Нежный пирог с форелью и шпинатом
КБЖУ на порцию 70 г: 105/10/4,6/5
Ингредиенты:
• свежая форель (филе) — 300 г
• свежий шпинат — 120 г
• лёгкий творожный сыр — 120 г
• тесто фило — 50 г
• соль и чёрный перец — по вкусу
• яичный желток — по желанию, для смазывания
Приготовление:
Шпинат выложите на сухую сковороду и припустите 2–3 минуты до мягкости. Добавьте творожный сыр, соль и перец, перемешайте до однородности. Форель нарежьте небольшими кусочками и соедините со шпинатной начинкой. Разложите листы фило, выложите начинку по центру и аккуратно заверните края, формируя закрытый пирог. При желании слегка смажьте тесто желтком или сбрызните водой. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки и полной готовности рыбы.
🥑Здоровая еда
