🥐 Лодочки с курицей и грибами
📝Ингредиенты:
— Для основы:
• Дрожжевое слоёное тесто — 500 гр.
• Яйцо — для смазывания.
— Для начинки:
• Куриное филе — 250 гр.
• Шампиньоны — 250 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — для обжаривания.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
— Для заливки:
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сыр — 60 гр.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, репчатый лук мелко нарезать.
2. На растительном масле обжарить лук, добавить курицу и готовить несколько минут.
3. Добавить шампиньоны, соль и паприку, обжарить до готовности начинки и выпаривания лишней жидкости.
4. Слоёное тесто слегка раскатать и нарезать на прямоугольники.
5. Сформировать из теста лодочки, защипнув края, и выложить внутрь курино-грибную начинку.
6. Для заливки смешать яйцо со сметаной, тёртым сыром и солью.
7. Распределить заливку поверх начинки, а края теста смазать взбитым яйцом.
8. Выпекать при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #шампиньоны #сыр
