🐟 Маринованная скумбрия
📝Ингредиенты:
• Скумбрия — 1 шт.
— Для маринада:
• Вода — 500 мл.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Лавровый лист — по вкусу.
• Перец горошком — по вкусу.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Скумбрию разморозить, удалить голову и внутренности, тщательно промыть и нарезать порционными кусочками.
2. Для маринада соединить воду, сахар, соль, лавровый лист и перец горошком.
3. Довести маринад до кипения, проварить 2–3 минуты и полностью остудить.
4. В остывший маринад добавить уксус и перемешать.
5. Выложить скумбрию в подходящую ёмкость и полностью залить маринадом.
6. Накрыть ёмкость крышкой и убрать в холодильник на 24 часа.
7. Готовую скумбрию достать из маринада и подавать охлаждённой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#скумбрия #уксус #перец
