Ленивая ПП-ачма с творогом и сыром
КБЖУ на 1 порцию: 245/22/5,5/25
Ингредиенты на 8 порций:
• лаваш — 300 г
• яйцо — 1 шт.
• яичные белки — 100 г
• молоко 1,6% — 200 мл
• обезжиренный творог — 380–400 г
• сыр пониженной жирности — 200 г
• свежая зелень — 20 г
• соль — 1 ч. л.
• чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Лаваш нарежьте небольшими полосками или квадратиками. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, яичные белки и молоко до однородности. При желании пробейте массу блендером для более нежной текстуры. Добавьте натёртый на крупной тёрке сыр, измельчённую зелень, соль и перец. Выложите кусочки лаваша, тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы они пропитались. Переложите массу в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180°C около 40–50 минут до румяной корочки. Дайте немного остыть перед нарезкой.
🥑Здоровая еда
