Салат с запечённой тыквой, креветками и страчателлой
КБЖУ на 100 г: 105/8/6/6
Ингредиенты на 1 порцию:
• тыква запечённая — 140 г (180–200 г сырой)
• креветки очищенные — 100 г
• салат айсберг — 50 г
• страчателла — 40 г
• тыквенные семечки — 5 г
• растительное масло — немного для жарки
• специи — по вкусу
Для заправки:
• яблочный уксус — 1 ч. л.
• зернистая горчица — 1 ч. л.
• мёд — ½ ч. л.
• соль — по вкусу
Приготовление:
Тыкву нарежьте небольшими кусочками и запекайте в аэрогриле при 185°C около 20 минут до мягкости и золотистой корочки. Креветки разморозьте, обсушите и обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде со специями до готовности, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Для заправки смешайте яблочный уксус, зернистую горчицу, мёд и соль. На тарелку выложите нарезанный айсберг, тёплую тыкву и креветки. Добавьте страчателлу, посыпьте тыквенными семечками и полейте заправкой.
🥑Здоровая еда
Ленивая ПП-ачма с творогом и сыром
КБЖУ на 1 порцию: 245/22/5,5/25
Ингредиенты на 8 порций:
• лаваш — 300 г
• яйцо — 1 шт.
• яичные белки — 100 г
• молоко 1,6% — 200 мл
• обезжиренный творог — 380–400 г
• сыр пониженной жирности — 200 г
• свежая зелень — 20 г
• соль — 1 ч. л.
• чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Лаваш нарежьте небольшими полосками или квадратиками. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, яичные белки и молоко до однородности. При желании пробейте массу блендером для более нежной текстуры. Добавьте натёртый на крупной тёрке сыр, измельчённую зелень, соль и перец. Выложите кусочки лаваша, тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы они пропитались. Переложите массу в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180°C около 40–50 минут до румяной корочки. Дайте немного остыть перед нарезкой.
🥑Здоровая еда
Нежная рыба с овощами в сливочном соусе
КБЖУ на 100 г: 110/9/6/5
Ингредиенты на 3–4 порции:
• хек (филе или медальоны) — 400 г
• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• стручковая фасоль, брокколи или цветная капуста — 150 г
• сливки 20% — 200 мл
• растительное масло — немного для жарки
• соль, перец, куркума — по вкусу
• свежая зелень — для подачи
• кукурузный крахмал — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук и морковь — мелкими кубиками. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте стручковую фасоль, брокколи или цветную капусту и готовьте ещё 5–6 минут. Выложите рыбу, аккуратно перемешайте и прогрейте около 5 минут. Влейте сливки, добавьте соль, перец, куркуму и любимые специи. Тушите на слабом огне ещё 5–10 минут до полной готовности рыбы и лёгкого загустения соуса. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
🥑Здоровая еда
Тыквенный брауни-чизкейк
КБЖУ на 100 г: 160/10/5/19
Ингредиенты на форму 18 см:
Для основы:
• тыквенное пюре — 120 г
• яйца — 2 шт.
• овсяная мука — 65 г
• пшеничная мука — 65 г
• греческий йогурт 4,5% — 80 г
• сливочное масло — 10 г
• разрыхлитель — 7 г
• сода — 2 г
• соль и подсластитель — по вкусу
Для тыквенного слоя:
• корица — по вкусу
• апельсиновая цедра — по вкусу
Для шоколадного слоя:
• какао — 10 г
• растворимый кофе — 2 г
• кефир 1% — 40 мл
Для творожного слоя:
• творог 0,5% — 150 г
• яйцо — 1 шт.
