🥩 Свинина в луково-сметанном соусе
📝Ингредиенты:
• Свинина — 800 гр.
• Репчатый лук — 300 гр.
• Вода — 200 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
— Для соуса:
• Мука — 1 ст. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Сметана — 300 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Хмели-сунели — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарезать небольшими кусочками, репчатый лук — полукольцами.
2. Выложить мясо на разогретую сковороду и обжарить до лёгкой румяности.
3. Добавить лук и готовить вместе с мясом до мягкости.
4. Влить 200 мл. воды, посолить, поперчить и тушить под крышкой на слабом огне до мягкости свинины.
5. Для соуса смешать муку с 2 ст. л. воды до однородности.
6. Добавить сметану, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец и хмели-сунели, тщательно перемешать.
7. Влить сметанный соус к мясу и перемешать.
8. Тушить на слабом огне ещё 5–10 минут до загустения соуса.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#свинина #лук #сметана
