🥦 Запечённая брокколи с сыром и йогуртовым соусом
🥑 КБЖУ на 100 гр: ≈ 95/5.8/6.1/4.3
📝Ингредиенты:
— Для брокколи:
• Брокколи — по необходимости.
• Растительное масло — 10 мл.
• Сыр — 50 гр.
• Копчёная паприка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
— Для соуса:
• Греческий йогурт — 150 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Адыгейская соль — по вкусу.
• Сушёная мята — по вкусу.
• Кинза или укроп — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Брокколи разделите на соцветия, промойте и тщательно обсушите.
2. Смешайте с растительным маслом, копчёной паприкой и солью.
3. Выложите брокколи на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 °C около 15–20 минут.
4. Посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 5 минут, пока сыр не расплавится.
5. Для соуса натрите огурец на мелкой тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.
6. Соедините огурец с греческим йогуртом, измельчённым чесноком, адыгейской солью, сушёной мятой и рубленой зеленью.
7. Перемешайте соус и подавайте вместе с горячей брокколи под сырной корочкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#брокколи #сыр #йогурт
