Публикации канала «Готовим как в Турции»

Нежные рулетики из кабачков с сочной начинкой из фарша и булгура, запечённые в томатном соусе. Особенно вкусно подавать их с чесночным йогуртом. ㅤ Kabaklı Köfte Sarma (Кабаклы кёфте сарма) Рулетики из кабачков с мясной начинкой Автор. zeynonun_kitchen ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: 🍓200 г фарша 🍓1 чайный стакан мелкого булгура для кёфте (объём чайного стакана 100 мл) 🍓1 чайный стакан горячей воды 🍓1 яйцо 🍓1 небольшая репчатая луковица 🍓1 ст. ложка томатной пасты 🍓немного петрушки 🍓соль по вкусу 🍓1 ч. ложка хлопьев красного перца 🍓1 ч. ложка кумина 🍓1 ч. ложка молотого красного перца 🍓1 ч. ложка чёрного перца ㅤ Для рулетиков: 🍓кабачки ㅤ Для соуса: 🍓1 ст. ложка с горкой томатной пасты 🍓2 стакана горячей воды (объём стакана 200 мл) 🍓соль по вкусу ㅤ Для подачи по желанию: 🍓натуральный йогурт (например, греческий) 🍓чеснок ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Булгур. Переложить булгур в миску, залить горячей водой и оставить примерно на 5 минут, чтобы он набух. Начинка. Добавить к булгуру фарш, натёртый лук, яйцо, томатную пасту, мелко нарезанную петрушку и специи. Хорошо вымесить руками и ненадолго оставить отдохнуть. Кабачки. Нарезать кабачки вдоль очень тонкими пластинами с помощью овощечистки или ножа. Формовка. На каждый ломтик кабачка выложить немного мясной начинки и свернуть рулетиком. Соус. В горячей воде размешать томатную пасту и соль. Сборка. Выложить рулетики в большую прямоугольную форму и равномерно полить томатным соусом. Запекание. Накрыть форму смоченной и отжатой бумагой для выпечки. Запекать в заранее разогретой до 190 °C духовке около 30 минут. Подрумянивание. Снять бумагу и готовить ещё примерно 10 минут, чтобы рулетики слегка подрумянились. Подача. По желанию подать с чесночным йогуртом. ㅤ Приятного аппетита!😍

🍽 Стол для больших семейных застолий В турецкой кухне на стол обычно ставят сразу несколько блюд — горячее, салаты, закуски и выпечку. Поэтому особенно удобно, когда места хватает и для угощений, и для всей семьи.❤️ Стол раздвижной — его длина увеличивается с 213 до 313 см. Смотрите подробнее на сайте 👇 https://ya.cc/BMi9Q4 Артикул: HD.DT.ED.230

Очень мягкая и воздушная ачма на молоке со сливочными прослойками. Для хорошего подъёма особенно важно использовать качественную муку и свежие дрожжи. ㅤ Sütlü Açma (Сютлю ачма) Молочная ачма Автор. degisiklezzetler_tugbadereli ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓3 стакана тёплого молока (объём стакана 200 мл) 🍓1 пакет свежих дрожжей 🍓7 ст. ложек сахара 🍓1 стакан растительного масла 🍓3 яичных белка 🍓соль по вкусу 🍓9 стаканов муки + примерно 2 ст. ложки при необходимости ㅤ Для прослойки: 🍓сливочное масло — примерно по 1 ч. ложке на каждую заготовку ㅤ Для верха: 🍓3 яичных желтка 🍓1 ч. ложка натурального йогурта (например, греческого) 🍓голубой мак ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Опара. В миске смешать тёплое молоко, свежие дрожжи и сахар. Тесто. Добавить растительное масло и яичные белки, затем соль. Постепенно всыпать муку и замесить очень мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Подъём. Накрыть и оставить в тёплом месте примерно на 1 час. Деление. Подошедшее тесто разделить на кусочки размером с небольшой мандарин и скатать в шарики. Раскатывание. На каждый шарик положить примерно по 1 ч. ложке сливочного масла и руками растянуть тесто в пласт. Рулеты. Свернуть каждый пласт рулетом и отложить. Таким образом подготовить всё тесто. Формовка. Взять по 2 рулета, переплести их между собой и соединить, завязывая как узел. Расстойка. Выложить заготовки на противень и оставить примерно на 20 минут. Смазывание. Яичные желтки смешать с йогуртом, смазать булочки и посыпать голубым маком. Выпечка. Выпекать при 170 °C в режиме верх-низ без вентилятора до румяности. ㅤ Приятного аппетита!😍

