🥩 Мясные котлеты с овощами
📝Ингредиенты:
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Кабачок — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Фарш — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Растительное масло — для обжаривания.
• Вода — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь натереть на тёрке, репчатый лук, чеснок и болгарский перец мелко нарезать.
2. Кабачок натереть на крупной тёрке и слегка отжать от лишней жидкости.
3. Соединить фарш с подготовленными овощами, добавить яйцо и греческий йогурт.
4. Посолить, поперчить, добавить специи и тщательно перемешать фарш.
5. Сформировать котлеты и выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
6. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки.
7. Влить немного воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне до полной готовности котлет.
8. Подавать котлеты горячими с любимым гарниром.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#фарш #кабачок #перец
