Белковый ПП-хачапури с сыром
КБЖУ на 100 г: 181/14,5/3/23
Ингредиенты на 2 порции:
• греческий йогурт — 230 г
• пшеничная мука — 150 г
• сыр пониженной жирности — 100 г
• соль — 1 ч. л.
• свежая зелень — по желанию
• разрыхлитель — ½ ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Смешайте греческий йогурт с солью, мукой и разрыхлителем, замесите мягкое эластичное тесто. Разделите тесто на две равные части. Сыр натрите на тёрке и смешайте с измельчённой зеленью. Каждую часть теста раскатайте в круг средней толщины, выложите в центр по 50 г сырной начинки. Соберите края к центру, тщательно защипните и аккуратно приплюсните лепёшку. Обжаривайте на сухой сковороде под крышкой на слабом огне по 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности теста. Альтернативный вариант — приготовить в аэрогриле при 155°C около 20 минут.
🥑Здоровая еда