• греческий йогурт 4,5% — 50 г
• кукурузный крахмал — 5 г
• подсластитель и ванилин — по вкусу
Приготовление:
Смешайте яйца, тыквенное пюре, греческий йогурт, растопленное сливочное масло, подсластитель и соль. Добавьте оба вида муки, разрыхлитель и соду, замесите густое тесто. Разделите его на две части: в одну добавьте корицу и апельсиновую цедру, во вторую — какао, растворимый кофе и кефир. Для творожного слоя взбейте блендером творог, яйцо, йогурт, крахмал, ванилин и подсластитель до гладкой консистенции. В форму с пергаментом выложите тыквенное тесто, затем творожную массу и сверху шоколадное тесто. Аккуратно проведите шпажкой или ножом, создавая мраморный узор. По желанию украсьте грецкими орехами. Выпекайте при 170°C около 45 минут. Перед подачей полностью остудите.
👩🏻ОДИН СОВЕТ ОСТАНОВИЛ ВЫПАДЕНИЕ МОИХ ВОЛОС..
Трихолог рассказала❗️
Шампунь смывает с корней всё, в том числе и питание. Поэтому луковица слабеет, а волос выпадает 😳
ВАЖНО, каждый вечер обязательно нужно питать волосы сывороткой с биотином. Наносим на проблемные места или по проборам и массируем, такие уходовые сыворотки не жирнят волосы!
Уже три месяца так ухаживаю за волосами - пропало ужасное выпадение волос, они стали сильно гуще и безумно гладкие 😍
Оставляю ссылку 👇
🛍️Заказать на WB - https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW420507
🛍️Заказать на OZON - https://ozon.ru/t/AxQk7qq
Реклама. Erid: 2VtzqucpMPL
ООО "СУРИН" ИНН 7842027648
Безглютеновый пирог с грибами в сливочном соусе
КБЖУ на 100 г: 170/6/8/20
Ингредиенты на 6 порций:
Для теста:
• нутовая мука — 140 г
• цельнозерновая рисовая мука — 140 г
• псиллиум — 12 г
• оливковое масло — 50 мл
• вода — 200 мл
• соль — по вкусу
Для начинки:
• шампиньоны — 400–500 г
• репчатый лук — 2 шт.
• чеснок — 2–3 зубчика
• соус из кешью — 4–5 ст. л.
• орегано или тимьян — по вкусу
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки
Приготовление:
Смешайте нутовую и рисовую муку с псиллиумом и солью. Добавьте оливковое масло, постепенно влейте воду и замесите мягкое пластичное тесто. Уберите в холодильник на время приготовления начинки. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сковороде около 15–20 минут до испарения лишней влаги. Добавьте соль, орегано и измельчённый чеснок, готовьте ещё 2 минуты. Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами лук, соедините с грибами и добавьте соус из кешью. Тесто разделите на две части в пропорции 2:1. Большую часть раскатайте толщиной около 5 мм и выложите в форму, формируя бортики. Наколите вилкой, распределите грибную начинку и накройте оставшимся тестом. Защипните края и сделайте несколько небольших надрезов сверху. Выпекайте при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Безглютеновый пирог с грибами в сливочном соусе
КБЖУ на 100 г: 170/6/8/20
Ингредиенты на 6 порций:
Для теста:
• нутовая мука — 140 г
• цельнозерновая рисовая мука — 140 г
• псиллиум — 12 г
• оливковое масло — 50 мл
• вода — 200 мл
• соль — по вкусу
Для начинки:
• шампиньоны — 400–500 г
• репчатый лук — 2 шт.
• чеснок — 2–3 зубчика
• соус из кешью — 4–5 ст. л.
• орегано или тимьян — по вкусу
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки
Приготовление:
Смешайте нутовую и рисовую муку с псиллиумом и солью. Добавьте оливковое масло, постепенно влейте воду и замесите мягкое пластичное тесто. Уберите в холодильник на время приготовления начинки. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сковороде около 15–20 минут до испарения лишней влаги. Добавьте соль, орегано и измельчённый чеснок, готовьте ещё 2 минуты. Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами лук, соедините с грибами и добавьте соус из кешью. Тесто разделите на две части в пропорции 2:1. Большую часть раскатайте толщиной около 5 мм и выложите в форму, формируя бортики. Наколите вилкой, распределите грибную начинку и накройте оставшимся тестом. Защипните края и сделайте несколько небольших надрезов сверху. Выпекайте при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Безглютеновый пирог с грибами в сливочном соусе
КБЖУ на 100 г: 170/6/8/20
Ингредиенты на 6 порций:
Для теста:
• нутовая мука — 140 г
• цельнозерновая рисовая мука — 140 г
• псиллиум — 12 г
• оливковое масло — 50 мл
• вода — 200 мл
• соль — по вкусу
Для начинки:
• шампиньоны — 400–500 г
• репчатый лук — 2 шт.