Лёгкий, но сытный куриный суп с овощами, мелкой пастой и лимонным соком. Благодаря куркуме и большому количеству зелени он получается особенно ароматным и ярким. ㅤ Sebzeli Tavuk Çorbası (Себзели тавук чорбасы) Куриный суп с овощами Автор. ferah_kitchen ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 куриная грудка 🍓2 моркови 🍓1 небольшой лук-порей или 1 крупная репчатая луковица 🍓2 сладких перца 🍓1 небольшой корень сельдерея или стебель сельдерея 🍓2 зубчика чеснока 🍓1,5 ст. ложки муки 🍓сок 1 небольшого лимона 🍓соль по вкусу 🍓чёрный перец 🍓1/2 ч. ложки куркумы 🍓1 чайный стакан мелкой пасты для супа или вермишели (объём чайного стакана 100 мл) 🍓петрушка 🍓3–4 ст. ложки оливкового масла 🍓1,2–1,5 л воды ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Овощи. Морковь, лук-порей или репчатый лук, перец и сельдерей мелко нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить овощи до лёгкой мягкости. Мука. Добавить муку и немного обжарить вместе с овощами. Курица. Добавить сырую куриную грудку, воду, чеснок, соль, чёрный перец и куркуму. Перемешать и довести до кипения. Варка. Готовить на слабом огне около 25–30 минут. Мясо. Достать куриную грудку, разобрать или нарезать небольшими кусочками и вернуть в кастрюлю. Паста. Добавить мелкую пасту или вермишель и варить до мягкости. Финал. В конце добавить лимонный сок и мелко нарезанную петрушку, перемешать и снять с огня. ㅤ Приятного аппетита!😍

🍞 Кухонная машина Weissgauff Multi Chef Удобная вещь для тех, кто любит готовить дома. Одна машина заменяет сразу несколько кухонных приборов. С её помощью можно замешивать тесто, взбивать кремы, готовить фарш и смешивать ингредиенты в блендере. Всё самое необходимое для приготовления разных блюд в одном устройстве. Посмотреть подробнее можно на сайте Weissgauff 👇 https://ya.cc/BMgnbo https://ya.cc/BMgnbo Код товара на сайте: 434826

🇹🇷 А вы знали? В Каппадокии кебаб готовят в глиняном кувшине, который разбивают перед подачей ⠀ Это testi kebabı (тести-кебабы). Мясо и овощи помещают внутрь глиняного сосуда testi (тести), горлышко закрывают тестом и отправляют готовиться на огонь или в печь. ⠀ Плотно закрытый сосуд удерживает внутри пар и соки. Когда блюдо готово, верхнюю часть кувшина аккуратно разбивают по специальной бороздке и только после этого достают содержимое. ⠀ Особенно такая подача ассоциируется с Каппадокией и Аваносом — городом, который веками известен своей гончарной традицией. Здесь глиняный сосуд стал одновременно и посудой для приготовления, и частью эффектной подачи блюда.

