Публикации канала «Здоровая еда | ПП Рецепты | Похудение»

🍒 Тортик с вишней без сахара 🥑КБЖУ на 100 грамм: 115/12/2/11.5 📝Ингредиенты: • Шоколадный протеиновый пудинг — 200 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 25 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Сахарозаменитель — по вкусу • Мягкий творог 0,1% — 200 г • Замороженная вишня — 60 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте шоколадный протеиновый пудинг, яйцо, рисовую муку, разрыхлитель и сахарозаменитель. 2. Перемешайте массу до однородности. 3. Перелейте тесто в форму и приготовьте в микроволновке, аэрогриле или духовке до полной готовности. 4. Остудите готовый бисквит и разломайте его вилкой на небольшие крошки. 5. Мягкий творог смешайте с сахарозаменителем до нежного крема. 6. В креманки или стаканы выложите слоями бисквитную крошку, творожный крем и размороженную вишню. 7. Повторите слои ещё раз. 8. Подавайте сразу или охладите перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #вишня #творог #протеин

🥒 Запечённые кабачки в пикантном соусе 🥑КБЖУ на 100 грамм: 118/2.8/9.7/5.6 📝Ингредиенты: • Молодой кабачок — 1 шт. • Греческий йогурт — 100 г • Горчица — 1 ч. л. • Грецкие орехи — 30 г • Оливковое масло — 1–2 ст. л. • Сухой чеснок — 1/2 ч. л. • Копчёная паприка — 1/2 ч. л. • Свежая зелень — небольшой пучок • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок нарежьте кружочками или брусочками. 2. Смешайте оливковое масло, сухой чеснок, копчёную паприку, соль и чёрный перец. 3. Обваляйте кабачки в маринаде. 4. Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом. 5. Запекайте при 200°C около 20–25 минут до мягкости и румяной корочки. 6. Для соуса соедините греческий йогурт, горчицу, измельчённые грецкие орехи и мелко нарезанную зелень. 7. Подавайте горячие кабачки вместе с пикантным соусом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #кабачок #йогурт #грецкиеорехи

🍗 Куриная альтернатива колбасе 🥑КБЖУ на 100 грамм: 142/22.2/5.1/0.2 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 4 шт. • Паприка — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Чеснок — 3 зубчика • Соевый соус — 3–4 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — 1/2 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте паприку, чёрный перец, измельчённый чеснок, соевый соус, растительное масло и соль. 2. Хорошо натрите куриное филе маринадом. 3. Уберите мясо в холодильник на 3–4 часа. 4. Обвяжите каждое филе кулинарной нитью, чтобы оно сохранило форму при запекании. 5. Переложите мясо в форму. 6. Запекайте при 220°C около 35 минут. 7. Выключите духовку и оставьте филе внутри ещё на 2–3 часа до полного остывания. 8. Снимите кулинарную нить и нарежьте мясо тонкими ломтиками. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #чеснок #соевыйсоус

☕️ ПП-тирамису с семенами чиа 🥑КБЖУ на 100 грамм: 101/8.7/4/6.9 📝Ингредиенты: • Греческий йогурт — 250 г • Семена чиа — 20 г • Растворимый кофе — 30 мл • Подсластитель — по вкусу • Какао для посыпки — 3 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Растворите кофе в 30 мл горячей воды и полностью остудите. 2. Смешайте греческий йогурт, семена чиа, кофе и подсластитель. 3. Перемешайте массу до однородности. 4. Переложите смесь в контейнер или креманку. 5. Уберите в холодильник минимум на 1 час, чтобы семена чиа набухли. 6. Перед подачей посыпьте десерт какао. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #йогурт #чиа #кофе

🥟 Ленивые творожные пирожки с индейкой и сыром 🥑КБЖУ на 100 грамм: 153/17.1/5.7/8.2 📝Ингредиенты: • Пластовой творог 5% — 250 г • Филе индейки, ветчина или слайсы — 100 г • Лёгкий сыр — 50 г • Рисовая мука — 40 г • Куриное яйцо — 1 шт. • Зелень — 20 г • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог соедините с яйцом, рисовой мукой и солью. 2. Перемешайте массу до однородности. 3. Индейку нарежьте небольшими кусочками. 4. Сыр натрите на крупной тёрке. 5. Зелень мелко порубите. 6. Добавьте индейку, сыр и зелень к творожному тесту. 7. Хорошо перемешайте массу. 8. Сформируйте небольшие пирожки. 9. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, или на антипригарную сковороду. 10. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут или готовьте под крышкой на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #индейка #сыр

