🍆 Хрустящие баклажаны в панировке
📝Ингредиенты:
• Баклажаны — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
— Для панировки:
• Панировочные сухари — 50 гр.
• Мука — 50 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны промыть и нарезать брусочками.
2. В миске смешать яйца, сметану и зернистую горчицу, добавить соль, чёрный перец и паприку.
3. В отдельной ёмкости соединить панировочные сухари, муку, соль, сушёный чеснок и паприку.
4. Баклажаны сначала обмакнуть в яичную смесь, затем тщательно обвалять в панировке.
5. Выложить баклажаны на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
6. Запекать при 200°C около 20–25 минут до золотистой и хрустящей корочки, в середине приготовления перевернуть.
7. Подавать горячими с любимым соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#баклажаны #яйца #сметана