Хрустящий домашний симит с большим количеством кунжута и вариант той же выпечки в форме булочек для сэндвичей. Снаружи получается румяная кунжутная корочка, а внутри — мягкое тесто. ㅤ Simit ve Simit Sandviç (Симит ве симит сандвич) Симит и булочки для сэндвичей Автор. zeynolu_tatlar ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓1 стакан тёплой воды (объём стакана 200 мл) 🍓1/2 стакана тёплого молока 🍓чуть меньше 1/2 стакана растительного масла 🍓1/2 пакетика сухих дрожжей 🍓2 ст. ложки сахара 🍓соль по вкусу 🍓примерно 4,5–5 стаканов муки ㅤ Для покрытия: 🍓1/2 чайного стакана виноградного пекмеза 🍓1/2 чайного стакана воды 🍓обжаренный кунжут ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. Смешать все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавлять муку и замесить тесто немного плотнее, чем обычное тесто для поачи. Подъём. Накрыть тесто и оставить до увеличения в объёме. Деление. Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 6 равных частей. Булочки для сэндвичей. Каждую часть вытянуть руками в длину от центра к краям, сложить пополам, слегка перекрутить и сформировать продолговатую булочку. Симиты. Для классического симита каждую заготовку разделить ещё на 2 части, раскатать в длинные жгуты, переплести их между собой и соединить концы в кольцо. Покрытие. Смешать виноградный пекмез с водой. Каждую заготовку полностью окунуть в смесь, затем со всех сторон обвалять в обжаренном кунжуте. Расстойка. Выложить на противень, накрыть и оставить ещё на 15–20 минут. Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке в режиме верх-низ до красивой румяной корочки. Подача. Подавать симиты как есть, а продолговатые булочки можно разрезать и использовать для сэндвичей. ㅤ Приятного аппетита!😍

🇹🇷 Так едят в Турции ㅤ К жареной или приготовленной на гриле рыбе в Турции часто кладут рукколу, сырой лук и лимон. 🐟 ㅤ Рукколу — roka (рока) — обычно не прячут в сложный салат. Её могут подать просто свежими веточками рядом с рыбой. ㅤ Горчинка рукколы и резкость лука хорошо сочетаются с жирной рыбой, а лимон добавляют уже по вкусу. ㅤ Особенно привычна такая компания рядом с хамсой, скумбрией и другой морской рыбой. ㅤ Поэтому тарелка зелени и лука рядом с рыбой в турецком заведении — совершенно обычная подача. 🇹🇷

Классический турецкий десерт из тыквы, приготовленный полностью в духовке. Тыква постепенно пропитывается сиропом, становится очень мягкой и плотной по текстуре, почти как каштан. ㅤ Fırında Kabak Tatlısı (Фырында кабак татлысы) Тыквенный десерт в духовке Автор. nakkash_kitchen ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1,5 кг очищенной и нарезанной тыквы 🍓2 стакана сахара (объём стакана 250 мл) 🍓палочка корицы по желанию 🍓гвоздика по желанию ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тыква. Нарезать тыкву крупными и по возможности одинаковыми кусочками. Слишком мягкую внутреннюю часть можно немного срезать и использовать для других блюд. Подготовка. На дно формы для запекания насыпать часть сахара. Сверху разложить тыкву и посыпать оставшимся сахаром. Выдержка. Накрыть форму и убрать в холодильник на ночь, чтобы сахар растворился, а тыква дала сок. Начало выпечки. На следующий день поставить форму ближе к нижней части духовки. Запекать при 200 °C. Можно ставить как в заранее разогретую, так и в холодную духовку. Пергамент. Примерно через 20 минут смочить бумагу для выпечки водой, хорошо отжать и накрыть ею тыкву. Продолжить запекать, периодически проверяя. Сироп. Когда сироп начнёт густеть, активно пузыриться и приподнимать бумагу, убрать её. Готовность. Продолжать запекать до полной мягкости тыквы. На дне формы при этом должно остаться немного сиропа — не нужно выпаривать его полностью. Охлаждение. Оставить тыкву в форме и полностью остудить, не перекладывая. Во время остывания она впитает оставшийся сироп. Подача. Перед подачей полить тыкву оставшимся сиропом. По желанию дополнить тахини и грецкими орехами. ㅤ Приятного аппетита!😍

Один матрас — два разных уровня комфорта 🛏 Каждая половина настраивается отдельно: можно выбрать более мягкую или более упругую сторону. ❄️ Зимняя сторона с кашемиром и шерстью мериноса помогает сохранять тепло. ☀️ Летняя сторона со льном и шёлком дарит ощущение прохлады в жаркие ночи. Оставлю ссылку на сайт магазина Fratelli Barri: https://ya.cc/BMDtYb 📏 Размер: 180 × 200 см 📐 Высота: 35 см ⏳ Срок службы: не менее 12 лет Артикул: MX.MT.MF.87