🥔 Котлеты с картофельным пюре по-семейному 🥑КБЖУ на 100 грамм: 139/10.3/5.8/10.8 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 1 кг • Лук — 250 г • Морковь — 200 г • Белый хлеб — 150 г • Молоко — 150 мл • Яичный желток — 1 шт. • Панировочные сухари — 60 г • Соль — 15 г • Чёрный перец — по вкусу Для пюре: • Картофель — 1 кг • Молоко — 150–200 мл • Сливочное масло — 80 г • Яичный желток — 1 шт. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Белый хлеб замочите в молоке. 2. Лук и морковь мелко нарежьте. 3. Обжарьте овощи до мягкости. 4. Куриное филе измельчите в фарш. 5. Добавьте к фаршу замоченный хлеб, обжаренные овощи, желток, панировочные сухари, соль и чёрный перец. 6. Хорошо вымесите фарш и уберите в холодильник на 20–30 минут. 7. Сформируйте котлеты и обжарьте их до румяной корочки. 8. Доведите котлеты до готовности под крышкой. 9. Для пюре отварите картофель до мягкости и разомните. 10. Добавьте горячее молоко, сливочное масло, желток и соль. 11. Перемешайте пюре до однородности. 12. Подавайте котлеты с картофельным пюре. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #картофель #морковь

🌯 Рулетики из лаваша с фаршем 🥑КБЖУ на 100 грамм: 196/14.5/9.1/13.8 📝Ингредиенты: • Лаваш круглый или тортильи — 4–5 шт. • Фарш из индейки — 400 г • Репчатый лук — 1 шт. • Кинза — по вкусу • Петрушка — по вкусу • Укроп — по вкусу • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Паприка — по вкусу Для заливки: • Яйца — 2 шт. • Тёртый сыр — 100 г Для соуса: • Греческий йогурт или сметана — 150 г • Чеснок — 1 зубчик • Кинза — по вкусу • Петрушка — по вкусу • Укроп — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком. 2. Добавьте зелень, соль, паприку и чёрный перец. 3. Равномерно распределите начинку по лавашу или тортильям. 4. Плотно сверните рулеты и нарежьте их порционными кусочками. 5. Выложите рулетики в форму для запекания. 6. Для заливки взбейте яйца с тёртым сыром. 7. Равномерно распределите смесь поверх рулетиков. 8. Запекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. 9. Для соуса смешайте греческий йогурт или сметану с измельчённым чесноком и зеленью. 10. Подавайте горячие рулетики с соусом. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #индейка #сыр

🥮 Манник в контейнере 🥑КБЖУ на 100 грамм: 163/7.8/6.7/18.2 📝Ингредиенты: • Манная крупа — 50 г • Ряженка — 125 г • Яйцо — 1 шт. • Арахисовая паста — 15 г • Соль — щепотка • Сахарозаменитель — по вкусу • Разрыхлитель — 5 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте манную крупу с ряженкой. 2. Оставьте массу на 15 минут, чтобы манка набухла. 3. Добавьте яйцо, арахисовую пасту, сахарозаменитель, соль и разрыхлитель. 4. Тщательно перемешайте до однородности. 5. Переложите смесь в контейнер или небольшую форму объёмом около 630 мл. 6. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. 7. Дайте маннику немного остыть и подавайте. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #манка #ряженка #арахисоваяпаста

🍳 Яичница с курицей и шпинатом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 126/12.6/7/1.9 📝Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Отварная курица — 50 г • Болгарский перец — 30 г • Шпинат — 10 г • Зелень — 10 г • Соль — по вкусу • Растительное масло — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбейте с небольшим количеством воды и щепоткой соли. 2. Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками. 3. Зелень и шпинат измельчите. 4. На слегка смазанной маслом сковороде прогрейте отварную курицу и болгарский перец 1–2 минуты. 5. Добавьте шпинат и зелень, затем залейте всё яичной смесью. 6. Готовьте на небольшом огне под крышкой около 10 минут до полной готовности. 7. Подавайте сразу после приготовления. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #яйцо #курица #шпинат

🥙 Сытные треугольники с куриной печенью и картофелем 🥑КБЖУ на 100 грамм: 170/15/11/2 📝Ингредиенты: • Куриная печень — 1 кг • Лук — 500 г • Морковь — 500 г • Картофельное пюре — 200–300 г • Лаваш — по необходимости 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную печень промойте, удалите лишние плёнки и нарежьте крупными кусочками. 2. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. 3. Обжарьте лук и морковь до мягкости. 4. Добавьте куриную печень и готовьте до полной готовности. 5. Соедините печень с картофельным пюре и хорошо перемешайте до однородной начинки. 6. Лаваш нарежьте на полоски или квадраты. 7. Выложите начинку и сверните плотные треугольники. 8. Обжарьте треугольники на сухой сковороде или запеките при 180°C 10–15 минут до хрустящей корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #лаваш #печень #картофель