• чеснок — 2–3 зубчика
• соус из кешью — 4–5 ст. л.
• орегано или тимьян — по вкусу
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки
Приготовление:
Смешайте нутовую и рисовую муку с псиллиумом и солью. Добавьте оливковое масло, постепенно влейте воду и замесите мягкое пластичное тесто. Уберите в холодильник на время приготовления начинки. Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сковороде около 15–20 минут до испарения лишней влаги. Добавьте соль, орегано и измельчённый чеснок, готовьте ещё 2 минуты. Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами лук, соедините с грибами и добавьте соус из кешью. Тесто разделите на две части в пропорции 2:1. Большую часть раскатайте толщиной около 5 мм и выложите в форму, формируя бортики. Наколите вилкой, распределите грибную начинку и накройте оставшимся тестом. Защипните края и сделайте несколько небольших надрезов сверху. Выпекайте при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Нежные шпинатные блинчики
КБЖУ на 100 г: 145/7/4,5/19
Ингредиенты на 2–3 порции:
• свежий шпинат — 70 г
• молоко — 200 мл
• яйцо — 1 шт.
• яичные белки — 2 шт.
• пшеничная мука — 100 г
• оливковое масло — 2 ч. л.
• соль — по вкусу
Приготовление:
Шпинат, молоко, яйцо и яичные белки взбейте в блендере до однородной зелёной массы. Добавьте муку, соль и оливковое масло, ещё раз перемешайте венчиком или блендером до гладкой консистенции. Оставьте тесто на 15 минут. Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде с обеих сторон до готовности.
🥑Здоровая еда
Галета с томатами и миндальной рикоттой
КБЖУ на 100 г: 200/6/12/18
Ингредиенты на 4 порции:
Для теста:
• нутовая мука — 100 г
• рисовая мука — 50 г
• псиллиум — 1 ч. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• кипяток — до нужной консистенции
• соль — по вкусу
Для начинки:
• помидор — 1 шт.
• помидоры черри — 4–5 шт.
• красный лук — ½ шт.
• оливки — 5–7 шт.
• миндальный творожный сыр — 150 г
• чеснок — 1 зубчик
• цедра ½ лимона
• свежий тимьян, соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Смешайте нутовую и рисовую муку с солью и псиллиумом, добавьте оливковое масло. Постепенно вливайте кипяток, замешивая мягкое пластичное тесто. Выложите его на пергамент и руками сформируйте круглую основу диаметром около 25 см. Наколите вилкой. Для начинки соедините миндальный сыр с измельчённым чесноком, лимонной цедрой и солью. Половину смеси распределите по тесту, оставляя свободные края. Сверху выложите тонко нарезанные помидоры, красный лук, оливки и тимьян. Приправьте солью и перцем, аккуратно заверните края галеты к центру. Выпекайте при 180°C в режиме конвекции около 30 минут до золотистости. Дайте немного остыть, добавьте оставшийся сырный крем и украсьте свежим тимьяном.
Удон с курицей и грибами в сливочно-томатном соусе
КБЖУ на 1 порцию: 448/36/8/56
Ингредиенты на 1 порцию:
• лапша удон (сухая) — 70 г
• куриное филе — 100 г
• шампиньоны — 50–100 г
• томаты в собственном соку — 150 г
• творожный сыр — 10 г
• сыр пониженной жирности — 20 г
• соль и специи — по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками. Обжарьте курицу на антипригарной сковороде, добавьте грибы и готовьте до испарения лишней влаги. Выложите томаты в собственном соку, добавьте творожный сыр, соль и специи, перемешайте и тушите несколько минут до готовности курицы. Отдельно отварите удон согласно инструкции на упаковке. Переложите лапшу в сковороду, тщательно перемешайте с соусом, выключите огонь и посыпьте тёртым сыром.
