и вырезать пончики.
6. Накрыть заготовки и оставить ещё на 15–20 минут для расстойки.
7. Обжарить пончики в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#молоко #яйцо #мука