🍨 Творожный белковый десерт 🥑КБЖУ на 100 грамм: 130/24.3/1.3/4.9 📝Ингредиенты: • Зернёный творог 0,5% — 200 г • Мягкий творог 0,1% — 120 г • Изолят протеина — 60 г • Низкокалорийный сироп или топпинг без сахара — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. В чашу блендера выложите зернёный и мягкий творог. 2. Добавьте изолят протеина и взбейте до однородной кремовой консистенции. 3. При необходимости добавьте немного низкокалорийного сиропа или топпинга без сахара. 4. Ещё раз перемешайте массу до однородности. 5. Переложите десерт в креманки или стаканы. 6. Уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы масса стала более плотной. 7. Перед подачей по желанию украсьте сиропом без сахара или свежими ягодами. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #протеин #десерт

🌯 Рулет из цуккини с тунцом 🥑КБЖУ на 100 грамм: 105/11.8/4.8/3.1 📝Ингредиенты: • Цуккини — 250 г • Куриные яйца — 2 шт. • Консервированный тунец в собственном соку — 130 г • Красный болгарский перец — 50 г • Солёные огурцы — 40 г • Натуральный йогурт 2% — 30 г • Горчица — 5 г • Соль — по вкусу • Свежая зелень — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Цуккини натрите на крупной тёрке. 2. Слегка посолите, оставьте на 10 минут и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 3. Смешайте цуккини с яйцами. 4. Выложите массу тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. 5. Выпекайте основу при 180°C около 20–25 минут. 6. Для начинки соедините тунец, натуральный йогурт и горчицу. 7. Добавьте мелко нарезанные болгарский перец, солёные огурцы и зелень. 8. Полностью остудите основу и равномерно распределите начинку. 9. Аккуратно сверните рулет, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–60 минут перед подачей. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #цуккини #тунец #яйцо

🥘 Кабачковая запеканка с гречкой и курицей 🥑КБЖУ на 100 грамм: 108/10.8/2.8/9.5 📝Ингредиенты: • Гречневая крупа — 100 г • Куриное филе — 200 г • Кабачок — 200 г • Яйца — 2 шт. • Сыр 35% — 40 г • Молоко — 40 мл 👨‍🍳Приготовление: 1. Гречку отварите до полуготовности. 2. Кабачок натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость. 3. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. 4. Обжарьте курицу на сухой сковороде до готовности. 5. Смешайте гречку, кабачок и одно яйцо. 6. Половину получившейся массы выложите в форму для запекания. 7. Сверху равномерно распределите куриное филе. 8. Накройте оставшейся гречневой массой. 9. Отдельно смешайте второе яйцо, молоко и тёртый сыр. 10. Залейте этой смесью запеканку. 11. Выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #гречка #курица #кабачок

🍄 Нежнейшее куриное филе с шампиньонами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 155/12/10/3 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Шампиньоны — 150 г • Чеснок — 3–5 зубчиков • Шпинат — горсть • Помидоры черри — 10 шт. • Сливки 20% — 250 мл • Зелень — по вкусу • Специи — по вкусу • Растительное масло — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. На курином филе сделайте неглубокие надрезы крест-накрест. 2. Приправьте филе специями и слегка сбрызните маслом. 3. Обжарьте курицу на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. 4. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук. 5. Добавьте шампиньоны и измельчённый чеснок, перемешайте. 6. Выложите шпинат и помидоры черри, готовьте ещё около минуты. 7. Влейте тёплые сливки, добавьте зелень и при необходимости посолите. 8. Верните куриное филе в сковороду. 9. Тушите под крышкой на слабом огне 10 минут. 10. Подавайте горячим с любимым гарниром или свежими овощами. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #курица #шампиньоны #сливки