🥑Здоровая еда
Нежный пирог с форелью и шпинатом
КБЖУ на порцию 70 г: 105/10/4,6/5
Ингредиенты:
• свежая форель (филе) — 300 г
• свежий шпинат — 120 г
• лёгкий творожный сыр — 120 г
• тесто фило — 50 г
• соль и чёрный перец — по вкусу
• яичный желток — по желанию, для смазывания
Приготовление:
Шпинат выложите на сухую сковороду и припустите 2–3 минуты до мягкости. Добавьте творожный сыр, соль и перец, перемешайте до однородности. Форель нарежьте небольшими кусочками и соедините со шпинатной начинкой. Разложите листы фило, выложите начинку по центру и аккуратно заверните края, формируя закрытый пирог. При желании слегка смажьте тесто желтком или сбрызните водой. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки и полной готовности рыбы.
🥑Здоровая еда
ПП-трайфл «Молочная девочка»
КБЖУ на 100 г: 140/7,6/4,1/17,6
Ингредиенты на 3–4 порции:
Для бисквита:
• яйца — 2 шт. (120 г)
• рисовая мука — 60 г
• сгущённое молоко 0,2% — 50 г
• греческий йогурт — 50 г
• разрыхлитель — 5 г
• ванилин — по вкусу
Для крема:
• лёгкий творожный сыр — 130 г
• греческий йогурт — 180 г
• сгущённое молоко 0,2% — 50 г
• подсластитель — по вкусу
Для пропитки:
• молоко — 100 мл
Приготовление:
Смешайте яйца, рисовую муку, сгущённое молоко, греческий йогурт, разрыхлитель и ванилин до однородности. Перелейте тесто в подходящую форму и готовьте в микроволновке 5–7 минут до готовности бисквита. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Для крема соедините творожный сыр, греческий йогурт, сгущённое молоко и подсластитель, взбейте до нежной консистенции. Соберите десерт в стаканчиках, чередуя слои бисквита, молочной пропитки и крема. Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа.
🥑Здоровая еда
Нежный творожный десерт с хурмой и бананом
КБЖУ на 100 г: 130/8/5/16
Ингредиенты на 2–3 порции:
• творог — 200 г
• спелая хурма — 1 шт.
• банан — 1 шт.
• финики — 2–3 шт.
• грецкие орехи — 20–25 г
Приготовление:
Хурму очистите от кожицы, из фиников удалите косточки. Соедините творог, хурму и финики в блендере, взбейте до нежной кремовой консистенции. Банан нарежьте небольшими кусочками, грецкие орехи измельчите. Выложите в креманки слой творожной массы, добавьте банан, затем повторите слои. Сверху посыпьте измельчёнными орехами и уберите в холодильник на 20–30 минут перед подачей.
🥑Здоровая еда
ТЫ ЭТО ПРИЧЕСКОЙ НАЗЫВАЕШЬ?😳
сухая, торчащая метёлка, которая путается и пушится.. 🥵
Оказалось, сухой волос теряет кератин, и его обязательно нужно вернуть ❗️
Спрей с кератином и шелком работает изнутри - кератин заполняет пористость и приглаживает чешуйки, шелк запечатывает влагу и снимает статику!
Сейчас я безумно люблю свои волосы, они гладкие, плотные и со здоровым блеском ✨
Эффект как после салона и отдавать за него кучу денег
НЕ НУЖНО❗️
💜 Заказать на WB — https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW278925
💙 Заказать на OZON — https://ozon.ru/t/2zVoqp8
Реклама. Erid: 2VtzqwownVk
ООО "СУРИН" ИНН 7842027648
Белковый ПП-хачапури с сыром
КБЖУ на 100 г: 181/14,5/3/23
Ингредиенты на 2 порции:
• греческий йогурт — 230 г
• пшеничная мука — 150 г
• сыр пониженной жирности — 100 г
• соль — 1 ч. л.