🇹🇷 Что едят в Турции: Tavuk Güveç (Тавук гювеч) Курица с овощами в глиняной форме ㅤ Güveç — это и название глиняной посуды, и способ приготовления блюд в ней. На видео курицу смешивают с луком, зелёным и красным перцем, томатами и специями, а затем отправляют в печь. ㅤ Во время запекания овощи дают много сока, поэтому курица получается мягкой, а соус — густым и насыщенным. Подают такое блюдо прямо в горячей форме, в которой оно готовилось. ㅤ В Турции güveç делают не только с курицей: встречаются варианты с бараниной, говядиной, овощами и даже морепродуктами. ㅤ 📍 Где попробовать: Ищите tavuk güveç в ресторанах домашней турецкой кухни и заведениях с блюдами из печи. На видео показано Mikado Restaurant в Искендеруне.

Два варианта мягкой домашней выпечки, которые удобно приготовить заранее для завтрака или перекуса. Ачма получается особенно нежной благодаря масляной прослойке, а булочки-кармашки удобно наполнять сыром, зеленью или другой начинкой. ㅤ Açma (Ачма) Мягкие турецкие булочки Автор. ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓2 стакана тёплой воды (объём стакана 200 мл) 🍓1 стакан тёплого молока 🍓1 пакетик сухих дрожжей 🍓1 яичный белок 🍓1/2 стакана растительного масла 🍓4 ст. ложки сахара 🍓соль по вкусу 🍓6–6,5 стакана муки ㅤ Для смазывания: 🍓50 г сливочного масла 🍓1 чайный стакан растительного масла (объём чайного стакана 100 мл) ㅤ Для верха: 🍓1 яичный желток ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. Смешать все ингредиенты и замесить гладкое мягкое тесто, не липнущее к рукам. Подъём. Накрыть тесто и оставить примерно на 30 минут. Деление. Подошедшее тесто разделить на 12 равных частей и придать каждой продолговатую форму. Смазывание. Смешать растопленное сливочное и растительное масло. Обмакнуть в эту смесь каждую заготовку и оставить ещё на 30 минут. Формовка. Придать булочкам окончательную форму и смазать сверху яичным желтком. Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке около 20–25 минут. ㅤ Cep Poğaça (Джеп поача) Булочки-кармашки ㅤ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓1 стакан тёплого молока (объём стакана 200 мл) 🍓1 стакан тёплой воды 🍓1/2 стакана растительного масла 🍓соль по вкусу 🍓4 ст. ложки сахара 🍓1 пакетик быстродействующих сухих дрожжей 🍓2 яйца 🍓5,5–6 стаканов муки ㅤ Для смазывания: 🍓растительное масло ㅤ Для верха: 🍓1 яичный желток 🍓1 ст. ложка пекмеза 🍓1 ст. ложка растительного масла ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. Смешать тёплое молоко, воду, растительное масло, яйца, сахар, соль и сухие дрожжи. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Деление. Разделить тесто на небольшие равные части и скатать в шарики. Раскатывание. Каждый шарик раскатать примерно до размера десертной тарелки. Первое складывание. Смазать середину растительным маслом и сложить лепёшку сверху вниз пополам. Второе складывание. Получившийся полукруг снова слегка смазать маслом и сложить слева направо, формируя кармашек. Смазывание. Смешать яичный желток, пекмез и растительное масло. Смазать заготовки сверху. ㅤ Приятного аппетита!😍

Если у бабушки хорошее настроение, значит, скоро будет много еды 😄 А если рядом ещё и такой гриль — значит, вечер точно пройдёт вкусно. Weber Genesis SP-335W GBS большой, с просторной решёткой, боковой конфоркой и зоной сильного жара — можно одновременно готовить мясо, овощи, кёфте и всё, что обычно заканчивается быстрее, чем успеваешь снять с гриля. Для большой семьи или гостей — самое то. Посмотреть можно здесь 👇 https://ya.cc/BMDsJs Артикул: 1501195