🍌 Запеканка с бананом на завтрак 🥑КБЖУ на 100 грамм: 111/6.8/2.8/18 📝Ингредиенты: • Банан — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Греческий йогурт — 40 г • Овсяные хлопья — 30 г • Овсяная мука — 20 г • Молоко — 30 мл • Разрыхлитель — 1/4 ч. л. • Вишня — 60 г • Греческий йогурт для подачи — 100 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Один банан разомните вилкой до состояния пюре. 2. Добавьте яйцо, греческий йогурт, овсяные хлопья, овсяную муку, молоко и разрыхлитель. 3. Хорошо перемешайте массу до однородности. 4. Вмешайте вишню и переложите массу в форму для запекания. 5. Выпекайте при 180°C около 30 минут до готовности. 6. Второй банан разомните вилкой и смешайте с греческим йогуртом. 7. Готовую запеканку немного остудите. 8. Распределите сверху бананово-йогуртовый крем. 9. Подавайте сразу или после охлаждения. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #банан #овсянка #вишня

🥧 Творожный ПП-пирог с маком 🥑КБЖУ на 100 грамм: 129/9.6/2.5/16 📝Ингредиенты: • Мягкий творог 0% — 500 г • Рисовая мука — 140 г • Яйца — 2 шт. • Мак — 15 г • Кипяток — 30 мл • Молоко — 100–150 мл • Сахарозаменитель — по вкусу • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Ванилин — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Мак залейте кипятком и оставьте на 10–15 минут. 2. В миске соедините мягкий творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин. 3. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель и запаренный мак. 4. Хорошо перемешайте массу до однородности. 5. Постепенно влейте молоко, чтобы получилось густое тесто. 6. Переложите массу в форму для выпечки. 7. Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до золотистого цвета. 8. Полностью остудите пирог перед нарезкой. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #мак #рисоваямука

🥚 Ленивые яйца пашот 🥑КБЖУ на 100 грамм: 159/12.7/10.9/1.2 📝Ингредиенты: • Яйца — по количеству порций • Вода — для приготовления • Силиконовые формочки — по необходимости 👨‍🍳Приготовление: 1. Слегка смажьте силиконовые формочки каплей масла или смочите водой. 2. Аккуратно разбейте в каждую формочку по одному яйцу. 3. В кастрюле доведите воду до лёгкого кипения. 4. Поставьте формочки в воду так, чтобы она не попадала внутрь. 5. Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтка. 6. Аккуратно извлеките яйца из формочек и сразу подавайте к столу. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #яйцо #пашот #завтрак

🥟 Ароматные творожные треугольники 🥑КБЖУ на 100 грамм: 182.5/14.7/8.1/11.8 📝Ингредиенты: • Творог — 180 г • Кефир — 250 г • Яйцо — 1 шт. • Сыр — 30–50 г • Соль — 1/2 ч. л. • Сода — 1/2 ч. л. • Мука — по необходимости • Зелёный лук — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог, кефир, яйцо, соль и соду до однородной массы. 2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 3. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук и тёртый сыр. 4. Хорошо перемешайте тесто, чтобы начинка равномерно распределилась. 5. Разделите тесто на части и сформируйте небольшие треугольники. 6. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. 7. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #творог #сыр #кефир

🥧 ПП-галета с абрикосами 🥑КБЖУ на 100 грамм: 128/7.5/2.9/17.3 📝Ингредиенты: -- Для галеты: • Рисовая мука — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Брикетный творог — 100 г • Сливочное масло — 30 г • Подсластитель — 1–2 мерные ложки • Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки -- Для начинки: • Брикетный творог — 100 г • Яичный белок — 1 шт. • Подсластитель — по вкусу • Абрикосы — 300 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте рисовую муку, яйцо, творог, размягчённое сливочное масло, подсластитель и разрыхлитель. 2. Замесите мягкое тесто и раскатайте его в круг на пергаменте. 3. Для начинки соедините творог, яичный белок и подсластитель до однородности. 4. Выложите начинку в центр теста, оставляя свободные края. 5. Сверху распределите нарезанные абрикосы. 6. Загните края теста к центру, формируя галету. 7. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #абрикос #творог #рисоваямука

🥚 Аппетитный перекус для тех, кто на диете 🥑КБЖУ на 100 грамм: 143.1/6.4/8.3/10.9 📝Ингредиенты: • Яйца, отваренные вкрутую — 3 шт. • Хумус — 60 г • Оливковое масло — 1 ст. л. • Паприка — 1 щепотка • Приправа Tajín — 1 щепотка, по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. 2. Разрежьте яйца пополам или на четвертинки. 3. Выложите сверху хумус. 4. Сбрызните оливковым маслом. 5. Посыпьте паприкой и, по желанию, приправой Tajín. 6. Подавайте перекус сразу после приготовления. ⚪️Здоровая еда - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться #яйцо #хумус #перекус