• свежая зелень — по желанию
• разрыхлитель — ½ ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Смешайте греческий йогурт с солью, мукой и разрыхлителем, замесите мягкое эластичное тесто. Разделите тесто на две равные части. Сыр натрите на тёрке и смешайте с измельчённой зеленью. Каждую часть теста раскатайте в круг средней толщины, выложите в центр по 50 г сырной начинки. Соберите края к центру, тщательно защипните и аккуратно приплюсните лепёшку. Обжаривайте на сухой сковороде под крышкой на слабом огне по 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности теста. Альтернативный вариант — приготовить в аэрогриле при 155°C около 20 минут.
🥑Здоровая еда
Воздушная овсянка с карамелизированной грушей и корицей
КБЖУ на 100 г: 95/5/2/15
Ингредиенты на 1 порцию:
• овсяные хлопья долгой варки — 40 г
• пастеризованный яичный белок — 80 г
• молоко — 80 мл
• вода — 80 мл
• греческий йогурт 2% — 50 г
• груша — 1 шт.
• корица и подсластитель — по вкусу
• соль — щепотка
• растительное масло — для смазывания сковороды
Приготовление:
Овсянку залейте водой и варите на слабом огне под крышкой около 10 минут. Добавьте половину нарезанной груши, молоко, корицу и подсластитель, готовьте ещё 7 минут. Яичные белки взбейте с щепоткой соли до пышной пены. Снимите кашу с огня, аккуратно вмешайте белки и верните на минимальный нагрев, постоянно помешивая до полного приготовления белков. Дайте каше немного остыть и добавьте греческий йогурт. Оставшуюся грушу нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде с подсластителем по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистости. Добавьте немного воды, накройте крышкой и потушите до мягкости. Выложите грушу на кашу.
🥑Здоровая еда
Слоёный ПП-салат с курицей и маринованными огурцами
КБЖУ на 100 г: 79/9,4/2,8/3,8
Ингредиенты на 3–4 порции:
• куриное филе — 200 г
• морковь — 150 г
• маринованные огурцы — 150 г
• яйца — 2 шт.
• лёгкий майонез — 40 г
Приготовление:
Куриное филе и морковь отварите до готовности, яйца сварите вкрутую. Остудите ингредиенты. Курицу нарежьте небольшими кусочками, морковь и яйца натрите на крупной тёрке, маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Выложите салат слоями: курица, морковь, огурцы и яйца, слегка промазывая каждый слой майонезом. Уберите в холодильник на 30–60 минут, чтобы салат пропитался.
🥑Здоровая еда
Курица с картофелем, грибами и сыром в духовке
КБЖУ на 100 г: 118/11,6/4,8/7,4
Ингредиенты на 4–5 порций:
• куриное филе — 900 г
• картофель — 350 г
• репчатый лук — 100 г
• помидоры — 150 г
• шампиньоны — 120 г
• сыр — 60 г
• греческий йогурт — 100 г
• горчица — по желанию
• приправа для курицы, соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты и слегка отбейте. Картофель нарежьте очень тонкими кружочками, лук — кольцами, помидоры — кружочками, шампиньоны — пластинками. Греческий йогурт смешайте с горчицей и специями. На дно формы распределите немного йогуртового соуса, выложите лук, затем курицу и снова смажьте соусом. Сверху распределите картофель, оставшийся соус, помидоры и грибы. Накройте форму фольгой и запекайте при 180°C около 40–60 минут до мягкости картофеля и готовности курицы. За 10 минут до окончания снимите фольгу, посыпьте блюдо тёртым сыром и запекайте до золотистой корочки.
🥑Здоровая еда