Знаменитый хатайский хлеб с мягким дрожжевым тестом и ароматной начинкой из сыра, перечной пасты, лука и специй. Формуется одним большим пластом прямо на противне, поэтому готовится особенно просто. ㅤ Hatay Biberli Ekmeği (Хатай биберли экмеи) Хлеб с перечной начинкой по-хатайски Автор. chefinkosesi ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓450 г муки 🍓100 мл тёплого молока 🍓100 мл тёплой воды 🍓100 мл растительного или оливкового масла 🍓10 г сухих дрожжей 🍓соль по вкусу 🍓1 ч. ложка сахара ㅤ Для начинки: 🍓200 г белого сыра 🍓1 крупная репчатая луковица 🍓2 ст. ложки кунжута 🍓2 ст. ложки чернушки 🍓2 ст. ложки перечной пасты 🍓1 ст. ложка хлопьев красного перца 🍓1 ч. ложка кумина 🍓1 ч. ложка чёрного перца 🍓1 ч. ложка тимьяна 🍓соль по вкусу 🍓100 мл оливкового или растительного масла ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. Смешать тёплое молоко, воду, масло, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто. Подъём. Накрыть тесто и оставить примерно на 1 час. Начинка. Лук мелко нарезать и смешать со всеми остальными ингредиентами для начинки. Формовка. Подошедшее тесто не делить на части. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и руками равномерно распределить по всей поверхности. Начинка сверху. Равномерно распределить перечную начинку по тесту и слегка прижать руками. Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке около 20–25 минут, до красивой румяной корочки. Подача. Сразу после духовки нарезать хлеб порционными кусочками и подавать горячим. ㅤ Приятного аппетита!😍

Тушёная говядина с овощами в густом соусе — сытное блюдо для ужина. Мясо сначала готовится отдельно, а потом доходит вместе с картофелем, морковью, грибами и ароматным соусом. ⠀ Tencerede Soslu Et Yemeği (Тенджереде сослу эт йемеи) Мясо с овощами в соусе Автор. ferah_kitchen ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блюда: 🍓600 г говядины для тушения 🍓1 чайный стакан воды (объём чайного стакана 100 мл) 🍓немного растительного масла 🍓1 большая луковица 🍓1 полная десертная ложка перечной пасты 🍓1 полная десертная ложка томатной пасты 🍓1 десертная ложка горчицы 🍓1 столовая ложка сливочного масла 🍓2 стакана воды (400 мл, объём стакана 200 мл) 🍓1 столовая ложка крахмала 🍓1–2 моркови 🍓10–12 маленьких картофелин 🍓6–7 шампиньонов 🍓3 зубчика чеснока 🍓1 десертная ложка соли 🍓1 десертная ложка молотой паприки 🍓1 чайная ложка чёрного перца 🍓2 лавровых листа ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Мясо. В кастрюлю налейте немного растительного масла и на сильном огне обжарьте говядину со всех сторон. Первое тушение. Добавьте 1 чайный стакан воды, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте до полуготовности. В рецепте мясо готовили примерно 45 минут, но время зависит от кастрюли и самого мяса. Отдельно. Готовое мясо вместе с выделившимся соком переложите из кастрюли в отдельную миску. Овощи. В той же кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук. Добавки. Добавьте морковь, маленький картофель, шампиньоны, затем перечную и томатную пасту. Перемешайте. Соус. В 2 стаканах воды размешайте крахмал. Соединение. Верните мясо вместе с соком в кастрюлю. Добавьте воду с крахмалом, чеснок, соль, молотую паприку, чёрный перец, лавровые листья и горчицу. Кипение. Перемешивая, доведите блюдо до кипения. Тушение. После закипания накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте 30–35 минут. Контроль. За время приготовления 1–2 раза аккуратно перемешайте, чтобы овощи не развалились. Консистенция. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды. Если кажется жидким, не спешите — после приготовления и отдыха он станет гуще. Отдых. Выключите плиту и дайте блюду настояться 10–15 минут. Подача. Подавайте горячим. Приятного аппетита!😍

Сумок много не бывает 😄👜 Здесь много разных моделей — от небольших на каждый день до более заметных вариантов на выход. Можно спокойно полистать, сравнить цвета, формы и выбрать что-то под себя. Сумки можно посмотреть здесь 👇 https://ya.cc/BMDeVB Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

🇹🇷 А вы знали? В Турции есть блюдо, которое традиционно отбивают деревянными молотами ⠀ Это keşkek (кешкек) — густое блюдо из пшеницы и мяса. Но необычен не столько состав, сколько старинный способ его приготовления. ⠀ Для больших праздников кешкек готовят в огромных котлах много часов. Затем разваренную пшеницу с мясом долго отбивают и перемешивают деревянными колотушками, пока масса не становится практически однородной. ⠀ Традиционно кешкек готовили сообща на свадьбы, религиозные праздники и другие большие события. В 2011 году церемониальная традиция приготовления кешкека была включена ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества.

Мягкий дрожжевой хлеб с насыщенной начинкой из сыра лор, перечной пасты, лука и специй. Начинка оказывается и внутри, и сверху, поэтому хлеб получается особенно ароматным и сочным. ㅤ Biberli Ekmek (Биберли экмек) Хлеб с перечной начинкой Автор. emel. kitchenn ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓1,5 стакана тёплой воды (объём стакана 200 мл) 🍓3,5 стакана муки 🍓1 чайный стакан растительного масла (объём чайного стакана 100 мл) 🍓соль по вкусу 🍓1 ч. ложка сахара 🍓1 пакетик быстродействующих сухих дрожжей ㅤ Для начинки: 🍓250 г сыра лор 🍓1 репчатая луковица 🍓2 ст. ложки перечной пасты 🍓1 стакан оливкового масла 🍓2 ст. ложки кунжута 🍓2 ст. ложки чернушки 🍓2 ч. ложки хлопьев красного перца 🍓1 ч. ложка чёрного перца 🍓2 ч. ложки тимьяна 🍓соль по вкусу ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Начинка. Лук мелко нарезать и хорошо смешать со всеми остальными ингредиентами для начинки. Тесто. Смешать тёплую воду, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто. Подъём. Накрыть тесто и оставить примерно на 1 час. Формовка. Подошедшее тесто слегка раскатать и уложить в глубокую миску или форму. В центр выложить начинку и закрыть её краями теста. Подготовка противня. Смазать противень небольшим количеством начинки и перевернуть на него заготовку швом вниз. Верх. Сделать сверху небольшой надрез и руками слегка надавить на тесто, чтобы часть начинки вышла наружу. Распределить её по всей поверхности. Выпечка. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке без вентилятора до красивой румяной корочки. ㅤ Приятного аппетита!😍

Мягкий сливочный кекс с ванильной и шоколадной частью. Благодаря сливочному маслу и сливкам он получается особенно нежным и насыщенным. ㅤ Tereyağlı Mozaik Kek (Терейаглы мозаик кек) Масляный мраморный кекс Автор. bereketlisofraaa ㅤ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓125 г мягкого сливочного масла 🍓1,5 стакана сахара (объём стакана 200 мл) 🍓4 яйца 🍓200 мл сливок 🍓2,5 стакана муки 🍓1 пакетик разрыхлителя 🍓1 пакетик ванилина 🍓2 ст. ложки какао ㅤ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Основа. Мягкое сливочное масло хорошо взбить с сахаром, чтобы сахар максимально растворился. Яйца. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Сливки. Влить сливки и продолжить взбивать. Сухие ингредиенты. Просеять муку, разрыхлитель и ванилин. Добавить к массе и перемешать миксером на самой низкой скорости до однородности. Формовка. Половину теста вылить в прямоугольную форму для кекса, застеленную бумагой для выпечки. Шоколадная часть. В оставшееся тесто добавить какао и перемешать. Вылить шоколадное тесто поверх светлого и слегка перемешать, создавая мраморный рисунок. Выпечка. Выпекать при 170 °C в режиме верх-низ до готовности. В оригинале кекс выпекался около 45 минут. Готовность. Обязательно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. ㅤ Приятного аппетита!😍

😍 Ну очень нежное от OLOLOL Я уже показывала его, но не удержалась — решила напомнить ещё раз. Люблю такие вещи: не нужно долго думать над образом, добавила украшения, красивые туфли — и всё готово ✨ Именно такие платья потом чаще всего выручают, когда «надеть нечего» 😄 Ссылка ниже 👇 https://ya.cc/BLjbRL 🤍Артикул: OLD046/1010/MF403/S25